Ključne značilnosti sorte slive Madžarska Korneevskaya in posebnosti kmetijske tehnologije

Madžarska sliva je najbolj priljubljena sorta sliv. Mnogi ljubitelji vrtnarjenja trdijo, da ta skupina sliv predstavlja vrhunec sortnih dosežkov. Plodovi madžarske slive se uporabljajo v najrazličnejših kulinaričnih receptih.

Zgodovina izvora

Sliva Vengerka ni ena sama sorta, temveč široka družina sliv, ki obsega številne sorte. Med njimi si posebno pozornost zasluži sorta Vengerka Korneevskaya, ki jo je leta 1991 vzgojil priznani žlahtnitelj R. V. Korneev v sodelovanju z L. N. Žukovo.

Žlahtnitelji so za osnovo za njihovo ustvarjanje uporabili sliv Bogatyrskaya in Volgogradskaya. Uradno priznanje in vključitev sorte v Register žlahtnjenih dosežkov Ruske federacije sta se zgodila šele leta 2002, po obsežnem testiranju sort.

Videz drevesa

Drevo ima okroglo krošnjo, precej široko in ne posebej gosto, doseže višino 300-400 cm (srednje veliko). Deblo je sivo rjave barve, sveži poganjki pa so ukrivljeni in okrašeni s sijočo temno rjavo skorjo.

Druge sortne značilnosti:

• Veje odstopajo od debla pod kotom.
• Srednje veliki rjavi popki, ki spominjajo na stožec, se nahajajo vzdolž poganjkov pod kotom 45 stopinj.
• Listi so podolgovato jajčaste oblike, srednje veliki in imajo zaobljeno podlago. Listna plošča je nazobčana, notranja stran je svetlo zelene barve, zunanja pa temnejše zelene. Listi rahlo padajo na vejo. Kratek pecelj je prekrit z dlačicami.
• Cvetovi so posamezni, majhni in beli, včasih zbrani v socvetjih po 2-3. Med cvetenjem drevo navdušuje s svojimi dekorativnimi lastnostmi.

Sadje in njihove okusne značilnosti

Slive so precej velike, večje od povprečja, tehtajo povprečno 33 gramov. So ovalne oblike in dosežejo premer 31-33 mm ter višino 42-43 mm. Slive so vijolično rjave barve, s čvrsto, voskasto prevleko.

Druge funkcije:

• Na površini kože lahko vidite veliko majhnih pik.
• Prisotna je globoka in ozka jama s koničastim vrhom, pa tudi komaj opazen šiv.
• Steblo srednje velikosti, ravno.
• Notranje meso je svetlo rumene barve in sladko. Sok je brezbarven.
• Koščica je sabljaste oblike, srednje velikosti, rahlo prilegajoča in rahlo podolgovata. Razmerje med pulpo in koščico je 93,5 % oziroma 6,5 ​​%.
• Oblika slive je enotna. Njena barva sega od vijolične do rjave, zaradi česar je še posebej privlačna.
• Sliva je sladkega okusa, a hkrati zaradi vsebnosti 6,51 % askorbinske kisline prisotna rahla kislost.
• Slive vsebujejo 19,75 % suhe snovi, 14,07 % sladkorjev in 0,93 % drugih kislin.

Značilnosti sorte

Madžarska sorta Korneevskaya se odlikuje po povečanem rodu in stabilnem pridelku. Je tudi zelo prenosljiva. Vendar pa je dolžina rodnosti odvisna od uporabljene vrste sadike.

Odpornost na zmrzal in sušo

Dobro prenaša sušo, vendar le, če gojijo v rodovitni in ne preveč kisli zemlji. To omogoča zelo redko zalivanje.

Na splošno je sorta odporna proti zmrzali, vendar lahko pri temperaturah pod -20 °C les zmrzne. Tudi spomladanske pozebe predstavljajo tveganje, saj lahko poškodujejo plodove.

Samooplodnost in potreba po opraševalcih

Sorta je samoprašna, kar pomeni, da za uspešno opraševanje ne potrebuje dodatnih bližnjih rastlin. Zadostujejo žuželke.

Produktivnost

Odraslo drevo lahko obrodi do 30–35 kg sliv oziroma 116 centov na hektar. Med obilnimi letinami veje morda ne bodo mogle prenesti teže sadja, zato pogosto potrebujejo oporo.

Čas cvetenja, plodovanja in zorenja

Popki začnejo cveteti v prvi polovici maja, žetev pa doseže zrelost do sredine avgusta in se nadaljuje do 10.–12. septembra, odvisno od vremenskih razmer.

Drevesa, posajena iz enoletnih sadik, obrodijo sadove v tretjem ali četrtem letu. Življenjska doba drevesa je odvisna od sorte podlage, na katero je bilo cepljeno:

• Sliva, ki jo gojijo na češnjevi podlagi, je značilna po nizki rasti in relativno kratki življenjski dobi – do 15 let.
• Če madžarsko slivo gojimo na koreniki marelice ali navadne slive, bo zrasla višja in podaljšala svojo življenjsko dobo na 20 let.

Uporaba sliv

Sadje se lahko uporablja kot samostojna sladica, v slaščičarstvu in proizvodnji pijač ter za neposredno uživanje. Njihova glavna prednost je, da se iz njih lahko predelajo slive.

Kje ga je mogoče gojiti?

Slive lahko gojimo v različnih regijah Rusije:

• Osrednje zvezno okrožje, vključno z Moskovsko oblastjo;
• Voroneška regija;
• Lipetska in Belgorodska regija;
• Orjolska regija;
• Kurska in Tambovska regija/

Madžarska sorta Korneevskaya je zaradi svoje zgodnje produktivnosti priporočljiva za intenzivne vrtove.

Značilnosti pristanka

To sorto lahko gojimo tako jeseni (za regije z milim podnebjem) kot spomladi. Priporočljivo je izbrati sadike, stare med enim in dvema letoma. Rastlina ima raje sončna, pred vetrom zaščitena območja, na primer v bližini zidov stavb ali ograj. Idealna vrsta tal je ilovnata, dobro prezračena in bogata s hranili.

Značilnosti sajenja, ki jih morate poznati:

• Sadike, posajene spomladi, se uspešno ukoreninijo in razvijejo do konca poletja, kar jim zagotavlja odpornost na zimske zmrzali.

• Pri izbiri sadilnega materiala izberite zdrave, močne sadike z dobro razvitimi koreninami. Veje in lubje naj bodo nepoškodovane, same sadike pa ne smejo kazati znakov gnilobe ali drugih bolezni.
• Za uspešno vrtnarjenje skrbno pripravite mesto sajenja. Tla morajo biti lahka in bogata s hranili, kar spodbuja hitro ukoreninjenje in rast ter krepi imunski sistem rastline.
  Zato pred začetkom dela površino temeljito zrahljajte in pognojite z organsko snovjo. To storite 3-4 mesece vnaprej ali vsaj nekaj tednov prej.
• Prav tako je pomembno izbrati pravo velikost in globino luknje: parametri širine so 70-80×70-80 cm, globina pa od 70 do 90 cm.
• Teden dni pred sajenjem v luknjo nanesite mešanico zemlje iz zgornje plasti luknje, šote ali komposta in superfosfata.
• Pri sajenju drevesa izberite miren, ne hladen dan, ko je temperatura zraka med +10 in +15 stopinjami, tla pa so se že popolnoma ogrela.

• Koreninski sistem previdno porazdelite po dnu luknje in ga napolnite z zemljo, nato pa jo dobro stisnite. Koreninski vrat naj bo 4-5 cm nad nivojem vrta.
• Razdalja med sadikami in drugimi rastlinami naj bo od 150 do 200 cm, pri ustvarjanju vrta med slivami pa je priporočljivo pustiti od 200 do 300 cm.
• Kot oporo namestite zatič, ki ga najprej zabijete v sredino luknje.
• Po sajenju je treba sadike zaliti z veliko vode, približno 30 litrov na drevo.
• Na koncu postopka je priporočljivo mulčenje s polaganjem 12-15 cm plasti trave.

Nasveti za nego

Da bi vas sadno drevo vsako leto razveseljevalo z obilnimi plodovi, mu je treba posvetiti ustrezno pozornost in zanj modro skrbeti.

Preliv

Zgodaj spomladi je treba mlada drevesa spodbuditi z dodajanjem dušikovih gnojil. Ko drevo doseže zrelost (6-8 let), mu v prehrano dodamo kalijev sulfat. Po žetvi, jeseni, v zemljo dodamo superfosfate.

Obrezovanje

Redno jesensko obrezovanje sliv spodbuja hitrejšo in boljšo rast ter povečuje pridelek. Drevo najprej obrezujemo spomladi, marca na jugu ali aprila na severu. Odstranimo poškodovane in odmrle veje ter oblikujemo krošnjo.

Strokovnjaki priporočajo, da vse poganjke obrežete za približno četrtino, preden se popki odprejo. Po obrezovanju rezine obdelajte z vrtno smolo. Višino drevesa uravnavamo z oblikovanjem, ki ga omejimo na 280-300 cm, kar spodbuja povečano rodnost.

Zalivanje

Madžarska sorta Korneevskaya ima odlično odpornost na sušo, vendar mlade rastline zahtevajo redno in sistematično zalivanje.

Pravila:

• Med zorenjem plodov, v vročem in suhem vremenu, je priporočljivo povečati količino vode za slive na 25 litrov na drevo, v drugih obdobjih pa zadostuje 10–15 litrov.
• Najbolje je zalivati ​​zgodaj zjutraj ali pozno zvečer.
• Jeseni, ko temperatura okolice pade, morate narediti vlažilno polnjenje z dodajanjem približno 40-50 litrov vode.

Zimovanje

Madžarska sorta Korneevskaya dobro prenaša zimski mraz v južnih regijah. Na območjih z ostrejšim podnebjem, kjer lahko temperature padejo do -20 stopinj Celzija, je priporočljivo zaščititi koreninski sistem drevesa s slamo, humusom ali smrekovimi vejami. Uporabiti je mogoče tudi juto in druge podobne materiale. Sadike je treba popolnoma pokriti.

Za zaščito sliv pred škodljivci in glodavci pred zimo, oktobra in novembra belite debla in spodnje veje. Ta postopek ponovite spomladi, da zagotovite dodatno zaščito pred škodljivci.

Metode zatiranja in preprečevanja bolezni in parazitov

Sorta je odporna na bolezni/škodljivce, saj ima močan imunski sistem, vendar obstajajo primeri, ko je pridelek izpostavljen določenim patogenom:

• kliasterosporioza – gliva, ki napada cvetove in popke, zahteva zdravljenje s fungicidi;
• monilioza, povzroča gnilobo v deblu in vejah slive, se zdravi s kemikalijami Fitolavin ali gorčično raztopino za škropljenje;
• kokomikoza, Glivična bolezen, ki se aktivira v deževnih razmerah in zahteva zdravljenje s fungicidi. V obdobju nastajanja popkov je priporočljiva uporaba zdravila Horus.

Za preprečevanje bolezni je pomembno pravočasno izvajati preventivne ukrepe: slive spomladi in jeseni škropiti s sečnino, deblo beliti in namestiti lovilne pasove.

Skladiščenje pridelka

Slive zaradi močne lupine dobro prenesejo prevoz na dolge razdalje. Vendar pa je treba za zagotovitev varnega prevoza in dolgoročnega skladiščenja plodove pobrati z dreves, preden so popolnoma zreli, torej v tehnični fazi zrelosti.

Značilnosti ohranjanja:

• Preden slive pošljemo v skladišče, se opravi izbor: izberejo se le zdravi in ​​močni plodovi brez vidnih poškodb.
• Slive so postavljene v velike škatle ali posode z luknjami, da se zagotovi stalno prezračevanje.
• Pomembno je preprečiti slepljenje sliv in da zgornje plasti sadja ne obtežijo spodnjih. Zato se med vrste pogosto položi papir ali suh pesek/slama.

Če upoštevate te nasvete, lahko slive shranite do dva do tri mesece.

Pozitivne in negativne lastnosti

Madžarska Korneevskaya je edinstvena sorta s številnimi prednostmi in nekaterimi omejitvami.

Prednosti:

Napake:

Ocene

Madžarska sorta slive Korneevskaya nudi zanesljivo zaščito pred večino bolezni, ki so pogoste med sadnim drevjem, in je praktično imuna na napade škodljivcev. Pomembno je upoštevati priporočila za sajenje in nego po obiranju, da se zagotovi plodna in dosledna letina.

Pogosto zastavljena vprašanja