Ključne značilnosti kovačnika Ponos Bakcharja in osnove gojenja

Bakchar's Pride je velikoplodna užitna sorta kovačnika. Ta sorta sredi sezone je znana ne le po visokem donosu, temveč tudi po impresivni velikosti jagod, njihovem izjemnem okusu in zdravilnih lastnostih.

Zgodovina vzreje

Ta sorta svoj videz dolguje Bakcharski podporni točki severnega vrtnarstva, zlasti njenim zaposlenim:

• Gidzjuk I.K.;
• Savinkova N.V.;
• Pavlovskaja A. P.;
• Tkačeva A. T.

Sorta je bila pridobljena z opraševanjem Turčaninovega kovačnika. Odobreno za uporabo v Ruski federaciji leta 2006.

Opis in značilnosti sorte

Izkušeni vrtnarji zlahka prepoznajo to sorto jagodičevja po videzu grma in plodovih, ki jih obrodi. Ima veliko edinstvenih značilnosti.

Videz rastline

Grmovje te sorte ima naslednje značilnosti:

• kompaktnost;
• okrogla oblika;
• srednja višina (višina - do 160 cm);
• razprševanje (širina - do 120 cm);
• srednje debeline;
• barva skeletnih vej je svetlo rjava, enoletni poganjki so zeleni;
• mlade veje so tanke, močne, "jokajoče";
• listje: srednje veliko, trdo, usnjato, rahlo pubescentno;
• Cvetovi so zvončaste oblike in imajo rumenkasto zelene cvetne liste.

Jagode in njihove okusne lastnosti

Ponos Bakcharjevega sadja je, da je večji od večine užitnih sort kovačnika. To je značilnost te sorte. V dolžino dosežejo 4 cm in tehtajo med 1,7 in 3 g.

Plodovi imajo tudi druge značilnosti:

• rahlo ukrivljena, vretenasta oblika;
• vijolična barva;
• srednje debela koža;
• prisotnost voskaste prevleke na njem.

Bakchar's Pride je sladica sorte kovačnika. Njen okus je pretežno sladek, z rahlim trpkim okusom. Njena pulpa je vlaknasta in srednje sočna. Sorta ima oceno okusa 4,8 točke.

Sestava jagod te sorte, ki določa njihov odličen okus, je naslednja:

• sladkorji - 6,4 %;
• kisline - 2,6% (vsebnost askorbinske kisline v 100 g pulpe - 35,1 mg).

Ta sorta kovačnika ima zdravilne lastnosti: protivnetno, razkužilno in diuretično. Uživanje lahko zniža krvni tlak, okrepi kapilare in poveča vitalnost.

Opraševalci

Bakchar's Pride za obroditev plodov potrebuje navzkrižno opraševanje. V bližini vrta posadite tudi druge sorte kovačnika.

Vrtnarji menijo, da so naslednji najboljši opraševalci za grmovje te sorte:

• Velikanova hči;
• Navdušenje;
• Bakčarski velikan.

Značilnosti sadja

Grmi sorte Bakchar's Pride začnejo roditi pri 3-5 letih. Vrhunec pridelka dosežejo v osmem letu.

Obdobje zorenja, pridelek

Jagode na grmovju te sorte začnejo zoreti v prvih tednih julija. Po 20. dnevu v mesecu vrtnarji začnejo kovačnik nabirati v velikem številu.

Pridelek sorte Pride of Bakchar je odvisen od starosti grmovja:

• 2,6 kg na 1 rastlino - za mlade grme;
• 3,5-4 kg - od osmega leta starosti naprej.

Pri industrijski pridelavi je povprečni pridelek sorte 9300 kg/ha.

Značilnosti uporabe

Pridelek kovačnika te sorte je univerzalen v svoji uporabi:

• jagode se uživajo sveže;
• iz njih delajo marmelado in kompot;
• konzervirano;
• zamrznjeno za zimo.

Kuhanje zmanjša količino hranilnih snovi v pulpi sadeža te sorte. Največje koristi za zdravje prinaša uživanje svežih jagod sorte Pride of Bakchar. So bogat vir vitaminov C, A in B ter dragocenih mikro- in makrohranil.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Sorta je odporna na bolezni in škodljivce. Vendar pa lahko neupoštevanje pravilne kmetijske prakse in zanemarjanje preventivnih ukrepov privede do bolezni jagodičevja. V tem primeru trpi zaradi:

• glivične okužbe (gniloba, pegavost, pepelasta plesen);
• škodljive žuželke (ščitniki, gosenice, listne uši, pršice).

Odpornost na mraz in sušo

Grmi Bakchar's Pride so odporni proti zmrzali. Prenesejo temperature do -30 °C in so odporni na ponavljajoče se zmrzali (do -8 °C).

Suša je pravi sovražnik te sorte kovačnika. Njeni grmi slabo prenašajo pomanjkanje vlage, kar vpliva na kakovost pridelka (jagode razvijejo izrazito grenkobo).

Primerne regije in podnebne zahteve

Sadike sorte Pride of Bakchar so primerne za gojenje v mnogih delih države. Dobro uspevajo v naslednjih regijah:

• Severni;
• Severozahod;
• Centralno;
• Daljni vzhod;
• Volga-Vjatka;
• Osrednja Črna Zemlja;
• Severni Kavkaz;
• Srednja Volga;
• Spodnja Volga;
• Ural;
• Zahodnosibirska;
• Vzhodnosibirski.

Razlika od drugih sort in hibridov

Bakchar's Pride izstopa od drugih sort užitnega kovačnika sredi sezone. V mnogih pogledih jih prekaša. Primerjava značilnosti sort je podana v tabeli 1.

Tabela 1

Prednosti in slabosti

Izkušeni vrtnarji med prednostmi sorte Pride of Bakchar navajajo naslednje lastnosti:

Ta sorta kovačnika ima tudi več pomanjkljivosti:

Skrivnosti gojenja

Sorta kovačnika "Pride of Bakchar" je enostavna za gojenje, vendar obstajajo nekatere posebnosti pri sajenju. Za obilno letino izberite sončno mesto na vrtu. Kovačnik v senci obrodi manj. Zagotovite dobro prezračevanje in se izogibajte območjem s prepihom.

Grmi te sorte najbolje uspevajo in obrodijo sadove na območjih z naslednjo zemljo:

• srednje vlažna;
• ohlapno;
• s kislostjo 7,5–8,5;
• pognojeno z organsko snovjo.

Kovačnik 'Pride of Bakchar' posadite od poznega poletja do začetka novembra. Sledite tem navodilom po korakih:

1. Izkopljite sadilno luknjo globoko 40 cm (premer je enak).
2. Na dno položite drenažno plast (debeline 5 cm) iz kamenčkov ali lomljenih opek.
3. Čez drenažno plast dodajte 10 kg komposta, 1 kg lesnega pepela in 30 g superfosfata. Premešajte. Mešanico napolnite z vodo (10 l).
4. Na sredini oblikujte kupček. Nanj postavite sadiko. Razprostrite korenine. Pokrijte jih z zemljo.
5. Utrdite zemljo okoli rastline. Kovačnik obilno zalijte.
6. Zamulčite krog debla drevesa.

Nega

Skrb za sorto Pride of Bakchar je enostavna. Sledite tem korakom:

• Grmovje zalivajte obilno in redno., zlasti v vročem vremenu. Pogostost zalivanja določite glede na stanje tal. Pazite, da se ne izsušijo ali premočijo. Med cvetenjem in zorenjem jagod grmovje zalivajte vsak dan. Uporabite 30 litrov vode na rastlino. Zgodaj spomladi zasaditve zalijte z vročo vodo (+60 °C). To bo spodbudilo brstenje in pomagalo odpraviti škodljivce in glivične spore.
• Po zalivanju zrahljajte zemljo in dež za izboljšanje pretoka zraka in vlage do korenin jagodičevja.
• Plevel, s čimer se znebimo plevela pri sajenju kovačnika.
• Gnojite grmovjeČe sadiko gnojite že ob sajenju, je ne gnojite ponovno dve leti. Odraslo rastlino spomladi pognojite z organsko snovjo. Pozno poleti in zgodaj jeseni dodajte mešanico lesnega pepela (0,5 kg) in 2 odmerka superfosfata (35 g). Med cvetenjem grm hranite z mineralnim gnojilom.
  Kompleksni pripravki z dušikom, kalijem in fosforjem se lahko uporabljajo v suhi obliki ali v obliki vodne raztopine.
  Poleg koreninskega hranjenja kovačnika je priporočljivo tudi škropljenje z raztopino sečnine (10 g na 10 l vode).

• Izvedite sanitarno obrezovanje Jeseni ali zgodaj spomladi. Odstranite polomljene in suhe veje. Pri šestih letih starosti kovačnik pomladite. Stare veje popolnoma obrežite. Pustite 5-6 močnih poganjkov.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Sorta Bakchara Pride je odporna na glavne bolezni jagodičevja. V neugodnih vremenskih razmerah ali slabih kmetijskih praksah je ta kovačnik dovzeten za:

• Glivične bolezniPrepoznamo jih po pojavu rjavih ali rjavih lis na listnih ploščah, belem premazu na njih in gnitju.
  Za preventivne namene zgodaj spomladi zasaditev obdelajte s Fundazolom ali jo poškropite z raztopino, narejeno iz 10 litrov vode, 3 g zdrobljenega mila za pranje perila in 10 g bakrovega sulfata.
  Lesni pepel, koloidno žveplo in topaz vam bodo pomagali v boju proti pepelasti plesni.
• Škodljivci (listne uši, škrlatne žuželke, gosenice, pršice). Ti paraziti poškodujejo mlade poganjke in listje. Za boj proti njim uporabite Confidor, Mavrik in Rogor.
  Med obdobjem plodov uporabite ljudska zdravila proti žuželkam, ne uporabljajte komercialnih insekticidov.

Priprave na zimo

Bakchar's Pride je sorta, odporna proti zmrzali. Tudi cvetovi so odporni proti zmrzali. To sorto kovačnika začnite pripravljati na zimo pred prvo zmrzaljo. Zemljo obilno zalijte.

Mlade, krhke poganjke prekrijte z agrofibrom. Zreli grmi ne potrebujejo izolacije, še posebej, če pridelek gojite v zmernem podnebju.

Razmnoževanje

Kovačnik 'Pride of Bakchar' se lahko razmnožuje s semeni. Vendar je ta postopek zelo delovno intenziven in dolgotrajen. Zato se izkušeni vrtnarji pogosto zatekajo k vegetativnim metodam razmnoževanja, kot so:

• Delitev grmaSpomladi, preden se odprejo popki, ali jeseni, ko listi odpadejo, izkopljite triletno rastlino in grm razdelite na dele. Vsak del pustite s polno korenino. Deljene poganjke posadite na primerno mesto na vrtu.
• PlastJunija izberite več mladih poganjkov odrasle rastline. Upognite jih v zrahljano zemljo, posadite jih 4 cm globoko in pritrdite s sponkami. Spomladi ločite ukoreninjene poganjke od glavne rastline in jih presadite na stalno mesto.
• PotaknjenciZa razmnoževanje mlade poganjke po cvetenju kovačnika razdelite na 10 cm dolge dele. Potaknjencem odstranite spodnje liste in jih 24 ur namakajte v raztopini rastnega stimulansa. Posadite jih v vlažno zemljo. Potaknjence pokrijte s plastiko, da ustvarite učinek tople grede.
  
  Olesenele potaknjence pripravite jeseni. Zavijte jih v krpo in jih čez zimo shranite v posodi s peskom ali žagovino. Spomladi jih posadite v zemljo pod kotom 45 stopinj.

Težave pri gojenju

Če upoštevate navodila za sajenje in nego te vrtne kulture, pri njeni gojenju ne boste imeli težav. Če pa sorto Pride of Bakchar gojite na napačni lokaciji, lahko naletite na naslednje težave:

• pridelek se zmanjša, v okusu plodov pa se pojavi grenkoba, ko so grmi posajeni na senčnem mestu;
• deformacija listov in pojav lukenj v njih opazimo, ko se na rastišču pojavijo pršice, listne uši in gosenice;
• Na hrbtni strani listnih plošč se zaradi prekomernega zalivanja tal tvori belkast premaz (tako se kaže pepelasta plesen).

Žetev

Vrtnarji začnejo to sorto kovačnika v velikem številu nabirati sredi julija. Zrele jagode padajo z grma same. Nabirate jih lahko tako, da jih stresete z vej na podlogo.

Ocene

Sorta kovačnika "Ponos Bakcharja" je med ruskimi vrtnarji pridobila priljubljenost zaradi svoje odpornosti proti zmrzali, velikih plodov in visokih donosov. Prejela je številne pozitivne ocene navdušenih vrtnarjev, ki jo gojijo po vsej državi.

Pogosto zastavljena vprašanja