Nemška sliva vas bo navdušila s svojimi okusnimi in aromatičnimi plodovi. Ponaša se s številnimi pozitivnimi lastnostmi, vključno z odlično obstojnostjo in možnostjo prevoza na dolge razdalje. Pravilna nega in pozornost bosta zagotovili obilne letine.
Izbor
To sorto so vzgojili švedski žlahtnitelji. Nastala je s križanjem dveh drugih sort: Car in Rusch Gerstätter. Spada v kategorijo domačih sliv in ima univerzalno uporabo.
Značilnosti lesa
To je srednje velika rastlina z ovalno krono. Razlikovalne značilnosti:
- Podružnice – siva in zvijajoča se.
- Pobegi – močna, srednje dolga in debela, sivo rjave barve.
- Listi - srednje velike, jajčaste, z valovito teksturo: temno zelene na vrhu in svetlo zelene na spodnji strani.
Med cvetenjem je drevo prekrito z majhnimi belimi cvetovi.
Sortne značilnosti sadja in okus
Plodovi so ovalne oblike in bordo barve. Trebušni šiv je komaj viden. Kožica je debela, meso pa rumeno, sočno in čvrsto. Okus je sladek z rahlo trpkostjo. Koščica je srednje velikosti in se zlahka loči od mesa.
Zimska odpornost
Rastlina je relativno odporna proti zmrzali, vendar kaže povprečno toleranco na vročino. Za zaščito drevesa pred neugodnimi vremenskimi razmerami je priporočljivo uporabljati posebne materiale.
Čas zorenja in produktivnost
Ta zgodnje zorela sorta začne roditi v drugem letu po sajenju enoletnih sadik. Plodovi se začnejo med 5. in 10. julijem. Za to sorto so značilni visoki donosi – ena rastlina prinese približno 30 kg plodov.
Samooplodnost in opraševalci
Nemška sliva je delno samooplodna, zato so opraševalci bistveni za dober pridelek. Optimalni sosedje za to sorto so Čačakska Lepotika, Erli Blue, Amers in Opal.
Uporaba in shranjevanje sliv Herman
Plodovi so primerni tako za svežo uživanje kot za pripravo kompotov, marmelad, želejev in drugih konzerv. Iz njih izdelujejo tudi okusne in zdrave sokove in likerje.
Nega in gojenje
Herman ima raje sončna, dobro osvetljena območja, zaščitena pred močnimi vetrovi. Tla morajo biti lahka, dobro odcedna in rodovitna.
- • Izberite območja z globoko podtalnico (vsaj 1,5 m), da preprečite gnitje koreninskega sistema.
- • Za optimalen razvoj krošnje in koreninskega sistema zagotovite razdaljo med drevesi vsaj 3–4 metre.
Upoštevajte ta priporočila:
- Izkopljite luknjo velikosti 60x60 cm in globine 50 cm. Na dno luknje položite kompost ali humus, mineralna gnojila (na primer superfosfat in kalijeve dodatke).
- Sadike posadite spomladi (april-maj) ali jeseni (september-oktober). Korenine rastline previdno razporedite v luknjo in jih nato pokrijte z zemljo. Prepričajte se, da je koreninski vrat v ravnini s površino zemlje.
- Sadiko obilno zalijte.
Za povečanje pridelka poskrbite za ustrezno nego. Upoštevajte te preproste kmetijske prakse:
- Odrasla drevesa je treba zalivati v suhem vremenu, približno vsakih 2-3 tedne. Vodo nanesite pri koreninah, pri čemer pazite, da ne kaplja na liste.
- Slive spomladi gnojite s kompleksnimi mineralnimi in organskimi gnojili (humus, kompost). V času plodov uporabite gnojila, bogata s kalijem, da izboljšate kakovost plodov.
- Za zaščito pred zmrzaljo zemljo okoli debla zastirjajte s šoto ali žagovino. Mlada drevesa prekrijte z agrovlakni ali posebnimi zaščitnimi materiali.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, zlasti med zorenjem, da preprečite pokanje plodov.
- × Za gnojenje ne uporabljajte svežega gnoja, saj lahko to povzroči opekline korenin.
Nemška sliva ima dobro odpornost na večino bolezni in škodljivcev, vendar se lahko ob nepravilni negi in neugodnih pogojih pojavijo težave:
- Klasterosporij (pika zaradi strela). Pojavi se kot rjave lise na listih, ki se nato razvijejo v luknje. Prizadeta sta lahko tudi lubje in plodovi. Poškropite z bordojsko tekočino (3 % pred odprtjem brstov in 1 % med rastno sezono). Odstranite in sežgite okužene dele rastline.
- Monilioza (gniloba sadja). Plodovi se prekrijejo s sivo prevleko in začnejo gniti. Na vejah in listih se lahko pojavijo rjave lise. Obrežite in uničite okužene veje. Za preprečevanje uporabite sredstva na osnovi bakra (bordojska mešanica, HOM). Uporabljajte spomladi pred in po cvetenju.
- Rja. To spremljajo oranžno-rjave lise na listih, ki se sčasoma povečajo, kar vodi do odpadanja listov. Fungicid Topaz uporabite spomladi in po žetvi.
- Listna uš. Listi se zvijajo, poganjki se deformirajo, na rastlini pa se pojavi lepljiva prevleka. Drevesa redno pregledujte in ob prvih znakih listnih uši uporabite insekticide, kot sta Actellic ali Fufanon. Za škropljenje so učinkoviti tudi česnovi ali tobačni poparki.
- Slivov jabolčni molj. V slivah pušča črvinice, zaradi česar prezgodaj odpadejo. Padle slive takoj odstranite in uničite. Pred in po cvetenju poškropite z insekticidi, kot sta Karbofos in Actellic. Tudi feromonske pasti lahko pomagajo zmanjšati število škodljivcev.
- Pajkova pršica. Pojavijo se rumene lise, ki se sčasoma združijo, zaradi česar se listi izsušijo in odpadejo. Na rastlini je vidna tanka mreža. Ob prvih znakih poškodb rastlino obdelajte z akaricidi, kot sta Actellic ali Fitoverm.
Pravočasni preventivni ukrepi in ustrezna nega bodo pomagali ohraniti zdravje nemške slive in zagotoviti njeno obilno pridelavo.
Značilnosti obrezovanja
V prvih 2-3 letih opravite formativno obrezovanje, da oblikujete krošnjo. Nato opravite sanitarno obrezovanje, pri čemer odstranite poškodovane in stare veje. To izboljša kroženje zraka in prepustnost svetlobe.
Pozitivne in negativne lastnosti
Kot vsaka sorta slive ima tudi Herman svoje prednosti in slabosti. Pridelek se ponaša s številnimi koristmi:
- ✓ Plodovi so zaradi goste lupine zelo transportni.
- ✓ Sorta zgodnje obrodi, kar je za domače slive redkost.
Med pomanjkljivostmi sorte nekateri vrtnarji ugotavljajo majhnost sliv in nizko odpornost proti zmrzali.
Ocene
Nemška sliva je sorta, ki je pridobila na priljubljenosti zaradi visoke produktivnosti in odličnega okusa plodov. Ta sorta združuje odpornost proti boleznim in odlične lastnosti, zaradi česar je privlačna tako za vrtove kot za komercialne sadovnjake. Pravilna nega je bistvena za doseganje doslednih in obilnih pridelkov.