Stroevskoye je zimsko odporna sorta jabolk, cenjena zaradi visoke produktivnosti in odličnega okusa. Jabolka so velika, s sočnim, sladkim mesom in prijetno trpkostjo. Za to sorto je značilna dobra obstojnost in odlična transportnost, zaradi česar je priljubljena za gojenje v različnih regijah z različnim podnebjem.
Zgodovina selekcije in coniranja
Delo se je začelo konec sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Leta 1981 je bila na poskusni postaji Vseruskega raziskovalnega inštituta za žlahtnjenje sadja pridobljena prva hibridna sadika s številko 814. Po prostem opraševanju je bila identificirana kot samostojna sorta. Njeni avtorji veljajo za E. A. Dolmatova, E. N. Sedova, Z. M. Serovo in V. V. Ždanova.
Do leta 1995 je sorta veljala za elitno, leta 1998 pa so jo poslali na proizvodne poskuse na kmetije v osrednji Rusiji. Jeseni 1999 je bila Stroevskoye na razstavi VDNKh-EXPO imenovana za finalista in prejela zlato medaljo.
Leta 2001 je bil uradno vpisan v državni register za gojenje v naslednjih regijah:
- Osrednje okrožje;
- Osrednja črnozemska regija;
- Spodnja Volga v Rusiji.
Opis jablane Stroevskoye s fotografijami
Pomembno je razumeti ključne lastnosti pridelka za doseganje obilnih pridelkov. Spodaj so navedene ključne značilnosti jablane in njene pozitivne lastnosti.
Krona
Drevesa sorte Stroevskoye so srednje velika, hitro rastoča in tvorijo široko piramidno, zmerno gosto krošnjo. Značilnosti rastline:
- Lubje - Gladka, siva. Plodovi so mešani: jabolka so postavljena tako na obroče kot na sulice.
- Pobegi – Srednje debel, rjavkaste barve, dobro dlakav, kolenaste ali fasetirane oblike in z značilno lokasto ukrivljenostjo. Leče so majhne in jih je malo. Popki so stožčasti, stisnjeni in dlakavi.
- Listi - Listi so veliki, svetlo zeleni, včasih z rumenkastim odtenkom. Oblika je podolgovato-jajčasta s koničastim vrhom in spiralno zavito. Površina je nagubana, sijoča, z izrazitim grobim žilanjem. Listi so v sredini konkavni, robovi so valoviti in nazobčani. Peclji so srednje dolgi, debeli in dlakavi.
- Krona – Je precej razvejana, zato je pri sajenju priporočljivo vzdrževati razdaljo vsaj 4 m med drevesi.
- Rože – Cvetovi so zbrani v korimboznih socvetjih po 4-6. Popki so svetlo rožnati, cvetovi so ploščati, z zaobljenimi, nerazcepljenimi cvetnimi listi temno rožnate barve. Pediceli so kratki, pestiči so v višini prašnikov, zraščeni in dlakavi.
Opis sadja
Jabolka so običajno srednje velika, na voljo pa so tudi večji primerki. Posebnosti sadja:
- teža - v povprečju je 110-120 g, največ - do 170-180 g;
- obrazec - stožčast, rahlo sploščen in rahlo poševen, z gladko, sijočo površino brez izrazitih reber, voščena prevleka je skoraj nevidna.
- odtenek luščenja – Ob obiranju so jabolka zelenkasto rumene barve, ki sčasoma preide v bogat zlato rumen odtenek;
- barva pokrova – je predstavljen z zamegljenim rdečilom rdečkasto-škrlatnega odtenka z zamegljenimi črtami;
- podkožne točke – velika, svetlo siva;
- pecelj – tanka, rahlo zarjavela, zaprta skodelica, ozek krožnik, žlebljene oblike;
- semenske komore – zaprta, semena pa so ozka, stožčasta, svetlo rjave barve.
Jabolka Stroevskoye se odlikujejo po odlični trajnosti in odpornosti na transport, zaradi česar so primerna tako za domačo kot za komercialno gojenje.
Značilnosti jablane Stroevskoye
Med ključnimi značilnostmi sorte je posebna pozornost namenjena okusu plodov, pridelku in odpornosti proti zmrzali. Te lastnosti so pomembne tako za zasebne vrtnarje kot za komercialne pridelovalce. Ključni parametri so navedeni spodaj.
Okusne lastnosti
Ena glavnih prednosti te sorte je njen odličen okus. Jabolka so na degustaciji prejela visoko oceno, z oceno 4,4 od 5. Visoka je tudi njihova vizualna privlačnost, z oceno okoli 4,5.
Stroevskoye je namizna sorta jabolk. Jabolka imajo sladek, osvežilno kiselkast okus, meso pa je belo, čvrsto in sočno z zmerno aromo. Hranilna sestava sadja vključuje:
- preprosti sladkorji – približno 9 %;
- kisline – do 0,52 %;
- Vitamin C – več kot 8,5 mg na 100 g;
- P-aktivne snovi – več kot 430 mg na 100 g.
Sadje se uživa predvsem sveže – zaradi dobre obstojnosti se okus sčasoma okrepi. Sprva je meso rahlo zelenkasto, sčasoma pa dobi klasično belo barvo. Sadje je primerno za predelavo – uporablja se za izdelavo marmelade, soka in drugih konzerv.
Zorenje in plodnost Stroevskega
Za to sorto je značilna hitra rast in zgodnji razvoj. Ob ustrezni negi in ugodnem vremenu drevesa obrodijo obilne letine.
Začetek plodovanja
Za jablano Stroevskoye je značilno pozno obrodenje plodov. Prva posamezna jabolka se pojavijo šele 4-5 let po sajenju. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da v tem obdobju odstranite popke, da rastlina lahko svojo energijo usmeri v razvoj krošnje in krepitev korenin.
Prvi polni pridelek, ki doseže 10-15 kg na drevo, se običajno oblikuje v 8.-9. letu gojenja na odprtem terenu.
Čas cvetenja
Rastlina cveti maja. Natančen čas odpiranja popkov je odvisen od podnebja in trenutnih vremenskih razmer: cvetenje se običajno začne v prvi ali drugi dekadi meseca, v hladnih pomladih pa se lahko zavleče do konca maja.
Cvetovi te sorte so veliki, zbrani v kompaktne grozde, sploščeni in imajo mesnate cvetne liste. So beli z nežnim rožnatim odtenkom, dišeči in gosto prekrivajo veje, kar daje drevesu dekorativen videz.
Plodenje in rast
Drevesa so značilna po hitri rasti, saj dosežejo največjo višino v le nekaj letih. Povprečna letna rast je 45–60 cm na rastno sezono. Plodovi se razvijejo še hitreje.
Žetev poteka v drugi polovici septembra ali v začetku oktobra. Ni treba hiteti – plodovi se trdno držijo vej in redko odpadejo, razen če jih poškodujejo škodljivci.
Vendar ima sorta omejen rok trajanja: v specializiranih pogojih skladiščenja bodo jabolka zdržala do marca, brez njih pa ne dlje kot do konca decembra. Po tem obdobju meso postane rahlo in izgubi okus, zato je priporočljivo, da sadje porabite ali predelate vnaprej.
Produktivnost in dejavniki, ki vplivajo nanjo
Stroevskoye je cenjeno zaradi visoke produktivnosti tako v komercialnem kot ljubiteljskem gojenju. Odrasla drevesa, stara 8–10 let, v povprečju obrodijo 129 centnerjev na hektar. Eno samo drevo lahko obrodi več kot 50 kg zrelih plodov.
Na kazalnike vplivajo naslednji dejavniki:
- kakovost sadilnega materiala (zdrave sadike, ki ustrezajo sortnim značilnostim);
- vrsta in rodovitnost tal (zaželena so ilovnata tla z dobro drenažo);
- pravilnost kmetijske oskrbe (obrezovanje, zalivanje, gnojenje, rahljanje, zaščita pred boleznimi in škodljivci);
- podnebne razmere v regiji (v toplejših regijah lahko pride do prejšnjega obrodja plodov);
- prisotnost opraševalcev in aktivnost žuželk med cvetenjem;
- stanje krošnje in stopnja njene gostote, ki določa dostop svetlobe in zraka do sadnih tvorb.
Odpornost proti zmrzali in boleznim
Jablana se odlikuje po dobri odpornosti proti zmrzali. V testih, opravljenih pri temperaturah do -40°C (v nadzorovanih pogojih), ni bilo zabeleženo znatno zmrzovanje globokih plasti lubja in kambija.
Popki so bili le delno poškodovani (ocena 1,2 točke od 5 možnih), poškodba lesa vej pa je bila 1,6 točke – to kaže na visoko zimsko odpornost sorte.
Rastlina je odporna na pogoste bolezni in škodljivce. Vendar pa je za ohranitev zdravja drevesa in ohranitev pridelka spomladi priporočljivo preventivno zdravljenje:
- pred odprtjem brstov;
- po cvetenju.
Posebej pomembno je biti pozoren na zaščito pred škrlupom in jabolčnim moljem z uporabo bioloških pripravkov ali sodobnih sistemskih fungicidov in insekticidov.
Opraševalci jablane Stroevskoye
Ena od pomembnih pomanjkljivosti sorte je nezmožnost samoopraševanja. Za zagotovitev polnega pridelka je treba drevo posaditi skupaj z drugimi sortami jablan v bližini, da delujejo kot opraševalci.
Ni nujno, da so drevesa po značilnostih podobna, glavno je, da se njihova obdobja cvetenja ujemajo.
Dobri opraševalci za Stroevsky so zimske sorte, ki cvetijo v drugi polovici maja, kot so:
- Kandil Orlovski;
- Imrus;
- Spomin na bojevnika;
- Veteran.
Podlage in podvrste
Gojenje jablane Stroevskoye iz semena v prihodnosti ne bo prineslo dobre letine, obdobje plodov pa se bo tudi znatno zavleklo. Ker je za sorto že tako značilno pozno plodovanje, je optimalna rešitev uporaba pritlikave podlage za cepljenje.
To bo znatno pospešilo pojav prvih jabolk. Za ta namen sta idealni pritlikavi podlagi G-134 in 3-17-38, ki sta zelo združljivi s sorto in imata visoko zimsko odpornost.
Sajenje jablane v Stroevskem
Izbira prave lokacije neposredno vpliva ne le na rast rastlin, temveč tudi na kakovost prihodnjega pridelka. Ta sorta najbolje uspeva v rodovitni zemlji z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo, brez prekomerne alkalnosti. Idealna so travnata podzolna, siva gozdna tla ali černozem.
Osnovne zahteve:
- Teden dni pred sajenjem je pomembno, da zemljo temeljito pognojimo, da zagotovimo enakomerno prodiranje in posedanje tal. Uporabite mešanico organskih in mineralnih raztopin: za 4 kg humusa ali komposta dodajte 1,5 kg superfosfata, 2,5 kg fosfatne moke, 1 kg lesnega pepela ter po 150 g kalijevega sulfida in kalijevega klorida.
Svežega gnoja se ne sme uporabljati – počasi se razgrajuje in lahko povzroči prekomerno zalivanje ter zmanjša stopnjo preživetja sadike. - Da bi jablano zaščitili pred prekomerno vlago, mora imeti rastišče dober drenažni sistem – to je še posebej pomembno, če je gladina podtalnice visoka. Drevo ne prenaša stoječe vode v koreninah.
- Svetloba je še en pomemben dejavnik. Drevo ima raje sončne lege, senca pa negativno vpliva na rast in plodove. Idealna lokacija je dobro osvetljeno območje z zmerno do močno sončno svetlobo.
Tehnologija sajenja sorte jablan Stroevskoye je standardna:
- Izkopljite sadilne luknje velikosti 80x100 cm, pri čemer naj bo med njimi razdalja približno 4 m.
- Na dno položite plast majhnih kamenčkov za drenažo.
- Pripravite rodovitno mešanico vrtne zemlje, šote, humusa in peska v razmerju 2:1:1:1.
- Sadiko postavite na sredino in jo napolnite z zemljo, tako da koreninski vrat ostane 5-7 cm nad nivojem tal.
- Navlažite z ustaljeno vodo in zastirjajte krog debla drevesa.
Navodila za nego
Mlade jablane zahtevajo skrbno nego, da se uspešno prilagodijo novim razmeram. Upoštevajte te preproste kmetijske tehnike:
- Zalivanje. V prvem letu rastlino zalivajte enkrat na dva tedna, nato pa postopoma zmanjšajte pogostost na trikrat na sezono. Za zrela drevesa zadostuje zalivanje spomladi in jeseni, v sušnih obdobjih pa povečajte količino in pogostost zalivanja.
- Vrhunski preliv. Drevo je relativno nezahtevno za gnojenje, vendar redno gnojenje poveča pridelek. Zgodaj spomladi uporabite razredčen gnoj v razmerju 1:10, pozno spomladi dodajte kompost, med cvetenjem pa minerale.
Pred zmrzaljo uporabite organska gnojila za okrepitev pridelka.
- Obrezovanje in oblikovanje. Začnite strukturirati krošnjo z enoletnimi sadikami: obrežite deblo, tako da pustite višino 70–90 cm, da oblikujete stranske veje. Med njimi pustite 40–50 cm razmika in veje razporedite v sloje, da preprečite njihovo rast navznoter. Skrajšajte konice vej, da omejite širino krošnje.
Letno opravite sanitarno obrezovanje, pri čemer odstranite obolele in poškodovane poganjke.
Sorta je precej odporna proti zmrzali in pozimi ne potrebuje obveznega zavetja, če pa temperatura pade pod -40°C, je drevo bolje zaščititi z dodatnim zavetjem.
Zbiranje in shranjevanje
Začnite z obiranjem jabolk med 15. in 20. septembrom. Za shranjevanje uporabite lesene škatle ali druge posode, ki jih postavite v kleti ali kleti z naslednjimi pogoji:
- popolna tema;
- temperatura od 2 do 8 stopinj Celzija;
- vlažnost približno 70 %;
- redno prezračevanje.
Brez upoštevanja teh pogojev plodovi ostanejo sveži do konca februarja, ob pravilnem skladiščenju pa bodo primerni do pozne pomladi.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Sorta ima visoko odpornost na bolezni in žuželke. Vendar so pomembni preventivni ukrepi:
- Za preprečevanje pepelaste plesni rastlino obdelajte s koloidnim žveplom (80 g na 10 l vode);
- Boj proti moniliozi vključuje pravočasno odstranitev in uničenje prizadetih plodov.
Podobne sorte
Jablana Stroevskoye ima več podobnih sort, ki so si podobne po videzu, okusu sadja in odpornosti na neugodne razmere. Podobne sorte so navedene spodaj:
- Svežina – Drevo, visoko približno 5 m, s kroglasto krošnjo. Odporno je na krastavost in dobro prenaša zmrzal. Plodovi so sodaste oblike, sladki z rahlo trpkostjo.
- Antej - Kompaktna rastlina, ki zraste do 2,5 m visoko s kroglasto krošnjo. Zimska beloruska sorta, odporna proti zmrzali. Jabolka so velika, sladka in trpka.
- Darunak - Srednje veliko drevo, ki zraste do 4 m visoko. Poznozimska, rodovitna sorta, odporna na krastavost in nizke temperature. Enostavna za nego. Plodovi so škrlatni, sladki in trpki.
- Špartanec - Srednje velika, visokorodna sorta. Odporna je na krastavost in prenese hude zmrzali. Plodovi so srednje veliki, sočni in sladki.
- Čarovnica - Zimsko odporna sorta, ki rodi od sedmega leta. Je zmerno odporna proti krastavosti. Jabolka so majhna, aromatična in sladka z rahlim trpkim okusom.
- Božič - Drevo zraste do višine približno 3 metre. Hitro rodi in je zelo rodovitno. Redko ga prizadene krastava in dobro prenaša zimski mraz. Plodovi so svetlo rdeči, vendar hitro odpadejo.
- Jonathan - Rastlina, ki doseže do 3 m višine. Odporna je na škrlup in pepelasto plesen. Plodovi so okusni, sočni, sladki in trpki ter svetlo škrlatne barve.
Prednosti in slabosti
Ocene
Jablana Stroevskoye združuje zanesljivost in odličen okus, zaradi česar je priljubljena tako med začetniki kot izkušenimi vrtnarji. Sorta je odporna na bolezni in zmrzal, jabolka pa dolgo časa ohranjajo svojo kakovost. Za dosledno plodovanje so potrebni opraševalci, ustrezna nega pa zagotavlja obilno letino okusnih, intenzivno aromatiziranih sadežev.