Agrotehnične metode za gojenje jablane Geromini

Sorta jabolk Geromini, ki jo odlikuje svetlo rdeče meso, pridobiva na priljubljenosti ne le v Rusiji, temveč je že osvojila tudi srca Evrope. Spada v kategorijo jablan Delicious Red, njena edinstvenost pa je v rdečkasti ali rožnati notranjosti plodov. Zaradi nizke rasti drevesa je obiranje udobno in odpravlja potrebo po lestvi.

Zgodovina žlahtnjenja jablan in območja za gojenje

Francoski žlahtnitelji iz podjetja Mondial Fruit Selection SARL so razvili sorto Geromini, ki spada v družino Delicious Red. Njeni predniki sta Early Red in Erowan. Ta jabolka imajo izrazito rdeče meso, lahko pa je tudi malinovo ali svetlo rožnato.

Sorta je pridobila na priljubljenosti po vsej Evropi, zlasti na Poljskem, kjer jo komercialno gojijo. V Rusiji Geromini še ni vključen v državni register, vendar ga je mogoče najti v nekaterih regijah.

Območje gojenja:

• Srednji Ural.
• Krimski polotok.
• Severni Kavkaz.
• Nekatera območja na severu.

Značilnosti in specifikacije

Ta sorta jabolk je kompaktna in daje obilno letino. Plodovi so sočni in bogatega okusa, zaradi česar so idealni za marmelado in druge konzerve. Jabolka izžarevajo edinstveno aromo, ki jo pri drugih sortah redko najdemo.

Videz drevesa

Čeprav trenutno ni podatkov o podvrsti te sorte, jo je mogoče uspešno gojiti na različnih podlagah: pritlikavih, polpritlikavih, vegetativnih in divjih. Podlagi MM-106 in M-9 sta se izkazali za še posebej uspešni.

Značilnosti drevesa:

• Ta sorta velja za srednje veliko, čeprav se lahko zdi polpritlikava. Če je ne pustimo brez nadzora, lahko doseže višino 250-300 cm.
• Veje imajo sivo-rjavo lubje, so odebeljene in imajo majhno dlako.
• Koreninski sistem je dobro razvit, leži na povprečni globini in odlično samostojno črpa vodo.
• Listi drevesa so srednje veliki do veliki, podolgovati in bogato temno zeleni, na sončni svetlobi pa dobijo smaragdno zelen sijaj. Žile so tanke, robovi listov pa valoviti ali fino nazobčani. Listi so na zunanji strani gladki in sijoči, na spodnji strani pa niso prekriti z dlako.

• Prvi cvetovi se na drevesu pojavijo 2–5 let po sajenju, včasih pa že v prvem letu. Brstenje se začne prej kot pri sorti Golden Delicious.
• Drevo ima velike cvetove z rožnatimi cvetnimi listi. Jablana med cvetenjem oddaja bogat vonj, ki privablja žuželke opraševalke.

Opis sadja

Jabolka Geromini so osupljivega videza: njihova barva je temno češnjeva, njihova lupina je neprozorna. Njihova oblika je popolnoma okrogla in se proti dnu rahlo zoži.

Druge značilnosti:

• Lupina teh jabolk je gladka in tanka, prekrita s svetlim voskom. Ima svetle lise, še posebej številne na spodnji strani;
• jabolka imajo popolno simetrijo, so enake velikosti in oblike;
• njihov lijak je plitev, krožnik je prepognjen in srednje globok;
• teža enega ploda se giblje od 170 do 200 g;
• Meso je zelo hrustljavo, z rožnato ali svetlo rdečo barvo, ki proti jedru postopoma postaja svetlejše, v sredini pa popolnoma belo;
• sadje je srednje čvrsto, z majhno količino vlaknin;
• Jabolka vsebujejo približno 14,1 ogljikovih hidratov na 100 g, kalorična vrednost je približno 60 kcal, maščobe 0,2 g, beljakovine - 0,27 g, katehini - 326 mg, pektini - 8,7 %, vitamin C - 5 mg, fruktoza - 13,8 %.

Svetlo rdeča barva jabolčnega mesa je posledica prisotnosti antocianina, pigmenta z antimikrobnimi lastnostmi, ki krepi imunski sistem in ščiti pred prehladi. Antocianin spodbuja tudi obnovo celic, zaradi česar imajo jabolka z rdečim mesom sloves pomlajevalnih.

Okus, uporaba, shranjevanje

Ponaša se z dolgotrajnim okusom in kakovostjo ter se lahko hrani do februarja ali marca, ne da bi izgubil prvotne lastnosti. Za daljše shranjevanje se uporabljajo posebne komore z nadzorovanim plinskim okoljem pri temperaturah od 0 do -1 stopinje Celzija.

Posebnosti:

• Sadje se najpogosteje uživa sveže, odlično pa je tudi za pripravo sokov.
• Plodovi kažejo dobre rezultate med transportom.
• Pulpa ima prijeten okus, bogato aromo in drobnozrnato teksturo. Okus je uravnotežen – ni kisel, z rahlo sladkostjo. Ta sorta velja za desertno sorto.
• Strokovnjaki mu podeljujejo ocene od 4,5 do 4,8 za videz in okus. Jedem in pijačam daje rožnat odtenek, kar doda estetski element.

Opraševalci jablan in pridelek

Ena ključnih omejitev sorte Geromini je njena nezmožnost samoopraševanja. Za uspešno opraševanje je treba druge sorte jablan saditi na razdalji od 20 do 100 metrov.

Kot sosedje za Geromini imajo prednost sorte, ki cvetijo hkrati:

• Everest;
• Zlati delišes;
• Babica Smith;
• Gala;
• Fudži.

Slabosti produktivnosti:

• Produktivnost Geromini je impresivna tudi glede na njegovo majhnost, saj doseže 90-100 kg z enega drevesa na sezono;
• Da bi drevo kar najbolje izkoristili, je treba zanj pravilno skrbeti in uporabljati vse kmetijske prakse;
• Mlada drevesa, stara 4-5 let, lahko pridelajo do 15 kg jabolk na leto, pridelek pa se s starostjo povečuje.

Zorenje in plodovanje

Ta sorta je znana po hitrem plodovanju, saj se prvi cvetovi na drevesu pojavijo že v drugem ali tretjem letu po sajenju. Vendar pa je za zagotovitev visoke produktivnosti v prihodnosti najbolje, da cvetove odstranite.

Obiranje se lahko začne po 4-5 letih, ko drevo obrodi od 15 do 20 kg aromatičnih, izvrstnih jabolk z edinstveno teksturo mesa.

Najpomembnejša stvar pri plodovanju:

• Jeromini je uvrščena med jesenske sorte, zato jabolka dozorijo septembra. Obiranje se mora začeti v enem mesecu po tem, ko prva jabolka dozorijo.
• Jablane začnejo brstiti maja, vendar je natančen čas odvisen od lokalnih podnebnih razmer in trenutnega vremena. V toplejših regijah se cvetenje začne v prvi polovici meseca, od 5. do 10. maja, medtem ko se v hladnejših območjih ta proces zavleče do druge polovice ali celo konca meseca.
• Drevo zacveti naenkrat, njegovi cvetovi tako gosto prekrivajo veje, da rastlina izgleda še posebej praznično.
• Rast je zmerna – drevo lahko letno zraste v višino za 25–35 cm. Rastlina raste hitreje, dokler se ne začne roditi, nato pa se stopnja rasti upočasni.
• Tudi pridelek sadja se postopoma povečuje. Do sedmega do devetega leta lahko pričakujete približno polovico največjega pridelka, zaželenih 80–100 kg jabolk pa lahko poberete do desetega do štirinajstega leta.
• Jabolka dozorijo sredi septembra, kar pomeni začetek obiranja. Približno mesec dni ostanejo trdno pritrjena na veje, nato pa začnejo odpadati. Zato je pomembno spremljati stanje plodov in ne zamuditi optimalnega trenutka za obiranje.

Odpornost proti zmrzali, boleznim in insektom

Ta sorta ne velja za posebej odporno proti zmrzali, vendar lahko prenese temperature do -27–30 °C. V posebej hladnih podnebjih jo je priporočljivo zaščititi in pripraviti na zimo.

Nenadna nihanja temperature in hladni vetrovi imajo negativen vpliv, saj lahko drevo resno poškodujejo. Geromini najbolje uspeva v razmerah, kjer temperature ne padejo pod -10 stopinj Celzija.

Drevesa s okusom so še posebej dovzetna za bakterijski rak, krastavost in druge glivične bolezni, zato je treba posebno pozornost nameniti preventivnim ukrepom. Pomembno je, da območje okoli dreves pravočasno očistite odpadlega listja, plodov in vej ter jih obdelate s fungicidi in insekticidi za zaščito pred škodljivci.

Pravila pristanka

Pri izbiri lokacije za Geromini je pomembno upoštevati njeno željo po sončni svetlobi in prostornih območjih. Ključne zahteve:

• Najbolje ga je posaditi na ravno površino, območje pa mora biti zaščiteno pred sunki vetra.
• Koreninski sistem drevesa ne prenaša stika s podtalnico, njegove korenine pa se nahajajo na globini najmanj 2 metra. Zato ni priporočljivo saditi drevesa v bližini vodnih teles, vodnjakov ali virov podtalnice, da bi se izognili gnitju korenin in smrti drevesa.
• Talne razmere nimajo posebnih zahtev, glavna stvar je redno rahljanje in gnojenje.
• Da se drevesa ne bi motila druga ob drugi, jih je treba postaviti vsaj 2-4 m narazen.

Sadilno luknjo je treba pripraviti 3–5 tednov pred sajenjem ali še bolje, prej v sezoni. Postopek sajenja je preprost:

• Odstranite vse odpadke in vegetacijo z območja, ga temeljito prekopljite in hkrati pognojite z organsko snovjo. Če zemljo pripravljate jeseni, uporabite svež gnoj.
  Če ga uporabljate spomladi (tik pred sajenjem), se prepričajte, da je dobro pregnilo. V nasprotnem primeru se bodo mladi koreninski poganjki ožgali.
• Izkopljite luknjo globoko 70-90 cm in enako široke.

• V sredino postavite eno in pol 10-litrskih veder rodovitne zemlje, predhodno gnojene z organskimi sestavinami.
• Ustvarite drenažno plast iz vermikulita, grobega gramoza ali opečnih drobcev.
• Za podporo drevesa so potrebni koli, zato jih takoj zabijte v luknjo, nekoliko stran od središča.
• Pred sajenjem natančno preglejte korenine drevesa in odstranite vse obolele ali odmrle dele. Nato jih za 5–6 ur namočite v vodi ali v mešanici vode in gline.
• Drevo postavite neposredno na drenažni jarek, previdno odvijte korenine in ga napolnite z zemljo, pri čemer jo rahlo stisnite, da preprečite nastanek zračnih žepov. Koreninski vrat naj bo 10 cm nad nivojem tal. Okoli drevesa oblikujte majhen zemeljski nasip na razdalji 30-40 cm in vanj nalijte 45-50 litrov vode, nato pa zastirjajte celoten krog debla.

Nega jablan

Skrb za jablano Geromini ni težka, vendar je treba upoštevati nekaj stvari:

• Zemljo okoli debla zrahljajte največ dvakrat letno in to počnite zelo previdno. Prav tako je treba občasno odstranjevati plevel.
• Za ohranjanje optimalne višine je treba drevesa obrezovati. Veje jablan se ne razraščajo preveč, zato ne potrebujejo zapletenega obrezovanja. Vendar upoštevajte naslednje:
  • Vsako leto spomladi in jeseni pregledajte drevesa glede posušenih in obolelih vej ter jih popolnoma odstranite;
  • dve leti po sajenju skrajšajte osrednje deblo za 1/3, pri čemer pustite 2-3 stranske veje, ki jih je treba prav tako skrajšati za približno 7 cm;
  • V prihodnosti je treba le ohraniti obliko drevesa.
• Mlade jablane potrebujejo veliko vode, zato jih zalivajte vsaka dva tedna. Zrela drevesa potrebujejo zalivanje trikrat na sezono: med cvetenjem, med nastajanjem plodov in pred zimo.
• Tla pognojite 3-krat:
  • po pojavu prvih listov (na primer z uporabo komponent, ki vsebujejo dušik);
  • po prvih cvetovih (potrebujete kalijev sulfat, superfosfat, sečnino in gnoj);
  • po cvetenju (z uporabo natrijevega glutamata, nitrofoske in vode ali superfosfata in kalijevega sulfata).
• Pred nastopom hladnega vremena je priporočljivo, da zemljo okoli korenin prekrijete s plastjo suhe trave, deblo pa z materialom, odpornim proti zmrzali, kot je juta. Ta prevleka je obvezna za mlada drevesa do višine 1,5 m.
  Kaj še storiti pred zimo:
  • nanesite končno gnojilo: mešanico kalija in dvojnega superfosfata v raztopini z vodo, v primeru mokrih razmer pa je bolje, da komponente pod drevo raztresete v suhi obliki;
  • Za zaščito pred glodavci in žuželkami je treba deblo obdelati z apnom na višini od 100 do 150 cm.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Ta sorta je dovzetna za glivične okužbe. Da bi zagotovili zdrava drevesa, redno odstranjujte odpadlo listje in veje blizu korenin ter jih obdelajte z bakrovim sulfatom in bordojsko tekočino.

Kaj še storiti in kako:

• Za preprečevanje napadov žuželk je pomembno uporabljati insekticide;
• Če se na deblu pojavijo temne izrastki in plodovi gnijejo, uporabite žveplovo raztopino;
• Če na drevesu najdete lišaj, ga uničite s škropljenjem z raztopino bakrovega sulfata in vode, po enem tednu pa lišaj odstranite s kovinsko krtačo, pri čemer ste pod drevo najprej položili papir ali krpo, da poberete odpadle dele.

Prednosti in slabosti

Ta sorta je zasluženo priljubljena zaradi številnih prednosti, o katerih govorijo vrtnarji.

Opozarjajo:

Toda ta kopica prednosti ima tudi nekaj manjših slabosti:

Podobne sorte

V Rusiji pridobivajo na priljubljenosti jabolka z aromatičnim rdečim mesom, ki pritegnejo pozornost s svojim privlačnim videzom, zato ima Geromini že svoje ekvivalente:

• Roza biser – To je sorta z rdečkastim mesom, zaščitenim z zeleno kožico;

• Baya Marisa – sorta, odporna proti zmrzali, s svetlo rdečo kožico, po videzu podobna sorti Geromini;

• Rdeča ljubezen Odysso – Plodovi te sorte so veliki in imajo bogato kašo, cvetovi in ​​listi pa imajo rožnat odtenek;

• Redlove Era – Svetlo rdeča jabolka, cvetovi maline in listi z rdečkastim odtenkom naredijo to sorto izvirno in privlačno;

• Vinerpo – To je zgodnja zimska sorta, katere plodovi so vijolične barve z morebitnimi vijoličnimi vključki.

Ocene

Jablana Geromini ne potrebuje kompleksne nege ali pogostega zalivanja. Ta sorta je idealna za gojenje v majhnih prostorih, saj ohranja obvladljivo velikost in hkrati zagotavlja visoke donose. Poleg visoke produktivnosti in dolgoživosti se sorta Geromini odlikuje tudi po dobri prilagodljivosti različnim podnebnim razmeram.