Gojenje fižola zahteva malo nege in je običajno hitro in enostavno. Plodovi sorte Moskovskaya Belaya so bogati s hranili in jih je mogoče uporabiti v različnih jedeh, vključno s konzerviranjem in zamrzovanjem.
Zgodovina vzreje
To sorto fižola so ruski znanstveniki na Raziskovalnem inštitutu za selekcijo in semenarstvo razvili kot zelenjavno rastlino. Od leta 1943 se moskovski beli zeleni fižol 556 uspešno goji v osrednjih in severozahodnih regijah Rusije.
Opis sorte
Preden začnete gojiti fižol, se je pomembno seznaniti s ključnimi značilnostmi izbrane sorte. Ta sorta je priljubljena tako med začetniki kot izkušenimi pridelovalci.
Značilnosti videza rastline in plodov
Moskovski beli fižol je zelenjavna kultura, za katero je značilna grmasta rast, ki se giblje od 30 do 35 cm v višino. Rastline imajo zmerno do srednje veliko listje. Listi so rumenkasto zeleni z rahlim sijajem na površini.
Stebla so zmerno razvejana in razpršena. Cvetovi so enotnega belega odtenka. Plodovi te sorte fižola so veliki stroki, ki v dolžino dosežejo od 9 do 11 cm.
Plodovi so ploščati in valjasti, včasih ukrivljeni. Pergamentna plast na plodovih je komaj vidna. Fižol ima nežno teksturo.
Namen in okus
Plodovi navdušujejo s čudovito kombinacijo okusa in arome. Poleg tega so vsestranska sorta, kar omogoča njihovo uporabo v najrazličnejših pripravkih. Te zdrave stročnice so primerne za domačo kuhinjo in se pogosto uporabljajo tudi za konzerviranje.
Čas zorenja
Moskovski beli zeleni fižol 556 daje okusna zrna s srednjim časom zorenja. Ob ustrezni negi in pogojih gojenja traja približno 55-65 dni od kalitve do plodovanja.
Plodovi običajno dozorijo na rastlinah med julijem in avgustom. Hkrati se pojavi tudi nastanek zrn.
Produktivnost
Ta sorta ima visoko produktivnost, zaradi česar je priljubljena izbira za gojenje na velikih kmetijah in v kmetijskih podjetjih. Tržni donosi se gibljejo od 9 do 15 ton na hektar.
Koristne lastnosti
Beli fižol je vir pomembnih hranil. Vsebuje 20–30 % rastlinskih beljakovin, zaradi česar je odlična alternativa mesu, primerna za vegetarijance in tiste, ki se postijo.
Fižol v zrnju je obogaten s skoraj vsemi vitamini skupine B in folno kislino, ki pomaga normalizirati prebavo in ohranjati zdravje živčnega in kardiovaskularnega sistema.
Prednosti in slabosti
Moskovski beli zeleni fižol 556 ima številne prednosti, ki privabljajo številne vrtnarje.
Nekateri vrtnarji menijo, da je pomanjkljivost, da plodovi na grmovju dozorijo sredi sezone.
V katerem podnebju najbolje uspeva moskovski beli fižol?
Moskovski beli fižol uspeva v zmernem celinskem podnebju. Najpogosteje ga gojijo v Rusiji, Ukrajini in Moldaviji. Žlahtnitelji so to sorto posebej razvili, predvsem z mislijo na osrednji del Ruske federacije, kjer so topla poletja redka.
Kako in kdaj saditi?
Izpostavimo ključne točke za pravilno sajenje moskovskega belega zelenega fižola 556:
- Fižol posadite v odprto zemljo konec maja ali v začetku junija.
- Izogibajte se sajenju poleg krompirja, kumar, zelja, jagod, paradižnika in čebule ter ga ne sadite poleg prejšnjih pridelkov drugih stročnic.
- Za fižol izberite dobro osvetljena in ogreta območja, zaščitena pred vetrovi in prepihom, ter se izogibajte nižinam in močvirnatim območjem.
- Pred sajenjem zemljo temeljito zrahljajte in prekopljite. Dodajte organska in mineralna gnojila.
- Optimalna shema sajenja je 50x50 cm, globina setve pa ne večja od 3 cm.
- Tla morajo imeti nevtralno kislost.
- ✓ Tla ne smejo biti le nevtralna glede kislosti, temveč morajo imeti tudi dobro drenažno sposobnost, da se prepreči zastajanje vode.
- ✓ Za preprečevanje bolezni je treba semena pred sajenjem 20 minut obdelati z raztopino kalijevega permanganata (1 g na 100 ml vode).
Po sajenju zemljo v gredicah temeljito navlažite.
Moskovski zeleni fižol 556: Nega
Ta zelenjava ni zahtevna in ne zahteva veliko nege. V ugodnih pogojih fižol ne bo povzročal veliko težav. Posebno pozornost je treba nameniti zalivanju, gnojenju in zaščiti pred škodljivci in boleznimi.
Kako zalivati
Fižol sorte Moscow White Green Pod 556 ima raje vlažna tla, vendar so rastline občutljive na prekomerno vlago, kar lahko vpliva na kakovost in pridelek. Pomembno je, da rastline redno zalivate med nastajanjem plodov in rastjo. Tukaj so osnovna načela zalivanja fižola:
- Po setvi semen pridelek zalijte s hitrostjo 7 litrov vode na 1 kvadratni meter.
- Preden se pojavijo popki, grmovje zalivajte enkrat na 7 dni.
- Med nastajanjem 5 listov prenehajte z zalivanjem, dokler se ne začne cvetenje.
- Ko se začne cvetenje, povečajte intenzivnost zalivanja za 2-3 krat.
- × Izogibajte se zalivanju v najbolj vročem delu dneva, da preprečite opekline listov in izhlapevanje vode, preden doseže korenine.
- × Za zalivanje ne uporabljajte hladne vode, saj lahko to rastline obremeni in upočasni njihovo rast.
Po zalivanju se lahko na tleh tvori skorja, zato je za preprečevanje tega priporočljivo redno rahljanje tal.
Kako gnojiti?
Če so tla rodovitna, dodatno gnojilo ni potrebno. Če pa je grm šibek in potrebuje oporo, lahko uporabite naslednje vrste gnojil:
- Gnilo gnojilo s solitrom.
- Rastni koncentrat s kalijevim humatom, ki spodbuja razvoj, nastanek socvetij in jajčnikov.
- Sečnina.
- • Za boljšo absorpcijo gnojil gnojilo nanašajte v oblačnih dneh ali zvečer, da preprečite hitro izhlapevanje hranil.
- • Izmenjujte organska in mineralna gnojila, da ohranite ravnovesje hranil v tleh.
Prvo gnojenje se opravi en mesec po kalitvi z gnojili, ki vsebujejo fosfor in dušik. Drugo gnojenje se opravi tri tedne po prvem z uporabo kalijeve soli (10 g na kvadratni meter).
Kako se boriti proti škodljivcem in boleznim?
Moskovski beli fižol je na splošno odporen na škodljivce in bolezni. Vendar se včasih lahko pojavijo težave in pomembno je vedeti, kako se z njimi spopasti. Kot preventivni ukrep se semena fižola pred sajenjem pogosto namakajo v posebnih raztopinah.
Navadni polži so lahko potencialna grožnja za zelenjavne pridelke. Redno pletje trave okoli fižola je preventivni ukrep. Če so se polži že začeli hraniti z rastlinami, jih odstranite ročno. Če nimate veliko časa, postavite kamenje ali vrtno orodje, da pritegnete njihovo pozornost.
Pogoste bolezni fižola vključujejo:
- Bakterioza. Pojavi se kot pike in lahko poškoduje celotno gredico. Bolezen lahko ostane v zemlji in na steblih več let.
- Antraknoza. Značilno je nastanek rjavih, okroglih madežev na grmovju, nato listi porumenijo in odpadejo, fižol pa se lahko poškoduje.
- Virusni mozaik. Listi postanejo pikasti in žile izgubijo barvo, kar vodi do izgube dekorativne privlačnosti.
Ocene sorte
Med različnimi stročnicami, ki jih gojijo na vrtovih in poletnih kočah, ima fižol posebno mesto. Ena od izjemnih sort luščevalnega fižola je Moscow White Green-Pod 556. Za zagotavljanje visokih pridelkov je bistvena ustrezna nega.