Ranetki so vrsta jablane, ki jo zlahka prepoznamo po majhnih, svetlo obarvanih plodovih, ki obilno prekrivajo drevo. Vse ranetki so izjemno odporne, nezahtevne in sposobne obroditi sadove na območjih, kjer druge jablane preprosto ne morejo preživeti.
Opis jablane Ranetka
Kljub velikemu številu sort imajo vsa jablana – njihovi plodovi in drevesa – nekatere skupne značilnosti. Razlike lahko vključujejo značilnosti dreves, velikost in obliko plodov in tako naprej.
Drevo
Drevo crape myrtillus ima dobro rastno moč, močne skeletne veje in nagnjenost k razvoju goste krošnje, zato zahteva pravilno oblikovanje.
Opis drevesa:
- Prtljažnik - običajno gladko.
- Višina — do 5 m.
- Krona - okrogle ali piramidalne.
- Podružnice — rjave, gladke. Odvisno od sorte so lahko povešene ali postavljene pravokotno glede na deblo.
- Listi — velik, ovalen, gost in usnjat. Osnova je široka, konica pa zožena. Barva je temno zelena, površina je gladka, brez dlak.
Sadje
Videz in okus plodov divjega jabolka se lahko razlikujeta glede na sorto.
Opis sadja:
- Obrazec - lahko so okrogle, ovalne ali rahlo sploščene.
- Barvanje — vsi odtenki rdeče. Obstajajo sorte z malinovimi, karminastimi in celo rumenimi jabolki z rdečim odtenkom.
- Koža - zelo gosta.
- Pulpa - bela, včasih z rožnatim ali rumenkastim odtenkom, lahko so prisotne "marmorirane" rdeče proge.
Kako ločiti jablano od divje jablane?
Plodovi navadnih jabolk se od plodov divje sorte jabolk razlikujejo predvsem po velikosti. Vsa divja jabolka so majhna, tehtajo med 15 in 30 grami, odvisno od sorte.
Za primerjavo, teža navadnih jabolk:
- Majhna - 100-150 g.
- Srednje - 150-220 g.
- Veliki - približno 300 g.
Pri nakupu sadik bodite pozorni tudi na etikete. Na njih naj bo navedeno ime po registru, ime sorte, kraj izvora in kontaktni podatki prodajalca. To so najbolj zanesljivi načini za razlikovanje jablan od divjih jablan; to je po zunanjih značilnostih izjemno težko, za neizkušene vrtnarje pa praktično nemogoče.
Zgodovina nastanka ranetki
Jabolka sorte Ranetki v naravi ne rastejo. Ta jablana sta rezultat selektivne vzreje in predstavljata prvo generacijo prvotne divje vrste. Sorte Ranetki so vzgojene s križanjem evropskih sort s sibirsko jagodno jabolko (Sibirka), ki velja za najbolj zimsko odporno pri gojenju, ali s slivovim jabolkom in njenimi hibridi (kitajska jabolka).
Križanje navadnih jablan z zimsko odpornimi sortami se je začelo pred približno 150 leti, ko so žlahtnitelji poskušali razviti sorte jablan, primerne za gojenje v Sibiriji. Danes obstaja na desetine sort divjih jablan, ki lahko obrodijo sadove v najtežjih razmerah.
Sorte jabolk Ranetki
V Rusiji se divja sorta jabolk pretežno vzreja doma. Razvitih je bilo več kot sto teh sort. Vendar pa so v naši državi priljubljene tudi uvožene divje sorte jabolk, kot je sorta Dolgo, vzrejena v ZDA.
Dobrinja
Ta sorta jabolk je bila vzgojena na poskusni postaji v Krasnojarsku. V državni register je bila vpisana leta 1959. Priporočljiva je za uporabo v Krasnojarskem kraju, Tuvi, Hakasiji, Burjatiji ter Čitski in Irkutski regiji.
Je bujno drevo, ki doseže višino 2,5-3 m. Plodovi so relativno veliki - 12-14 g, ploščato rebrasti, temno vijolični, z zelenkastim mesom.
Roditi začne v četrtem letu po sajenju. Povprečni pridelek je 30–50 kg na drevo. Plodovi dozorijo v začetku septembra in se skladiščijo do februarja.
Sorta je zmerno odporna na sušo in praktično imuna na krastavost. Plodovi se lahko zamrznejo in po odtajanju ohranijo odličen okus.
Dolgo časa
To je jesenska, drobnoplodna sorta iz skupine rakovic (ranetka), ki so jo vzgojili ameriški žlahtnitelji. Ima srednje veliko drevo s široko, zaobljeno krošnjo, ki doseže višino 4-5 m. Plodovi so majhni, tehtajo 11-15 g, in ovalno-stožčaste oblike. Osnovna barva je rumena, z rdečim pokrovom.
Plodovi dozorijo v začetku septembra in jih je mogoče hraniti približno mesec dni. Slaba stran je, da se pulpa med skladiščenjem zmehča in da so plodovi neredni. Ta sorta se uporablja v industrijske namene. Njeni plodovi se uporabljajo za izdelavo jabolčnika, marmelade, sladic in drugih izdelkov. Drevo začne roditi v četrtem letu.
Laletino
Ta jesenska sorta je bila vzrejena v Krasnojarsku. Obrodi oranžno-rdeče plodove s harmonično kombinacijo trpkih, sladkih in kiselkastih not. Idealna je za izdelavo marmelade. Žetev poteka v prvi dekadi septembra. Plodovi ne odpadejo z drevesa.
Ta polpritlikava sorta je primerna za majhne vrtove. Pridelek se giblje od 4 do 18 kg na drevo (odvisno od starosti). Vendar ima pomanjkljivost: nizko odpornost proti krastavosti. Priporočeni opraševalci: 'Purple Ranetka', 'Kopylova Raika' in 'Kashchenko Bagryanka'.
Vijolična divja jabolka
Starodavna sorta, katere izvor ni znan. Vijolična divja jabolka je bila prvič opisana leta 1868. V Sibirijo so jo prinesli iz Kitajske leta 1900. V državni register je bila vpisana leta 1947. Priporočljiva je za gojenje v zahodnosibirski, vzhodnosibirski in daljnovzhodni regiji.
Drevo je bujno rastoče, doseže višino 7-8 m. Ima široko ovalno krošnjo in močne skeletne veje. Plodovi začnejo roditi v tretjem letu. Plodovi so temno rdeči, tehtajo 8-10 g, meso pa je rumeno z rdečimi žilami, trpko in kislo.
Ranetka v konzervi
Ta sorta je bila vzgojena na poskusni sadjarski postaji v Krasnojarsku iz neznane sadike. Ta divja jablana je srednje veliko drevo s piramidasto, odprto krošnjo. Plodovi so rumeni z vijolično madežem, razpršeno po celotni površini. Vsako jabolko tehta 7-10 g.
Plodovi dosežejo zrelost za žetev v septembru in jih je mogoče skladiščiti do sredine februarja. Plodovi začnejo tvoriti v drugem ali tretjem letu po sajenju. Pridelek se giblje od 15 do 55 kg na drevo (odvisno od starosti). Plod ima povprečen okus in se uporablja za predelavo (kompoti, konzerve in marmelade). Slabost je dovzetnost za krastavost.
Ranetka Ermolajeva
To sorto je leta 1937 v Minusinsku vzgojil ljubiteljski vrtnar P. S. Ermolajev. Ermolajeva Ranetka je nastala s križanjem sorte Vijolična Ranetka in Poletni Arkad. Zonirana je za zahodno- in vzhodnosibirsko regijo. Nekoč je bila v Sibiriji razširjena, danes pa je redka.
Jablana Ermolaev je srednje velika, obrodi okroglo-ovalne, rumene plodove s temno rdečo pego. Vsako jabolko tehta 10–12 gramov. Meso je belo, sladko-kislo, z rdečimi žilami. Plodovi dozorijo konec avgusta in imajo rok trajanja do 20 dni. Sorta je odporna na sušo in dovzetna za krastavost.
Tuvanščina
Ta sorta je bila vzgojena na poskusnem polju sadja in jagodičevja v Minusinsku leta 1934. Nastala je s križanjem sibirske jablane in borovinke. Ta divja jablana je bujna, s široko piramidasto krošnjo, njeni plodovi pa so ploščato-okrogli, rumeni z rdečim odtenkom. Vsako jabolko tehta 8–12 g. Meso je kremasto, sladko-kislo.
Zorenje se zgodi sredi avgusta. Pridelek se giblje od 13 do 30 kg na drevo. Ta sorta se uporablja v industrijske namene in se uporablja za predelavo. Tuvinka začne roditi v drugem ali tretjem letu po sajenju.
Značilnosti
Jabolka sorte Ranetki lahko uspevajo v praktično vseh podnebnih pasovih. Vendar pa jih gojijo predvsem na območjih, kjer navadna jabolka ne uspevajo. Edina območja, ki niso primerna zanje, so skrajni sever.
Divja jabolka uspešno rastejo in obrodijo sadove na Uralu, v Krasnojarskem kraju, na Altaju, Daljnem vzhodu in v drugih regijah z ostrimi zimami.
Rastni pogoji
Ni naključje, da divja jabolka imenujejo "jabolka za lene vrtnarje". So izjemno enostavna za gojenje rastlina, ki ne zahteva posebnih pogojev ali nege.
Divja jabolka dobro uspevajo in rodijo v tleh katere koli kislosti. Vendar pa se za optimalni pH tal šteje med 5,5 in 6,0.
Produktivnost
Ta številka je odvisna od sorte in se zelo razlikuje. Obstajajo jablane, ki obrodijo 80–100 kg jabolk na drevo, obstajajo pa tudi sorte, katerih pridelek ne presega 10–15 kg. Ključno je, da pozebe, ne glede na to, kako hude so, ne vplivajo na plodove ali količino pridelka.
Ocenjevanje degustacije
Glede na sorto in degustatorje se ocena jabolk sorte ranetki giblje od 3,7 do 4 točke od možnih 5. Ta jabolka imajo kiselkast, trpek okus. Rahlo zmrznjeni plodovi postanejo okusnejši in slajši.
Zimska odpornost
Zaradi sorodstva z izjemno odpornimi jablanami lahko ranetke zlahka preživijo skoraj vsako zmrzal, ne glede na njeno resnost ali trajanje. Predniki ranetek lahko še posebej prenesejo temperature do -50 °C.
Odpornost na bolezni
Divja jabolka niso le zelo odporna proti zmrzali, ampak imajo tudi močno imunost na različne bolezni. Vendar pa je za zagotovitev dobre letine in zdravega drevesa potrebna določena preventivna nega, kot je škropljenje z sečnino (raztopina tega gnojila odganja škodljivce), bordojsko mešanico in tako naprej.
Življenjska doba drevesa
Jabolka sorte Ranetki lahko rodijo precej dolgo. Z ustrezno nego in optimalnimi podnebnimi pogoji dajejo dober pridelek 10–15 let. Poleg tega kakovost jabolk, njihov okus in druge lastnosti ostanejo nespremenjene skozi celotno življenjsko dobo.
Sorte opraševalcev
Ranetke na splošno veljajo za delno samooplodne. Vendar ima vsaka sorta svoje nianse – opraševalci se izbirajo glede na čas cvetenja, saj mora priti do navzkrižnega opraševanja.
Prisotnost sort opraševalcev poveča pridelek divjih jabolk za 50–75 %. Primeri sort, ki se lahko uporabljajo kot opraševalci, so Ranetka Purpurovaya, Tayozhnoye, Kitayka Orange, Ranetka Buraya in druge.
Prednosti in slabosti
Vsaka sorta divjih jablan ima svoje značilnosti, prednosti in slabosti. Vendar pa obstajajo lastnosti, ki so skupne vsem divjim jablanam. Pri sajenju teh dreves na svojem vrtu je pomembno, da se predhodno seznanite z vsemi njihovimi prednostmi in slabostmi.
Majhni plodovi niso niti pomanjkljivost, temveč značilnost sorte. Ti majhni plodovi so kompromis za njihovo visoko odpornost proti zmrzali, ki je drugim jablanam manjka.
Pristanek
Čeprav je divja jablana enostavna za gojenje, zahteva posebno pozornost pri sajenju. Pomembno je izbrati visokokakovosten sadilni material in ga pravilno posaditi; to bo določilo celotno življenjsko dobo drevesa, njegovo produktivnost in zdravje.
Izbira in priprava sadik
Priporočljivo je, da sadike divjih jablan kupite v lokalni specializirani drevesnici. Rastejo in cepijo drevesa, prilagojena lokalnemu podnebju.
Znaki dobre sadike:
- Optimalna starost je dve leti. Te sadike se bolje in hitreje ukoreninijo. Dvoletne divje jablane naj bi imele dva ali tri stranske poganjke, ki so nameščeni pod kotom 45° ali 90° glede na deblo.
- Višina sadike je do 1,5 m.
- Lubje na deblu je gladko, brez prask, izrastkov in poškodb. Če lubje praskate z nohtom, postane zeleno.
- Korenine so prožne, brez suhih ali gnilih delov. Dolžina: 40 cm. Če poganjek potegnete, se raztegne, vendar se ne zlomi.
- Sadike z odprtim koreninskim sistemom nimajo listov.
Pred sajenjem je treba sadike ustrezno pripraviti. To jim bo pomagalo, da se hitreje ukoreninijo in prilagodijo novi lokaciji.
Značilnosti priprave sadik divjih jablan za sajenje:
- Korenine se skrbno pregledajo. Če se odkrijejo gnile ali suhe poganjke, se jih obreže do zdravega tkiva.
- Pred sajenjem korenine sadike za 12 ur postavimo v vodo ali raztopino stimulatorja rasti.
- Če je nadzemni del prevelik in se zdijo korenine nerazvite, je treba veje nekoliko skrajšati.
Najpomembnejša stvar pri sadiki so njene korenine. Najbolje je izbrati drevesa z majhnim nadzemnim delom in dolgimi, dobro razvitimi koreninami.
Izbira spletnega mesta
Kljub nezahtevnosti divjega jablana, tako kot katero koli drugo vrtno drevo, potrebuje primerno lego. Bolj ko lega ustreza optimalnim rastnim pogojem, večji bo pridelek.
Kako izbrati spletno mesto:
- Razsvetljava. Najboljša lokacija za sajenje je jugovzhodna, južna ali jugozahodna ekspozicija. Senca je sprejemljiva, vendar lahko negativno vpliva na pridelavo sadja. Zgodnje zrele sorte je najbolje saditi v senci, da lahko dozorijo, preden dnevna svetloba postane prekratka.
- Zaščita pred vetrom. Najbolje je, da na mestu ni prepiha in sunkov vetra. Če ni umetne vetrne zaščite – stavbe ali trdne ograje – lahko na zavetrni strani posadite zaščitni pas lipe, breze ali smreke.
- Tla voda. Največja dovoljena višina je 1,5-2 m. Večja višina bo povzročila gnitje korenin in posledično smrt drevesa.
- Razdalja do stavb. Razdalja naj bo vsaj 2–3 metre. V nasprotnem primeru bodo korenine poškodovale temelje, senca zidov in ograj pa bo ovirala rast dreves. Prav tako mora biti vsaj 3 metre prostora za plinovode, kable, različne cevi in podzemne napeljave.
- Temeljni premaz. Divja jabolka dobro uspevajo v sodno-karbonatnih, sodno-šibko podzolnih in lahkih ilovnatih tleh. Vendar pa najbolje uspevajo v ilovici. Dobro obrodijo tudi v černozemu in celo peščenih tleh (vendar ta zahtevajo dodatek humusa in superfosfata).
Priprava lokacije
Zemljišče se pripravi jeseni: očisti se plevela, prekopa, pognoji in dodajo se komponente, ki pomagajo izboljšati kakovost tal – njihovo kislost in/ali strukturo.
Značilnosti priprave lokacije za sajenje divjih jabolk:
- Pri kopanju z lopato odstranite korenike trajnic iz zemlje.
- Organske snovi, kot sta humus ali kompost, se dodajajo med prekopanjem. Optimalni odmerek je 6–10 kg na kvadratni meter. Dodate lahko tudi mineralna gnojila, kot je superfosfat (40–50 g na kvadratni meter).
- Če so tla kisla, dodajte lesni pepel (50 ml na kvadratni meter). V glinena tla dodamo rečni pesek (10 kg na kvadratni meter), v peščena tla pa glino (v enaki količini).
Priprava sadilne luknje
Bolje je, da luknjo za jesensko sajenje pripravimo jeseni - zemlja se bo čez zimo usedla, uporabljena gnojila pa se bodo raztopila in jih bodo sadike bolje absorbirale.
Značilnosti priprave sadilne luknje za sajenje divjih jabolk:
- Velikost luknje je odvisna od velikosti koreninskega sistema in sestave tal. Če so tla težka, glinasta ali kamnita, mora imeti luknja premer vsaj 1 m in globino 0,5 m. V običajnih tleh so luknje globlje – 0,8–1 m.
- Če sadite več sadik, jih razporedite na razdalji 3-4 metrov. Razdalja je odvisna od višine dreves; višja kot so, večje so vrzeli med njimi.
- Pri kopanju luknje odložite zgornjih 30 cm zemlje – potrebna bo za pripravo mešanice za lončnice. Za njeno pripravo dodajte 20–30 litrov humusa ali komposta, 500 g dvojnega superfosfata, 150 g kalijevega sulfata in 1 kg lesnega pepela. Za glinasta tla dodajte dodatnih 10 kg peska, za peščena tla pa enako količino šote.
- Na dno luknje se položi 15 cm debela drenažna plast. To so lahko kamenčki, drobljenec ali lomljena opeka. Drenaža je še posebej pomembna v glinenih tleh in na območjih z visoko gladino podtalnice. V sredino luknje se zabije opora za sadiko in doda se mešanica zemlje.
Po tem se luknja pusti, da se usede. Če sadiko posadimo takoj, se bo njen koreninski vrat sčasoma pogreznil navzdol, ko se bo zemlja postopoma posedala.
Datumi sajenja
Divja jabolka sadimo spomladi, preden se odprejo popki, ali jeseni, ko listi odpadejo, vsaj mesec dni pred nastopom zmrzali.
Čas sajenja je v veliki meri odvisen od podnebja. Če zima pride prezgodaj, je jablane najbolje saditi spomladi. V zmernih podnebjih in na jugu sajenje poteka jeseni, od prve polovice oktobra do začetka novembra.
Sajenje sadike
Sonce in močan veter negativno vplivata na mlade sadike. Priporočljivo jih je saditi v oblačnem, brezvetrnem vremenu, da se zmanjša stres zaradi presaditve.
Značilnosti sajenja sadike:
- Korenine položimo na vrh kupa in jih previdno razprostremo. Ne smejo se upogibati navzgor ali vstran.
- Sadika je postavljena tako, da je opora obrnjena proti jugu in jo tako ščiti pred močnim soncem. Korenine so prekrite z zemljo in občasno zbita, da se odstranijo morebitni zračni žepi.
- Po sajenju mora biti koreninski vrat v ravnini z zemljo; v rahlih tleh mora biti nekoliko višje – 2–3 cm nad površino tal – saj lahka tla omogočajo dodatno posedanje. Ko se zemlja posede, občasno dodajajte zemljo.
- Sadiko na dveh ali treh mestih privežemo na oporo z mehko vrvico ali povojem. Žica je strogo prepovedana, saj bo poškodovala nežno lubje mladega drevesa.
- Okoli oboda sadilne luknje se izkoplje plitva brazda (približno 10 cm) za zalivanje. Na zunanji strani se dvignejo majhni robovi, da se prepreči širjenje vode.
- Po sajenju sadiko takoj zalijte s toplo, usedlo vodo. Zalivajte v 2-3 odmerkih. Nanesite približno 30 litrov vode – to bo zagotovilo enakomernejše posedanje tal.
- Ko se voda vpije, se območje drevesnega debla zastirka s kompostom ali šoto. Debelina zastirke je 6–8 cm.
Nega
Jablane sorte Ranetki zahtevajo minimalno nego; zdi se, da bi zlahka preživele tudi brez nje, tako trpežne so te jablane. Vendar pa je za kakovosten in obilen pridelek bistveno skrbeti za drevesa – tako kot druge jablane tudi te potrebujejo zalivanje, gnojenje in vse ostalo, kar je potrebno za zdravo rast in plodove.
Zalivanje
Vse jablane ne prenašajo suše enako dobro, zato je pomembno, da jih redno zalivate. To je odvisno od vremena in talnih razmer. Če je poletje mokro in deževno, je treba mlade jablane zalivati vsaj enkrat na teden. Priporočena količina zalivanja je 40 litrov na odraslo drevo; v sušnih obdobjih 50–60 litrov.
Potrebe po vodi so še posebej velike v določenih obdobjih: pred odprtjem brstov, tri tedne po cvetenju, mesec dni pred žetvijo in med odpadanjem listov. Ko je čas za obiranje jabolk, drevesa ne zalivajte – jabolka bodo razpokala in se ne bodo dobro skladiščila.
Preliv
Divja jablana gnojite tri- ali štirikrat na sezono, začenši tri leta po sajenju. V začetku poletja uporabite kompleksno gnojilo, sredi poletja pa kalijeva in fosforjeva gnojila.
Približni režim hranjenja:
- Konec aprila — humus (30 kg) in sečnina (300 g).
- Pred cvetenjem — raztopina kalijevega sulfata (15 g) in superfosfata (50 g).
- V fazi nastajanja plodov — raztopina kalijevega humata (30 g) in nitrofoske (30 g).
- Po obiranju sadja - superfosfat (25-50 g) in kalijev sulfat (15 g).
Zavetje za zimo
Načeloma lahko divje jablane rastejo brez kritja, saj prenesejo zelo hude zmrzali. Vendar pa pokrivanje pomaga povečati stabilnost drevesa in ohraniti njegovo trdnost. Zato je priporočljivo, da mlade jablane pozimi izolirate.
Ovijanje debla drevesa s krpami in smrekovimi vejami ga ne zaščiti le pred zmrzaljo, temveč tudi pred glodavci. Priporočljivo je tudi zastirka območja okoli debla s šoto ali humusom. Globoka snežna odeja lahko prav tako nudi naravno zaščito.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Divje jablane imajo močan imunski sistem, vendar niso vse sorte odporne na glivične bolezni. Za zaščito so potrebni preventivni tretmaji, zlasti v vlažnih poletjih. Spomladi in jeseni drevo obdelajte z bakrovim sulfatom, bordojsko mešanico in fungicidi, kot so Skor, Horus, Strobi itd.
Divje jablane lahko napadejo pršice, gosenice in drugi škodljivci. Za boj proti njim uporabite biološke pripravke, kot so Fitoverm, Aktofit, Bitoksibacillin in drugi. Uporabljajo se tudi kemični pesticidi, kot so Fufanon, Karbofos in Intavir. Drevesa se tretirajo pred in po cvetenju ter ponovno mesec dni kasneje, da se uniči jabolčni molj.
Žetev in skladiščenje
Jabolka se običajno obirajo pozno poleti ali v začetku septembra. Obiranje poteka v suhem vremenu.
Za shranjevanje so priporočljive pozne (zimske) sorte divjih jabolk. Položimo jih v lesene zaboje in shranimo pri temperaturi od 0 do +2 °C. Divja jabolka lahko zamrznemo tudi cela.
Ocene
Jabolka sorte Ranetki so bila vzgojena posebej za Sibirijo, Ural in druge regije z ostrim podnebjem. Zahvaljujoč njim lahko lokalni vrtnarji uspešno gojijo jabolka, ki so sicer majhna, a popolnoma užitna. Vendar pa se jabolka Ranetki lahko gojijo tudi v drugih regijah. Poleg tega so ta jablana zelo dekorativna in bodo zlahka postala vrhunec vsakega vrta.