Pregled jablane Modi in smernice za gojenje

Modi je ime zimske sorte jabolk, primerne za komercialno in ljubiteljsko gojenje. Njena značilnost je izjemno močna imunost, ki omogoča okolju prijazen pridelek tržne kakovosti. Ti lepi in okusni plodovi se dobro prenašajo in imajo dolgo obstojnost.

Zgodovina selekcije

To sorto jabolk so leta 1982 vzgojili tuji strokovnjaki, ki zastopajo Consortium Italiano Vivasiti (CIV). Za njeno ustvarjanje so križali naslednje sorte:

• Svoboda;
• Galu.

Cilj italijanskih žlahtniteljev je bil ustvariti sorto, ki bi obrodila sočne, sladke rdeče plodove z odličnimi okoljskimi in potrošniškimi lastnostmi, pa tudi s stabilnimi in transportnimi lastnostmi. Njihov cilj je bil dosežen.

Ta sorta sadja, poimenovana po nadarjenem umetniku, se je razširila ne le v Italiji. Od leta 2014 je postala priljubljena v mnogih državah:

• ZDA;
• evropski;
• Južnoameriški;
• Nova Zelandija in Avstralija.

Ta tuja sorta rdečih jabolk je domačim vrtnarjem dobro znana. Vendar ni vpisana v državni register Ruske federacije in ni uradno conirana.

Opis sorte jablan Modi

Drevo in plodovi te sorte so s svojim čudovitim videzom prava poslastica za oko. Če nameravate gojiti to rastlino na svojem vrtu, preberite celoten botanični opis te rastline.

Višina in videz jablane Modi

Drevesa te italijanske sorte so srednje velika. Vrtnarji jih imenujejo naravni polpritlikavci. Njihova višina ne presega 3,5-4 metrov. Z ustrezno vzgojo je mogoče to višino vzdrževati na 3 metrih, zaradi česar so enostavna za nego in obiranje.

Modijeve korenine so plitve, nahajajo se v zgornjo plast zemlje. So dobro razvite in zelo razvejane. Opis jablane vključuje naslednje značilnosti:

• močno deblo, na katerega so veje pritrjene pod pravim kotom;
• poganjki: podolgovata, rjavo-zelena, ne zelo debela, okroglega prereza;
• krona: piramidalna ali stožčasta (pri oblikovanju vrtnarji poskušajo dati široko ovalno obliko);
• listje: velika, bogate zelene ali smaragdne barve, gosta, sijoča, kratko koničasta, z nazobčanim robom, zložena kot čoln.

Opis sadja

Jabolka sorte Modi so lepa na pogled. So srednje velika, vendar je z intenzivno pridelavo možen velik pridelek. Njihove značilnosti so naslednje:

• teža — 160–200 g (največja teža — 300 g);
• obrazec: pravilna, simetrična, okroglo-stožčasta, brez izrazitega rebra;
• lijaksrednje velikosti;
• lupina: gosta, ne zelo debela, gladka s sijajnim sijajem, z oljnato površino, z več podkožnimi pikami sivkasto zelene barve;
• barve: rumeno-zelena, 98 % skrita pod bogatim karminastim rdečilom (ko so plodovi popolnoma zreli, je njihova kožica rdeča);
• pulpa: kremasta ali bledo rumena, gosta, zrnata, z visoko vsebnostjo soka, hrustljava, aromatična.

Plodovi se običajno trdno oprimejo vej in ne odpadejo, ko so popolnoma zreli. Njihovo čvrsto meso omogoča enostaven transport in dolgo obstojnost. To je odlična komercialna sorta. V hladilniku se pridelek ohrani do maja, pri sobni temperaturi pa ostane sočen in hrustljav več tednov.

Značilnosti sorte jabolk Modi

Ta sorta sadnega pridelka ima številne izjemne lastnosti, zaradi katerih njena priljubljenost vsak dan narašča.

Okus, koristi in uporaba sorte jabolk Modi

Strokovnjaki ocenjujejo okusne lastnosti sadja, ki so ga razvili italijanski znanstveniki, kot zelo dobre in celo odlične:

• okus: sladica, uravnotežena;
• pulpa: sočno, hrustljavo, zelo sladko;
• kislost: slabo izraženo;
• aroma: prijeten, bogat, dišeč;
• ocena: 4,8–4,9 točke od 5.

Izjemen okus rdečih jabolk je posledica visoke vsebnosti sladkorja, zlasti fruktoze (12,1 %). Vsebnost titrabilne kisline ne presega 0,47 %. Sladkost pridelka Modi se z dolgotrajnim skladiščenjem povečuje.

Plodovi te italijanske sorte niso le okusni, ampak tudi koristni za zdravje potrošnika. Bogati so s številnimi dragocenimi hranili:

• vitaminiaskorbinska kislina (14,3 mg/100 g), tokoferol, beta-karoten, niacin, biotin, piridoksin, pantotenska kislina, riboflavin, filokinon;
• mineralikalij, fosfor, kalcij, baker, železo, mangan, magnezij, jod itd.;
• vlaknin, zlasti pektin (njegova vsebnost v jabolkih je vsaj 9,6 %);
• antioksidantipolifenoli in flavonoidi, vključno s katehini (320 mg/100 g), kvercetin;
• organske kislinejabolko, vino, limona;
• sladkorjiglukoza, fruktoza;
• tanini.

Sadje ima malo kalorij (47 kcal). Njegov glavni vir energije je fruktoza. Njegov glikemični indeks je nizek (okoli 38), zato ne povzroča močnega porasta krvnega sladkorja.

Z vključitvijo jabolk Modi v vašo vsakodnevno prehrano ne boste le uživali v čudovitem okusu te naravne dobrote, temveč boste imeli tudi številne zdravstvene koristi:

• Krepitev srca in krvnih žilKoristi so posledica visoke vsebnosti kalija, magnezija in polifenolov v sadju, ki imajo protivnetne lastnosti.
  Uživanje rdečega sadja pomaga zniževati slab holesterol in krvni tlak ter preprečuje razvoj srčno-žilnih bolezni.
• Krepitev imunosti, kar omogoča bogata vitaminska sestava sadja in še posebej visoka vsebnost askorbinske kisline.
  Ta izdelek je priporočljiv za tiste, ki so bolni, trpijo za kroničnimi boleznimi ali so utrujeni. Izboljšuje splošno počutje.
• Normalizacija prebavnega procesaSadje vsebuje veliko količino vlaknin, ki spodbujajo prebavila.
  Ta izdelek pomaga pri lajšanju zaprtja. Deluje kot probiotik, ki spodbuja zdravo črevesno floro.
• Izguba težeSadje je dobro za tiste na dieti. Ima malo kalorij in daje občutek sitosti zaradi obilice vlaknin v pulpi.
• Antioksidativni učinekPolifenoli in flavonoidi, ki jih najdemo v jabolkih, ščitijo celice pred poškodbami prostih radikalov. Pomagajo preprečevati raka, sladkorno bolezen in nevrodegenerativne bolezni.
  Lupina sadja vsebuje tudi kvercetin, ki ima protivnetne lastnosti. Ta snov ščiti možgane, spodbuja miselno aktivnost in izboljšuje spomin.

Za največ koristi jejte jabolka Modi sveža, brez lupljenja. Lupina vsebuje veliko vitaminov, vlaknin in flavonoidov.

Pridelek te italijanske sorte je vsestranski. Najpogosteje se uživa surov, kar omogoča, da se v celoti uživa v sladkem, hrustljavem mesu. Rdeči plodovi so primerni tudi za kulinarične namene:

• Uporabljajo se za pripravo soka in pireja za otroško hrano;
• pripravite zdrave domače priboljške, kot so marmelada, konzervirane pijače, penice, marmelada in penasti bonboni;
• uporablja se kot nadev za pite;
• kuhajo kompot in žele;
• konzervirano za zimo;
• suho;
• naredite kandirano sadje.

Obdobja plodov jablane Modi

Rastlina doseže produktivno zrelost v tretjem ali četrtem letu po sajenju na stalno mesto. Pri gojenju na pritlikavi podlagi se to zgodi prej, v drugem letu. Popke lahko prvič vidimo na enoletnem drevesu. Modi se dobro razvija. Letna rast skeletnih vej je 8 cm.

Jablane cvetijo pozno, v drugi polovici maja. Cvetenje traja 12–14 dni. Hkrati se odprejo številni popki, ki krošnjo spremenijo v dišeč oblak bele in rožnate barve. Cvetovi so veliki, gosti in združeni v socvetja po 6–8.

Plodovi zorijo od 15. septembra do začetka oktobra. Ta sorta navdušuje vrtnarje s svojim dosledno obilnim letnim rodom. Neugodne vremenske razmere nanjo le malo vplivajo.

Produktivnost in opraševalci

Modi velja za komercialno sorto zaradi odlične produktivnosti, ki je za polpritlikavo rastlino precej visoka. Njene značilnosti so naslednje:

• eno odraslo drevo rodi vsaj 50-65 kg jabolk;
• 80 kg – največji pridelek 1 debla;
• 15.000–22.000 kg na 1 ha je pridelek sadja nasada jablan med industrijskim gojenjem.

Italijanska sorta je samosterilna. Vrtnarji med njene najboljše opraševalce uvrščajo sorte Gala, Fuji in Golden Delicious.

Zimska odpornost in območja gojenja jablane Modi

To sorto, poimenovano po slavnem italijanskem umetniku, lahko gojimo skoraj povsod v Rusiji. Je trdoživa in odporna proti zmrzali.

• drevesa lahko prenesejo temperature do -35 °C, če so pravilno pripravljena na zimo in izolirana;
• popki niso zamrznjeni in se hitro odprejo s prihodom spomladanske toplote;
• Zaradi poznega obdobja cvetenja popki ne trpijo zaradi ponavljajočih se zmrzali.

Odpornost na bolezni

Modi navdušuje vrtnarje s svojo izjemno močno imunostjo. Rastline so odporne na glivične bolezni, zlasti na škrlup in pepelasto plesen, ter na škodljivce, kot so listne uši. Če zanje slabo skrbimo, lahko trpijo zaradi rje in gnilobe plodov. Upoštevanje pravilnih kmetijskih praks pomaga preprečiti te težave.

Zaradi odpornosti na parazite in okužbe lahko te jablane gojimo brez uporabe kemikalij (fungicidov, insekticidov), kar daje lep in okolju prijazen pridelek.

Sajenje jablane Modi

Pridelek posadite oktobra, ko listi odpadejo, ali zgodaj spomladi. Če to storite jeseni, si bodo korenine, poškodovane med izpulitvijo, opomogle pred naslednjo sezono. V nasprotnem primeru to storite, preden se odprejo popki, da se rastlina ukorenini in okrepi, preden pride vroče vreme.

Izbira in priprava lokacije

Za svojo jablano izberite ravno, sončno ali delno senčno lego. Imeti mora tudi naslednje značilnosti:

• zaščita pred sunki vetra in prepihi;
• gladina podtalnice je vsaj 2-3 m;
• z rodovitno zemljo (ilovica ali peščeno ilovica), rahla, prepustna za zrak in vlago, dobro odcedna, nevtralna ali rahlo kisla.

En do en mesec in pol pred presajanjem Modija na podeželsko hišo izkopljite sadilno luknjo na izbranem območju. Naj bo globoka 60-80 cm in premera 80-100 cm. V luknjo dodajte raztopino ptičjih iztrebkov in vode.

Priprava sadike

Pri nakupu italijanske jablane v drevesnici izberite enoletne ali dvoletne primerke z dobro razvitim koreninskim sistemom, močne in zdrave. Sadika ne sme imeti naslednjih napak:

• pike;
• škoda;
• izrastki;
• napad;
• sledi gnitja in prisotnost škodljivcev.

Drevo pustite 24 ur v vedru vode. Korenine pred sajenjem 1-2 uri namočite v raztopini stimulansa rasti (kot je Agromix Epin Maxi).

Tehnološki postopek pristanka

Da bi se sadika Modi hitro ukoreninila na novem mestu, jo pravilno posadite. Sledite tem navodilom po korakih:

1. Luknjo delno napolnite z mešanico vrtne zemlje, humusa, šote, pepela in superfosfata. Na dnu oblikujte kupček.
2. Namestite oporo za jablano.
3. Sadiko postavite v luknjo na nasipu. Razprostrite njene korenine.
4. Luknjo napolnite z rodovitno zemljo, pri čemer pazite, da koreninski vrat ne seže pregloboko. Moral bi biti 3–5 cm nad nivojem tal.
5. Rastlino zalijte z 10 litri vode, ogrete na soncu.
6. Privežite ga na oporo.

Navodila za nego

Ustvarite ugodne rastne pogoje za svojo jablano. Upoštevajte ustrezne kmetijske prakse, da preprečite bolezni dreves in zagotovite zdravo rast. Posebno pozornost posvetite zalivanju, gnojenju ter formativnemu in sanitarnemu obrezovanju.

Shema zalivanja in gnojenja dreves

Zemljo pod sadnim drevesom navlažite vsaj enkrat na mesec, pri čemer uporabite 10–20 litrov vode naenkrat. V vročem vremenu zalivajte pogosteje. Upoštevajte ta navodila:

• Mlade jablane, mlajše od 5 let, je priporočljivo zalivati ​​poleti s pogostostjo enkrat na 7 dni (če je vreme suho - 3-4-krat na teden);
• Prvo zalivanje je treba opraviti spomladi, preden se odprejo popki, drugo pa po cvetenju, da se prepreči odpadanje jajčnikov;
• Odrasla drevesa potrebujejo 4 vodne tretmaje na sezono: pred in po brstenju, med zorenjem plodov in po obiranju;
• 20 dni pred obiranjem prenehajte vlažiti območje okoli debla, da izboljšate njegov okus;
• Pod korenine nalijte vodo, da prodre globlje v zemljo;
• navlažite zemljo pod jablano zjutraj ali zvečer;
• med fazo cvetenja rastline ne zalivajte, da ne poškodujete jajčnikov;
• za boljše zadrževanje vlage v tleh uporabljajte mulčenje (uporabljajte organske snovi: žagovino, seno, slamo, kompost);
• Če imate sistem kapljičnega namakanja, ga namestite.

V drugem letu življenja sadnega drevesa začnite z gnojenjem. Tekoče gnojilo uporabite po zalivanju ali pa suha gnojila vmešajte do globine 5 cm brez zalivanja. Sledite temu urniku:

• drevo zalijte z raztopino nitrofoske (20 g na 5 l vode), dokler popki ne nabreknejo;
• po cvetenju uporabite tekočo mešanico iz natrijevega humata (50 g), lesnega pepela (600 g) in vode (40 l);
• Po obiranju plodov dodajte superfosfat (za pripravo hranilne raztopine boste morali vzeti 400 g mineralnega gnojila in 40 litrov vode).

Metode oblikovanja krošenj

Pri gojenju sorte Modi vrtnarji vedno obrezujejo drevo. To storijo marca in aprila, ko minejo zmrzali. Najbolje je, da to storijo, preden se odprejo popki.

Vrtnarji posebno pozornost namenjajo postopku oblikovanja, kar poenostavi nadaljnjo nego jablane. Krona se oblikuje na različne načine:

• redko večplastno;
• redek;
• vreteno;
• skleda;
• v obliki metle itd.

Najpogostejša možnost, ki velja za dokaj preprosto za izvedbo, je večplastna, redka zasnova. Primerna je za vse vrste sadnega drevja, ne glede na njegovo bujnost. Za njeno izvedbo boste potrebovali:

• skrajšajte vodnik na primerno višino;
• zmanjšajte število skeletnih vej na 4-5, če je razdalja med drevesi 4 m (na 5-7, če je ta številka večja).

Oblikovanje krošnje pri tej vrsti drevesa izvajajte več let, pri čemer bodite še posebej pozorni v prvih dveh letih po sajenju. Upoštevajte ta navodila:

• V prvem letu Višino debla nastavite na 1,5–2 m. En poganjek pustite v ravnini z vodilom, dve veji pa nekoliko nižje, usmerjeni v različne smeri pod kotom 120°. Obrežite ju tako, da se vodilo dvigne 20 cm nad njima.
  Popolnoma odstranite veje, ki rastejo pod ostrim kotom ali na višini do 50 cm od tal.
• V drugem letu Dodajte še dve skeletni veji, ki se nahajata na višini 60 cm in 15 cm stran od glavnih poganjkov iz prejšnjega leta. Na vsaki od oblikovanih glavnih vej pustite dve veji. Skrajšajte jih za tretjino.
• V naslednjih letih Odstranite vse poganjke, ki tekmujejo z glavnim poganjkom in niso del ogrodja. Osrednji poganjek pritrdite na višini 2,5–3 m.

Po zimi in jeseni, ko listi odpadejo, izvedite sanitarni postopek. Odstranite posušene, okužene in zlomljene poganjke. Odrezana mesta razkužite z bakrovim sulfatom in jih zatesnite z vrtno smolo.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Kljub odpornosti jablane Modi na krastavost, pepelasto plesen in listne uši se lahko v neugodnih letih in ob slabi negi razvijejo bolezni, kot so:

• rja;
  
• gniloba sadja.
  

Strogo upoštevanje pravil gojenja in preventivnih ukrepov bo pomagalo preprečiti težavo:

• redni pregled drevesa za pravočasno odkrivanje prvih znakov njegovega slabega zdravja;
• preventivne obdelave vrta.

Gnitje plodov spodbujajo visoka vlažnost, vročina in goste krošnje. Vrtnarji so na bolezen opozorjeni po pojavu majhnih rjavih lis na plodovih, ki hitro rastejo. Sčasoma se na gnilih jabolkih oblikujejo svetle blazinice (spore gliv). Meso postane temno in neužitno.

Da bi preprečili bolezni jablan, ne zanemarjajte preventivnih ukrepov proti boleznim in škodljivcem. Sledite tem korakom:

• ko se popki začnejo obarvati rožnato, krono poškropite s Sporomaxom B ali Skorjem proti krastavosti in gnilobi plodov;
• po cvetenju ponovite zdravljenje z istimi sredstvi;
• ko plodovi dosežejo velikost oreha proti jabolčnemu molju uporabite biološke pripravke Imexab ali Bacitoxin;
• junija Pridelek poškropite s fungicidom proti krastavosti in pepelasti plesni (ta ukrep ni potreben zaradi odpornosti sorte na te bolezni) in ga tretirajte proti pršicam (pajkovkam, galastikom, rjavim pršicam) z biološkim pripravkom Imexab;
• po 15. juliju Pred obiranjem uporabite Sporomax za boj proti listnim in plodovnim poškodbam ter Bacitoxin za boj proti jabolčnemu molju, pajkovcem in listnim zavijalcem.

Obdobja zbiranja in shranjevanja

Prva zrela jabolka Modi boste lahko poskusili konec avgusta ali v začetku septembra. Množično jih nabirajte v drugi polovici meseca, vse do začetka oktobra. Plodovi ne dozorijo vsi naenkrat. Z vej jih nabirajte v več fazah.

Pridelek se dobro prevaža in dobro hrani. V kleti ali hladilniku bo ohranil svojo svežino in sočnost šest do osem mesecev. Optimalni pogoji za dolgotrajno skladiščenje so naslednji:

• vlažnost zraka - 80-85%;
• temperatura — od 0 °C do +3 °C.

Prednosti in slabosti

Domači vrtnarji so cenili to italijansko sorto. Osvojila je njihova srca zaradi svojega dekorativnega videza, svetlo rdečih plodov in drugih inherentnih prednosti:

Sorta, poimenovana po slavnem italijanskem umetniku, ima tudi nekaj pomanjkljivosti:

Ocene

Modi je tuja sorta jabolk, namenjena komercialni in zasebni pridelavi. S svojimi čudovitimi plodovi, sladkim okusom in odlično obstojnostjo osvaja srca kmetov po vsem svetu. Njena glavna prednost je sposobnost pridelave okolju prijaznega pridelka zaradi odpornosti na škrlup, pepelasto plesen in listne uši.