Uralska zlata sliva je najboljša izbira tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Zaradi svoje odpornosti proti zmrzali, doslednih pridelkov velikih, sladkih plodov in enostavne nege je idealna izbira za tiste, ki želijo gojiti v zahtevnih podnebjih. Z ustrezno in pravočasno nego je mogoče povečati produktivnost.
Zgodovina nastanka sorte
Ta kitajska sorta je nastala s križanjem dveh vrst: Kyzyl Pioneer in Yellow Hopty. Vzgojila sta jo žlahtnitelja M. K. Kadirovich in G. F. Mamedaga Ogly v Uralskem zveznem agrarnem raziskovalnem centru Uralske podružnice Ruske akademije znanosti. Uradno je bila odobrena za uporabo leta 2004.
Opis rastline
To srednje veliko drevo doseže do 3,5 m višine. Ima razvejano, srednje gosto krošnjo. Poganjki so ravni, temno rdeči in dlakavi. Listi so jajčasti, podolgovati, na konici koničasti, zeleni in imajo dvojno nazobčan rob.
Značilnosti sadja
Slive so okrogle, tehtajo približno 16,4 g. Lupina je tanka in elastična, v notranjosti pa je sočno, nežno rumeno meso. Slive vsebujejo 14,2 % suhe snovi, 10,2 % sladkorja, 1,45 % kisline in 4,5 mg vitamina C.
Okusne lastnosti in načini uporabe
Plodovi so sladki z rahlo trpkostjo, zaradi česar so odlična izbira za svežo uživanje in za različne sladice. Sorta ima oceno okusa 4,5 točke.
Sadje se uporablja na različne načine, odvisno od okusnih preferenc in kulinaričnih potreb. Tukaj je nekaj priljubljenih metod:
- Uporabljajo se za izdelavo marmelade, sladoleda in marmelade.
- Pripravljeni so domači kompoti, ki ohranjajo svežino in aromo sadja.
- Idealne so kot priloga ali kot samostojna predjed s pikantnim okusom.
- Dodajajo se pitam, tortam, žemljicam, štrudljem, pudingom in drugim sladicam. Testu dajo sladek in bogat okus.
- Sušijo jih za proizvodnjo sliv, ki so priljubljene kot zdrav prigrizek ali sestavina v pekovskih izdelkih, solatah in mesnih jedeh.
- Iz njih izdelujejo omake, ki se postrežejo z mesnimi jedmi. Še posebej so priljubljene v azijski kuhinji.
- Uporablja se za izdelavo likerjev, likerjev in domačega vina.
- Sveže slive so odlična osnova za pripravo vitaminskih koktajlov, smoothijev in sveže stisnjenih sokov.
Sadje se zamrzne za dolgotrajno shranjevanje in zimsko uporabo. Je vsestransko uporabno in se enostavno kombinira z različnimi živili, zaradi česar je priljubljena kulinarična sestavina.
Ključne lastnosti
Posebnosti slive Uralskaya Zolotistaya omogočajo razvoj učinkovitega načrta nege drevesa, ki spodbuja njegovo zdravje in obilno letino. Rastlina se ponaša s številnimi edinstvenimi sortnimi lastnostmi.
| Ime | Odpornost proti zmrzali | Obdobje cvetenja | Produktivnost |
|---|---|---|---|
| Uralsko zlato | Visoka | Maj | 135 c/ha |
| Uralsko rdeča | Povprečje | Maj | 120 c/ha |
| Uralsko rumena | Visoka | Maj | 130 c/ha |
Odpornost na sušo, odpornost na zmrzal
Rastlina je odporna proti zmrzali, saj je bila vzrejena posebej za gojenje v severnih regijah. Dobro prenaša toplo podnebje, vendar v sušnih razmerah zahteva redno zalivanje.
Opraševalci sliv
Cveti zgodaj – maja je drevo prekrito z dišečimi socvetji. Opraševalci so bistveni za dobro letino. Najboljša soseda sta podvrsti Uralska rdeča in Uralska rumena. Plodovi zorijo zmerno hitro.
Produktivnost in plodnost
Posebnost te sorte je visoka produktivnost. Prve slive se pojavijo 3-4 leta po sajenju. So velike in sladke. V povprečju se z enega hektarja parcele pobere 135 centnerjev sliv.
Pravila za sajenje pridelkov
Gojenje slive zahteva upoštevanje številnih pogojev in pravil. Oglejmo si ključne vidike, ki jih je treba upoštevati pri gojenju in negi te sorte.
- ✓ Optimalna kislost tal za slivo Ural Golden mora biti med pH 6,0 in 7,0. Pred sajenjem je bistveno preveriti in prilagoditi kislost tal.
- ✓ Globina podtalnice ne sme presegati 1,5 m. Če je voda preblizu površine, lahko povzroči gnitje korenin.
Izbira lokacije in priprava tal
Izberite sončna ali delno senčna območja. Tla morajo biti rodovitna, dobro odcedna in pH nevtralna. Opravite analizo tal in po potrebi pognojite.
Pomembno je zaščititi rastlino pred hladnimi vetrovi in zmrzaljo, zato je bolje, če se lokacija nahaja v bližini ograj, živih mej ali drugih struktur.
Pravila sajenja in gnojenja
Optimalni čas za sajenje sliv v zemljo je jesen ali zgodnja pomlad, ko se rastlina najbolje ukorenini. Sadike posadite približno 4–5 m narazen, da bodo imele dovolj prostora za rast in razvoj. Pri sajenju koreninski sistem poglobite za 5–7 cm in nato temeljito zalijte.
Nega
Skrb za pridelek ni posebej zahtevna, zato jo lahko zlahka obvlada tudi vrtnar začetnik. Pomembno je upoštevati preproste kmetijske prakse za izboljšanje produktivnosti.
Obrezovanje
Obrezovanje je pomembno za oblikovanje krošnje drevesa in ohranjanje njegovega zdravja. Ta postopek opravite zgodaj spomladi, preden začne teči sok. Odstranite šibke in poškodovane veje ter tiste, ki rastejo navznoter. Formativno obrezovanje bo pomagalo zagotoviti dobro svetlobo in prezračevanje, kar zmanjša tveganje za bolezni.
- × Med zorenjem plodov se izogibajte prekomernemu zalivanju, saj lahko to povzroči razpoke.
- × Po poletni sezoni ne uporabljajte dušikovih gnojil, saj lahko to zmanjša odpornost drevesa proti zmrzali.
Zalivanje
Pridelek zahteva redno zalivanje, zlasti v obdobjih aktivne rasti in plodovanja. Skrbno spremljajte tla in se izogibajte prekomernemu zalivanju in suši.
Preliv
Gnojite spomladi in jeseni. Zgodaj spomladi uporabite dušikova gnojila za spodbujanje rasti, sredi jeseni pa kalijevo-fosforjeva gnojila za pripravo drevesa na zimo.
Uporabljajte tako organska kot mineralna gnojila, kot so humus, kompost, superfosfat in lesni pepel.
Zavetje za zimo
Da bi mlade sadike zaščitili pred zmrzaljo in hladnimi vetrovi pozimi, jih pokrijte z juto, agrofibrom ali posebnimi zimskimi prevlekami.
Osnovo drevesa zastirjajte s plastjo humusa ali žagovine, kar bo pomagalo ohraniti toploto v koreninah in jih zaščitilo pred zmrzaljo.
Razmnoževanje
Uralska zlata sliva je priljubljena sorta, znana po svoji odpornosti proti zmrzali in obilni rodnosti. Obstaja več načinov za povečanje števila sadik na vašem vrtu in ohranjanje dragocenih lastnosti rastline.
Glavne metode razmnoževanja sliv:
- Potaknjenci. Izberite enoletne poganjke, dolge 15–20 cm, in jih odrežite v začetku poletja. Potaknjence ukoreninite v rastlinjaku ali v vlažni zemlji, s čimer ustvarite optimalne pogoje za nastanek korenin. Ta metoda vam omogoča hitro pridobivanje novih rastlin, hkrati pa ohranja sortne značilnosti.
- Ukoreninjenje s plastenjem. Izberite mlade poganjke, jih prislonite k tlom in pokrijte z zemljo. Po nekaj mesecih, ko se oblikujejo korenine, potaknjenec ločite od matične rastline in ga presadite na stalno mesto.
- Metoda semena. Ta metoda razmnoževanja zahteva več časa in truda, vendar ustvari nove rastline. Sadilni material pripravite vnaprej: namočite ga in stratificirajte, da simulirate zimske razmere. Nato semena posadite v zemljo, kjer kalijo in se razvijejo v mlade rastline.
Upoštevajte, da lahko ta metoda povzroči izgubo sortnih značilnosti. - Presadek. Ta postopek se uporablja za izboljšanje lastnosti rastlin. Pridelek kombinirajte s podlagami, ki so bolj odporne na bolezni in škodljivce. Ta metoda ohrani vse najboljše lastnosti in pospeši rast.
| Metoda | Čas za prvo obiranje plodov | Ohranjanje sortnih lastnosti |
|---|---|---|
| Potaknjenci | 3–4 leta | Visoka |
| Ukoreninjenje s plastenjem | 4–5 let | Visoka |
| Metoda semena | 5–7 let | Nizko |
| Presadek | 2–3 leta | Visoka |
Vsaka od teh metod ima svoje značilnosti in zahteva poseben pristop. Izbira metode razmnoževanja je odvisna od razpoložljivih virov in želenega rezultata.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Uralska zlata sliva ima močan imunski sistem, vendar je lahko, če ni pravilno oskrbljena, dovzetna za določene težave. Pomembno je, da te težave nemudoma odpravite:
| Bolezen/škodljivci | Vzroki/Simptomi | Metode zdravljenja |
| Fuzarijsko venenje | Venenje in rumenenje listov, sušenje poganjkov. | Uporaba fungicidov (Previkur, Topsin). Odstranitev okuženih delov drevesa. |
| Askohitoza | Sivo-rjave lise na listih in plodovih, grenkoba. | Zdravljenje z bordojsko mešanico ali bakrovim sulfatom. Odstranitev prizadetih območij. |
| Pepelasta plesen | Bela prevleka na zeleni masi, zmanjšan pridelek. | Škropljenje s fungicidi (Topaz, Strobi). Uporaba žveplovih in milnih raztopin. |
| Kladosporioza | Pojav rjavih madežev na listih in njihovo prezgodnje odpadanje. | Fungicid (Hom) je učinkovit. Odstranite poškodovane dele. |
| Slivov listni valjar | Upogibanje in zvijanje listov, pojav gosenic. | Uporaba insekticidov (Actellic, Karbofos) v obdobju aktivnega razmnoževanja. |
| Slivova vešča | Črvi v sadju, gnitje. | Odstranjevanje okuženih plodov, zdravljenje z insekticidi pred cvetenjem in med nastajanjem plodov. |
| Listne uši | Prisotnost lepljivih izločkov na listih, ukrivljenost poganjkov. | Škropljenje z milno raztopino ali insekticidi (Fitoverm, Confidor). |
Pozitivne in negativne lastnosti
Nedvomne prednosti sorte Uralskaya Zolotistaya jo delajo še posebej privlačno med drugimi severnimi sadnimi kulturami. Ključne prednosti:
Med slabostmi te sorte nekateri vrtnarji ugotavljajo potrebo po opraševalcih.
Ocene
Uralska zlata sliva je ena najbolj priljubljenih sort, zlasti v severnih regijah. Privablja vrtnarje s svojo visoko odpornostjo proti zmrzali, obilnim pridelkom plodov in odličnim okusom. Pomembno je razumeti značilnosti te sorte, njene tehnike gojenja in njene koristi, da okrepite svoj imunski sistem in si zagotovite obilne letine vsako leto.