Pregled jablane Red Delicious, podroben vodnik za gojenje

Red Delicious je jabolko, ki ga vrtnarji še posebej cenijo. Navdušuje s svojim odličnim okusom in privlačnim videzom. Zaradi visoke odpornosti na mehanske poškodbe in dolgega roka trajanja je še posebej dragoceno. Red Delicious je raznolikost, kar je idealno za komercialno gojenje.

Kako se je pojavila sorta?

Sorta Red Delicious izvira iz Amerike, iz okrožja Madison v Iowi, in je bila odkrita leta 1880. Sorta je rezultat naravne mutacije komercialne sorte Delicious, ki so jo prav tako razvili ameriški žlahtnitelji. Neki strokovnjak je na navadnem zelenem drevesu opazil vejo rdečih jabolk. Najbolj osupljiv pa je bil njihov neverjeten okus.

Ime izvira iz besed "rdeč" in "okusen". Ruski znanstveniki so prepoznali njegov potencial in ga vključili v državni register žlahtnjenja, s čimer so mu dovolili gojenje v Rusiji.

Zanimiva dejstva:

• Sprva so rdečo sorto Delicious gojili izključno v južnih regijah države, nato pa so jo začeli saditi tudi v regiji Severnega Kavkaza.
• Danes so se komercialne zasaditve sorte Red Delicious zmanjšale, vendar povpraševanje po jabolkih in sadikih te sorte ostaja veliko med prebivalstvom, zato drevesa pogosto najdemo na zasebnih vrtovih.
• Med žlahtnjenjem sorte Red Delicious je bilo pridobljenih veliko zanimivih podsort, vključno s tistimi na krimski poskusni postaji – Prikubanskoye, Flame of Elbrus, Red Ketty, Winter Beauty.
• Japonski žlahtnitelji na poskusni postaji Aomori so razvili sorto Orient, ki jo odlikuje odličen okus po jabolku.
• Red Delicious je bil prej vpisan v državni register žlahtnjenja, nato pa je za dolgo časa padel v pozabo. Leta 2017 je podjetje Yuzhnye Zemli LLC s sedežem na Krimu zaprosilo za ponovno vključitev, ki je bila leta 2019 odobrena.

Uradno so območja gojenja sorte Red Delicious omejena na Severni Kavkaz, dobro pa uspeva tudi na Krimskem polotoku.

Kje ga je mogoče gojiti?

Sorta je našla svojo nišo v južnih regijah države, zlasti na Severnem Kavkazu, kjer ugodno zmerno celinsko podnebje z obilico sončnih dni in hladnih noči spodbuja visoke donose. Ti pogoji so najbolj podobni domačemu okolju jablane Red Delicious.

Med regijami, kjer sorta kaže najboljše lastnosti sadja, izstopajo naslednje:

• Rostovska regija.
• Krasnodarsko ozemlje.
• Krim.
• Severna Osetija.
• Kabardino-Balkarija.
• Čečenska republika.
• Ingušetija.

Ta sorta je bila nekoč široko gojena na južnih industrijskih plantažah v Rusiji, vendar so jo v zadnjem času nadomestile sorte, ki so bolj odporne proti zmrzali. Kljub temu zanimanje za to sorto jabolk in njene sadike ostaja nespremenjeno.

Značilnosti in specifikacije

Red Delicious se ne odlikuje le po živo rdečih plodovih, temveč ima tudi številne druge edinstvene značilnosti: listi imajo zelen lesk, krošnja je okrogla in široka, cvetovi pa imajo mlečno roza odtenek.

Videz drevesa

Srednje veliko drevo, katerega višina se giblje od 450 do 550 cm, včasih pa obstajajo primerki, ki dosežejo 700 cm, medtem ko pritlikave oblike redko presegajo 380-400 cm.

Obstajajo tudi druge značilne lastnosti:

• Oblika drevesa Sorta Red Delicious se sčasoma razvija: v zgodnji starosti (do 7-8 let) ima jasno definiran ovalen ali obrnjen piramidalni videz, od 9-10 let pa postane bolj široko zaobljena.
• Krona Za sorto Red Delicious so značilne številne majhne, ​​srednje debele veje, ki sevajo iz debla pod kotom od 35 do 65 stopinj in so običajno rdečkaste barve. Te veje, imenovane obročki, dajejo plodove, zaradi česar je Red Delicious obročkasta sorta.
• Pobegi Niso posebej živahne, a tudi ne tanke, v drevesnicah jih odlikuje rjavkasto rdeča obarvanost; pri odraslih drevesih potemnijo do temno rdeče. Površina vsakega je opazno gosto dlakava, brez plešnih madežev. Poganjki so najpogosteje ravni, včasih pa najdemo tudi ukrivljene, običajno se nahajajo na dnu krošnje.
• Listi Drevo ima številne liste. Listna plošča je majhna in ovalna. Njeno podnožje je zaobljeno, vrh pa rahlo koničast. Tanki listi so temno, sijoče zelene barve. Ta barva ostane do poletja, nato pa zbledi v bolj moten odtenek.
  
  Ob robu vsakega lista poteka neenakomerna, nazobčana črta. Rdečkast odtenek se razteza vzdolž spodnje strani peclja do središča lista, kar doseže antocianin, rastlinski glikozid, ki spada v skupino flavonoidov.
• Bloom Sezona cvetenja se začne v zadnjih dneh pomladi in konča s prihodom junija. Popki so rožnato-beli, cvetni listi pa so mlečno beli in ovalne oblike.
  Cvetni listi so rahlo razmaknjeni, na konicah se komaj dotikajo. Pestiči in prašniki so poravnani. Vsako socvetje vsebuje tri do štiri popke, vsak okrašen s petimi cvetnimi listi.
  

Opis sadja

Ključne značilnosti sorte sadja Red Delicious:

• Videz. Plodovi so živo rdeči, oblikovani kot zaobljen stožec. Barva se enakomerno razporedi po celotnem jabolku. V južnih območjih se lupina obarva rdeče, kar se razteza proti peclju.
  
• Jabolčna lupina. Je dovolj gosta in gladka na dotik, odporna na manjše poškodbe in praske. Površino krasijo velike belo-sive lise. Vrtnarji ugotavljajo, da je lupina pri žvečenju svežega sadja lahko nekoliko hrapava, zato nekateri priporočajo, da jo predhodno olupite.
• Teža sadja. Povprečna teža enega jabolka se giblje od 150 do 250 g, vendar obstajajo primerki, ki tehtajo do 300 g, včasih celo do 350 g.
• Struktura pulpe. Notranjost jabolk je svetlo zelene barve z nežnim kremastim sijajem. Več zelene barve je blizu kože kot v sredini. Meso je sočno in hrustljavo, vendar sčasoma izgubi te lastnosti in postane bolj mokasto.
  
• Rok uporabnosti. Jabolka ohranijo svojo kakovost do aprila.
• Okus in druge lastnosti. Okusne lastnosti jabolk degustatorji ocenjujejo s 4,5–4,6 točkami, videz s 4,7–4,8 točkami, okus jedi, pripravljenih iz jabolk, pa s 4,5–4,6 točkami od največ petih možnih.
  Zanimivo je, da se okus sadja lahko razlikuje glede na lokalne podnebne razmere: v toplejših, suhih podnebjih so jabolka slajša z rahlim pridihom kislosti, medtem ko se v hladnejših regijah razmerje med sladkorjem in kislino premakne proti slednjemu, kar jim daje sladko-kisli okus.
  
• Kemična sestava in kalorična vsebnost. V ugodnih podnebnih razmerah jabolka dosežejo 15,5 % suhe snovi in ​​11,8 % sladkorjev. Jabolka so bogata z vitaminom C – 100 g ga vsebuje 6,5 mg – in 130 mg P-aktivnih snovi.
• Uporaba v hrani. Jabolka so odlična za uživanje surova, iz njih pa lahko naredimo različne konzervirane in sušene izdelke.
  

Opraševalci jablan in pridelek

Opraševanje je ključni vidik uspešnega gojenja te sorte jabolk, saj ni samoprašna – verjetnost polnega pridelka je manjša od 20 %. Da bi zagotovili cvetenje in plodove sorte Red Delicious, jo je pomembno posaditi v bližini dreves druge sorte, s katerimi si lahko izmenjujejo cvetni prah.

Če so v bližini jablane, na primer pri sosedu, se možnosti za letino znatno povečajo. Med najprimernejšimi sortami so:

• Gloucester;
• Jonatan;
• Idared;
• Okusna ostroga;
• Wagnerjeva nagrada.

Če brstenje sorte Red Delicious sovpada s cvetenjem sort Melrose, Prima in Empire, se te sorte lahko uporabijo tudi kot donorji.

Posebnosti:

• Razdalja med opraševalci in sorto Red Delicious ne sme presegati 30 m, da lahko cvetni prah doseže cvetove.
• Čebele v bližini omogočajo učinkovitejše opraševanje. Nekateri kmetje, ki gojijo jabolka za prodajo, najamejo panje med cvetenjem, da zagotovijo oploditev. Drugi sadjarji izberejo preprostejši pristop: cepljenje jabolk sorte Red Delicious, da se izognejo težavam z opraševalci.

Priporočljivo je ustvariti sadovnjak z največjim številom različnih sort jabolk, da se zagotovi učinkovito navzkrižno opraševanje.

Drevo začne roditi šele pet let po sajenju, še posebej, če je bilo posajeno na sadiki. To obdobje velja za povprečno. Če jablano gojimo na pritlikavi podlagi, lahko prvo letino pričakujemo že štiri leta kasneje.

Pogostost plodov jablane je odvisna od pogojev, v katerih raste:

• Z ustrezno nego in ugodnimi vremenskimi razmerami lahko ena jablana pridela 70-150 kg na sezono;
• prvi pridelek običajno doseže 30 kg in se pobere 5-6 let po sajenju;
• opazno povečanje kazalnikov je mogoče pričakovati v 10-12 letih;
• Dokumentirani rekordni pridelek je bil 185 kg z ene same 14 let stare jablane (ta dosežek je bil iz Stavropola).

Zorenje in plodovanje

Jablane začnejo zgodaj roditi: že v tretjem ali četrtem letu po sajenju, tudi na vegetativnih podlagah, obrodijo prvi pridelek. Na pritlikavih podlagah se cvetenje začne v prvem ali drugem letu. V tem času je najbolje odstraniti cvetna stebla, da lahko drevo vso svojo energijo usmeri v razvoj koreninskega sistema in krošnje.

Drugi kazalniki:

• Rdeča je sorta, ki cveti pozneje. Njeni popki se odprejo šele v drugi polovici maja, najpogosteje konec tega meseca ali celo v začetku poletja. Cvetovi so dišeči. Brstenje traja 10–12 dni, v hladnem in deževnem vremenu pa se to obdobje lahko nekoliko podaljša.
• Jablane hitro rastejo – lahko se povečajo za 35–55 cm na leto. Tudi produktivnost se povečuje z vsako sezono in do 7. ali 8. leta obrodijo polne pridelke visokokakovostnih, sijočih jabolk s prijetnim okusom.
• Jabolka dosežejo polno zrelost pozno – od začetka do sredine oktobra, odvisno neposredno od podnebja in trenutnih vremenskih razmer. Sadje ni nagnjeno k odpadanju, čeprav ga je najbolje pobrati zgodaj. Tako se bodo ohranila do pomladi.
• Zaradi debele lupine lahko jabolka prevažamo tudi na dolge razdalje, tako da jih preprosto položimo v škatle, napolnjene z žagovino.

Odpornost proti zmrzali, boleznim in insektom

Odlikuje ga odlična odpornost na mraz, zaradi česar je primeren za gojenje v podnebju osrednje Rusije. Vendar pa se bodo morali prebivalci severnih regij, Sibirije in Urala zateči k zaščitnim ukrepom, kot je pokrivanje dreves z juto ali smrekovimi vejami.

Jablana sorte Red Delicious je dovzetna za nekatere bolezni: krastavost, pepelasto plesen, gnilobo semen in steklenost plodov. Med skladiščenjem se lahko plodovi okužijo z grenko pegavostjo, zaradi česar niso primerni za uživanje.

Čas žetve in pogoji skladiščenja

Obiranje se začne konec septembra. Zaradi močnih stebel plodovi ostanejo na drevesu dlje. Če so vremenske razmere ugodne, se to obdobje podaljša.

Ključni dejavnik pri odstranjevanju sadja z drevesa za dolgoročno skladiščenje je suh zrak – obiranje jabolk v vlažnem vremenu lahko povzroči, da jih prizadene grenka pegavost.

Jabolka te sorte lahko v posebej pripravljenih prostorih hranite do aprila. Če jih hranite v navadni kleti, bo meso ohranilo hrustljavo teksturo do februarja, nato pa postane moknato.

Pravila pristanka

Sorta ni izjemne zimske odpornosti, zato jo gojimo le v ugodnih razmerah. Izbrano mesto mora biti zaščiteno pred vetrom in imeti rodovitna, a ne premočena tla.

Pred nakupom sadike morate upoštevati naslednje vidike:

• Pri prodajalcu se pozanimajte, na kakšni podlagi je sadika vzgojena: srednje velika ali pritlikava, kar bo vplivalo na njeno prihodnjo velikost in pridelek;
• preverite višino mlade rastline, ki mora biti vsaj 100 cm;
• Preštejte število vej - optimalno od 3 do 5 kosov.

Sorta Red Delicious ne prenaša premočenosti, zato mora biti podtalnica vsaj 180–200 cm pod površino. To pravilo ne velja za pritlikave sorte jablan, saj imajo te jablane slabo razvit koreninski sistem, kar omogoča njihovo saditev v tla z gladino podtalnice 150 cm.

Pravila pristanka:

• Sadike sadimo spomladi, v južnih regijah države pa je možna tudi jesenska sajenje.
• Pri pripravi rastišča odstranite plevel, zlasti pirhovko. V sadilno luknjo dodajte 5 kg komposta ali gnoja in 0,5 kg lesnega pepela. Za izboljšanje rodnosti dodajte 1 žlico nitroamofoske.
• Za korenine potrebujete luknjo širine približno 70-80 cm in globine vsaj 75-80 cm.
• Koreninski sistem potrebuje drenažo, ki jo ustvari plast šote, humusa in peska, pomešanih v enakih razmerjih. Debelina naj bo približno 10–15 cm.
• Po sajenju je treba sadiko zaliti z majhno količino vode - dovolj je 3 litre.

Nadaljnja nega jablane

Skrb za posajene sadike neposredno vpliva na njihov razvoj in prihodnjo produktivnost. Zato ne zanemarjajte kmetijskih praks in bodite še posebej pozorni na zahteve sort.

Namakalni režim

Poleti je treba drevesa zalivati ​​vsaj 5-6-krat. Vsakič je treba v radiju 50-60 cm okoli debla nanesti 20-30 litrov vode. Sorta jabolk Red Delicious je še posebej občutljiva na zalivanje, zato je treba v sušnih obdobjih in v fazi aktivne rasti povečati pogostost namakanja.

Po zalivanju ali dežju je pomembno, da zrahljate zemljo okoli debla in jo pognojite s sveže pokošeno travo ali slamo. Ti materiali delujejo tudi kot zastirka, ki ščiti zasaditve pred škodljivci in preprečujejo hitro izhlapevanje vlage.

Zemljo okoli debla je treba prekopati dvakrat letno – spomladi in jeseni. To je treba storiti previdno, da se ne poškodujejo korenine, ki se nahajajo tik pod površino. Lopata se ne sme zapičiti globlje od polovice dolžine lopate.

Gnojenje in obrezovanje dreves

Da bi jablana sorte Red Delicious zdravo rasla in obrodila obilno letino, jo je treba redno gnojiti:

• spomladi – V krog drevesnega debla se doda 25-30 g nitroamofoske;
• med cvetenjem – okoli drevesa raztresite 300-400 g oglja;
• ko plodovi začnejo zoreti, raztopite 25-30 g kalijeve soli in superfosfata v vedru vode (9 l), nato pa zalijte okoli korenin;
• pred začetkom zime – dodajte organske sestavine: 5-6 kg na 1 kvadratni meter okoli drevesa (to je lahko humus, kompost, gnili gnoj).

Pomembno si je zapomniti, da je treba jablano Red Delicious redno obrezovati:

• na začetku razvoja je potrebno oblikovati krono;
• od četrtega leta naprej odstranite vse veje, ki dušijo krošnjo in preprečujejo kroženje zraka;
• Vedno obrežite vse posušene in obolele veje.

Vzporedno z nego dreves izvajajte zaščitne tretmaje krošnje z ustreznimi fungicidi, da preprečite pojav kraste, gnilobe in drugih bolezni, ki lahko ogrozijo zdravje jablane.

Priprava jablan na zimo

Pred zimo je pomembno opraviti zalivanje, ki obnavlja vlago, uporabiti gnojila s fosforjem in kalcijem ter zaščititi mlade rastline pred mrazom.

Pri gojenju sorte jabolk Red Delicious v hladnih podnebnih pasovih je za cepljenje priporočljivo uporabiti lokalne zimsko odporne podlage.

Ta sorta nima visoke odpornosti proti zmrzali, zato jo je pomembno pravilno pripraviti na zimo, tudi če ni posebej ostra:

• Sredi avgusta pod vsako drevo nalijte 50 litrov vode, konec meseca pa zalivanje popolnoma prenehajte.
• Ko listi odpadejo, odstranite vse rastline s površine tal.
• Mlada drevesa lahko zaradi svoje kompaktne velikosti in nizke višine prekrijemo s krošnjo. Zrele jablane potrebujejo izolacijo debla s specializiranimi materiali, kot so agrovlakna, strešna lepenka ali katranski papir.
• Priporočljivo je, da okoli koreninskega sistema položite smrekove veje, slamnate podloge in podobne predmete, da po potrebi ogrejete zemljo.

Pozimi lahko mlada drevesa poškodujejo glodavci, kot so zajci, miši in hrčki, ki so pogosti v južnih regijah. Za odganjanje teh živali ljudska zdravila predlagajo nanašanje mastnih tekočin, kot so svinjska mast, mast ali druge snovi neprijetnega vonja, na debla.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Problem te sorte je jabolčni vešč, ki poškoduje jajčnike plodov, kar negativno vpliva na pridelek. Ličinke tega škodljivca se nahajajo v notranjosti plodov. Prezimijo v odpadlem listju in drevesnem lubju. Da preprečite njihovo širjenje, upoštevajte ta navodila:

• Redno čistite območje odpadlega listja in odpadkov.
• Drevo očistite starega lubja s posebno krtačo.
• Jeseni zrahljajte zemljo, da uničite ličinke, ki se pripravljajo na zimo.
• Na velike veje in debla drevesa postavite pasti, jih občasno preverjajte in sežgite vse ujete ličinke. Če odkrijete okužbo, drevo spomladi poškropite z insekticidi, kot sta Karbofos ali Fufanon.

Krasta je glavna bolezen te sorte. Poškoduje jablane in liste. Zato sajenje drevesa v pogojih visoke vlažnosti ni priporočljivo.

Za preprečevanje se uporabljajo protiglivična sredstva, če pa ni okužbe, se lahko uporabijo naravni fungicidi, kot je raztopina gorčičnega prahu. Če se pojavijo simptomi, se uporabijo kemična tretiranja, kot sta Gamair ali Baktofit.

Prednosti in slabosti

Red Delicious je sorta jabolk, ki se ponaša s številnimi impresivnimi lastnostmi, čeprav ni popolna. Med njene prednosti spadajo:

Hkrati ima sorta tudi svoje slabosti:

Morda se zdi, da sorta zaradi številnih pomanjkljivosti ni vredna pozornosti, vendar je ta vtis varljiv. Sčasoma bo Red Delicious vrtnarja v zahvalo za njegovo skrb nagradil s svojo rodnostjo in okusnimi, aromatičnimi jabolki.

Ocene

Sorta jabolk Red Delicious navdušuje s svojim okusom, tržnostjo in sočnostjo. Gojenje sadnega drevesa zahteva skrbno pozornost, a v petih do šestih letih po sajenju boste lahko dosegli dosledno visoke donose. Če se odločite za gojenje te sorte na svojem vrtu, ne pozabite, da potrebuje toploto in da najboljše plodove obrodi na jugu.