Značilnosti in podvrste slive Mirabelle ter pravila gojenja

Sliva Mirabelle je med vrtnarji pridobila priljubljenost zaradi svoje edinstvene sladkosti in bogate arome. Ta sorta se ponaša ne le z odličnim okusom, temveč tudi z visoko zimsko odpornostjo, zaradi česar je idealna izbira za različna podnebja. Ključ do doseganja obilnih pridelkov je razumevanje ključnih značilnosti rastline in zagotavljanje ustrezne nege.

Kaj je sliva Mirabelle?

Med številnimi sortami izstopa Mirabelle. Ta sorta je znana po svoji vsestranskosti in številnih prednostih. Z lahkoto jo lahko gojijo tudi začetniki, saj ne potrebujejo izkušenj ali posebnih veščin.

Zgodovina nastanka

Verjame se, da sliva mirabelle izvira iz Male Azije, iz vzhodnega dela Bosporske ožine, med Črnim in Sredozemskim morjem. Prvotno izvira iz divjega sadnega drevesa, ki je bilo sčasoma udomačeno.

Po uvedbi v Evropo je pridelek najbolj prepoznan v Franciji. Danes so sorte grozdja Mirabelle iz Nancyja in Metza postale simbol severovzhodne regije Lorena.

Od leta 1996 je Mirabelle de Lorraine označena kot ekskluzivni regionalni proizvod z oznako ZGO (zaščitena geografska označba). To pomeni, da sadje s to oznako izpolnjuje določene standarde (kot sta velikost in vsebnost sladkorja), njihov izvoz pa je strogo omejen.

Videz drevesa in plodov

Spada v evropsko sorto slive. Rastlina doseže do 4 metre višine. Ima zaobljeno krošnjo s temno zelenimi, sijočimi, eliptičnimi listi.

Slive so majhne, ​​okrogle ali ovalne in zlate barve. Lupina je debela in trpežna, zaradi česar so med prevozom odporne na poškodbe.

Vrste kultivarjev Mirabelle

Danes obstaja veliko sort sliv Mirabelle, vendar so tri glavne vrste najbolj priljubljene.

Nancy

Drevo, poimenovano po mestu v Loreni, je srednje veliko in rodi velike, svetlo rumene plodove, prekrite s številnimi majhnimi rjavimi pikami. Plod ima sočen okus, podoben sladici. Sorta je znana po visokem donosu in odpornosti na bolezni.

Metz

Ime izvira iz mesta Metz. Slive so nekoliko manjše od tistih iz Nancyja, rumene barve in rdečkastega odtenka. So sladkega okusa in dozorijo avgusta.

Stebričasti

Odlikuje jo kompaktna velikost, ki doseže do 2 m višine. Rastlina ima stebrasto krošnjo. Slive so ovalne oblike, rumene barve in dozorijo avgusta. Za razliko od drugih sort imajo plodovi te vrste izrazito kiselkast okus.

Cvetenje in opraševalci

Večina sort Mirabelle potrebuje opraševalce, saj so samosterilne. Priporočljivo je, da v bližini posadite eno od naslednjih sort: Big, Bona ali Nancy.

Da bi privabili opraševalce, posadite spomladanske rože, kot so tulipane. Spomladi so veje dreves prekrite z belimi cvetovi.

Rastoče regije

Mirabello uspešno gojijo predvsem v regijah z zmernim podnebjem. Ključna območja gojenja vključujejo južno Rusijo, Italijo, Španijo, Francijo, vzhodno Evropo in Nemčijo. Ta rastlina ima raje toplo, a ne prevroče podnebje z zmernimi zimami.

Pridelek in čas zorenja

Rastlina začne roditi dve leti po sajenju. Obdobje plodovanja traja približno 18 let, v tem času drevo obrodi 10–15 kg sladkih, sočnih sliv. Po tem obdobju se pridelek zmanjša in rastlino je najbolje zamenjati ali jo obdržati za okrasne namene.

Področje uporabe

Zaradi edinstvenega okusa in arome so plodovi našli široko paleto uporabe. Primerni so za pripravo različnih sladic, kot so pite, kompoti in marmelade. Sladke slive so idealne za peko in se uporabljajo za pripravo nadevov za pite in torte.

Sadje se konzervira celo, iz njega pa pripravljajo okusne marmelade in kompote. Tako se ohrani njihov okus in aroma za zimo. Priljubljeno je tudi pri proizvodnji različnih alkoholnih pijač, vključno z likerji in likerji. Slive se prodajajo tudi sveže.

Pravila za sajenje sliv

To sadno drevo izstopa med drugimi sadnimi drevesi po svojem privlačnem videzu. Pravilen pristop k postopku pomaga razviti močan imunski sistem in zagotavlja obilno letino v prihodnosti.

Datumi sajenja

Optimalni čas za sajenje sadik je pomlad in jesen. Pri načrtovanju upoštevajte regionalno podnebje in vremensko napoved za prihodnje dni.

Spomladansko sajenje je treba izvesti, preden se odprejo popki, okoli aprila, ko se zemlja dovolj ogreje, drevesa pa so še vedno v mirovanju.

Jeseni načrtujte sajenje 3-4 tedne pred prvo zmrzaljo, običajno konec septembra ali v začetku oktobra, da ima rastlina čas, da se ukorenini pred zimo. Spomladanska sajenje je boljša v regijah z ostrimi zimami, jesenska pa v milejših podnebjih.

Izbira lokacije

Rastlina ima raje sončne lege, zato mora biti rastišče deležno največ svetlobe. Dobra osvetlitev spodbuja boljše plodove in zmanjšuje tveganje za bolezni.

Rastlina ne prenaša prepiha in močnega vetra, zato dajte prednost gredicam, zaščitenim z ograjo ali nameščenim ob drugih visokih drevesih, ki bodo služila kot ovira pred vetrom.

Posadite slive poleg teh rastlin:

• jabolko;
• malina;
• češnjeva sliva;
• kosmulja;
• ribez.

Ta sorta zahteva rodovitna, rahla in dobro odcedna tla. Ne prenaša stoječe vode, zato se izogibajte nižje ležečim območjem, kjer se nabira vlaga. Če so tla težka in glinena, jih pred sajenjem odcedite in uporabite organsko gnojilo. Gladina podtalnice ne sme biti višja od 1,5-2 metra.

Priprava zemlje in sadilne jame

Zemljo prekopljite do globine 40-50 cm. Dodajte organsko snov (humus, kompost) in mineralna gnojila: superfosfat (200 g) in kalijevo sol (60-80 g) na kvadratni meter.

Izkopljite luknjo s premerom 60–80 cm in globino 50–60 cm. Izkopano zemljo zmešajte s humusom in dodajte 200 g superfosfata. Če je zemlja težka, na dno dodajte 10–15 cm plast drenaže (drobljen kamen ali gramoz).

Postopek pristanka

Sadiko skrbno preglejte. Koreninski sistem mora biti obsežen, nepoškodovan, zdrav in nepoškodovan. Na krošnji ali listih drevesa ne sme biti znakov bolezni. Optimalna starost velja za eno leto, saj se odrasle rastline težje uveljavijo na novem mestu.

Algoritem po korakih:

1. V luknji oblikujte majhen kupček zemlje in mešanice gnojil.
2. Sadiko postavite na sredino, razprostrite korenine in pazite, da je koreninski vrat 3-5 cm nad tlemi.
3. Luknjo napolnite s pripravljeno mešanico zemlje in jo stisnite okoli drevesa.
4. Zalivajte obilno (20–30 litrov vode), da se zemlja posede in zbije.
5. Deblo drevesa zastirjajte (s šoto, žagovino ali humusom) s plastjo 5-7 cm, da zadržite vlago.

Sadiko privežite na kol, če je nestabilna ali krhka.

Pravila za nego sorte

Slive ne zahtevajo veliko nege, saj zahtevajo le standardno vzdrževanje, značilno za koščičasto sadno drevje. Pravilna nega poveča pridelek in podaljša njihovo življenjsko dobo. Dobro vzdrževana sliva ne bo le polepšala vašega vrta, temveč bo tudi okrepila vaš imunski sistem.

Zalivanje in gnojenje

Slive potrebujejo redno zalivanje, zlasti v prvih nekaj letih po sajenju in v sušnih obdobjih. Zalivajte enkrat na 2-3 tedne, odvisno od vremena. Na vsako odraslo rastlino nanesite 30-50 litrov vode. Za mlada drevesa zadostuje 20-30 litrov.

Zalivajte korenine, pri čemer se izogibajte listom in deblu. Količino povečajte poleti v obdobju nastajanja plodov in po obiranju. Za zadrževanje vlage v tleh uporabite zastirko in zmanjšajte pogostost zalivanja.

Preliv:

• Za spodbujanje rasti uporabite dušikova gnojila (20-30 g amonijevega nitrata ali sečnine na 1 kvadratni meter).
• Med obdobjem nastavljanja plodov uporabite fosforno-kalijeva gnojila (superfosfat 30-40 g in kalijeva sol 20-30 g na 1 m2) za izboljšanje plodov.

Obrezovanje in oblikovanje krošnje

Spomladansko obrezovanje opravite vsako leto, preden začne teči sok (marec-april). Pri mladih rastlinah skrajšajte osrednje steblo za 1/3 njegove dolžine, da spodbudite stransko rast. Pri odraslih rastlinah odstranite odmrle, poškodovane in prenatrpane veje ter redčite krošnjo.

Junija in julija odščipnite vse predolge mlade poganjke. To pomaga nadzorovati rast drevesa in izboljša nastajanje plodov. Po obiranju odstranite vse deformirane in poškodovane veje. Pripravite drevo na zimo in s tem zmanjšajte tveganje za bolezni.

Oblikovanje krone:

• Prvo leto. Po sajenju glavno deblo skrajšajte za 60-80 cm. Pustite 3-4 močne poganjke, ki bodo postali skeletne veje.
• Drugo leto. Izberite 4-5 glavnih vej, enakomerno razporejenih v krogu. Obrežite osrednji vodnik, tako da ga pustite 20-30 cm nad stranskimi vejami.
• Tretje leto. Nadaljujte z obrezovanjem osrednjega prevodnika, pri čemer naj ostane dominantni. Stranske veje obrežite za 1/3 njihove dolžine, da ustvarite zaobljeno, dobro osvetljeno krošnjo.

V naslednjih letih odstranite vse odebelitvene veje, pri čemer pustite močne, zdrave poganjke nedotaknjene. Izogibajte se prenatrpanosti, da zagotovite, da bodo plodovi prejeli dovolj svetlobe.

Vsako pomlad ali jesen opravite sanitarno obrezovanje, pri čemer odstranite zlomljene, obolele in križajoče se veje, da ohranite zdravje drevesa.

Rahljanje in mulčenje

To so pomembne kmetijske prakse, ki pomagajo izboljšati pogoje za rast in razvoj dreves. Rahljanje tal je bistvenega pomena za zagotovitev dostopa kisika do korenin in za ohranjanje vlage v tleh.

Po zalivanju ali dežju se zemlja zbije in koreninam lahko primanjkuje zraka. Rahljanje zemlje preprečuje nastanek goste skorje na površini, jo naredi lažjo in olajša boljše prodiranje vode in hranil.

Zastirka okoli debla zmanjša izhlapevanje vlage iz zemlje in ščiti korenine pred pregrevanjem poleti in zmrzovanjem pozimi. Kot zastirko uporabite organske materiale, kot so šota, humus, žagovina ali smrekove veje.

Priprave na zimo

Zdravje rastline in njena sposobnost uspešnega preživetja mraza sta odvisna od te faze nege. Pripravljalna dela začnite pozno jeseni, ko listi odpadejo:

• Izvedite sanitarno obrezovanje – odstranite suhe, obolele in poškodovane veje, da zmanjšate tveganje za razvoj okužb in glivičnih bolezni pozimi.
• Preden nastopi zmrzal, zemljo obilno zalijte. To bo koreninskemu sistemu pomagalo shraniti vlago in preprečilo, da bi se v hladnem obdobju izsušila.
• Da bi korenine zaščitili pred zmrzaljo, območje okoli debla drevesa nagrmadite z zemljo ali zastirko s šoto, humusom, žagovino ali smrekovimi vejami. Plast zastirke mora biti debela vsaj 10 cm, da zadrži toploto in prepreči nenadna nihanja temperature.
• Mlade sadike zavijte v agrofibre ali juto, da jih zaščitite pred mrazom, zimskimi sončnimi opeklinami in glodavci.

Dodaten ukrep je gradnja snežnih ovir okoli drevesa.

Metode razmnoževanja

Število sadik na svojem vrtu lahko povečate doma. Obstaja več metod za ohranjanje sortnih značilnosti.

Potaknjenci

Postopek začnite julija. Izberite mlad poganjek, dolg približno 30 cm, in ga razdelite na dele s štirimi listi. Na vrhu naredite raven rez, na dnu pa poševni. Reze postavite za 24 ur v stimulator rasti, nato jih posadite v pripravljeno zemljo in pokrijte s plastično folijo. Po 1,5 meseca jih presadite na stalno mesto.

Koreninski poganjki

To je preprost projekt, ki ga lahko obvlada celo vrtnar začetnik. Sledite navodilom:

• Izberite močan poganjek, ki raste blizu glavnega drevesa.
• Spomladi ali jeseni ga previdno izkopljite in poskušajte ohraniti čim več korenin.
• Poganjek ločite od glavne korenine. Posadite ga na vnaprej pripravljeno mesto in pognojite zemljo.

Zalivajte in skrbite za sadiko, pri čemer zagotovite redno zalivanje.

Plast

Stranski poganjek upognite do tal in ga položite v pripravljen jarek, nato pa ga pokrijte z zemljo. Pregib obdelajte s stimulansom rasti in temeljito zalijte. Takoj ko se na nadzemnem delu poganjka pojavijo listi, ga previdno ločite od matičnega drevesa in presadite na stalno mesto.

Žetev in skladiščenje

Z obiranjem začnite sredi avgusta. Slive lahko ostanejo na drevesu dolgo časa, ne da bi odpadle. Obirajte na suh, sončen dan, pri čemer poberite peclje in vse plodove. Začnite s spodnjimi vejami in postopoma preidite na zgornje, pri čemer pazite, da sliv ne zmečkate ali poškodujete voskaste prevleke.

Da preprečite kvarjenje, vzdržujte temperaturo 0–2 °C in vlažnost vsaj 85 %. Shranjujte v lesenih zabojih. V teh pogojih bo sadje ostalo primerno za uživanje 7–10 dni.

Bolezni in škodljivci, metode zatiranja in preprečevanja

Mirabelle ima močan imunski sistem, vendar ga lahko oslabi pomanjkanje hranil ali zimske zmrzali. Glavne bolezni, ki lahko prizadenejo rastlino, so klasterosporioza, kokomikoza in gumoza. Za preprečevanje in zdravljenje teh bolezni uporabite fungicide.

Med škodljivci, ki ogrožajo to sadno drevo, so slivova vešča, slivova žaga, listne uši in vrtnični zavijalci. Da preprečite okužbe, rastlino tretirajte z insekticidi.

Učinkoviti preventivni ukrepi vključujejo:

• Pravočasno in zmerno zalivanje.
• Zagotavljanje potrebne količine sončne svetlobe.
• Odstranjevanje poškodovanih vej.
• Zdravljenje z zaščitnimi sredstvi.

Pred žetvijo poškropite s kemikalijami, pri čemer dosledno upoštevajte priporočila proizvajalca glede odmerjanja.

Pozitivne in negativne lastnosti

Mirabelle je priljubljena izbira mnogih vrtnarjev v naši državi, vendar je pred sajenjem pomembno upoštevati njene prednosti in slabosti. Priljubljenost sorte izhaja iz več prednosti:

Med pomanjkljivostmi nekateri vrtnarji ugotavljajo:

Ocene

Sliva Mirabelle je znana po svoji dosledni produktivnosti in močni imunosti. Njeni plodovi prenesejo transport, ne da bi pri tem žrtvovali svoj videz in okus. Z ustrezno nego in standardnimi kmetijskimi praksami lahko vzgojite visokorodno rastlino, ki vsako sezono obrodi sočne plodove.

Pogosto zastavljena vprašanja