Priljubljena madžarska moskovska sliva – kako jo gojiti na vrtu?

Madžarska sliva Moskovskaja je ena najbolj priljubljenih sort domačih sliv med vrtnarji v moskovski regiji in ostaja priljubljena že desetletja. Njena drevesa obrodijo pozneje kot druge sorte, vendar so zelo obstojna in prevozna. Plodovi so odporni na razpoke, bogati z vitamini in idealni za konzerviranje.

Kako je nastalo sadje?

Madžarska ciganka (drugo ime za to sorto) je bila odobrena za uporabo leta 1947 po uspešno opravljenem državnem testiranju. Vzgojil jo je (z odprtim opraševanjem domače madžarske sorte) Vseruski inštitut za selekcijo in tehnologijo vrtnarstva in drevesničarstva (VSTISP).

Ta pozno zorela sorta sliv se je razširila v Moskovski regiji, saj so jo lokalni rejci posebej vzgojili za njeno podnebje. Široko so jo gojili ne le na dačah, temveč tudi v kolektivnih sadovnjakih v Leninskem okrožju (20 km od prestolnice).

Videz drevesa

Za sorto sadnega drevja "Vengerka Moskovskaya" je značilna hitra rast in nagnjenost k nastanku obilnih bazalnih poganjkov. Drevesa so srednje velika.

Njihove zunanje značilnosti so naslednje:

• višina od 2,5 m do 4 m;
• gosta in razprostirajoča se krošnja, ki ima okroglo-sferično obliko;
• ravne veje, prekrite z rdečkasto skorjo, ki se spuščajo proti tlom;
• Listi so podolgovati, zeleni in srednje veliki.

Cvetenje in ploditev se pojavljata na enoletnih poganjkih in na šopnih vejah. Drevo, prekrito s številnimi belimi cvetovi, je videti precej dekorativno.

Sadje in njihove okusne značilnosti

Žetev madžarske sorte Moskovskaya ni posebej lepa ali velikoplodna. Plodovi imajo naslednje značilnosti:

• velikost - manjša od povprečja;
• teža - 15-28 g (večina sliv na drevesu tehta največ 20 g);
• asimetrična okroglo-ovalna ali jajčasta oblika;
• izrazit trebušni šiv;
• hrapava koža, temno vijolične barve in prekrita z debelo plastjo modrikaste voskaste prevleke;
• gosta, trda, a precej sočna pulpa, ki jo odlikuje rumena barva z jantarnim odtenkom;
• podolgovata ovalna koščica srednje velikosti, ki se zlahka loči od pulpe.

Kljub pomanjkanju komercialne privlačnosti in sladkega okusa imajo plodovi še druge prednosti:

• odpornost proti razpokam v vlažnem podnebju;
• sposobnost zorenja med skladiščenjem, saj je bilo nabrano v nezrelem stanju;
• podaljšan rok trajanja;
• odlična prevoznost;
• bogata z vitamini, zlasti visoka vsebnost vitamina P;
• prisotnost zdravilnih lastnosti (v ljudskem zdravilstvu se plodovi madžarske fige uporabljajo za zniževanje krvnega tlaka in ravni slabega holesterola, krepitev sten krvnih žil, čiščenje ledvic in reševanje problema zaprtja).

Uporaba

Moskovska sliva se redko uživa sveža. Uporablja se predvsem za vlaganje celih plodov. Zaradi gostega mesa se plodovi ne prekuhajo in ne izgubijo oblike. Lepo izgledajo v kozarcih kompota. Primerni so tudi za pripravo marmelade, vina in likerjev.

Samooplodnost in opraševalci

Ta sorta je znana po visoki samooplodnosti. Drevesa vsako leto obilno rodijo brez potrebe po navzkrižnem opraševanju. Vrtnarji jih pogosto sadijo kot opraševalce za druge sorte sliv. Za izboljšanje okusa in pridelka madžarske slive gojijo poleg nje tudi rdečo slivo Skorospelka.

Obdobje zorenja in pridelek

Ta sorta sadja je uvrščena med pozno zorečeče kultivarje. Cveti pozno (konec maja ali v začetku junija). Plodovi se začnejo roditi pri 6–8 letih. Plodovi enakomerno dozorijo po 15. septembru. Vrtnarji lahko z enega drevesa dobijo 20–35 kg sadja.

Rastoče regije

Državni register je to sorto označil za gojenje v podnebnih razmerah osrednje regije. Pokazala je dobre rezultate pri gojenju v naslednjih regijah države:

• Moskva;
• Brjansk;
• Vladimirskaja;
• Ivanovskaja;
• Kaluga;
• Rjazan;
• Smolensk;
• Tula.

Odpornost proti zmrzali

Madžarsko moskovsko slivo odlikuje povprečna zimska trdnost in odpornost na sušo. Brez zavetja prezimi pri temperaturah do -20°C. Ima dobro sposobnost okrevanja po poškodbah zaradi zmrzali.

Pravila pristanka

Da se bo sadika madžarske ciganske palme, ki ste jo kupili v drevesnici, dobro ukoreninila na vašem vrtu, se začela pravilno razvijati in sčasoma obilno obrodila, jo pravilno posadite in upoštevajte nasvete izkušenih vrtnarjev.

Priporočeni časovni okviri

Madžarsko slivo "Moskva" posadite na svoj vrt spomladi, ko se ustali toplo vreme in se zemlja ogreje. Optimalen čas je sredina aprila. Dnevne temperature naj bi dosegle 17°C.

Zahteve spletnega mesta

Poskrbite, da boste na svojem vrtu izbrali primerno mesto za gojenje sadnih rastlin. Izpolnjevati mora naslednje zahteve:

• bodi sončen;
• brez vetra;
• zaščiteno pred prepihom;
• nahaja se v južnem ali jugozahodnem sektorju vrtne parcele;
• ne nahaja se v nižini, kjer je vlažno in hladno, temveč na hribu;
• s podtalnico, ki se nahaja na globini 1,5 m;
• z lahkimi ilovnatimi tlemi, zmerno rahlih, prepustnih za vlago in zrak, rodovitnih, z nevtralno kislostjo (sliva ne prenaša kislih tal, peščenjakov in gostih glin).

Izbira in priprava sadik

Ko obiščete drevesnico, izberite močno, dveletno sadiko slive, brez bolezni, poškodb ali drugih napak. Njena idealna višina je 1 m. Korenine morajo biti dobro razvite. Gnile ali poškodovane dele je treba skrbno odrezati z nožem.

Korenine slive položite v vedro vode in jih pustite čez noč. Po želji lahko v vodo dodate Kornevin. Naslednji dan začnite saditi sadno drevo.

Tehnologija sajenja

V vrtu vnaprej izkopljite sadilno luknjo. Idealno bi bilo, da to storite jeseni. Sprejemljivo je, da to storite 2-3 tedne pred načrtovanim datumom sajenja madžarske moskovske slive, da se zemlja lahko usede.

Navedite dimenzije luknje:

• premer - 60-80 cm;
• globina - 50-60 cm.

Dno sadilne luknje obložite z drobljenim kamnom ali lomljeno opeko. Do tretjine jo napolnite z mešanico vrtne zemlje in humusa (2:1), obogateno s superfosfatom ali drugim mineralnim gnojilom. V luknjo vkopajte zemljo. Na sredino namestite trden kol, ki bo podpiral slivo.

Posadite sadno drevo tako, da sledite tem navodilom po korakih:

1. Sadiko postavite na kupček mešanice zemlje tako, da se njen koreninski vrat dvigne 3-5 cm nad površino tal.
2. Razprostrite korenine. Pokrijte jih z zgornjo plastjo rodovitne zemlje, ki ni pomešana z gnojilom.
3. Utrdite zemljo okoli debla. Okoli roba debelnega kroga ustvarite kupček zemlje. To bo preprečilo širjenje vode pri zalivanju slive.
4. Sadiko privežite na kol s sintetično vrvjo.
5. Rastlino zalijte s 40 litri tople, ustaljene vode.
6. Deblo drevesa prekrijte s plastjo humusa ali ne-kisle šote.

Če ste kupili več sadik, jih posadite po naslednjem vzorcu:

• razmik med vrstami - 3 m;
• razdalja med drevesi je 3 m.

Navodila za nego

Pravilno skrbite za svojo madžarsko slivo, da bo ostala zdrava, dekorativna in vam bo še vrsto let zagotavljala obilne pridelke.

Urnik zalivanja

Spomladi slivo zalijte trikrat ob naslednjih časih:

• med cvetenjem;
• v obdobju nastajanja jajčnikov sadja;
• 3 tedne pred žetvijo.

Na 1 kvadratni meter debla uporabite 30 litrov vode. Med sušo zalivajte zemljo pogosteje – enkrat na 3–4 tedne. Za zadrževanje vlage zastirjajte z organsko snovjo.

Ne pozabite zrahljati zemlje, kjer raste sadno drevje. To spodbuja boljšo oskrbo korenin z vlago, zrakom in hranili. Med rahljanjem odstranjujte plevel, saj se v njem nahajajo škodljivci in patogeni.

Preliv

Slivovo drevo gnojite pri treh letih. Uporabite tri vrste gnojil:

• organske snovi (kravje gnojilo, kompost, humus, šota) - nanesite enkrat na 2-3 leta med jesenskim kopanjem kroga debla drevesa;
• mineralne sestave, bogate z dušikom, kalijem, fosforjem in drugimi hranili - nanašajte jih večkrat na sezono letno, uporabite jih v obliki vodne raztopine ali suhe;
• zeleno gnojenje (zeleno gnojenje) - posadite pod slivo enkrat na 3 leta, da nasičite zemljo s hranili in zagotovite boljši razvoj korenin drevesa.

Zgodaj spomladi, ko se na slivi pojavijo prvi listi, jo pognojite z organskim ali mineralnim gnojilom. V tem letnem času so za nastanek zelene mase bistvena gnojila, bogata z dušikom. Ta gnojila naj vsebujejo tudi kalij in fosfor.

Na začetku cvetenja slive potrebujejo več kalija. Za gnojenje uporabite kalijevo gnojilo (na primer kalijev sulfat) v kombinaciji s sečnino. Ko plodovi začnejo zoreti, pognojite z nitrofosko. Po obiranju uporabite superfosfat v kombinaciji s kalijevim sulfatom.

Obrezovanje

Vsako leto zgodaj spomladi, preden se odprejo popki, opravite sanitarno obrezovanje madžarske moskovske slive. To vključuje odstranitev vseh nepotrebnih vej:

• suhe in zlomljene veje (treba jih je odrezati do dna);
• zamrznjeni poganjki;
• deli drevesa, ki jih prizadenejo bolezni in škodljivci.

Tudi sadno drevje potrebuje formativno obrezovanje. Upoštevajte ta priporočila izkušenih vrtnarjev:

• Takoj po sajenju slive skrajšajte njen glavni poganjek (če se na novo posajenem drevesu pojavijo popki, jih previdno potrgajte);
• prva 3 leta odstranjujte samo suhe in zlomljene veje;
• od četrtega leta starosti oblikujte krošnjo tako, da slivove poganjke skrajšate za 2/3 njihove dolžine;
• za oblikovanje krošnje uporabite polskeletne veje namesto skeletnih;
• če veja odmre, jo odrežite, da se nastala praznina lahko zapolni z mladimi vejami;
• poganjki, ki rastejo znotraj krošnje, so navpični in se nahajajo pod ostrim kotom glede na deblo;
• Poskusite dati krošnji madžarskega drevesa redko, večplastno obliko.

Za obrezovanje mladih, tankih vej uporabite škarje za obrezovanje, debelejše poganjke pa odstranite z žago. Orodje, ki se uporablja za ta postopek, mora biti ostro in razkuženo, da se prepreči tveganje cepljenja lubja in lesa ter vnos okužbe v rastlino.

Za zdravljenje ran po obrezovanju uporabite vrtni lak. Predhodno razkužite rezine z bakrovim sulfatom in apnom.

Priprave na zimo

V zmernem ali južnem podnebju odrasle rastline prezimijo brez zaščite. V osrednjih regijah zadostuje izolacija območja okoli debla s šoto in žagovino (debeline 10–15 cm). Mlade sadike potrebujejo več zaščite pred zmrzaljo. Debla ovijte z agrofibrom ali juto.

Preden nastopi hladno vreme, zaščitite svoja slivova drevesa pred glodavci in zajci. V ta namen jeseni drevesa z nizko rastočimi poganjki zavežite z naravnimi trnastimi materiali:

• smrekove veje;
• brinove veje;
• poganjki maline, ki ostanejo po obrezovanju.

Bolezni in škodljivci

Moskovska madžarska sorta je zmerno odporna na glivične okužbe. V neugodnih rastnih pogojih je dovzetna za naslednje bolezni:

• rja;
• krasta;
• pepelasta plesen;
• pikčasto opazovanje.

Če zanemarimo preventivno oskrbo, bodo slive trpele ne le zaradi gliv, temveč tudi zaradi napadov žuželk. Vrtnarji menijo, da so njihovi najnevarnejši sovražniki naslednji škodljivci:

• listne uši;
• listni valjček;
• žagar;
• jabolčni molj.

Za preprečevanje bolezni sadnih pridelkov in napadov škodljivcev pravočasno in redno izvajajte sanitarne ukrepe:

• odstranite mumificirano sadje, gnezda žuželk in kokone zajedavcev z vej (običajno jih najdemo v razpokah v lubju);
• vsako leto izvajajte sanitarno obrezovanje drevesa;
• ne dovolite, da bi njegova krošnja postala gosta;
• odstranite plevel, ki raste pod slivo;
• z vrta pobirajte in odstranjujte rastlinske odpadke, odpadlo sadje in suho listje;
• Preventivno zdravljenje slive izvajajte dvakrat na sezono (preden se rastlina spomladi prebudi in ko na njej zacvetijo socvetja) z uporabo bakrovega sulfata s koncentracijo 1%, insekticidnega pripravka Skor, biofungicidov (na primer Fitosporin-M).

Redno pregledujte svojo slivo, da odkrijete prve znake bolezni ali okužbe s škodljivci. Če odkrijete težavo, takoj začnite z zdravljenjem sadnega drevesa. Uporabite ista sredstva, kot ste jih uporabili za preventivno škropljenje krošnje.

Zbiranje in shranjevanje

Z obiranjem začnite v drugi polovici septembra. Za daljše shranjevanje je sprejemljivo, da z vej odstranite rahlo nezrele slive. Na drevesu ne puščajte plodov, ki kažejo znake kvarjenja ali gnilobe. Takoj jih je treba uničiti.

Da bi zagotovili najdaljšo možno obstojnost pridelka, upoštevajte naslednje pogoje:

• Med obiranjem poskušajte ne poškodovati voskaste prevleke na slivah (to je naravni konzervans, ki pomaga slivam, da dlje zdržijo);
• plodove ločite od veje skupaj s pecljem;
• nabirajte rahlo nezrele plodove (med skladiščenjem bodo dosegli zrelo stanje, njihov rok trajanja pa se bo podaljšal zaradi časa, porabljenega za zorenje pridelka);
• slive položite v lesene škatle v največ 3 plasteh;
• Med peki papir položite plasti sliv.

Rok uporabnosti obranega sadja je odvisen od pogojev skladiščenja:

• 7-10 dni - doma pri sobni temperaturi;
• 3-4 tedne ali dlje - v hladilniku ali kleti v škatlah.

Prednosti in slabosti

Moskovska madžarska sliva je postala priljubljena med moskovskimi vrtnarji zaradi naslednjih prednosti:

Ocene

Madžarska sliva Moskovskaja je odlična pozno zorela sorta domače slive, idealna za gojenje v Moskovski regiji in drugih osrednjih regijah. Cenjena je zaradi enostavne gojenja, dobre zimske odpornosti in visokega donosa. Čeprav plodovi niso posebej privlačni po videzu ali okusu za sladico, so odlični za vlaganje celih plodov.