Šarafuga je križanec marelice, slive in breskve.

Sharafuga (ali Nectacotuma), najbolj nenavaden od vseh hibridov, je v zadnjem času postala vse bolj priljubljena. Odlikuje jo odpornost proti zmrzali, zgodnje obrodenje in nenavaden okus. Več o tem "nenavadnem" sadežu, njegovih značilnostih, sortah ter glavnih fazah sajenja in nege drevesa si preberite spodaj.

Sorta Sharafuga je križanec slive, marelice in breskve.

Hibrid Sharafuga ima povečano odpornost proti boleznim

Glede na sorto je Sharafuga obarvana vijolično ali oranžno.

Kaj je šarafuga?

Ta hibrid ima tri toplotno ljubeče "starše" – breskev, marelico in slivo. Toda za razliko od njih je rastlina sama odporna proti zmrzali in uspeva v hladnejših pogojih. Gojijo jo tako na jugu kot v zmernem podnebju.

Navzven drevo spominja na navadno slivo, z enakimi listi in trni. Oblika in velikost ploda sta podedovani od marelice, medtem ko ima koščica značilen vzorec, podoben breskvi, in se zlahka loči od mesa.

Okus sadeža je odvisen od njegove zrelosti. Nezreli primerki imajo okus po slivi, zreli pa po marelici. Meso je sladko ali rahlo trpko, sočno in prijetno.

Izvor hibrida

Ameriški biolog Floyd Zeiger je 30 let razvijal ta hibrid. Ta priznani žlahtnitelj si je vzdevek "oče eksotičnega sadja" prislužil tako, da je ročno s kozmetičnim čopičem opraševal sadno drevje v svojem sadovnjaku. Verjel je, da se lahko marelice, breskve in slive križajo, ker vse spadajo v poddružino sliv.

Opis

Kako je videti drevo šarafuga? Je kompaktno drevo z razvejano, srednje gosto krošnjo. Njegovi poganjki zrastejo 50–70 cm vsako leto. Po videzu spominja na slivo. Veje imajo trne. Listi so kodrasti, kot pri breskvi.

Plodovi so veliki (6–7 cm) in po obliki bolj podobni marelicam. Odvisno od sorte je lupina vijolična ali oranžna. Aroma marelice je subtilna. Plodovi ne odpadajo, dozorijo konec avgusta ali v začetku septembra in imajo univerzalno vrednost. Uživajo se sveži, uporabljajo pa se tudi za pripravo kompotov, marmelad in sladoleda. Dobro potujejo na dolge razdalje.

Značilnosti

Za razliko od svojih južnih staršev lahko šarafuga prenese temperature do -26 °C in kratkotrajne zmrzali do -30 °C, saj je bolj podobna slivi. Če poganjki zmrznejo, si spomladi hitro opomorejo. Dobro uspeva v osrednji Rusiji. Plodovi se začnejo pojavljati 3–4 leta po sajenju. Največji pridelek je opazen pri drevesih, starih 8–10 let.

Vrste šarafugija

Ta hibrid je na trgu zelo slabo zastopan. Zaupanja vredni prodajalci ponujajo le dve sorti, ki se razlikujeta po barvi plodov: modrikasto-vijolično in rumeno. Vijolični plodovi imajo rdeče meso z rumenimi žilami in okus bolj spominjajo na trpko slivo. Rumeni plodovi z oranžnimi pikami, raztresenimi po kožici, so slajši in bližje marelici, čeprav je njihova tekstura še vedno podobna slivi.

V Ameriki, kjer je bila Sharafuga prvotno vzrejena, obstajajo naslednje sorte:

• Bella Cerise in Bella Royale — za komercialno prodajo;
• Bella Gold — sorta izključno za domačo pridelavo z rumenimi plodovi;
• Žametni sončni vzhod - z vijoličnimi.

Prednosti in slabosti

Prednosti kulture so:

Vendar pa obstaja tudi veliko slabosti:

Značilnosti pristanka

Strokovnjaki priporočajo nakup sadik v uglednih drevesnicah; drugi hibridi sliv in marelic se pogosto prodajajo pod krinko Sharafuga.

Osnovne zahteve

Kot že omenjeno, šarafuga raste v zmernem podnebju. Medtem ko jo na jugu sadijo tako jeseni kot spomladi, je v osrednjih in severnih regijah s hladnejšim podnebjem spomladanska sajenje najboljša rešitev.

Za sadiko izberite sončno, ravno ali rahlo dvignjeno mesto. Najpomembneje je, da je zaščitena pred mrzlimi vetrovi. Na območju se ne sme zadrževati hladen zrak in vlaga. Sajenje na nižje ležečem območju vodi do razvoja glivičnih bolezni.

Optimalna struktura tal za to poljščino je zračno in vlagoprepustna ter rodovitna. Če so tla kisla, jih je treba najprej apniti. Na kvadratni meter uporabite 300 g gašenega apna.

Tla se pripravijo pred sajenjem – jeseni. Ko je lokacija sadike določena, se zemlja globoko prekopa in doda več veder humusa in mineralnih gnojil – 35 gramov pepelike in 70 gramov superfosfata.

Navodila za sajenje (korak za korakom)

Za gojenje šarafuguja sledite tem navodilom:

1. Spomladi, 2-3 tedne prej, izkopljemo luknjo velikosti 80x80x80 cm;
2. Na dnu je postavljena drenaža iz lomljenih opek ali srednje velikih kamenčkov, da se prepreči stagnacija vode;
3. Kol zabijejo tako, da se dvigne 50 cm nad tlemi;
4. Luknjo napolnite z rodovitno zemljo in oblikujte kupček. Ta je lahko sestavljen iz enakih delov šote, humusa in pripravljene zemlje iz luknje;
5. Rastlino položimo na nasip in korenine poravnamo;
6. Zapolnijo luknjo in zbijejo zemljo;
7. Deblo sadike je privezano na klin;
8. Zalivajte obilno;
9. Območje drevesnega debla se zastira z organsko snovjo – preperelim gnojem, senom ali pokošeno travo. Ta kmetijska tehnika pomaga zmanjšati izhlapevanje vlage, izboljšati strukturo tal in jih obogatiti s hranili.

Kmetijska tehnologija

Za pridobitev pridelka z drevesa je zagotovljena oskrba, ki vključuje pravilno zalivanje, pravočasno gnojenje in nego tal.

Zalivanje rastline

Pogostost zalivanja je neposredno odvisna od vremenskih razmer. Če je pomlad mokra, zalivajte le v najbolj vročem obdobju. V nasprotnem primeru zalivajte večkrat na pomlad.

Najbolje je, da šarafugo, tako kot slivo, zalivate z brizganjem. Lahko pa izkopljete 15 cm globok jarek po obodu, 0,5 m od debla, in vanj nalijete 2-3 vedra vode na kvadratni meter.

Kaj, kako in kdaj hraniti?

Gnojenje je obvezen del gojenja šarafuge. Uporablja se skozi vso rastno sezono.

Spomladi, ko se sneg stopi, pognojite z dušikovimi gnojili. Poleti, od prve polovice junija do konca julija, drevo hranite s kalijevimi in dušikovimi gnojili, da spodbudite rast in dozorevanje plodov. Z istimi gnojili uporabite eno do dve listni škropilnici.

Nega tal

Po zalivanju ali padavinah se zemlja zrahlja in zastirkaČe je vrt star, zemljo pod drevesi prekopljemo z vilami in lopato. Okoli debla zadostuje globina 5–10 cm; dlje ko smo od debla, globlje je kopanje – do 15 cm. Območje okoli debla redno čistimo plevela.

Druge dejavnosti nege in gojenja

Šarafuga raste precej hitro, zato zgodaj spomladi, preden začne teči sok, vse enoletne poganjke prepolovimo. Hkrati se izvaja sanitarno obrezovanje, pri katerem se odstranijo posušene, zlomljene in obolele veje.

Bolezni, škodljivci in zaščita

Vsi hibridi so odporni na bolezni in žuželke. Sorta Sharafuga je edina, ki je nagnjena k kodranju listov, kar je podedovano od sorte breskve.

Vendar so preventivni ukrepi najboljši. Beljenje debla in skeletnih vej z apnom bo pomagalo preprečiti sončne opekline in škodljivce. Rastlino belimo dvakrat letno – spomladi in jeseni.

Da bi preprečili pojav škodljivcev jeseni, temeljito očistite območje debla rastlinskih ostankov, odpadlega listja in plodov. Vse zbrane naravne odpadke sežgejo.

Ob prvih znakih bolezni ali škodljivcev se uporabijo ljudska zdravila. Drevo popršite s česnovim ali čebulnim poparkom. Če je populacija žuželk velika, bodo potrebni kemični insekticidi, če pa se razvijejo bolezni, pa fungicidi.

Žetev, skladiščenje in predelava pridelkov

Čas zorenja pridelka je odvisen od regije. V toplejših regijah plodovi dozorijo avgusta, v severnejših območjih pa v začetku septembra. Ker se plodovi dobro držijo na drevesu, jih obiramo ročno. Izogibajte se tresenju vej. Udarjanje ob tla jih poškoduje, kar negativno vpliva na njihovo obstojnost.

Sadje je odlično kot nadev za pite, iz njega pa lahko naredimo okusne kompote in neverjetne marmelade.

Mnenja vrtnarjev

Ker hibrid ni dobro znan, so ocene o njem precej protislovne:

Hibrid Sharafuga je prava najdba za ljubitelje eksotičnega sadja. Z ustrezno sajenjem in nego bo drevo obrodilo sočne plodove z zanimivim okusom.

Pogosto zastavljena vprašanja