Sladko-kisla, aromatična sorta jabolk Bellefleur Kitayka

Jablana Bellefleur-Kitayka je pozno zorela sorta z velikimi, sočnimi plodovi bogatega, sladko-kislega okusa in značilne arome. Drevesa so znana po visokem pridelku in zgodnji zrelosti, jabolka pa se dobro skladiščijo in prenesejo prevoz. Mnogi vrtnarji izberejo to sorto zaradi njene dosledne proizvodnje plodov in dekorativnega videza.

Zgodovina selekcije

Sorta ima dolgo zgodovino – omembe nanjo se pojavljajo v virih, ki segajo v 18. in 19. stoletje. Ta jablana se je v ruskih sadovnjakih pojavila na začetku 20. stoletja, približno med letoma 1906 in 1908.

Pri projektu je sodeloval priznani žlahtnitelj Ivan Vladimirovič Mičurin. Uspelo mu je ustvariti hibrid s križanjem rumene sorte Bellefleur in velikoplodne sorte Kitayka.

Prva jabolka nove sorte so se pojavila sedem let pozneje, leta 1914. Pridelek je takoj postal priljubljen zaradi svoje sposobnosti prilagajanja ostremu podnebju. Leta 1947 je bil kitajski Bellefleur uradno vpisan v državni register žlahtnjenja z coniranjem za naslednje regije:

• Srednji pas;
• Severni Kavkaz;
• Krim;
• Moskovska regija;
• Leningradska regija

Značilnosti in specifikacije

Jablana Bellefleur-Kitaika si je že dolgo prislužila zaupanje vrtnarjev. Je enostavna za gojenje in dosledno prinaša obilne donose aromatičnih sadežev s prijetnim sladko-kislim okusom. Sorta je cenjena zaradi zgodnjega obiranja plodov, samooplodnosti in številnih drugih pomembnih prednosti.

Videz drevesa

Rastlina je srednje do bujne rasti. Brez vzgoje običajno doseže 5–7 m višine, v ugodnih pogojih pa lahko to višino preseže. Vendar pa je deblo najpogosteje omejeno na 4–5 m zaradi lažje nege in obiranja plodov.

Ključne lastnosti:

• Mlada krošnja je ovalne oblike, ki s starostjo postane zaobljena. Je gosta, z močnimi poganjki, prekritimi s temno zelenim ali rjavkasto zelenim lubjem, ki s starostjo porjavi.
• Listi so veliki, gosti in nagubani, z izrazitimi žilami. So podolgovati, suličasti, usnjati in mat, z gosto dlako na spodnji strani. Barva je bogato zelena ali smaragdna, z grobo nazobčanimi robovi in ​​nazobčanim obrisom.
• Koreninski sistem je pretežno vlaknat, odvisno od podlage. Je dobro razvejan in sega globoko v zemljo, kar rastlini zagotavlja vlago tudi iz spodnjih plasti, čeprav se nekatere korenine nahajajo blizu površine.

Opis sadja

Jabolka so velika. Tudi brez posebne nege dosežejo težo 200–230 g, z dobro kmetijsko prakso pa lahko dosežejo več kot 300–340 g. Na mladih drevesih včasih najdemo primerke, ki tehtajo 450–500 g, čeprav je to redko.

Glavne značilnosti:

• Obrazec - Zaobljene ali rahlo sploščene, so gladke, enakomerne, enotne in simetrične, z dobro opredeljenim, a ne izrazitim rebriranjem. Stranski šiv je običajno neviden.
• Olupite - Čvrsta in elastična, a tanka in se zlahka loči z ugrizom. Ko je zrela, je lupina bogato zelene barve, ki se z zorenjem posvetli v belkasto rumeno.
• Rdečilo - pikčasto-črtaste, zamegljene, škrlatne, rožnato-rdeče ali s karminskim odtenkom.
• Podkožne točke - majhna, svetlo zelena ali sivkasta, skoraj nevidna na pisanem ozadju.
• Pulpa – srednje gostote, drobnozrnate, zelo sočne, hrustljave, lahko rahlo mravljinčijo.
• Okus - Sladko vino, podobno sladici, z izrazito jabolčno trpkostjo in pikantno aromo vinske limonade. Po mnenju degustatorjev je ta sorta dosegla 4,6 točke za okus in 4,7 za videz (od možnih 5).

Vsebnost glavnih snovi:

• sladkor – 12,8 %;
• Vitamin C – 11,2 mg;
• pektini – 14 %;
• P-aktivne snovi – 184 mg;
• titracijske kisline – 0,18 %.

Življenjska doba in pridelek

Teoretično lahko jablana živi do 100 let, vendar so v praksi takšna dolgoživa drevesa redka. V večini primerov je življenjska doba sadnega drevesa 50–60 let, od tega aktivno rodenje traja približno 20–40 let.

Sorta Bellefleur-Kitaika je znana po visokem donosu. Mlada drevesa obrodijo vsako leto, vendar se s starostjo lahko pojavijo nepravilnosti. Količina pridelka je odvisna od pridelovalne regije: na jugu je pridelek večji, v osrednjem delu države pa zmeren. Vrtnarji pridelajo 15–20 kg jabolk na kvadratni meter površine.

Odpornost proti zmrzali, boleznim in škodljivcem

Zimska odpornost sorte je ocenjena kot povprečna. V regijah z ostrim podnebjem, zlasti v severnih in osrednjih regijah, lahko drevesa v hladnih zimah zmrznejo, v vlažnem vremenu pa postanejo ranljiva za glivične bolezni.

Sorta ni zelo odporna na krastavost: listi so zmerno prizadeti, plodovi pa močno. Vendar pa je sorta Bellefleur-Kitayika dobro odporna na različne vrste gnilobe plodov, kar ji omogoča, da ohrani del pridelka tudi v neugodnih letih.

Obdobje cvetenja, zorenje in značilnosti plodov

Rastlina cveti konec aprila ali maja – natančen čas je odvisen od vremenskih razmer. Cvetenje traja približno 7–10 dni, v hladnejšem vremenu včasih nekoliko dlje.

Ta sorta dozori pozno jeseni. Obiranje se začne v začetku oktobra. Drevo obrodi prva jabolka v petem letu po sajenju, nato pa redno rodi, zlasti ko je mlado.

Opraševalci in samooplodnost

Za doseganje stabilnega pridelka jablana Bellefleur-Kitayka potrebuje navzkrižno opraševanje – drevo ne more pravilno obroditi plodov brez cvetnega prahu drugih sort. Pogost vzrok za nizek pridelek je nezadostno ali slabo opraševanje.

Optimalna rešitev je, da poleg kitajske rožmarice posadite eno ali več podobnih sort, ki cvetijo hkrati. Razdalja med drevesi ne sme presegati 15 metrov, sicer bodo čebele in drugi opraševalci težje prenašali cvetni prah.

Pomembno je, da drevo razvije ne le listne popke, temveč tudi plodne. Ti se oblikujejo poleti prejšnjega leta. Vrtnarji lahko spodbudijo nastanek teh popkov z vodoravnim privezovanjem mladih vej – to pospeši prehod poganjkov iz vegetativne v generativno fazo.

Prevoz in rok uporabnosti

Jabolka te sorte se odlikujejo po visoki transportnosti – dobro prenesejo prevoz na dolge razdalje. Vendar je njihov rok trajanja relativno kratek: sveža ostanejo le 1–1,5 meseca.

Zaradi tega je priporočljivo, da pridelek porabite takoj po obiranju ali ga predelate. Sadje uživamo sveže ali pa ga uporabljamo za pripravo kompotov, dodajamo pekovskim izdelkom itd.

Podvrste, podlage

Kitajska Bellefleur je odlična podlaga. Z njeno uporabo je bilo vzrejenih več kot deset novih, nenavadnih sort jablan, vključno z Altai Velvet, Autumn Joy, Rossoshanskoe in Izbrannitsa.

Podvrste in njihove značilnosti:

• Rumena. To je starodavna sorta s srednje velikimi plodovi in ​​svetlo rumeno lupino. Jabolka so običajno brez rdečice ali pa imajo svetlejši, sprani oranžen odtenek.
  Zori prej kot kitajsko grozdje Bellefleur, vendar ima krajšo življenjsko dobo in je lažje prenašati. Vendar pa sta njihov okus in aroma intenzivnejša.
  
• Baškirščina. Sorto so v začetku devetdesetih let prejšnjega stoletja iz sort Bellefleur in Bashkir Krasavets razvili žlahtnitelji Mansurov, Bolotina in Demina na Baškirskem raziskovalnem inštitutu za kmetijstvo, v državni register pa je bila vpisana leta 2008.
  Drevo je bolj kompaktno in doseže višino 4–5 metrov. Jabolka so manjša od jabolk kitajske sorte, pridelki so podobni, zimska odpornost pa je nadpovprečna, zaradi česar je primerna za gojenje tudi na Uralu in v Sibiriji. Njena glavna prednost je visoka odpornost na sušo – drevesa praktično ne potrebujejo zalivanja.
  
• Kujbiševski. Hibrid, vzgojen na poskusni postaji Kujbišev. Odlikuje ga odpornost na mraz in sušo, nezahtevnost in visok pridelek. Zori zgodaj in v samo 4-5 letih obrodi 6-10 kg aromatičnih plodov s pikantnim, sladkim okusom.
  
  Jabolka, razvita s križanjem s sorto borovinka, imajo rok trajanja 45-60 dni.

Značilnosti gojenja v različnih regijah

Sorta Bellefleur-Kitaika je bila prvotno vzrejena za gojenje v osrednjih in južnih regijah Rusije. V Rusiji je široko razširjena v osrednji črnozemski regiji, na Severnem Kavkazu in v Spodnjem Volgu.

Jablane te sorte najdemo tudi v zasebnih vrtovih v Ukrajini, Belorusiji in Armeniji. Najpogosteje se uporablja za komercialno pridelavo na Severnem Kavkazu.

Pravila za sajenje sadik

Sadike vrste Bellefleur chinensis posadite spomladi ali jeseni. Postopek priprave in dela sta standardna: pred sajenjem odrežite vse suhe koreninske konice in korenine 24 ur namakajte v raztopini stimulansa ukoreninjenja.

Osnovne zahteve:

• Za sajenje izberite topel dan spomladi ali jeseni.
• Najprej pripravite sadilno jamo velikosti vsaj 50x50 cm. Če je koreninski sistem sadike večji, naredite luknjo širšo in globljo.
• Na dno položite drenažno plast iz lomljene opeke, skrilavca ali majhnih kamenčkov. Na vrh dodajte rodovitno mešanico zemlje – dobro premešajte enake dele izkopane zemlje in komposta, nato dodajte 1–2 kg lesnega pepela.

Algoritem po korakih:

1. Sadiko postavite na sredino luknje.
2. Korenine previdno poravnajte, da se enakomerno razporedijo v vse smeri.
3. Pokrijte z zemljo in temeljito zalijte.
4. Ko se vlaga vpije, na vrh položite zastirko - slamo, staro seno ali žagovino.
5. V bližini zabijte kol in nanj privežite deblo za oporo, da bo mlado drevo raslo naravnost, dokler se ne ukorenini.

Navodila za nego

Za zagotovitev obilne letine je pomembno, da za svojo jablano skrbite z rednim izvajanjem standardnih kmetijskih postopkov. To bo okrepilo imunost rastline, ohranilo njeno živahnost in izboljšalo kakovost njenih plodov.

Obrezovanje

V prvem letu po sajenju drevo pustite pri miru, od drugega leta naprej pa začnite oblikovati krošnjo. Jablana Bellefleur-Kitayka je nagnjena k temu, da postane gosta in prekomerno raste, zato je pravočasno obrezovanje še posebej pomembno. Brez ustreznega oblikovanja lahko rastlina zboli in zmanjša pridelek plodov.

Odstranite obolele, zlomljene in od zmrzali poškodovane veje, pa tudi poganjke, dvojne poganjke in poganjke, ki rastejo navznoter in ovirajo rast drugih vej. Vse odrezane dele obdelajte z vrtno smolo ali oljno barvo, da jih zaščitite pred okužbo.

Gnojenje in zalivanje

Za zagotovitev dobre letine in zdrave rasti pridelka vzdržujte ustrezno nego, zlasti glede vlage in prehrane. Ključna priporočila:

• V prvem mesecu po sajenju rastline zalivajte približno enkrat na teden, pogostost zalivanja pa prilagajajte vremenskim razmeram. Tla naj bodo stalno vlažna, vendar ne premočna ali suha.
• Ko se drevo ukorenini (po približno 1,5 meseca), zalivanje zmanjšajte na nekajkrat na sezono, odvisno od stanja tal in njihove vlažnosti.
• Jablane potrebujejo gnojila, ki so lahko mineralna ali organska (kompost, star ali gnil gnoj).
• Za dobro plodnost morajo tla vsebovati makrohranila:
  • dušik (N) – spodbuja rast listov in vej;
  • fosfor (P) – spodbuja razvoj korenin in cvetov;
  • kalij (K) – povečuje odpornost proti boleznim.
• V rodovitno zemljo ni treba dodajati gnojila, dokler se ne začnejo plodovi (običajno 2-4 leta), če pa ni nove zelene rasti, gnojilo uporabite od pomladi naslednjega leta.
• Pridelek hranite skozi vso rastno sezono, začenši zgodaj spomladi, takoj ko postane zemlja obdelovalna, in končajte do 1. julija.
• Pri uporabi pripravljene hrane upoštevajte navodila na embalaži za pravilno uporabo.

Bolezni in škodljivci

Kultura ima dobro imunost, vendar je lahko v neugodnih pogojih ali nepravilni negi podvržena boleznim. številne težavePomembno je, da zdravljenje začnete takoj:

• Pozna plesen - Bakterijska bolezen, zaradi katere veje počrnejo, dobijo ožgan videz in na koncu povzročijo smrt drevesa. Za nadzor bolezni je pomembno, da prizadete veje takoj odstranite.
  
• Rja - Glivična bolezen, ki povzroča rjave lise na listih. Pozno spomladi se na listju pojavijo majhne rumene lise, in ko okužba napreduje, listi in plodovi prezgodaj odpadejo. Žal je rjo težko popolnoma zatirati.
  
• Krasta - Najnevarnejša bolezen, za katero so značilni temni, žametni madeži na listih in plodovih jablan, jo povzroča gliva in zmanjšuje pridelek ter kakovost jabolk. Ta sorta ima zelo nizko odpornost proti krastavosti.
  Za zaščito je priporočljiva uporaba fungicidov, kar zmanjša tveganje za širjenje okužbe, zlasti če v bližini rastejo brini, cedre in druga jablana.
  

Obvezen del nege je odstranjevanje odmrlih, poškodovanih in obolelih vej ter poganjkov, ki rastejo iz korenin ali dna debla. Po potrebi obdelajte z insekticidi za zaščito pred škodljivci.

Zbiranje in shranjevanje

Jabolka Bellefleur-Kitaika poberite septembra. Plodovi so trdno pritrjeni na veje in ne odpadajo, zato jih lahko poberete cele in nepoškodovane. Za shranjevanje uporabite klet ali kleti pri temperaturi med 0 in 10 °C ter vlažnosti okoli 70 %.

Prednosti in slabosti

Sorta Bellefleur-Kitaika je zaradi številnih prednosti že dolgo priljubljena med vrtnarji. Ključne prednosti:

Kljub tem pomanjkljivostim je sorta v mnogih regijah povpraševana, čeprav v nekaterih primerih zahteva zimsko zavetje.

Ocene

Jablano Bellefleur-Kitayka zaznamujejo veliki, lepi plodovi z bogatim okusom in aromo. Dobro se skladiščijo in prevažajo. Kljub povprečni zimski odpornosti in dovzetnosti za nekatere bolezni ta sorta ostaja priljubljena zaradi visokega donosa in zgodnje zrelosti. Z ustrezno nego drevo dosledno rodi.