Jesensko zoreča jablana Uralskoye Nalivnoye je priljubljena v severnih regijah Rusije. Ta hibridna sorta ima edinstvene lastnosti, zaradi česar je še posebej primerna za gojenje v ostrem podnebju.
Zgodovina selekcije
Uralskoye Nalivnoye je jesensko-zimska sorta jablan. Hibrid je bil ustvarjen na žlahtnilni postaji v Čeljabinsku s križanjem Papirovke in divje jablane Ranetka Krasnaya.
Odgovornost za rojstvo te sorte je na ramenih lokalnega žlahtnitelja P. A. Žavoronkova, ki jo je leta 1949 predložil v državno preizkušanje.
Rastoče regije
Sorta Ural Bulk je s svojo odlično prilagodljivostjo in sposobnostjo rasti, obroditve in zorenja tudi v ostrem podnebju postala najbolj priljubljena sorta na obsežnih ozemljih:
- Južni Ural;
- Severno in severozahodno zvezno okrožje Rusije;
- Daljni vzhod in Kazahstan.
V Sibiriji ne more roditi veliko sort, vendar se je sorta Ural Bulk prilagodila tem razmeram in lahko prenese sibirski mraz, če je cepljena na lokalne podlage ali divje sorte. Drevo je veliko slabše prenašajoče na ekstremno vročino juga in je nagnjeno k sončnim opeklinam.
V regiji Tjumen ostri zimski vetrovi ogrožajo številne gojene rastline, zato jablano Uralskoye Nalivnoye gojijo izključno kot plazečo sorto. Spomladi se ta sorta jablan prebudi prej kot druge polkultivirane sorte in začne odpirati liste.
Značilnosti sorte
Ta sorta jablan velja za polkultivirano. Drevo je majhno, a če je cepljeno na dvojno podlago, lahko uralska jablana preraste druge sorte, včasih celo zavira njihovo rast.
Drevo
Jablana Uralskoye Nalivnoye je srednje visoko drevo (običajno doseže 300-400 cm), vendar lahko brez rednega obrezovanja doseže 700-800 cm. Obstajajo tudi druge sortne značilnosti:
- Krošnja je gosta in zaobljena, pri starejših drevesih pa je lahko pretirano gosta. V premeru doseže 350–450 cm. Njena jokasta oblika je posledica prožnih, elastičnih in tankih vej, ki so gosto prekrite s plodovi.
- Poganjki rastejo pravokotno na deblo, lubje na njih in skeletnih vejah pa ima zelenkasto rjavo-siv odtenek. Popki se začnejo razvijati že v prvem letu življenja sadike. Plodovi se lahko pojavijo na poganjkih prejšnjega leta ali na majhnih vejicah.
- Listi so svetlo zeleni, podolgovati, z drobno nazobčanimi robovi in brez dlake.
- Cvetovi jablane so svetlo rožnate barve, srednje velikosti, imajo obliko majhne skodelice, so pubescentni, imajo pestiče srednje višine in brazgotine, ki se nahajajo na isti ravni kot prašniki.
Sadje
Jabolka so majhna, tehtajo približno 50–60 gramov, na starejših drevesih pa so lahko še manjša. So okrogla in simetrična, včasih z rahlo rebrasto teksturo. Ta jabolka so zelo podobna sorti Papirovka:
- Plodovi so svetlo zeleni, a sčasoma porumenijo, na sončni strani pa se pojavi nežna bledo rožnata barva. Na kožici so vidne majhne pikice.
- Jabolka imajo dolga in močna peclja, kar jim omogoča, da ostanejo trdno pritrjena na veje in ne odpadejo.
- Kožica je gladka in sijoča, vendar se z zorenjem njena površina oljna, kar lahko povzroči, da se nanjo prilepi prah.
- Zrela jabolka imajo sladek meden okus z rahlo kislostjo, začimbami in izvrstno aromo.
- Ob upoštevanju pravil skladiščenja lahko Uralskoye Nalivnoye ostane svež do 45-60 dni.
- 100 g jabolk vsebuje:
- sladkor – 11 %;
- suha snov – 14 %;
- askorbinska kislina – 9 mg;
- titrabilne kisline – 0,6 %;
- P-aktivne snovi – 100 mg.
Zimska odpornost
Sorta jabolk Ural bulk se odlikuje po zelo visoki odpornosti na mraz, ki prekaša številne sibirske sorte. Z lahkoto preživi tudi najostrejše zime.
Med nenavadno nizkimi temperaturami konec sedemdesetih let prejšnjega stoletja, ko so termometri kazali -57 °C, je večina sort močno trpela zaradi mraza, sorti Borovinka in Antonovsky sta poginili. Medtem je sorta Uralskoje Nalivnoye utrpela le manjšo škodo zaradi zmrzali in si je v eni sezoni hitro opomogla.
Odpornost na bolezni/škodljivce
Odpornost jablan na različne glivične bolezni velja za povprečno. V letih, ko so glivične okužbe še posebej aktivne, drevesa trpijo zaradi krastavosti, vendar so prizadeti le listi, plodovi pa ostanejo nepoškodovani. Z upoštevanjem smernic za preprečevanje bolezni, vključno z rednim tretiranjem in beljenjem, se verjetnost pojava bolezni znatno zmanjša.
Nevarnost pred škodljivci je majhna tudi, če se izvaja preventivno škropljenje in beljenje debla.
Opraševanje in pridelek
Ta sorta jabolk je znana po hitrem rodenju in odlični produktivnosti. Samo dve leti po sajenju lahko pričakujete nekaj deset jabolk. Čeprav se to morda zdi nepomembno, se pridelek hitro poveča.
Posebnosti:
- Pridelek običajno doseže 150–180 kg na drevo, zaradi česar je sorta po produktivnosti konkurenčna sorti Anis. Obstajajo primeri, ko so z odraslega drevesa pobrali do 250 kg izvrstnih jabolk.
- Ta sorta je samooplodna, vendar je za doseganje obilne letine treba jablane drugih sort gojiti v radiju od 50 do 150 metrov. Med take opraševalce spadajo:
- Borovinka;
- Bellefleur-kitajska;
- Prebivalec Uralska;
- Jandikovskoje.
Zorenje in plodovanje jablan
Že drugo leto po sajenju vas lahko drevo razveseli s prvimi cvetovi. Da pa bi mu dali čas, da okrepi koreninski sistem in oblikuje krošnjo, je treba cvetne popke obrezati, preden se odprejo. To bo drevesu omogočilo, da se bolje prilagodi okolju in pripravi na prihodnje pridelke.
Nianse:
- V tretjem ali četrtem letu se že pojavi prvih 10-25 jabolk.
- Ta sorta cveti nekoliko pozneje kot tipične evropske jablane, kar je še posebej dragoceno za podnebje Sibirije in Urala. Junija, ko mine nevarnost zmrzali, na drevesu zacvetijo dišeči beli cvetovi.
- Jablana se razvija z impresivno hitrostjo, letno zraste za 45-60 cm v višino, kar ji omogoča, da hitro doseže svojo optimalno velikost.
- Jabolka dozorijo sredi ali konec septembra, kar je optimalen čas za obiranje in nadaljnjo predelavo ali skladiščenje.
Obdobja zbiranja in shranjevanja
Da bi jabolka ohranila svoj okus in svežino, je pomembno upoštevati določena pravila:
- sadje nabirajte samo na sončen dan;
- jabolka, ki rastejo na južni strani dreves, dozorijo hitreje kot druga, zato jih je treba najprej pobrati;
- Vse poškodovane plodove, pa tudi tiste, ki so padli na tla, je treba zavreči, saj ne le ne bodo preživeli, ampak lahko povzročijo tudi okužbo preostalih jabolk.
Zgodnje sadje je idealno za uživanje, medtem ko je tisto, ki ga obramo pozneje, primerno za pripravo sokov, kompotov in marmelad. Čeprav ta sorta velja za jesensko sorto, bo shranjevanje jabolk več kot 60 dni v idealnih pogojih izziv.
Podlage, podvrste
Čeprav ta sorta jabolk obstaja že desetletja, je težko najti resnično primerljivo alternativo. Med sortami, ki se ponašajo s podobnimi lastnostmi kot jabolko Ural Bulk, so:
- Uralski veliki;
- Uralski spominek.
Te jesensko-zimske sorte, ki izvirajo iz uralske regije, niso le hladno odporne, temveč imajo tudi okus, ki spominja na Papirovko, od katere so podedovale svoje značilnosti.
Podvrste, odvisno od podlage:
- Jesensko rumena - Ta sorta se goji na vegetativni podlagi, doseže višino 600–700 cm in obrodi manjše plodove (80–100 g). Vendar pa ima drevo tudi gosto krošnjo, ki zahteva redno obrezovanje. Jabolka te sorte dozorijo septembra in jih je mogoče skladiščiti do januarja-februarja.
- Polkultivirano - Ta sorta je od svojega prednika, sorte Renet, podedovala več lastnosti, kar je posledica manjših plodov, ki tehtajo le 55–70 g in dozorijo konec avgusta ali v začetku septembra. Je zelo prilagodljiva različnim podnebnim razmeram in lahko prenese tudi najostrejše zime.
- Škrat - Uralskoye Nalivnoye se lahko cepi ne le z jablanami, temveč tudi z jerebikami ali hruškami, kar ima za posledico pritlikavo sorto, ki ne zraste višje od 200 cm. Plodovi na teh drevesih dozorijo do standardne velikosti (120–150 g), zaradi česar je nega in obiranje bolj priročno in avtomatizirano.
Značilnosti pristanka
Za vzgojo zdravega drevesa je pomembno izbrati pravo sadiko. Pri izbiri bodite pozorni na koreninski sistem – ta mora biti popolnoma razvit. V idealnem primeru bi moralo drevo rasti v pogojih, podobnih tistim, kjer bo posajeno.
Datumi pristanka
Drevesa te sorte lahko sadimo spomladi ali jeseni, vendar slednje velja za bolj primerno. Sadike, posajene po odpadanju listov, se bolje ukoreninijo in začnejo tvoriti popke v drugem letu.
Izbira mesta in sadike
Uralska sliva potrebuje dovolj prostora za razvoj svoje goste krošnje. Ne sme se je saditi na območjih z omejenim prostorom, saj bo to povzročilo deformacijo in ukrivljenost poganjkov, kar pa bo preprečilo popoln razvoj plodov.
Odlična osvetlitev in miren veter sta ključna dejavnika za bogato in kakovostno letino. Obstajajo pa tudi druga merila:
- Pri izbiri mesta sajenja poskrbite, da ni sence in da je dovolj svetlobe. Nadstreški in zgradbe ne smejo blokirati sončne svetlobe, saj ima ta sorta raje svetla območja.
- Ni priporočljivo saditi ga v bližini vodnih teles ali v nižinah, saj se lahko voda nabira in poškoduje koreninski sistem, kar povzroči gnitje.
- Gladina podtalnice blizu površine negativno vpliva na razvoj sadik. Višja kot je gladina podtalnice, manj hranil bo koreninski sistem absorbiral. Najvišja dovoljena gladina podtalnice je 2,5 metra.
Posebnosti izbire drevesa:
- Sadiko je treba cepiti, kar je njena najpomembnejša lastnost. Če ni cepljena, se ne bo prilagodila novim razmeram. Vzorci, kupljeni v drevesnicah, so običajno predhodno obdelani. Cepljena drevesa imajo močne korenine, ki se ob pritisku ne zlomijo.
- Dobro razvit koreninski sistem je bistvenega pomena. V idealnem primeru bi morale biti korenine dolge vsaj 5–6 cm, čvrste, močne in enakomerne debeline. Kakršne koli poškodbe ali madeži na koreninah so razlog, da tega materiala ne kupite.
- Najboljša sadika je tista z debelim lubjem in je prekrita z listi. Če lubje rahlo odluščite, bi morali spodaj videti zeleno, sočno notranjost.
- Priporočljivo je saditi dvoletne rastline. Enoletne sadike je treba za zimo zakopati na zaščitenem mestu in jih šele nato cepiti, da dobimo sadilni material, pripravljen za uporabo.
Za okrepitev imunosti mladega drevesa ga lahko namočite v raztopini Fitosporina ali drugega pripravka, čeprav se temu postopku lahko izognemo.
Tehnologija
Za pripravo tal za spomladansko sajenje vrtnarji začnejo z delom zgodaj, jeseni. Ta metoda je najučinkovitejši način za obogatitev tal. Jeseni opravite naslednja pripravljalna dela:
- Izkopljite luknjo primerne velikosti;
- napolnite ga z gnojilom;
- Pokrijte z zastirko ali zaščitite pred zimskim vremenom z drugim materialom.
Če jesenska priprava ni mogoča, se luknja izkoplje tik pred sajenjem, dva tedna vnaprej. Jesenska priprava vključuje kopanje luknje dva tedna pred predvidenim datumom sajenja.
Luknja naj bo globoka 80 cm in enakega premera, kar je optimalno za koreninski sistem drevesa. Za gnojenje tal lahko uporabite mešanico gnoja in vode ali superfosfat s pepelom. Če uporabljate kalijevo sol, bodite pozorni na razmerja:
- 100 g kalijeve soli;
- 200 g superfosfata;
- 200-250 g pepela.
Gnojilo dobro premešajte z zemljo in ga položite na dno luknje. Mešanico nato pustite, da se usede en teden, nakar zemljo dodatno prekopljete. Pred sajenjem počakajte še en teden.
Podlago drevesa skrbno poravnajo in posadijo v luknjo, kjer jo prekrijejo z rodovitno, nekontaminirano zemljo. Zgornjo plast zemlje nato zbijejo, tako da okoli debla ustvarijo kup zemlje. To pomaga zaščititi rastlino pred prekomernim zalivanjem in omogoča temeljitejše zalivanje v prihodnosti.
Subtilnosti nege
Nega sadik sorte Ural Bulk zahteva določeno količino znanja in pozornosti. V začetnem obdobju, ki traja 2-3 leta, je pomembno redno odstranjevati plevel in spremljati raven vlažnosti tal ter po potrebi zalivati območje debla.
Zalivanje
V poletnih mesecih sorta potrebuje enkratno zalivanje na mesec, z 20-30 litri vode na drevo. Če so tla peščena in je poletje še posebej vroče, se pogostost zalivanja poveča na 4-6 krat na mesec.
Pristop k zalivanju je odvisen od vremenskih razmer in izgleda takole:
- prvi - proizvedeno pred odprtjem brstov;
- drugi - izvedeno dva tedna po cvetenju;
- tretji - mesec dni pred začetkom žetve;
- zadnji - po obiranju jabolk, ko začnejo jesenski listi odpadati.
Gnojila
V začetnem obdobju razvoja sadik jim zagotovite hranila, vključno z dušikovimi, fosfornimi in kalijevimi gnojili. Gnojenje se lahko izvaja koreninsko ali listno.
Približni diagram:
- Na začetku pomladi je priporočljivo zalivanje z dodatkom sečnine: na 10 litrov vode sta potrebni 2 žlici snovi.
- V maju in juniju se izvaja foliarno gnojenje z uporabo pripravka Ideal: na 10 litrov vode dodajte 1 žlico.
- Septembra se za gnojenje jablane uporablja superfosfat: 2 žlici na 10 litrov vode.
Nekatere funkcije:
- Suha gnojila se nanašajo v zemljo na razdalji 30-40 cm od debla jablane, potem ko so izkopana do globine, ki ustreza globini lopate.
- Za ohranjanje zdravja jablan jih poškropite z lesnim pepelom in sečnino – 2 žlici na 10 litrov vode. Ta postopek ponovite dvakrat: pred začetkom brstenja in tri tedne po njegovem koncu.
- Med zorenjem sadja se uporabljajo raztopine na osnovi mikroelementov, kot so cink, baker in mangan.
- Končno foliarno hranjenje se izvede 28-30 dni pred začetkom žetve.
Obrezovanje in oblikovanje
Obrezovanje dreves z gostimi krošnjami je ključni del njihove nege. Postopek služi dvema ključnima namenoma: oblikovanju pravilne krošnje in zaščiti rastline pred boleznimi in škodljivci. Čas obrezovanja je odvisen od namena in je lahko spomladi ali jeseni:
- Spomladi izberite pravi čas, ko si je drevo opomoglo od zimske preizkušnje, vendar novi popki še niso začeli rasti. Odstranite vse stare ali poškodovane veje. Vse rane na drevesu obvezno obdelajte z razkužilom.
- Jesensko obrezovanje je pomembnejše od oblikovanja krošnje, saj pomaga drevesu pri pripravi na zimo. Odstranite obolele in poškodovane veje, pri čemer pustite le zdrave poganjke.
Oblikovanje krošnje jablan te sorte se mora začeti že v prvem letu, saj so nagnjene k močnemu zbijanju krošnje:
- osrednje deblo se skrajša za tretjino, pri čemer ostanejo le 2-3 veje kot skeletne, ki se nahajajo 6-7 cm pod glavno;
- nato se lahko izvede poljubno obrezovanje, najpogostejša pa je tehnika redkega večplastnega obrezovanja;
- Vsako leto morate odstraniti veje, ki rastejo navznoter v krošnjo, vodne poganjke in vse, kar ovira enakomerno izpostavljenost drevesa sončni svetlobi.
Zaščita pred zmrzaljo in glodavci
Ta sorta je zelo odporna proti zmrzali, zato ne potrebuje nobenih zapletenih zaščitnih ukrepov za prezimovanje. Vendar pa je dobro, da okoli dna drevesa položite plast slame ali suhe trave, da zaščitite koreninski sistem pred zmrzovanjem, zlasti pri pritlikavih in drugih skrajšanih podlagah.
Za zaščito pred škodljivci in glodavci, ki so lahko aktivni pozimi, je treba sprejeti naslednje ukrepe:
- jeseni debla pobelite z apneno raztopino ali jih obdelajte s specializiranimi industrijskimi pripravki;
- Na spodnji del soda nanesite plast masti ali stopljene svinjske masti, kar bo zagotovilo učinkovito zaščito;
- Da preprečite, da bi zajci jedli lubje, drevesa ovijte z mrežo z drobnimi mrežami.
Bolezni in škodljivci sorte
Sorta Uralskoye Nalivnoye ima zmerno odpornost proti krastavosti, vendar je v neugodnih sezonskih obdobjih lahko dovzetna za to glivično bolezen, pa tudi za gnilobo plodov in pepelasto plesen. Sorta je dovzetna za moniliozo in sončne opekline.
Za preprečevanje bolezni je priporočljivo, da drevesa dvakrat letno škropite s fungicidnim kompleksom in jih spomladi namakate s sečnino.
Med škodljivci, ki jih lahko najdemo v regiji Ural, so:
- zelena listna uš,
- listni valjček,
- jabolčni molj.
Z njimi se lahko spopademo z valovitimi papirnatimi pastmi ali s posebnimi kemikalijami, kot je Karbofos.
Kot preventivni ukrep pobelite deblo in izkopljite okoli drevesnih debel. Suhe liste je treba odstraniti in uničiti, da škodljivci ne bi mogli vanje odložiti jajčeca. Z območja je treba odstraniti tudi vse gnilo sadje.
Prednosti in slabosti
Prednosti Ural Bulka:
Ocene
Uralskoye Nalivnoye si zasluženo zavzema vodilni položaj med sortami, ki lahko rastejo v ostrem podnebju. Ta sorta ne le prenaša mraz, ampak se tudi opomore od neugodnih razmer, saj kaže odlično produktivnost, zaradi česar je privlačna za ljubitelje vrtnarjenja, strokovnjake in lastnike velikih vrtnih parcel.