Pravila za gojenje žafranaste jablane Pepin

Jablana Pepin Saffron je znana po visokem pridelku in odličnem okusu ter privlačnem videzu. Za to sorto je značilna vsestranskost – jabolka so primerna za svežo porabo, dolgotrajno skladiščenje in transport. Sorta se dobro prilagaja različnim podnebnim razmeram, če se upoštevajo ustrezne kmetijske prakse.

Zgodovina žlahtnjenja jablan in območja za gojenje

Kultivar je leta 1907 vzgojil I. V. Mičurin v mestu Mičurinsk s križanjem sorte Reinette d'Orleans s hibridi litovske Pepinke in Zlate Kitayke. Od vseh sort, ki jih je razvil, ta velja za eno najuspešnejših.

Leta 1947 je bila vpisana v državni register in priporočena za gojenje v večini regij Rusije. Sčasoma se je razširila preko meja in se uspešno goji v državah SND.

Na njegovi podlagi je bilo ustvarjenih več kot 20 novih vrst, vključno z naslednjimi:

• Gorno-Altaj;
• Jesensko veselje;
• Češnja.

Ta sorta je še posebej priljubljena v Ukrajini, Belorusiji, Gruziji, Armeniji in baltskih državah. Zaradi svoje široke prilagodljivosti je stalna priljubljenost med ljubiteljskimi vrtnarji.

Značilnosti in specifikacije

Jablana Saffron Pepin je preizkušena domača sorta z izrazitimi prednostmi in določenimi slabostmi. Preden jo gojite, se je pomembno seznaniti z njenimi značilnostmi, da ugotovite njeno primernost za specifične vrtne razmere.

Videz drevesa

Rastlina je srednje velika – višina brez formativnega obrezovanja je 2,5–3,5 m. Odlikovalne značilnosti:

• Krona – Gosta, široko razrasla, z zaobljenimi obrisi. Sčasoma lahko dobi jokavo obliko in zahteva redno obrezovanje.
• Pobegi – Dolgi, tanki, s sivkastim cvetom in gosto dlako, se raztezajo iz debla pod pravim kotom. Plodovi so skoncentrirani na obročkih in rodnih vejicah.
• Listi - Listi so majhni, ovalne oblike, koničasti na konici in usnjati. Zgornja površina je mat zelene barve, spodnja pa sivkasta zaradi dlakavosti. Robovi so valoviti, z nazobčanim robom, listi pa se lahko zložijo v obliko čolna.

Junija je jablana obilno prekrita z majhnimi snežno belimi cvetovi.

Opis sadja

Jabolka odlikuje bogata rdeča barva z živahnimi črtami in popolnoma zaobljena oblika. Njihove glavne značilnosti:

• teža - v povprečju približno 85 g, pri mladih drevesih lahko dosežejo do 130 g, sčasoma pa postanejo manjši;
• koža – gladka in gosta, z izrazitim rdečilom;
• pecelj – dolg, lijak pa ozek in globok;
• pulpa – lahka, sočna.

Okus je izrazito sladek in kisel, z rahlo pikantnostjo. Pokuševalci ga ocenjujejo s 4–4,5 točke. Kemična sestava sadja vključuje:

• katehini (167 mg);
• vitamin C (14 mg);
• sladkorji (11 mg);
• kisline (0,5 mg).

Jabolka so vsestransko uporabna – primerna so za svežo porabo in predelavo: uporabljajo se za izdelavo marmelade, sladoleda, marmelade, sokov in kompotov.

Opraševalci, zorenje, plodovanje in pridelek

Žafran pepin se lahko oprašuje sam, vendar se produktivnost znatno poveča v kombinaciji z drugimi sortami, kot so Melba, Antonovka Obyknovennaya, Welsey ali Slavyanka. Navzkrižno opraševanje spodbuja bolj dosledno in obilno pridelavo plodov.

Jablana Saffron Pepin začne cveteti v začetku junija. Na sadikih podlag drevo začne roditi v tretjem do petem letu, na pritlikavih podlagah pa v drugem do tretjem letu po sajenju. Je zimska sorta: njena jabolka dosežejo zrelost za obiranje med 15. avgustom in 10. septembrom.

Z ustrezno nego lahko eno samo drevo prinese do 280 kg jabolk. Obiranje se začne sredi septembra, vendar plodovi dosežejo polno zrelost po enem mesecu skladiščenja. Sadje ima nadpovprečno dolgo obstojnost; v pravih pogojih dolgo časa ohrani svoj okus in videz.

Odpornost proti zmrzali, boleznim in insektom

Jablana Saffron Pepin je zelo odporna proti zmrzali in lahko z ustrezno nego prenese temperature do -38 °C. Da pa bi ohranili to odpornost, je pomembno, da drevo ustrezno pripravimo na zimo: to mu ne le pomaga preživeti mraz, ampak ga tudi zaščiti pred boleznimi.

Mlade sadike pokrijte s papirjem ali posebnim materialom, pri čemer najprej zavežite veje. Pri odraslih rastlinah izolirajte deblo do dna skeletnih vej in območje okoli debla zastirjajte s šoto ali humusom.

Kljub odpornosti na mraz je rastlina dovzetna za bolezni. Občutljiva je na krastavost, pepelasto plesen, citosporozo in škodljivce, zlasti jabolčno moljnico. Te se zatirajo s standardnimi kmetijskimi in kemičnimi metodami, vključno s sanitarnim obrezovanjem ter tretiranjem s fungicidi in insekticidi.

Skladiščenje pridelkov, žetev

Ključno je izbrati pravo posodo in pripraviti sadje. Najboljše so lesene škatle, plastične posode ali pletene košare.

Kot vmesni sloj so primerni naslednji materiali:

• suha žagovina;
• čisti pesek;
• voščeni papir.

Osnovne zahteve:

• Skladiščni prostor mora biti hladen, s temperaturo največ +2 °C. To je lahko klet, shramba, lopa ali izoliran balkon.
• Pred shranjevanjem sadje skrbno preberite: mora biti čisto in brez poškodb, odrgnin ali znakov bolezni. Izberite le tisto, ki je bilo obrano neposredno z drevesa, ne pa odpadlega.

Priporočljivo je sortirati pridelek po velikosti, saj se večji primerki ne skladiščijo dobro in se hitreje pokvarijo.

Podlage in podvrste

Jablana Saffron Pepin je na voljo v različnih oblikah, vsaka s svojimi zahtevami glede gojenja in nege. Glede na podnebne razmere in vrsto podlage lahko vrtnarji izberejo najprimernejšo podvrsto te sorte.

Spodaj je opis dveh najpogostejših možnosti:

• Plazijoč (zakrnel). Ta podvrsta se goji na pritlikavih ali polpritlikavih podlagah. Nega je osredotočena predvsem na formativno obrezovanje: odstrani se osrednji bazalni poganjek, stranske veje pa se upognejo proti tlom.
  Ta oblika vam omogoča, da drevo učinkovito pokrijete za zimo, tudi samo s posipanjem s snegom, kar je še posebej pomembno v regijah z ostrim podnebjem.
  
• Kulturna zima. Ta sorta je primerna za gojenje v osrednji Rusiji in severnejših regijah, kot sta Moskovska in Leningradska regija. Vendar upoštevajte, da so drevesa te podvrste občutljiva na kislost tal in je ne prenašajo niti v blagi meri.
  Če so kazalniki povišani, bo potrebno redno apnenje tal.
  

Pravila pristanka

Sajenje sadik je preprost postopek, vendar zahteva upoštevanje nekaterih osnovnih pravil. Bistveno je kupiti visokokakovosten sadilni material, ki bo določil prihodnji pridelek drevesa.

Kako izbrati prave sadike pri nakupu?

Če ste se odločili, da boste na svoji posesti posadili jablano Saffron Pepin in nameravate kupiti kakovosten sadilni material, je pomembno, da za uspešen nakup upoštevate nekaj priporočil.

Najprej in predvsem kupujte rastline v specializiranih vrtnarskih trgovinah, ki vam lahko po potrebi izdajo potrdilo o kakovosti. Upoštevajte naslednje:

• višina - ne višje od 1,6 m;
• optimalna starost – 1-2 leti;
• mesto cepljenja – jasno vidno na deblu, na razdalji do 12 cm od korenine;

Sadika mora biti videti zdrava in sveža: brez mehanskih poškodb, s svetlo zelenim, elastičnim in privlačnim lesom pod lubjem ter elastičnimi in vlažnimi koreninami.

Optimalen čas pristanka in izbira lokacije

Jablane lahko sadimo spomladi ali jeseni. V prvem primeru je ukoreninjenje lažje in drevo je bolje pripravljeno na zimo. Jeseni pa je potrebna posebna priprava na hladno vreme. Ključno je, da drevesa posadimo v dobro pripravljena tla.

Pri izbiri mesta pristanka upoštevajte več pomembnih točk:

• zaplet – mora biti trajna, saj kultura jablan ne prenaša dobro presaditve;
• tla – trdna, ne močvirna, idealno ilovnata, peščeno ilovnata in poplavna tla, pa tudi izluženi černozem.
• osvetlitev – Odlično, saj lahko pomanjkanje svetlobe povzroči manjše in manj sladke plodove.

Priprava mesta in sadik

Če nameravate jablano posaditi jeseni, začnite obdelovati zemljo avgusta. Za vsak kvadratni meter zemlje uporabite:

• 40 g kalijeve soli;
• 50 g superfosfata;
• 5 kg gnoja ali komposta.

Vse te komponente temeljito premešajte in jih enakomerno porazdelite po površini, nato pa zemljo prekopljite, da gnojilo prodre dovolj globoko.

Pri sajenju spomladi pripravite območje vnaprej:

• Jeseni izkopljite sadilno jamo do 1 m globoko in s premerom približno 1,5 m.
• Zemljo iz luknje zmešajte s kravjim gnojem ali kompostom, 450 g lesnega pepela in 250 g azofoske. Luknjo napolnite s to mešanico in pustite do pomladi.

Pred sajenjem korenine sadik namočite v raztopini insekticida, kot je Aktara, da jih zaščitite pred škodljivci. Lahko jih tudi preprosto potopite v navadno vodo – to jim bo pomagalo, da se bolje ukoreninijo in oživijo.

Diagram in postopek sajenja

Pri sajenju jablane je ključnega pomena, da sadike ne posadite pregloboko – krošnja naj bo 5–8 cm nad tlemi. Tukaj je navodilo po korakih:

1. Izkopljite luknjo globoko približno 80 cm in premera približno 1 m, na dnu pa naredite majhen nasip.
2. Sadiko z zravnanimi, namočenimi in zdravimi koreninami previdno postavite na ta hrib in jo pokrijte z zemljo.
3. Previdno stisnite zemljo okoli drevesa.
4. V stranice luknje zabijte dva količka in nanju privežite rastlino za stabilnost.
5. Jablano obilno zalijte z 10 litri vode.

Nadaljnja nega jablane Saffron Pepin

Čeprav je žafran pepin enostaven za gojenje, je pomembno upoštevati osnovne kmetijske prakse. To bo zagotovilo večjo produktivnost in obilne letine.

Namakalni režim

To je pomemben kmetijski postopek, ki določa zdravje drevesa in kakovost pridelka. Vlaga je še posebej potrebna v sušnih obdobjih: med aktivno rastjo poganjkov, cvetenjem, zorenjem plodov in po obiranju jabolk.

Osnovna pravila za zalivanje jablane:

• Mlada drevesa (do -5 let) Zahtevajo redno zalivanje – približno enkrat na 7–10 dni, če ni dežja. Poraba je 20–30 litrov vode na drevo.
• Odrasle jablane, ki rodijo plodove Zalivajte manj pogosto, a obilneje: 4-5 krat na sezono, s 40-60 litri vode, odvisno od starosti in vremena.

Globina zalivanja naj doseže 40–60 cm, da vlaga doseže korenine. Najboljši čas za zalivanje je zjutraj ali zvečer. Za lažjo uporabo naredite brazde ali koreninske kroge okoli debla. Vrtnarji priporočajo kapljično namakanje.

Gnojenje dreves

Prvo gnojilo uporabite v drugem letu po sajenju. V prvem letu korenine hranite s humusom ali kompostom, ki ga dodate v sadilno luknjo.

Upoštevajte ta priporočila:

• Od drugega do tretjega leta pridelek redno gnojite – uporabite 4-5 gnojil na sezono.
• Osnovna gnojila uporabite med cvetenjem in plodovanjem. Poleti rastlino po potrebi dvakrat pognojite z razredčeno organsko snovjo.
• Ptičjih iztrebkov ne nanašajte v koncentrirani obliki.
• Minerali, kot so dušik, kalij in fosfor, so koristni za jablane.
• Če uporabljate kombinirana gnojila, pustite med njimi 1-2 tedna premora.

Obrezovanje jablane Saffron Pepin

Lase si pristrizite dvakrat letno. Upoštevajte ta navodila:

• Spomladi, marca-aprila, Za oblikovanje okrogle ali podolgovate krošnje izvedite formativno obrezovanje. Uporabite škarje za obrezovanje, predhodno obdelane z razkužilno raztopino. Odstranite stare in ukrivljene veje.
• Jeseni Potrebno je sanitarno obrezovanje – odstranite stare in obolele poganjke. Po obrezovanju rane obvezno obdelajte z vrtno smolo.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Jablane so dovzetne za številne bolezni, ki jih pogosto povzročajo napake pri negi. Pogoste težave vključujejo:

• Citosporoza - Glivična okužba, ki se kaže kot odmrtje posameznih delov debla in vej. Pri blagih okužbah bodo pomagala ljudska zdravila, pri hujših primerih pa so potrebna specializirana zdravila, kot so Hom, Ordan ali Topsin-M.
  
• Krasta - Kaže se kot črne pike na listih, poganjkih in plodovih. Jabolka razvijejo razpoke, ki sčasoma potemnijo in se deformirajo. Zdravljenje vključuje uporabo bordojske tekočine in koloidnega žvepla.
  
• Pepelasta plesen - Značilna je bela, mokasta prevleka. Pojavi se na socvetjih, zaradi česar gnijejo in preprečujejo nastanek plodov. Zdravljenje s fungicidi je možno le med rastno sezono – Topaz in Skor.
  

Poleg tega jablane pogosto napadajo škodljivci, kot so škrlatne žuželke in jablanov molj. Bolezni in škodljivce je lažje preprečiti s preventivnimi ukrepi.

Prednosti in slabosti

Podobne sorte

Obstaja več podobnih sort žafrana Pepin. Sledijo naslednji analogi:

Ocene

Žafran Pepin združuje visoko produktivnost, odpornost na neugodne razmere in odličen okus sadja. Velja za eno najboljših zimskih sort jabolk, zahteva malo pozornosti in nege, a kljub temu prinaša obilne pridelke visokokakovostnih jabolk. Idealna je za začetnike v vrtnarstvu.