Značilnosti breskve Voronež in pravila za njeno gojenje

Voroneška breskev je za drevo majhna, zato ima vzdevek grmasta breskev. Obrodi precej zgodaj, a polno zrelost doseže sredi obdobja. Velja za sladico, predvsem za uživanje sveže obrane. Je hladno odporna, vendar raje raste izključno na sončnih območjih.

Zgodovina vzreje

To je edinstvena sorta, ki trenutno ni vključena v uradni register kultivarjev. Kljub temu, da nima uradnega statusa, si pridobiva vse več privržencev.

O izvoru voroneške grmičaste breskve ni jasnih podatkov, obstajajo pa domneve, da je njen videz povezan z delom ljudskih rejcev, ki so to sorto ustvarili s križanjem kijevske zgodnje breskve z neznanim hibridom.

Opis sorte

Ob pravilnem skladiščenju se plodovi te sorte lahko prevažajo na dolge razdalje, ne da bi se poškodovali ali gnili dlje časa. To pojasnjuje, zakaj se sorta Voroneški goji v velikem obsegu.

Kako izgleda drevo?

Voroneška drevesa so nizko rastoča in košata, zato je največja višina rastline 180-200 cm. Sorta ima naslednje značilne lastnosti:

• osrednje deblo je prožno in temno rjavo, odebeljeno;
• stranski poganjki so tanjši;
• listne plošče so podolgovate in svetlo zelene, z veliko majhnimi zobmi vzdolž robov;
• cvetovi so svetlo rožnati in dišeči, držijo se na močnih steblih;
• cvetenje se pojavlja ves maj, vendar je natančno obdobje odvisno od rastne regije in trenutnega vremena;
• koreninski sistem je dobro razvit.

Značilnosti sadja

Sorta velja za srednje veliko, zato se teža vsakega ploda giblje od 90 do 120 g, med njimi pa so tudi večji primerki - do 150-200 g. Druge značilnosti:

• obrazec - zaobljeno in rahlo sploščeno s strani trebušnega šiva, ki izstopa;
• barva - rumeno-zelena, ko je tehnično zrela, in svetlo rumeno-oranžna, ko je biološko zrela;
• rdečilo – prisoten na širokem območju in ko je popolnoma zrel, skoraj v celoti prekrije breskve;
• koža – Je zelo puhast in trd, vendar prav ta gostota omogoča, da sadje ostane sveže več kot teden dni in se med prevozom ne poškoduje;
• kost – velike velikosti, se z naporom loči od pulpe;
• pulpa – precej sočno, nežno in mesnat, rahlo porozno, svetlo rumene barve.

Okusne lastnosti

Okus sadja velja za izvrsten: ima sladek podton in bogato aromo. Praktično nima kislosti, zato gospodinje pri konzerviranju marmelade uporabljajo manj sladkorja kot običajno.

Odpornost na sušo

Sorta Voroneški Kustovoj ima genetsko sposobnost preživetja vročega vremena brez potrebe po pogostem zalivanju. Ne trpi zaradi izpostavljenosti soncu čez dan, z večjo ultravijolično svetlobo pa okus sadja postane še slajši. Upoštevajte, da lahko prekomerna vlaga povzroči izgubo sadja.

Ali sorta potrebuje opraševalce?

Breskve imajo dvospolne cvetove, kar pomeni, da ne potrebujejo opraševalcev. Pomembno si je zapomniti, da grm obrodi malo plodov, če je posajen poleg visokega drevesa, saj njegova krošnja blokira kisik in sončno svetlobo.

Kazalniki pridelka, zorenja in plodov

Hitro dozori, tako da lahko uživate v njegovih sladkih plodovih že drugo leto po sajenju. Drevo rodi neprekinjeno, je sorta srednjega letnega časa in začne roditi sredi septembra, odvisno od vremenskih razmer.

Sadje se obira v več fazah. Pridelek je visok, doseže 25-35 kg na grm.

Uporaba sadja

Plodovi te sorte se pogosto uporabljajo tako sveži kot za zimsko konzerviranje, za izdelavo kompotov, konzerv, marmelad in džemov. Gojenje breskev v velikem obsegu je namenjeno oskrbi trgovskih verig in proizvodnji soka.

Odpornost proti zmrzali: ali je potrebno pokriti?

Voroneški je neverjetno odporen na nizke temperature, zaradi česar je idealna izbira za vrtnarje v ostrem podnebju, vključno z Uralom, Daljnim vzhodom in drugimi hladnimi regijami. Ta sorta lahko prenese temperature do -35–40 °C.

Pred zimskimi meseci so zrela drevesa prekrita s plastjo organskega gnojila (humus, kompost, smrekove veje), medtem ko mlade zasaditve zahtevajo bolj skrbno nego: debla morajo biti zaščitena z zračnim materialom ali popolnoma prekrita, hkrati pa veje upognjene bližje tlom.

Rastoče regije

Sorta je primerna za gojenje v regijah, kot so Moskva, Leningrad in Samara, pa tudi na območjih z ostrejšim podnebjem.

Značilnosti pristanka

Za uspešno gojenje izberite lego z dovolj sončne svetlobe, po možnosti na južni strani, vendar zaščiteno pred močnimi vetrovi. Pomembno je, da drevesa ne postavite v senco večjih rastlin, saj lahko njihova krošnja blokira sončno svetlobo.

Druge značilnosti te sorte:

• Sajenje lahko opravimo spomladi ali jeseni, vendar je pomembno upoštevati trenutne vremenske razmere in podnebje. V osrednji Rusiji je priporočljiv začetek oktobra, medtem ko je v severnejših regijah pomlad boljša, da se sadika lahko ukorenini in okrepi pred zimo.
• Breskve najbolje uspevajo v ilovnatih, zrakoprepustnih tleh z nevtralnim do rahlo kislim pH. Po potrebi lahko kislost tal zmanjšamo z dodajanjem apna, krede, mavca in lesnega pepela. Poleg tega breskve ne prenašajo tal s prekomerno količino kalija, kar negativno vpliva na njihovo rast in razvoj.
• Za pridobitev zdravega grma je pomembno uporabiti sadilni material s koreninsko grudo in sortno podlago, ki jo lahko kupite v vrtnarskih trgovinah ali kmetijskih drevesnicah.
• Sadilna jama naj bo velika 55 x 55 x 55 cm, z drenažo na dnu, da se prepreči nabiranje vode in rast gliv. Za ta namen se lahko uporabi gramoz, drobljen kamen, zdrobljena opeka ali kamenčki.
• Izkopana zemlja se obogati z organsko snovjo, lesnim pepelom in mineralnimi spojinami, z dodatkom rečnega peska. Del te mešanice se vlije v luknjo, vanjo se posadi sadika in luknja se napolni, pri čemer se zemlja previdno zbije in obilno zalije z 20 litri tople vode.
• Nato rastlino obrežemo na 22-27 cm.

Kako še skrbeti za breskev?

Ta sorta velja za enostavno za nego. Potrebnih je le nekaj preprostih korakov:

• Rastline zalivamo dvakrat na teden, dokler ne zacvetijo, nato pa se interval med zalivanjem poveča na vsakih 7 dni. Pomembno je upoštevati, da breskve ne prenašajo prekomernega prenasičevanja, zato je v deževnem vremenu zadostna atmosferska vlaga.
• V sezoni je potrebnih več gnojenj. Zgodaj spomladi so za rast potrebna gnojila, bogata z dušikom. Med cvetenjem se uporablja raztopina kalijevega sulfata.
• Prvo obrezovanje se opravi po sajenju drevesa, sledi pa letno sanitarno obrezovanje spomladi, ki vključuje odstranjevanje poškodovanih, deformiranih, posušenih ali zmrznjenih vej. Redčenje poganjkov je potrebno za oblikovanje krošnje.

Da bi grm breskve preživel zimo, se pod njegove korenine doda precejšnja plast humusa ali komposta. Debelejše veje grma se pritrdijo na tla, celotna konstrukcija pa se nato obloži s smrekovimi vejami in agrofibrami.

Metode nadzora in preprečevanja

Ta sorta breskve je zelo odporna na večino bolezni. Če je vlažnost previsoka, lahko rastlino napadejo glivične okužbe, kar lahko povzroči tudi listne uši. Ta škodljivec poškoduje mlade poganjke. Da bi to preprečili, je priporočljivo, da breskev takoj po pojavu prvih zelenih poganjkov tretirate z insekticidom Iskra DE.

Na kaj še morate biti pozorni:

• Listi breskev so lahko dovzetni za glivične okužbe, ki se kažejo kot drobne izbokline, ki se sčasoma razvijejo v luknjice in ustvarijo značilno luknjičasto liso. Rastlino je treba tretirati s sredstvi, ki vsebujejo baker, kot je Hom. Poleg tega je spomladi in jeseni priporočljivo, da debla in poganjke pobelite z apnom, pomešanim z bakrovim sulfatom v razmerju 1:2, da preprečite bolezen.
• Ena najpogostejših glivičnih okužb je kodravost listov. Kaže se kot velike, temno bordo izbokline na listju. Za boj proti tej bolezni je treba uporabiti herbicide, ki vsebujejo baker.

Prednosti in slabosti sorte

Voronež ima, tako kot drugi sorodniki, številne prednosti in slabosti. Ključne prednosti vključujejo:

Med slabostmi sorte velja omeniti:

Ocene

Voroneški je edinstvena, selektivno vzgojena sorta, razvita za gojenje v zmernem podnebju. To breskev odlikuje dobra odpornost proti zmrzali in suši. Ima močno odpornost proti glivičnim boleznim in škodljivcem, zaradi česar je idealna za vrtnarjenje v velikih vrtovih.

Pogosto zastavljena vprašanja