Sortne lastnosti jablane Red Ketty in posebnosti gojenja

Jablana Red Catty je pridobila priljubljenost med vrtnarji zaradi svojih privlačnih, živo rdečih plodov. Ta drevesa so srednje velika in ne potrebujejo veliko prostora na vrtu. Sorta je znana tudi po svoji produktivnosti in zgodnjem rodu, vendar je za zagotovitev obilne letine pomembno poznati in upoštevati priporočila za sajenje in nego mladih sadik.

Zgodovina žlahtnjenja jablan in območja za gojenje

Leta 2013 je sorta jabolk Red Ketty začela pridobivati ​​na priljubljenosti v Rusiji in je po dvajsetih letih žlahtnjenja dosegla široko priljubljenost. Ta sorta, za katero je značilno rdeče meso, je bila vzgojena brez uporabe genskega inženiringa.

Strokovnjaki se ne strinjajo glede izvora rdeče mačke:

• Nekateri verjamejo, da je bil razvit v Kanadi, Severni Ameriki;
• drugi trdijo, da je njegova domovina Švica;
• drugi menijo, da gre za klubsko sorto jablane.

Kljub odsotnosti uradnega priznanja v ruskem državnem registru drevesnice aktivno ponujajo sadike te sorte na ruskem in beloruskem trgu.

Sorta Red Ketty se zelo dobro prilagaja različnim podnebnim razmeram. Zaradi odpornosti proti zmrzali uspeva v osrednji Rusiji, njena odpornost na sušo pa omogoča uspešno gojenje v južnejših regijah države.

Značilnosti in specifikacije

Ta sorta je izjemno priljubljena med vrtnarji po vsem svetu zaradi svojih nedvomnih prednosti in prilagodljivosti širokemu razponu podnebnih razmer. Zanjo je značilno hitro zorenje plodov po cvetenju, zaradi česar je zgodnje zorela sorta.

Jabolka sorte Red Katy imajo privlačen videz s svetlo rdečo lupino in srednje velikostjo.

Videz drevesa

Rastlina je kompaktna, redko presega 260–300 cm v višino. Veje drevesa so tanke, z rdečkasto rjavim lubjem in se tesno prilegajo deblu, pri čemer tvorijo skoraj pravi kot. Poganjki majhnega premera rastejo navzgor, vzporedno z deblom, leče na njih pa so majhne in redke.

Druge sortne značilnosti:

• Listi jablane Red Catty so podolgovati in majhni. Vrh je koničast, osnova pa zaobljena. List je čvrst, z nazobčanimi robovi. Mladi listi imajo rdečkasto rjav odtenek, ki sčasoma dozori v bogato zeleno barvo. Žilavost listov je mrežasta, kar je značilno za številne sorte jablan.
  Ključna značilnost so značilni dvignjeni, nazobčani robovi listov. Na prvi pogled je list nekoliko podoben čolnu, saj sta njegova spodnja stran in pecelj povešena navzdol. Prilistki so šilaste oblike in zeleni.
• Jablana Red Catty je med brstenjem osupljivo lepa. Cvetovi so veliki, običajno od tri do pet na grozd. Popki so bogate škrlatne barve.
  Ko se popki odprejo, dobijo svetlejše odtenke, od temno rožnate do nežno rožnate. Cvetni listi so ovalni in rahlo razporejeni okoli cveta. Presenetljivo je, da se brazda nahaja tik pod prašnicami. Pecelj te sorte je podolgovat in dlakav.

Opis sadja

Jabolka te sorte imajo značilno okroglo obliko z rahlim sploščenjem vzdolž osi, kar jim daje uravnotežen in enakomeren videz. Običajno tehtajo 150–200 gramov, včasih več.

Druge značilne lastnosti:

• Rebrasta struktura Le rahlo se pojavi na območju čašice; na preostalem delu ploda ni opazen in ni stranskega šiva.
• Koža Lupina jabolka je suha, svetlo sijoča ​​in sijajna, gladka, močna in elastična, čeprav ne posebej debela.
• Barva - Gre za bogat rdeče-škrlaten odtenek, ki lahko prenese rožnate ali škrlatne odtenke, vendar nima osnovnega rdečila.
• Podkožne točke svetle barve, zelo številne, so majhne, ​​pogosto prekrite z nepravilnostmi in jasno vidne.
• Pulpa Jabolka imajo prijeten okus, se zlahka lupijo, so hrustljava in mehka, sočna in drobnozrnata. So čvrsta in imajo osupljiv vonj, ki spominja na gozdne jagode.

Kemično sestavo jabolk lahko ocenimo iz naslednjih podatkov:

• P-aktivne snovi (katehini) – 424 mg;
• askorbinska kislina (vitamin C) – 21,6 mg;
• skupni sladkorji (fruktoza) – 17,8 %;
• pektini (vlaknine) – 14,5 %;
• titrabilne kisline – 1,18 %.

Glavna značilnost te sorte je njena notranja barva – rdečkasto-rožnata, ki popolnoma prekrije meso in ne kaže posameznih žil. Sok teh jabolk je prav tako rdeč in ohrani svojo barvo tudi po kuhanju.

Okus, uporaba, shranjevanje

Značilnost teh jabolk je njihova aroma, ki spominja na vonj gozdnih jagod, okus soka pa je prav takšen kot brusnice.

To sadje je bogato z antioksidanti in koristnimi elementi, zaradi česar je idealno za shranjevanje v kleti čez zimo. Ostane sveže in okusno do pomladi. Uporablja se za pripravo sokov in različnih konzerv.

Strokovnjaki ugotavljajo, da se okus teh jabolk lahko zdi preveč sladek z rahlo kislostjo, ki se v celoti razvije šele po nekaj skladiščenja, vendar uradne ocene degustacije še ni.

Opraševalci jablan in pridelek

Ta sorta je samosterilna, zato je brez dodatnega opraševanja z drugimi sortami pridelek lahko minimalen. Pomembno je izbrati primerno drevo darovalca, ki je lahko oddaljeno do 300 metrov.

Opraševalci bi morali cveteti hkrati s sorto Red Catty. Na primer, jablana Vladimirskaya je odličen kandidat za opraševalca.

Ta sorta pri nas ni bila uradno preizkušena, zato so poročila o njenem pridelku neformalna in nepotrjena. Po mnenju izkušenih vrtnarjev lahko drevo obrodi med 100 in 140 kg jabolk, čeprav so te številke včasih lahko višje. Z ustreznimi postopki gojenja se lahko pridelek poveča za tretjino.

Zorenje in plodovanje

Rdeča mačka začne brstiti v prvem letu po sajenju, vendar ohranjanje cvetov ni priporočljivo. Prvič, začetni popki ne bodo obrodili sadov, mlado drevo pa potrebuje tudi čas, da vzpostavi koreninski sistem in razvije listje. Zato lahko prve plodove pričakujemo v tretjem ali četrtem letu.

Glavne značilnosti:

• Rdeča mačka, tako kot večina zimskih sort jabolk, začne cveteti sredi maja, čeprav se čas lahko razlikuje glede na podnebje in vreme.
• Drevo rdeče mačke zraste 45-60 cm na leto, zato hitro dozori.
• Čeprav je ta sorta razvrščena kot sorta za zimsko zorenje, je priporočljivo, da plodove z drevesa oberete konec avgusta ali v začetku septembra. To bo preprečilo, da bi plodovi padli na tla, in zagotovilo najboljšo ohranitev nezrelih jabolk.
• Tehnična zrelost ne sovpada s potrošniško zrelostjo, ki nastopi po približno 3-4 tednih skladiščenja v hladnem prostoru, ko so sladkorji popolnoma karamelizirani.
• Pri prevozu jabolk bodite še posebej previdni, da se izognete mehanskim poškodbam, ki lahko povzročijo hitro kvarjenje sadja.
  Priporočljivo jih je prevažati v zabojih, obloženih z žagovino ali peskom. Če temperatura ne presega 5–7 °C, lahko jabolka shranjujete do februarja ali marca.

Odpornost proti zmrzali, boleznim in insektom

Sorta je pokazala dobro toleranco na nizke temperature. Prenese lahko ostre vremenske razmere, s temperaturami do -33 stopinj Celzija. Zaradi teh lastnosti je sorta Red Catty primerna za sajenje v najsevernejših in najhladnejših regijah Rusije, kjer pozimi običajno pada veliko snega.

Pomembno je uporabljati sadike, prilagojene lokalnim podnebnim razmeram. Če kupec izbere poganjke, dobavljene iz toplejših podnebij, jablana morda ne bo pokazala svoje zimske odpornosti.

Sorta je odporna na krastavost in druge bolezni, ki so pogoste za jablane. Dovzetna postane le v letih, ko epidemije dosežejo še posebej visoko raven, pa še takrat ne vedno.

Metode shranjevanja pridelkov

Za dolgotrajno shranjevanje jabolk je najbolje uporabiti lesene zaboje s prostornino od 20 do 25 kg. Preden jabolka daste v posode za dolgotrajno shranjevanje, jih za dve do tri ure izpostavite sončni svetlobi. To bo z ultravijolično svetlobo uničilo večino mikrobov.

Značilnosti in metode konzerviranja:

• Ko zlagate sadje sorte Red Catty v zaboj, pazite, da ga razporedite v plasteh. Vsako jabolko naj bo obrnjeno z dnom navzdol.
• Kriterij za pravilno postavitev je položaj peclja zgornjega jabolka, ki se mora nahajati med osnovami spodnjih plodov.
• Za podaljšanje roka uporabnosti jabolk lahko v škatlo dodate ajdova zrna ali šotne sekance. Nekateri vrtnarji za ta namen raje uporabljajo vejice melise ali mah.
• Sprejemljiva metoda je tudi shranjevanje jabolk sorte Red Catty v plastičnih vrečkah. Jabolka previdno zapakirajte tako, da vsaka vrečka vsebuje približno 1,5–2 kg.
  Prva dva do tri dni po pakiranju je treba vrečke pustiti odprte, da se sadje sprosti odvečna vlaga in se podaljša rok uporabnosti. Po tem lahko vrečke tesno zavežete in shranite na suhi polici v kleti.

Pravila pristanka

Za uspešen razvoj katere koli jablane, še posebej sorte Red Catty, je ključnega pomena izbira pametnega mesta sajenja. Prejeti mora dovolj svetlobe, saj drevesa v senci rastejo počasneje in morda ne bodo začela roditi do petega ali šestega leta, v nekaterih primerih pa sploh ne bodo cvetela.

Druga merila:

• Pomembno je zagotoviti dobro kroženje zraka v krošnji drevesa, da preprečimo glivične bolezni. Zato mora biti območje sajenja dobro prezračeno, a tudi zaščiteno pred močnim vetrom.
• Podtalnica ne sme presegati 200–220 cm, da korenine drevesa ne bi dosegle podtalnice. V nasprotnem primeru pride do gnitja, kar povzroči smrt rastline.
• Za rdečo mačko je idealna predhodna priprava luknje – pred sajenjem. Izkopljite luknje globoko 55–60 cm in premera 80–100 cm, da zagotovite tesno prileganje korenike.
  Na dno luknje nasujte zemljo, pomešano z gnojili, jo prekrijte s kamenjem ali drobci opeke do globine 10-15 cm in nato napolnite s 30-40 litri vode.
• Razdalja med sadikami sorte Red Catty je običajno približno 220–280 cm, med vrstami pa do 300–400 cm. Ta razdalja bo olajšala prihodnje obiranje in nego odraslih dreves.
• Pred sajenjem sadike skrbno pregledamo, odstranimo ves suh in poškodovan material. Korenike pred vrtnarjenjem čez noč namočimo v vodi.
• Podlago je treba hraniti nad nivojem tal, da se prepreči rast korenin navgor. Sicer bo podlaga izgubila svoje naravne lastnosti.

Postopek pristanka:

1. Na sredini izkopane luknje oblikujte nasip.
2. Pripravljeno sadiko posadite in previdno razporedite koreninske poganjke vzdolž sten nasipa.
3. Pokrijte s substratom.
4. Zemljo okoli korenin temeljito utrdite, da odstranite zračne žepe.
5. Po sajenju površino zalijte in prekrijte s plastjo zastirke po običajni metodi.

Nekaj ​​dni ali tednov po cepljenju se lahko, odvisno od kakovosti tal, zemlja posede in okoli debla nastane luknja. Puščanje dreves v takšnem stanju ni priporočljivo; bolje je dodati zemljo, da mesto cepljenja ostane nad tlemi.

Ta sorta jablan se ne razlikuje od drugih, zato jo lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Najboljši čas za sajenje spomladi je 20. marec, preden drevesa začnejo listnati, jeseni pa po 20. septembru ali celo oktobra, ko listi odpadejo.

Nega jablan

Da bi zagotovili dobro letino, morate upoštevati določena pravila za nego sorte Red Catty.

Hranjenje, prilagajanje

Pri sajenju jablan upoštevajte potrebo po rednem gnojenju, ki ga je treba izvajati dva do trikrat letno:

• spomladi – potrebno je obogatiti zemljo z dušikom;
• poleti - Pomembno je dodati kalij in fosfor;
• jeseni – Zaželene so organske mešanice.

Jablane ne začnite gnojiti pred njenim tretjim letom življenja, saj ima drevo v prvih dveh letih od sajenja dovolj gnojila.

Ne stremite k največjemu številu sadja; bolje je, da njihovo količino regulirate. To bo zagotovilo, da bodo sladki, veliki in visoke kakovosti.

Zaščita pred zmrzaljo

Da bi rdeča mačka varno preživela zimo, zadostuje, da izvedemo običajne pripravljalne in zavetne ukrepe:

• Pomembno se je pravočasno izogniti vlagi, kar je treba storiti avgusta, pred začetkom jeseni;
• v primeru hude zmrzali lahko koreninski pas izolirate tako, da čez celoten koreninski pas položite plast slame, smrekovih vej ali sena;
• Bolje je, da drevesna debla ovijemo z juto, ponjavo ali agrofibrom, manjša drevesa pa lahko pokrijemo s šotorom;
• Da se znebite škodljivcev, ki radi okužijo razpoke in odkrušene dele lubja, debla poškropite z belo barvo na osnovi apna – to ne bo le znebilo vrta žuželk, temveč mu bo dalo tudi urejen videz;
• Za zaščito jablan pred glodavci, ki se hranijo z lubjem in mladimi vejami, lahko uporabite stopljeno mast, kurilno olje ali trdno olje, naneseno na spodnji del debla.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Dobro vzdrževano drevesno deblo ščiti drevo pred boleznimi in škodljivci, zato ga je pomembno obnoviti dvakrat letno s temeljitim rahljanjem zemlje in odstranjevanjem plevela. Ne pozabite rahlo zrahljati zemlje dan po zalivanju ali dežju.

Ta sorta je sposobna sama črpati vlago iz zemlje, vendar lahko v obdobjih ekstremne suše deblo drevesa navlažimo z 20–25 litri vode dvakrat na dan – zjutraj in zvečer – kar skupaj znaša približno 40–50 litrov na dan. Zalivanje lahko načrtujemo v naslednjih obdobjih:

• cvetenje;
• nastanek jajčnikov;
• zorenje sadja.

Gnojila se lahko uporabljajo skupaj z vodo, vendar se to ne sme začeti prej kot v tretjem ali četrtem letu po sajenju.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Idealna oblika za to sorto je redko večplastna ali preprosto redka, kar vam omogoča, da v celoti uživate v njenem cvetenju in obiranju žetve. Vendar pa lahko drevo zaradi svoje prilagodljivosti oblikuje v katero koli obliko: od kordonov do vretenastih ali svečastih oblik.

Sanitarno obrezovanje je priporočljivo jeseni ali spomladi, če je potrebno. V tem obdobju odstranite navzgor rastoče poganjke, križajoče se in vzporedne veje ter odmrle, zlomljene in obolele veje.

Oblikovanje krošnje sadnega drevesa ni posebej težko. Glavna stvar je upoštevati nekaj odtenkov:

• Da bi drevo med cvetenjem izgledalo privlačno, je priporočljivo uporabiti večstopenjsko metodo obrezovanja;
• Običajno se postopek strukturiranja krošnje izvaja spomladi, kar dodatno spremlja sanitarno obrezovanje;
• Pomembno je pravočasno odstraniti mlade poganjke, saj stebla, ki dajejo poganjke, ne bodo obrodila sadov;
• Da bi oblikovali krošnjo jablane Red Catty, je treba vsako leto skrbno obrezati njene veje, vendar ne, dokler drevo popolnoma ne dozori.

Za povečanje količine sadja posadite jablano v bližini drugih sadnih dreves, ki cvetijo hkrati z rdečo mačko.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sorta je odporna na večino pogostih bolezni, vendar se tveganje za glivične okužbe poveča v vlažnih obdobjih. Da preprečite njihov razvoj, jablane spomladi poškropite z bordojsko mešanico.

Ko se pojavijo prvi simptomi, strokovnjaki priporočajo uporabo Fitosporina-M, biofungicida, ki učinkovito zavira rast različnih fitopatogenih gliv in bakterij, vključno s tistimi, ki povzročajo pepelasto plesen, krastavost, peronosporo, rjo, gnilobo, bakteriozo in septoriozo.

Za pripravo raztopine uporabite 10 g Fitosporina-M na 10 litrov vode. Dodatek 1 ml stimulatorja rasti cirkona raztopini podaljša učinek Fitosporina in okrepi njegove zaščitne lastnosti proti patogenom.

Prednosti in slabosti

Ocene

Jablana Red Catty bo s svojim videzom in edinstvenim okusom navdušila celo izkušene vrtnarje. Ko bo enkrat zrasla, lahko družino in prijatelje razvajate z rdečimi plodovi, bogatimi z vitamini in mikroelementi. Drevo odlično združuje dekorativno cvetenje z visoko rodnostjo, je enostavno za gojenje in zahteva relativno malo pogojev pri sajenju.