Medena jablana je idealno vrtno drevo, ki obeta zanesljivost in rodnost. Zaradi sladke arome in sočnih plodov se lahko uporablja tako za neposredno uživanje kot za pripravo različnih konzerv. Gojenje te sorte ne zahteva izjemnih pogojev ali posebnega truda, zaradi česar je dostopna vrtnarjem vseh stopenj znanja.
Zgodovina vzgoje in gojitvenih območij jablan
Leta 1935 je S. A. Isaev, priznani žlahtnitelj in biolog, ustvaril sorto jabolk "Medovaya". Za ustvarjanje tega hibrida sta bili uporabljeni dve sorti, Welsi in Brown Striped. Cilj žlahtnjenja je bil ustvariti sorto, ki bi ne le vzdržala temperature do -38 stopinj Celzija, temveč bi se lahko ponašala tudi z visokim pridelkom.
Sorta je idealna za gojenje v različnih podnebjih po naši državi, pri čemer južne regije veljajo za najprimernejše. Ukrajina in Belorusija prav tako veljata za idealni regiji za drevo medovite jablane.
Opis
Medeno jabolko je prava sladica za sladkosnede. Njegovi plodovi navdušujejo s sladkim okusom in nežno intenzivno aromo, meso pa je drobnozrnato in kremasto. To sorto odlikuje poletna letina in nizka kalorična vsebnost, zaradi česar je primerna izbira za dieto.
Mnogi ljudje to jablano imenujejo "Medunitsa" ali "Medovoe", vendar je to popolnoma napačno, saj je "Medovaya" ločena sorta. Če prodajalec trdi drugače (da se vsa imena nanašajo na isto sorto), sadike ne kupujte – te tri sorte imajo popolnoma različne značilnosti.
Drevo
Jablana Medovaya je kompaktne velikosti – do 200–300 cm v višino – zaradi česar je enostavna za nego in obiranje. Njena oblika je idealna za gojenje v omejenih prostorih, kot so majhne vrtne parcele in terase.
Druge sortne značilnosti:
- krošnja drevesa ima piramidno strukturo;
- listi so zeleni, srednje veliki in sijoči;
- drevo raste navpično in tvori ozko stebrasto krošnjo, kar prihrani prostor na parceli, kar je še posebej pomembno za majhne vrtove;
- veje srednje debeline in ravne, rastejo pod kotom od debla;
- glavni poganjki so puhasti in precej debeli;
- Koreninski sistem medene jabolke je dobro razvit, kar omogoča sajenje tudi na območjih z visoko gladino podtalnice;
- les je odporen na visoko vlažnost;
- Popki so beli in dosežejo premer 5 cm.
Sadje
Glavna prednost te kulture so njeni plodovi. Odlikuje jih svetlo rumena lupina in čvrsta tekstura. Teža posameznega jabolka se giblje od 100 do 250 g. Meso je bogato in zrnato, okus pa zmeren.
Za okus jabolk je značilna sladkost, zaradi česar je sorta idealna za različne namene: tako za neposredno uživanje kot za pripravo kompotov, marmelade ali soka.
Značilnosti
Sorta jabolk Medovaya kaže izjemno prilagodljivost različnim okoljskim razmeram, zaradi česar je priljubljena za komercialno gojenje. Vrtnarji jo pogosto uporabljajo v kombinaciji z drugimi sortami sladkih jabolk za opraševanje.
Drugi kazalniki:
- poletna sorta doseže zrelost za žetev že avgusta;
- prve plodove lahko pričakujemo 4-5 let po sajenju, nato pa bo drevo vsako leto obrodilo bogato letino;
- Pridelek sorte Medovaya je precej dober: pri starosti 5 let lahko eno drevo pridela od 8 do 10 kg jabolk;
- če so pravilno shranjeni, lahko zdržijo precej dolgo – v kleteh do 7 mesecev;
- plodovi dobro prenašajo prevoz na dolge razdalje in ohranjajo svojo svežino;
- Sorta je odporna na različne bolezni in škodljivce ter ima odlično zimsko odpornost, zaradi česar je primerna za gojenje v regijah z raznolikim podnebjem.
Podvrsta medonosnega jabolka
Sorta jablane Medovaya ima veliko različnih oblik, ki jih je vredno omeniti.
Nektar
Ta sorta jabolk se odlikuje po ožji, stebrasti obliki, jabolka pa dozorijo avgusta ali septembra. Idealna je za ozka rastišča, saj ne zavzame veliko prostora, ima eno samo deblo in premer krošnje največ 25–30 cm.
Ključne značilnosti sorte:
- Jablana začne roditi že v drugem letu po sajenju, največji pridelek 9 kg pa se nabere v petem letu.
- Ta polpritlikava sorta redko preseže dva metra višine, zaradi česar je obiranje še posebej priročno. Medok dobro prenaša tudi presajanje in se zaradi obsežnega koreninskega sistema zlahka prilagodi novim razmeram. Vendar je pomembno izbrati pravi čas za presajanje: pomlad ali jesen.
- Jabolka so srednje velika, tehtajo približno 250 g, in imajo sočno, čvrsto meso s prijetnim vonjem po medu. Sadje je bledo rumene barve, vendar ima rok trajanja največ en mesec, zato je priporočljivo, da ga konzervirate ali uživate svežega.
- Medok ima dobro odpornost proti zmrzali in lahko prenese temperature do -42 stopinj.
Zimski stebričasti med
Za to sorto je značilna jesenska žetev, ki doseže vrhunec zrelosti novembra. Jabolka so majhna, zlato rožnate barve, vendar je njihov okus zelo sladek, z izrazito aromo po medu. Zaradi dolgega roka trajanja do pomladi so ti plodovi priljubljeni med vrtnarji.
Za to sorto je značilna dobra odpornost proti zmrzali, vendar lahko pozimi njeno lubje postane plen glodavcev in zajcev, zato je priporočljivo zaščititi deblo z vrečko. Zaradi relativne ranljivosti te jablane za različne bolezni je potrebno redno tretiranje z insekticidi.
Uralska medena jablana
Sorta Ural je impresivno rodovitna: že v drugem ali tretjem letu po sajenju obrodi do 200 kg na drevo. Jabolka te sorte dozorijo jeseni, odlikuje jih sladkost in aroma.
Plodovi dozorevajo postopoma: septembrska žetev je idealna za pripravo soka, druga žetev je za uživanje svežih, najnovejša jabolka pa se uporabljajo za pripravo marmelade ali sladoleda.
Beloruski jablanov med
Izstopa po dosledni pridelavi in izjemni kakovosti plodov. Kot že ime pove, so to sorto vzgojili beloruski žlahtnitelji, vendar je njena razširjenost daleč preko domačih meja – najdemo jo v številnih državah po svetu.
Posebnosti:
- Ključna prednost beloruske sorte je njena odpornost proti zmrzali. Medovite jablane običajno gojijo v južnih regijah, vendar lahko zaradi te lastnosti obrodijo sadove tudi v severnih in osrednjih območjih. Te jablane se dobro prilagajajo novim rastnim razmeram.
- Plodovi se začnejo oblikovati na dvoletnih drevesih, čeprav pridelek ni zelo visok – običajno z enega drevesa ne poberejo več kot 35 kg zrelih jabolk.
- Plodovi imajo čudovit okus, njihovo meso je nežno in aromatično, okrogle oblike in zelenkasto rumene barve.
- Krona rastlin je relativno redka, višina dreves ne presega 2 m, vendar plodovi nimajo dolge obstojnosti, zato jih je najbolje uživati sveže ali predelane.
Pravila pristanka
Za začetek lahko sadike kupite v vrtnem centru ali lokalni drevesnici, vendar je najbolje, da kupujete od uglednih pridelovalcev. To zagotavlja zdrave, visokokakovostne rastline, ki vam bodo v prihodnosti dale okusne in hranljive plodove.
Kot večina sadnih dreves tudi medovita jablana potrebuje lego z zadostno sončno svetlobo in nevtralno do rahlo kislo zemljo, ki je rahlo ohlapna, da spodbuja razvoj in plodovanje.
Posebnosti:
- Medtem ko je pomanjkanje vlage in rodovitnosti tal mogoče odpraviti s skrbno nego dreves, vključno z umetnim namakanjem in gnojenjem, pomanjkanje sončne svetlobe vodi v zmanjšanje pridelka, kakovosti in vsebnosti sladkorja v sadju.
- Za jablano Medovaya je ključnega pomena izbrati lokacijo, ki ne bo imela težav z zamašitvijo. Idealna tla vključujejo dobro prezračene ilovice, peščene ilovice in poplavne ravnice, pa tudi černozeme, značilne za gozdno-stepsko območje.
Če izberete čičeriko, morate upoštevati, da bo jablana v primerjavi z drugimi vrstami potrebovala več gnojila in redno zalivanje.
Postopek sajenja jablan se ne razlikuje od standardnih načrtov in smernic za druge sorte jablan. Vendar pa obstaja nekaj priporočil:
- zmanjšajte število listov in jih pustite le na vrhovih poganjkov;
- opravite začetno obrezovanje za oblikovanje krošnje;
- Previdno poravnajte korenine, da sadiko premaknete v pripravljeno luknjo.
Ti ukrepi spodbujajo hitro ukoreninjenje in nadaljnji razvoj rastline. Pomembno je, da koreninski vrat ni potopljen in da ostane poravnan s površino, ko luknjo zapolnite z zemljo.
Nega
Nega jablane se začne že od trenutka sajenja. V prvem letu, ko se drevo še ni popolnoma prilagodilo in ni pripravljeno na rod, je priporočljivo odstraniti vse popke, da se sadika bolje ukorenini.
Zalivanje in gnojenje jablan poleti in spomladi
Za zagotovitev rodovitnega in zdravega jablanovega nasada je treba izbrati optimalno količino hranil in vlage, pri čemer je treba upoštevati individualne značilnosti vsakega drevesa in njegovo območje sajenja. Redno gnojenje je bistvenega pomena za zagotovitev optimalnega razvoja drevesa:
- Prvo spomladansko gnojenje vključuje dodajanje 40 g amonijevega nitrata in podobnega odmerka nitroamofoske v zemljo.
- Ko pljučnica začne roditi plodove, drevesa pognojite s 120–130 g superfosfata, dodajte 8 kg humusa/preperelega komposta in 45–50 g kalijevega klorida na drevo.
- Poletna obdelava jablan vključuje dve ali tri aplikacije tekočih gnojil, ki vsebujejo dušik, kot je vodna infuzija humusa, piščančjega gnoja ali gnoja, v količini 20 kg na drevo.
- Drevesa, ki rodijo sadje, se odzivajo na zalivanje okoli debla z infuzijo koprive, rjave barve in drugih rastlin, pa tudi na dodatek nekaj peščic lesnega pepela.
- Pomembno si je zapomniti, da je treba dušikova gnojila ustaviti do sredine poletja, da se prepreči spodbujanje rasti novih poganjkov, ki do zime ne bodo imeli časa za dozorevanje in krepitev.
V celotnem obdobju aktivne rasti jablan morajo tla "dihati". To dosežemo s tehnikami, kot sta rahljanje tal in polaganje 5 cm debele plasti zastirke, ki omogoča prodiranje zraka in hkrati preprečuje izhlapevanje vlage.
Vzdrževanje vključuje tudi tedensko namakanje, pri čemer vsako drevo potrebuje 10–15 litrov vode. Posebna pozornost je namenjena zagotavljanju ustrezne vlage v obdobju zorenja plodov, od julija do konca obiranja. V tem času ne le vzniknejo sladka jabolka, temveč se oblikujejo tudi popki za naslednje leto.
Značilnosti oblikovanja krošnje jablane
Ta sorta nima posebej gostih vej in večino plodov obrodi na poganjkih, starih dve leti ali več. Večina plodov se oblikuje na obročkih, medtem ko rodni trs obrodi le majhno število jabolk.
Oblikovanje krošnje se nadaljuje, dokler drevo ne doseže 12-13 let starosti. V tem obdobju je pomembno ne le odstraniti odvečne veje, temveč tudi uravnavati njihovo dolžino. Takole to pravilno storite:
- Ključ do rasti jablane je prisotnost aktivno rastočega osrednjega poganjka in vej, ki so mu podrejene. Ko jablana doseže višino 250 cm, navpično rast omejimo z obrezovanjem vrha glavnega poganjka nad eno od močnih stranskih vej.
Od te točke naprej so glavne naloge obrezovanja preprečevanje prevelike gostote krošnje, odstranjevanje poganjkov in vzdrževanje sanitarnega stanja drevesa. - Ko se pridelek zmanjša in so plodovi skoncentrirani v zgornjem delu krošnje ali ko je rast enoletnih poganjkov omejena na 20-30 cm, je priporočljivo pomlajevalno obrezovanje jablane Medovaya. Zgodaj spomladi, pred odprtjem brstov, se nad stransko vejo odstranijo suhe odraste veje, nato pa se mesto reza obdela z lakom za spodbujanje rasti.
Posledica tega je nastanek več novih poganjkov, od katerih naj se ohrani največ štiri najmočnejše. Oblikovanje krošnje in stranskih vej se nadaljuje po tem vzorcu. - Vodni poganjki se lahko uporabijo tudi kot nadomestni poganjki; pogosto se pojavijo na šibkih vejah.
- Da obrezovanje ne bi poslabšalo stanja drevesa, je priporočljivo, da velike veje odstranite ne v eni, temveč v dveh sezonah.
Da bi mlado deblo zaščitili pred zmrzaljo, preden zapade sneg, območje okoli debla prekrijemo z debelo plastjo zastirke iz komposta, borovih iglic, žagovine ali listja. Deblo je tudi izolirano in zaščiteno pred škodljivci z materiali, odpornimi proti zmrzali, ki zagotavljajo dobro prezračevanje.
Bolezni in škodljivci
Kljub odlični odpornosti sorte jabolk Medovaya na škodljivce in bolezni je v hladnih zimah dovzetna za bolezni. Zato je za preprečevanje bolezni priporočljivo jeseni in spomladi pobeliti deblo. Poleg tega je za preprečevanje širjenja škodljivcev pomembno drevo tretirati z insekticidi.
Prednosti in slabosti
Medeno jablano ima številne prednosti in slabosti.
Ocene
Medovaya je vsestranska sorta jabolk, ki obrodi poletno letino. Drevo ne potrebuje posebnih pogojev in je zelo rodovitno. Zelo enostavno je za nego, zato je primerno za vsakega vrtnarja. Je eden najboljših rezultatov ruske vzreje, primeren za vrtnarjenje v vseh regijah in podnebjih.