Sliva Anna Shpet je zelo priljubljena in iskana sorta, ki velja za pozno zorečo sadje. To okusno, nežno, sočno in neverjetno aromatično slivo lahko uživate šele sredi oktobra. Za to slivo je enostavno skrbeti in zahteva malo nege, vendar vedno znova preseneča s svojo obilno in dosledno proizvodnjo plodov.
Zgodovina selekcije
Zgodovina razvoja te sorte slive je fascinantna in presenetljiva. Franz Späth, lastnik drevesnice za široko paleto sadnega drevja, je cenil okus sadike slive, ki so jo konec 19. stoletja pripeljali iz Madžarske. Z malo dela mu je uspelo ne le okrepiti, ampak tudi znatno izboljšati lastnosti sorte.
Leta 1874 je Shpäth začel prodajati svoja slivova drevesa, ki jih je poimenoval Anna Späth, posvečena njegovi ljubljeni prababici, ki je sadovnjak ustanovila leta 1782. Od leta 1947 je sorta sliv Anna Shpäth vpisana v državni register.
Opis slive Anna Shpet
Drevo je srednje veliko, z gosto krošnjo, poraslo z bogatim listjem. Krona je lahko okroglo-piramidalna ali okrogla. Deblo je enakomerno in skoraj popolnoma gladko, poganjki so ravni in svetlo rjavi. Listne plošče so relativno majhne, tanke, svetlo zelene in imajo rahlo nazobčane robove.
Cvetenje se začne v prvi polovici aprila. Vsak popek se razdeli na dva precej velika cveta. Bradavica rahlo štrli nad prašniki.
Plodovi so precej veliki, jajčaste ali ovalne oblike. Vsak plod tehta med 40 in 50 grami. Lupina je debela in tanka, temno slivova, skoraj črna, pogosti pa so tudi opečnato rjavi plodovi.
Površina slive je lahko videti modrikasta. Zlato-medeno meso je skoraj popolnoma prosojno, včasih z rumeno-zelenim odtenkom. Koščica je ovalna in srednje velika. Okus sadeža je nežen in mehak, z rahlim pridihom sladkobe in rahlim trpkosti.
Sadje se pogosto uporablja v različnih sladicah, vendar ga je najbolje uživati svežega. Ta sorta slive je primerna tudi za konzerviranje za zimo. Sadje zlahka prenese dolg transport in lahko ostane sveže približno 30 dni, če ga hranite na suhem mestu.
Druge značilnosti sorte:
- Po sajenju drevesa bo prvi pridelek pridobljen v približno 3-4 letih.
- Odraslo drevo, staro približno 20 let, bo ob pravilni in redni negi obrodilo približno 120 kg sliv.
- Sorta ima dobre regenerativne lastnosti – drevo si lahko popolnoma opomore, tudi če ga je močno poškodoval mraz.
- Deževno in hladno poletje lahko povzroči okužbo drevesa z različnimi boleznimi.
Pregled sorte Anna Shpet je predstavljen v naslednjem videoposnetku:
Značilnosti
Plodovi sorte Anna Shpet ne odpadajo in ostanejo na vejah, dokler niso popolnoma zreli, tudi v slabem vremenu. Tudi napol zreli plodovi so idealni za zimsko konzerviranje, sveže sadje pa se lahko hrani dolgo časa, ne da bi izgubilo okus ali videz.
Opraševanje
Sorta slive Anna Shpet je samooplodna. Vendar pa je za znatno povečanje pridelka priporočljivo upoštevati prednosti opraševalcev. Da bi to dosegli, razmislite o sajenju sort sliv, kot so Ekaterina, Victoria in Green Renklod, v bližini. To bo zagotovilo obilno proizvodnjo sadja vsako sezono.
Odpornost na sušo in zimska trdnost
Za slive je značilna zmerna odpornost proti zmrzali, vendar si lahko tudi hitro opomorejo od hladnega vremena. Gojenje drevesa v hladnem podnebju ni priporočljivo, saj nizke temperature negativno vplivajo na pridelek.
Anna Shpet ima nizke zahteve glede tal in prenaša celo daljša sušna obdobja. Drevo uspeva tudi v stepskih razmerah in relativno dobro prenaša stres zaradi vlage, kar praktično ne vpliva na visoko kakovost njenih plodov.
Obdobja cvetenja in plodovanja
Plodovi začnejo roditi 3–5 let po sajenju slive. Cvetenje se začne nekje v začetku ali sredi aprila, odvisno od tega, kako topla je pomlad. Zorjenje plodov nastopi pozneje, konec septembra ali v začetku oktobra.
Produktivnost
Ta sorta slive velja za zgodnjo rodno sorto. Ena glavnih prednosti tega sadnega drevesa je dosledno rodenje, pridelek pa se vsako leto vztrajno povečuje.
Ko so plodovi zreli, jih lahko vse oberemo. Slive so odporne na odpadanje, zato lahko plodovi ostanejo na vejah precej dolgo časa, ne da bi izgubili svoj okus ali videz.
Pridelek te sorte sliv je neposredno povezan s starostjo drevesa. Če drevo raste na vrtu že 10 let, lahko pridelate približno 30 kg okusnih in sočnih sliv. Ko drevo dopolni 12 let, bo v povprečju obrodilo približno 60 kg plodov. Največji pridelek ima 20-letno drevo, ki obrodi do 150 kg plodov.
Obstajajo primeri, ko se obdobje plodovanja začne šele v 5. letu.
Odpornost na škodljivce in bolezni
Anna Shpet ni odporna na bolezni, kot sta polistigmoza in monilioza. Prva se kaže kot izrazita pika na listih. Okužbo lahko odkrijemo v začetku poletja, zlasti po močnem in dolgotrajnem deževju. Na površini listov se najprej pojavijo značilne rumene lise, sledijo gnitje in rdeče lise.
Če so listi postali živo oranžni in zdravljenje ni bilo začeto, obstaja nevarnost izgube celotnega pridelka. Ne samo, da bodo listi začeli hitro odpadati, ampak bo tudi drevo samo znatno oslabljeno, zmanjšala pa se bo tudi njegova odpornost proti zmrzali. Posledično lahko drevo po hudi zmrzali umre.
Naslednja priporočila bodo pomagala zaščititi slivo:
- Lubje obdelajte z bordojsko mešanico, lahko pa uporabite tudi snovi, ki vsebujejo fungicide.
- Po spravilu celotnega pridelka, pred prvo zmrzaljo, liste poškropite z bakrovim sulfatom. Obdelajte tudi zemljo okoli drevesa.
- Odpadlo listje postane idealno gojišče za različne škodljivce, zato ga poberite in obvezno sežgite.
- Zgodaj spomladi, preden se popki odprejo, obdelajte z bordojsko mešanico (3% raztopina).
- Po cvetenju drevo obdelajte s fungicidom, ki vsebuje baker, da preprečite moniliozo.
- Jeseni, po obiranju, ponovite obdelavo z bordojsko mešanico (1% raztopina), da uničite prezimne oblike škodljivcev in bolezni.
Monilioza lahko prizadene tako liste kot poganjke sliv, zaradi česar dobijo rdečkast odtenek in se kmalu popolnoma posušijo. Plodovi razvijejo izrazito sivo rast, kar vodi v hitro gnitje. Za ozdravitev drevesa od te bolezni je treba zdraviti tako okužene veje kot poganjke.
Glodalci so nevarni škodljivci sliv, ki se ne morejo upreti priložnosti, da bi se pogostili s sladkimi plodovi. Za zaščito drevesa ga je treba dodatno prekriti s plastično mrežo ali drugim gostim materialom. To bo preprečilo mišim in zajcem, da bi dosegli deblo slive, mraz pa bo preprečil tudi poškodbe rastline.
Prednosti in slabosti sorte
Mnogi imajo raje to posebno sorto, saj ima drevo številne pozitivne lastnosti in prednosti. Glavne prednosti so:
- nega in gojenje ne zahtevata posebnih naporov;
- pobran pridelek se lahko hrani precej dolgo, ne da bi izgubil videz in okus;
- drevo obrodi veliko letine;
- pozno zorenje sadja;
- drevo si zlahka in hitro opomore od suše ali hudih zmrzali;
- plodovi imajo odličen okus;
- Sorta ima visoko odpornost proti zmrzali, zato drevesa pred zimo ni treba pokrivati.
Kljub številnim prednostim ima ta sorta sliv tudi nekaj slabosti. Glavne pomanjkljivosti so:
- plodovi lahko počijo, če se pridelek ne pobere pravočasno;
- les je zelo ohlapen;
- Med žetvijo se lahko pojavijo določene težave.
Značilnosti pristanka
Pri sajenju je pomembno upoštevati določene nianse, ki so neposredno povezane z značilnostmi sorte. To vam bo pomagalo preprečiti razočaranje in zagotoviti obilno letino v bližnji prihodnosti.
Roki
To sorto sliv lahko posadimo spomladi ali jeseni. Idealen čas pa je sredina pomladi, okoli aprila, ko zemlja ni več zamrznjena, vendar se še ni preveč ogrela.
Anna Shpet ima raje južno stran vrta, zato je najbolje izbrati lokacijo, kjer bo sadika zanesljivo zaščitena pred močnimi sunki vetra.
Pred sajenjem je pomembno, da z območja popolnoma odstranite ves plevel, saj lahko v njem rastejo škodljivci. Izogibajte se tudi prepihu in ni priporočljivo saditi dreves v bližini hiše ali garažnih sten. Na takšni lokaciji rastlina ne bo prejela dovolj sončne svetlobe, kar bo negativno vplivalo na rast in razvoj.
Izbira lokacije
Slive veliko bolje uspevajo in dobro obrodijo sadove na sončnih delih vrta. Ni priporočljivo saditi drugih rastlin bližje kot 3 metre od drevesa. Sajenje sadike v bližini stavb bo zagotovilo dodatno zaščito pred zmrzaljo. Stavbe lahko mlademu drevesu ne nudijo le zavetja, temveč tudi toploto, vendar ne smejo biti preblizu.
Posebno pozornost je treba nameniti izbiri tal. V idealnem primeru je idealno mesto z zadostno globino podtalnice. Drenaža se lahko uporabi tudi za zaščito korenin pred gnitjem.
- ✓ Za optimalno rast mora biti pH tal strogo med 6,0 in 6,5.
- ✓ Globina podtalnice je vsaj 1,5 m, da se prepreči gnitje korenin.
Slive rastejo in se razvijajo zelo počasi, če jih gojimo v peščeni ali glineni zemlji. Najbolje je izbrati rodovitna, rahla tla z nevtralnim pH.
Izbira sadik
Izbira sadike je zelo pomembna, saj od nje je odvisno, ali bo drevo močno zraslo in dobro obrodilo sadove ali pa bo po prvi zimi propadlo.
Pri izbiri sadike je treba upoštevati naslednje točke:
- rastlina ne sme imeti niti najmanjše škode;
- korenine so dobro razvite, cepič je popolnoma zrel;
- lubje vej in debla je popolnoma gladko, brez poškodb ali drugih vrst poškodb.
Da bi rastlina hitreje pognala korenine na novi lokaciji, je najbolje izbrati drevo, ki je staro vsaj 2 leti.
Algoritem pristanka
Izbira tal je ključnega pomena pri gojenju sadnega drevja. Podtalnica mora biti dovolj globoka ali pa je treba uporabiti drenažo.
Postopek pristanka se izvaja po naslednji shemi:
- Sajenje bo potekalo spomladi, luknjo pa je treba pripraviti jeseni. Izkopljite luknjo približno 60 cm globoko in 80 cm široko.
- Pripravite mešanico zemlje – zmešajte humus (8 kg), kalijev magnezijev sulfat (150 g), lesni pepel (300 g) in pesek (1 vedro).
- Korenine drevesa postavite v vnaprej pripravljeno glineno raztopino.
- Pomembno je, da korenine pri sajenju ne segajo globoko v zemljo in da se korenine dvignejo nad površino za približno 5-6 cm.
- Če ste sadiko kupili spomladi, korenin ne krajšajte, ampak nekoliko obrežite veje.
- Za povečanje pridelka slive jo posadite poleg češnjeve slive.
- Pri sajenju dodajte pripravljena gnojila, vendar je pomembno, da ne vsebujejo dušika.
- Po sajenju drevesa ga napolnite s čisto zemljo in dodajte 500 g superfosfata.
- V sredino luknje postavite kol in nanj previdno privežite rastlino.
Po sajenju se prepričajte, da je krošnja sadike 6 cm nad tlemi. Izkopljite luknjo, ki je dovolj velika, da lahko sprejme približno 20 litrov navadne vode.
V prvem letu po sajenju odstranite vse cvetove, da se drevo hitreje ukorenini. Odstranite približno 50 % vseh zelenih plodov, nato pa pridelek redčite.
Pri skupinski sajenju visoke slive sorte Anna Shpet je pomembno vzdrževati dosleden razmik – ne bližje kot 6–5 metrov. Pomembno je upoštevati tudi nizko odpornost te sorte sadja na različne bolezni. Zato ni priporočljivo pregostiti vrta.
Nega rastlin
Pravilna nega vključuje zalivanje, gnojenje in pripravo drevesa na zimo. V prvem letu po sajenju je ključnega pomena, da slivo obilno in pogosto zalivate, pri čemer ne pozabite občasno rahljati zemlje.
Odraslo drevo potrebuje skrbno nego – pomembno je upoštevati mulčenje Slive je treba zalivati dvakrat na dan, z uporabo humusa in obilnega zalivanja, s hitrostjo približno 40 litrov vode na rastlino. Pogostost zalivanja ne sme presegati šestkrat na 30 dni.
Pazite, da zemlja ne bo globlja od 30 cm. Izsušitev zemlje je lahko tudi škodljiva, zlasti v obdobju pospešene rasti.
Preliv
Če je bila sliva posajena po vseh nasvetih in smernicah, gnojenje prvi dve leti ni potrebno. Med sajenjem je bila v luknjo dodana potrebna količina mineralov, da se zagotovi poln razvoj in pravilna rast drevesa.
Nato se gnojenje izvaja po naslednji shemi:
- Pred začetkom cvetenja slive je treba dodati kalijev sulfat (35 g) in sečnino (35 g).
- Poleti drevo poškropite s posebno mešanico apna (2 g) in sečnine (10 g), razredčene z vodo (10 l). Pazite, da raztopina ne ostane na listih.
- Z vsakim zalivanjem dodajte nitrofosko (30 g) in sečnino (30 g).
- Po obiranju plodov slivo pognojimo s 30 g superfosfata in 30 g kalija.
- Pozno jeseni in zgodaj spomladi uporabite organska gnojila.
- Septembra uporabite jesensko gnojilo z raztopino kalijevega sulfida (2 žlici), superfosfata (3 žlice) in vode (10 litrov). Pod vsako sadiko nalijte 30 litrov raztopine.
- Jeseni je prepovedano uporabljati dušikova gnojila.
- Med jesenskim kopanjem debla pred zmrzaljo pod vsako rastlino dodajte gnoj (15 kg), amonijev nitrat (50 g) in superfosfat (150 g).
Zalivanje
Glavna odlika sorte Anna Shpet so visoke zahteve glede vlažnosti tal. Zaradi tega je lahko skrb za drevo zahtevna.
Anna Shpet se negativno odziva ne le na sušo, ampak tudi na prekomerno zalivanje. Zadostuje zalivanje le trikrat na sezono.
Priporočljivo je upoštevati naslednjo shemo zalivanja:
- Prvo zalivanje je treba opraviti takoj po pojavu prvih poganjkov spomladi.
- Drugo zalivanje je treba izvesti v obdobju, ko plodovi začnejo zoreti.
- Tretje zalivanje je treba opraviti po tem, ko ste v celoti pobrali celoten pridelek.
Pomembno je upoštevati določen urnik zalivanja – približno 30–40 litrov vode na drevo. Ta količina lahko niha glede na količino padavin.
Obrezovanje
Takoj po sajenju sadike se izvede prvo obrezovanje. Glavnega debla se ne sme krajšati, vse ostale veje pa se obrežejo za približno 1/3. V prvih štirih letih rasti drevesa se krošnja oblikuje vsako sezono. Najpogosteje se izbere redka, večplastna oblika.
Obrezovanje dreves se lahko izvaja skozi vse leto, vendar je treba upoštevati letni čas:
- Spomladi obrezovanje opravite proti koncu marca. Zredčite krošnjo in opravite vzdrževalno obrezovanje. Obvezno odstranite vse odvečne veje in poganjke, ki rastejo navpično. Skrajšajte lanskoletno rast.
- Poleti obrezujte v juliju. Poletno obrezovanje pomaga oblikovati krošnjo slive in ustvariti lepo in dobro oblikovano obliko. Takrat boste zlahka opazili morebitne veje, ki jih je poškodovala zmrzal. Prav tako obrežite morebitno odvečno gostoto krošnje.
Pri obrezovanju sliv poleti odstranite suhe veje, ki jih je poškodovala bolezen ali škodljivci, in obvezno odstranite odvečno rast. - Jeseni obrezovanje opravite septembra. To obdobje je najbolj ugodno za pomlajevalno obrezovanje. Odstranite vse polomljene in poškodovane veje, vrhove pa lahko nekoliko obrežete.
Ne glede na to, kdaj se slive obrezujejo, je treba vse reze obdelati z vrtno smolo. Odrežite veje, še posebej, če so poškodovane. škodljivci ali bolezni, odstranjene z vrta in nato sežgane. To bo preprečilo širjenje okužbe.
Priprave na zimo
Pravilna priprava drevesa na prihajajočo zimo bo Anni Shpet pomagala, da zlahka in brez resnih posledic preživi zmrzal. To je ena najpomembnejših točk, ki jih morajo vrtnarji upoštevati.
Za uspešno prezimovanje sliv upoštevajte ta priporočila:
- Da preprečite hude poškodbe mladih dreves zaradi zmrzali, pokrijte celotno drevo s posebno sintetično vrtno prevleko ali papirjem. Pri odraslih drevesih pokrijte deblo, veje pa pustite nedotaknjene.
- Proti koncu jeseni, preden nastopi zmrzal, pobelite debla dreves. Na podnožje skeletnih vej nanesite apno (ali barvo na vodni osnovi).
- Drevo je treba zaščititi pred glodavci. V ta namen deblo slive ovijte z najlonsko mrežo. Če je sadika mlada in je bila posajena pred nekaj meseci, jo popolnoma pokrijte. Poleg tega na vrtu namestite posebne pasti, da zaščitite deblo pred glodavci.
- Zalivanje, ki obnavlja vlago, bo pomagalo povečati odpornost slive proti zmrzali. To storite proti koncu jeseni, pred prvimi zmrzalmi.
Vrtnarjeve ocene sorte sliv "Anne Shpet"
Anna Shpet je visokorodna in enostavna sorta slive, ki je zelo priljubljena med vrtnarji. Njeni plodovi so neverjetno aromatični, okusni, sočni in mesnati, zaradi česar se pogosto uporabljajo tako v kuhanju kot v ljudski medicini. Poleg tega ta sorta ne zahteva posebnih rastnih pogojev.



