Sortne lastnosti in značilnosti gojenja jablane Zvezdochka

Sorta Zvezdochka je zasluženo priljubljena med vrtnarji in lastniki poletnih koč. Zaradi enostavne nege in odličnega okusa sadja se pogosto goji. Ta jabolka spadajo v kategorijo zimskih namiznih in sladičnih sort.

Zgodovina žlahtnjenja jablan in območja za gojenje

Leta 1927 so na Inštitutu za genetiko in žlahtnjenje v ZSSR razvili novo sorto jabolk z imenom "Zvezdochka". To se je zgodilo po zaslugi prizadevanj priznanega sovjetskega znanstvenika S. F. Černenka, ki je to sorto ustvaril s križanjem litovske pepinke in škrlatnega janeža.

Nova sorta jabolk združuje najboljše lastnosti svojih staršev, vključno s prijetnim okusom in privlačnim videzom plodov, ter visokimi donosi. Zaradi teh prednosti je postala ena najbolj iskanih sort med vrtnarji.

Zvezdočka je priporočljiva za gojenje v severozahodnem, Volgo-Vjatskem, Srednjem Volgi in osrednjem delu države. Vendar upoštevajte nekaj odtenkov:

• V moskovski regiji Ta sorta lahko uspešno raste in obrodi pridelek, saj prenese temperature do -20°C in ima visoko odpornost na glivične bolezni.
  Glede na to, da lahko zimske temperature v tej regiji padejo tudi do -30°C, je treba rastlino zaščititi pred mrazom, na primer z uporabo platnenih ovojnic in zastirko debelnega kroga.
• V osrednjem pasu V Rusiji je sorta Zvezdochka zasluženo priljubljena tudi med vrtnarji zaradi svoje prilagodljivosti lokalnim razmeram in možnosti gojenja brez posebnih težav, če se upoštevajo standardne kmetijske prakse.
• V severozahodnih regijah Za gojenje Zvezdochke je priporočljivo uporabljati pritlikave podlage, kar izboljša odpornost proti zmrzali in zmanjša verjetnost izgube plodov zaradi vetra.
  Poleg tega pritlikava oblika spodbuja bolj enakomerno porazdelitev korenin, kar je pomembno pri gojenju v pogojih bližnje podtalnice.

Značilnosti in specifikacije

Pri izbiri jablane Zvezdochka je pomembno upoštevati njene specifične dendrološke in botanične značilnosti. Za to sorto je značilna visoka rast: brez ustreznega obrezovanja lahko drevo do 20. leta starosti doseže 7-8 metrov, kar otežuje vzdrževanje in obiranje plodov.

Videz drevesa

Mlada drevesa imajo okroglo krošnjo, ki s starostjo postane bolj razpršena in povešena. Veje se razhajajo pod kotom skoraj 90 stopinj, plodovi pa so skoncentrirani na vrhovih in tankih vejah.

Druge sortne značilnosti:

• Veje drevesa so tanke in dolge, z rdečkasto rjavo skorjo, ki sčasoma potemni, postane hrapavejše in se začne luščiti.
• Krona je lahko obsežna, zlasti pri odraslih drevesih, in zaseda prostor s premerom do 700 cm, kar je treba upoštevati pri načrtovanju sajenja.
• Listi so majhni, ovalni in temno zeleni. So mat, na obeh straneh rahlo puhasti in so lahko rahlo nagubani in nazobčani.
• Koreninski sistem Zvezdochke je, tako kot pri večini jablan, razvejan, a običajno nizek. Osrednja korenina je prisotna le pri uporabi specifične podlage.

Opis sadja

Jabolka običajno tehtajo največ 80–150 gramov, njihova velikost pa se giblje od srednje do majhne. So okrogla ali rahlo sploščena, s komaj opaznimi rebri.

Sorta je cenjena zaradi svojih privlačnih plodov, ki jih odlikujejo:

• gladka, brez gub in hrapava koža;
• svetlo temno rdeča rdečica, s sijajnim voskastim premazom;
• skrajšano in tanko steblo;
• belo sočno meso z zelenkastim ali rožnatim odtenkom;
• majhna okrogla semena temno rjave barve;
• harmoničen okus, ki uspešno združuje sladkost in kislost.

Kemična sestava jabolk je naslednja:

• P-aktivne snovi (katehini) – 134,8 mg.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 15 mg.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 10,3 %.
• Titrabilne kisline – 0,64 %.
• Pektini (vlaknine) – 13,2 %.

To sadje ima zelo nizko vsebnost zrn, njegov okus pa je uravnotežen in harmoničen, s sladkim pookusom. Estetska ocena sadja se ujema z njihovim okusom, saj je dosegla 4,8 od možnih 5 ocen.

Plodovi so idealni za sladico. Odlični so tudi za uživanje svežih, za pripravo marmelade, konzerv in kompotov za zimo, pa tudi za sočenje, sušenje in pripravo aromatičnega jabolčnika. Njihov sladko-kisli okus in medena aroma sta idealna za domače pecivo in sladice.

Opraševanje in produktivnost

Zanj je značilna konkurenčna produktivnost in sposobnost neprekinjenega obrodenja sadja brez obdobij počitka:

• Zmeren trud lahko prinese 90–170 kg aromatičnih jabolk z vsakega odraslega drevesa;
• Obstajajo primeri, ko so v eni sezoni z drevesa pobrali do 200-240 kg jabolk. Čeprav je to izjema, so z ustrezno nego takšne številke dosegljive.

Jablana Zvezdochka je samoprašna, zato navzkrižno opraševanje ni potrebno za produktivno letino jabolk. V tem primeru pridelek morda ne bo zelo velik. Zato je priporočljivo mešati zasaditve različnih sort jabolk tako v zasebnih kot v komercialnih intenzivnih sadovnjakih.

Najboljši opraševalci za to sorto so zimske sorte jabolk, kot so Bogatyr, Zhigulevskaya, Ladoga in Antonovka.

Zorenje in plodovanje

V tretjem letu po sajenju lahko drevo začne obirati prve manjše pridelke, vendar se polna pridelava jabolk ne bo začela pred petim do sedmim letom. Pritlikave podlage pa obljubljajo hitrejše rezultate, zaradi česar so priljubljena izbira mnogih vrtnarjev.

Drugi kazalniki:

• Brstenje jablan se pojavi, ko so druge sorte že odcvetele, kar zahteva še posebej skrbno izbiro opraševalcev. Jablane začnejo cveteti med 20. majem in 10. junijem, odvisno od podnebja posamezne regije in vremenskih razmer v letu.
• Rast drevesa je neznatna - 5-10 cm na leto, vendar je jablana do desetega leta popolnoma zrela.
• Jabolka lahko ohranijo svoj okus in potrošniške lastnosti do šest mesecev, kar je pomembno obdobje.
• Plodovi dozorijo konec septembra ali v začetku oktobra. Pomembno je, da pravočasno določite čas obiranja, saj prezreli plodovi takoj odpadejo z drevesa. V tem primeru je treba pridelek takoj predelati, saj ga ni mogoče skladiščiti.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Sorta je bila ustvarjena ob upoštevanju njene sposobnosti prenašanja izjemno nizkih temperatur – dobro se prilagaja različnim podnebnim razmeram, vendar lahko brez ustrezne nege pri temperaturah pod -22-25°C zmrzne in umre.

Razlog za ta občutljiv odziv je krhkost lesa in nerazvit koreninski sistem. Zato je treba rastline zaščititi v hladnem vremenu, da prenesejo temperature do -35 °C.

Ponaša se z dobro odpornostjo na škrlup, najpogostejšo glivično bolezen jablan, kar še posebej cenijo vrtnarji. Vendar pa jo druge bolezni prizadenejo prav tako močno kot druge sorte.

Žetev in skladiščenje

Zvezdochka je zimska sorta. Obiranje se običajno zgodi na začetku jeseni. Ker plodovi med dozorevanjem spontano odpadajo, je priporočljivo, da z obiranjem začnete čim prej in ga končate do sredine septembra.

Jabolka se odlikujejo po odlični obstojnosti. V prostoru s temperaturo 0 stopinj Celzija in vlažnostjo 85 % jih je mogoče hraniti brez izgube kakovosti do marca.

Podlage in podvrste

Sorta ima številne različne oblike, med katerimi so še posebej priljubljene podlage z izboljšanimi lastnostmi:

• Pritlikave jablane Zvezdochka V višino ne presegajo 250–300 cm in jih odlikuje še posebej kompaktna krošnja. Kljub manjši velikosti ohranjajo vse prednosti in značilnosti prvotne sorte.
  Drevesa začnejo roditi v drugem ali tretjem letu življenja, zaradi česar so še posebej privlačna za vrtnarje, ki iščejo hitro letino.
• Polpritlikave jablane Zvezdochka, Čeprav lahko dosežejo višino več kot 300 cm, so bolj odporne na nizke temperature kot druge sorte. Prva žetev se pobere 4-5 let po sajenju.
  Drevesa lahko prenesejo temperature do -35–37 °C brez večje izgube plodov. Jabolka na teh drevesih so majhna, tehtajo največ 100 gramov, vendar obrodijo večjo količino sadja, saj jih letno pridelajo do 200 kg.

Žal med sortami sorte Zvezdochka ni stebrastih dreves.

Pravila pristanka

Pri izbiri mesta sajenja morate izbrati dobro osvetljeno območje, saj lahko pomanjkanje svetlobe znatno upočasni rast jablane, kar bo povzročilo zmanjšanje tako količine kot kakovosti pridelka.

Priporočeni časovni okviri

Stopnja preživetja Zvezde je neposredno povezana s časom pristanka:

• Pomlad Najbolj primeren letni čas je, ko mine nevarnost hladnega vremena. Najboljše obdobje je od 20. aprila do 20. maja, ko se sneg stopi in toplo dnevno vreme zagotovi potrebno segrevanje tal za rast.
• Jesen Sajenje jablan lahko povzroči, da drevo nima časa, da bi se prilagodilo novim razmeram, in umre zaradi močnega hladnega vetra in nizkih temperatur.

Zahteve spletnega mesta

Zaželena je sončna lega na južni, jugozahodni ali jugovzhodni strani vrta. S staranjem se bo krošnja jablane razširila in ustvarila znatno senco, zato je treba drevo posaditi vsaj 6–10 m od tal.

Stara drevesa lahko postanejo ovira tudi za mlado sadiko, saj se bodo njihove korenine potegovale za hranila. V novem vrtu ne smejo ostati koreninski poganjki nobenega drevesa.

Druge zahteve:

• Idealna tla za zvezdo so ilovnata, peščeno-ilovita, sodo-podzolna in nevtralna tla z rahlo kislostjo pH od 5,7 do 6,0.
• Zelenjavne kulture so najboljši predhodniki. Vendar se izogibajte sajenju na zemlji, kjer so pred kratkim rasle jablane ali hruške.
• Priprava sadilne luknje in sadike jablane ni težka niti za začetnika vrtnarja:
  • izbrano mesto je treba temeljito očistiti in preorati;
  • nato morate izkopati sadilno luknjo s premerom najmanj 40-50 cm in globino približno 50-55 cm;
  • V zemljo, odstranjeno iz luknje, je treba dodati gnojilo - za izboljšanje rodovitnosti tal dodajte 8 kg šote in 100 g lesnega pepela na 1 kvadratni meter.
• V sredini je nameščen kol, ki naj bi štrlel 150-180 cm nad zgornjo plastjo zemlje.

Izbira sadik

Pomembno je izbrati prave sadike. Pri nakupu bodite pozorni na koreninski sistem rastline: ta mora biti:

• cela;
• brez izrastkov in znakov bolezni/škodljivcev;
• dobro razvit.

Pred sajenjem drevo rahlo obrezuje, vendar korenin nikoli ne smete obrezovati. Še preden izberete sadike, jo ocenite – deblo mora biti nepoškodovano in brez kakršnih koli znakov poškodb.

Tehnologija izvajanja del

Da bi vaša jablana obrodila sadove in uspevala, upoštevajte nekaj smernic za sajenje. Upoštevajte naslednje korake:

1. V bližini lesenega količka oblikujte kupček.
2. Sadiko previdno postavite v luknjo, pri čemer nežno razprostrite korenine in zbijte zemljo okoli njih. Koreninski vrat naj bo približno 7 cm nad tlemi.
3. Ko je sadika posajena, jo privežite na kol, navlažite zemljo in jo okoli debla pokrijte s slamo.

Navodila za nego

Pri gojenju drevesa je treba upoštevati osnovna načela nege rastlin: redno vlaženje, negovanje tal, če so izčrpana, obrezovanje in skrbno pripravo drevesa na zimsko obdobje.

Zalivanje

Ta sorta ne prenaša prekomerne vlage, zato je priporočljivo, da okoli debla ustvarite drenažni jarek za odstranjevanje odvečne vlage. Zemljo je treba občasno obračati in izboljšati prezračevanje.

Posebnosti:

• v prvem letu po sajenju Zvezdochka potrebuje več zalivanj med sezono (20-30 litrov vode);
• v naslednjih letih lahko zmanjšate pogostost zalivanja, vendar vsakič povečate količino vode za 1,5-2 krat;
• vodo je treba naliti neposredno okoli debla;
• v sušnih obdobjih je treba še povečati pogostost in količino zalivanja;
• Ključni trenutek za zalivanje je obdobje cvetenja in nastajanja plodov - sicer lahko jablana Zvezdochka med sušo izgubi jajčnike.

Jesensko namakanje po žetvi (če ni dežja) je prav tako pomembno, saj bo drevo zaščitilo pred zmrzaljo, ohranilo koreninski sistem in utrlo pot za nastanek sadnih popkov za naslednjo sezono. Najboljši čas za zalivanje je konec septembra ali začetek oktobra.

Preliv

Da bi drevesa ostala zdrava in rodovitna, jih je treba gnojiti dvakrat letno:

• Spomladi. Ko pridejo topli dnevi, v zemljo dodajte šoto (7 kg na 1 kvadratni meter) in organska gnojila – preperel gnoj ali humus (7–10 kg).
• Jeseni. Ko drevesa obrodijo plodove, se jablane dobro odzivajo na gnojila brez dušika. Primer je mešanica 1 žlice kalija, 2 žlic dvojno granuliranega superfosfata in 10 litrov vode. To raztopino enakomerno poškropimo po tleh pod drevesi, pri čemer uporabimo 10 litrov na kvadratni meter.

Obrezovanje

Za povečanje pridelave plodov jablane, preprečevanje bolezni in ustvarjanje privlačnega videza je priporočljivo letno obrezovanje. Optimalen čas za to je zgodnja pomlad, preden se začnejo pojavljati listi. V sušnem obdobju, jeseni, se odstranijo le odmrle ali gnile veje.

Za učinkovitost se uporabljata dve glavni metodi:

• Redčenje – Zagotavlja boljšo svetlobo za drevo. Da bi to dosegli, odstranite veje, ki se med seboj motijo, in skrajšajte glavne poganjke. Ta postopek spodbuja nastanek pravilne krošnje in se izvaja spomladi, preden sok začne aktivno teči.
• Skrajšanje ali ščipanje - Ta metoda je potrebna za omejitev prekomerne rasti mladih vej na jablani Zvezdochka. Je najmanj travmatična in ne povzroča ran. Optimalno obdobje za obrezovanje je od sredine avgusta do sredine jeseni.
  Ključni korak pri oblikovanju krošnje je obrezovanje sadike za približno tretjino njene višine. Vendar je pomembno, da ne pretiravate, saj lahko prekomerno obrezovanje škoduje drevesu.

Priprave na zimo

Da bi jablana Zvezdochka uspešno preživela zimske zmrzali, jo je treba skrbno pripraviti na zimske razmere:

1. Območje okoli debla očistite preostalih listov, suhih vej, nepobranih plodov in popolnoma odstranite plevel.
2. Zemljo okoli korenin jablan temeljito zalijte, da preprečite globoko zmrzovanje tal.
3. Zrahljajte zemljo v predelu debla in jo navlažite s plastjo šote, slame ali komposta.
4. Deblo obdelajte z belo barvo na osnovi gašenega apna ali akrila, da ga zaščitite pred poškodbami zaradi škodljivcev, bolezni, nenadnih temperaturnih sprememb in sončnega sevanja.
5. Jablano pokrijte z vrečko ali drugim materialom, ki omogoča kroženje zraka.

Za mlada drevesa je predlagana drugačna shema:

• nagnite sadiko proti tlom;
• pokrijte s plastično folijo;
• Ko se sneg nabere, iz njega oblikujte zaščitno pregrado.

S prihodom pomladi čim prej odstranite pokrov z jablan in obdelujte zemljo okoli debla. To bo zagotovilo uspešno cvetenje in plodovanje.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sorta Zvezdochka je odporna na krastavost in jo redko prizadene. Če pa se bolezen pojavi, je treba drevo med brstnim razpokanjem in po cvetenju obdelati s specializiranim izdelkom. Izkušeni vrtnarji priporočajo uporabo Horusa.

Pojavijo se lahko tudi druge težave:

• Če je sadje prizadeto zaradi gnilobe, drevo obdelajte s Fundazolom, pri čemer v 10 litrov vode dodajte 40-50 g snovi.
• Topaz je učinkovit za boj proti pepelasti plesni na cvetovih in listih: eno ampulo zmešajte z 10 litri vode.
• Za boj proti jabolčnemu molju drevo poleti trikrat poškropite z raztopino klorofosa in malationa. Prvo škropljenje je treba opraviti približno dva tedna po cvetenju, in sicer z 0,2-odstotno raztopino klorofosa (20 g na 10 litrov vode) in 0,3-odstotno raztopino malationa (30 g na 10 litrov vode).
• Za odstranitev jablanovih skakavcev je priporočljivo zaplinjevanje. To je treba storiti v večernih urah v mirnem vremenu, med aktivnim letom skakavcev, preden imajo čas za odlaganje jajčec.
  Med vrste dreves položite kupe navlažene slame (en kup na 10 kvadratnih metrov) in slamo potresite s tobačnim prahom. Nadaljujte z zaplinjevanjem vrta dve uri, pri čemer preprečite vžig kupov in jih občasno vzdržujte pri počasnem gorenju.
• Pozimi okoli debla ovijte najlonske nogavice, da jih zaščitite pred zajci ali mišmi. Lahko pa namestite posebne mreže za glodavce.
  Uporaba filma v tem primeru ni priporočljiva, saj lahko povzroči razpokanje lubja in njegovo ločitev od lesa.

Prednosti in slabosti

Jablana Zvezdochka ima številne prednosti, zaradi katerih je še posebej dragocena v vrtnarski praksi. Te prednosti vključujejo:

Podobne sorte

Med jabolčnimi pridelki, ki so podobni Zvezdochki, velja omeniti:

• Antonovka navadna. Odlikuje jo visoka rast in oblikovanje široke, proti tlom obrnjene krošnje. Jablana začne roditi v sedmem letu po sajenju.
  Plodovi so ovalne oblike, svetlo rumene barve in imajo sladek okus, podoben sladici. Eno samo drevo lahko prinese do 150–200 kg jabolk. Obiranje se začne zgodaj jeseni.
• Črtasti janež. Jabolka, za katera je značilna bujna rast in oblikovanje goste, stožčaste krošnje, lahko poberemo oktobra. Sadje ima aromatično meso in harmoničen okus. Cenjeno je zaradi visokega pridelka – z enega samega drevesa lahko poberemo do 200 kg jabolk.
• Cimet nov. Ta sorta ima široko krošnjo in jabolka, težka približno 150 gramov, se ponašajo s harmoničnim okusom in bogato aromo. Obiranje poteka oktobra. Priljubljenost je pridobila zaradi visokega pridelka, ki lahko doseže 150 kg na drevo.

Te sorte so po svoji velikosti, času plodovanja, času zorenja jabolk in konkurenčnih donosih podobne sorti Zvezdochka.

Ocene

Jablana Zvezdochka je nezahtevna rastlina. Z ustrezno sajenjem in nego lahko vzgojite robustno drevo, ki bo vsako leto obrodilo obilno letino sladkih, zdravih in lepih jabolk. Če te sorte še niste našli, lahko poskusite gojiti podobne jablane ali uporabiti podlage.