Napredek pri žlahtnjenju fižola je osupljiv. Na policah in kmetijskih zemljiščih je mogoče najti najrazličnejše sorte fižola: miniaturne grmičke, razvejane trte, užitne stroke in fižol v vseh barvah mavrice. Vendar pa imajo različne sorte različne zahteve in značilnosti, ki zahtevajo podrobnejši pregled.
Kodrasti
Za stročnice v tej kategoriji so značilne veje, podobne vijoličnim, ki segajo do 5 metrov v dolžino. Plezalni fižol ne le prihrani prostor na vrtu, temveč zagotavlja tudi dekorativne elemente in zaščito pred soncem. Vendar je rastna doba precej dolga, zaradi česar je nepraktična za gojenje v hladnem podnebju.
| Ime | Rastna sezona, dnevi | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
|---|---|---|---|
| Blauhilda | 90–110 | 300–400 | 16–22 |
| Borlotto | 70–90 | 300–350 | 15 |
| Vijolična | 75–80 | 200–300 | 15 |
| Harmonija | 65–85 | 300–350 | 12–15 |
| Gerda | 50–60 | 300 | 20–30 |
| Zeleni velikan | 50–60 | 300 | 20 |
| Zlati vrat | 65–75 | 100–200 | 22 |
| Zlati nektar | 65–70 | 300–400 | 22–25 |
| Španska bela | 70–80 | 300–400 | 13 |
| Kraljevsko žito | 67–77 | 300–350 | 12–14 |
| Nomad | 65–75 | 250–350 | 16–18 |
| Lambada | 80–90 | 300–400 | 15–18 |
| Melodija | 45–50 | 300–400 | 24–25 |
| Zmagovalec | 50–60 | 350–400 | 20 |
| Roza | 65–80 | 200–350 | 20 |
| Turek | 60–70 | 200–400 | 20 |
| Fátima | 55–65 let | 200–300 | 22 |
| Festival | 65–80 | 200–300 | 30–35 |
Blauhilda
Edinstven zeleni fižol z dolgimi, mesnatimi, temno vijoličnimi stroki. Po kuhanju stroki postanejo temno zeleni. Ima pikanten, mesnat vonj.
V podnebnih razmerah srednjega pasu ga je bolje gojiti s sadikami.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 90–110 | April-maj | 300–400 | 16–22 |
Borlotto
Sorta fižola z okusnimi zrni in oreščkastim priokusom. Posebnost te sorte je nenavadna, ognjena barva trte. Rastlina ima tudi rdeče cvetove. Še posebej so opazni zrna in njihove barvne spremembe: sprva zeleni plodovi sčasoma razvijejo temno rdeč marmoriran vzorec.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 70–90 | konec maja - začetek junija | 300–350 | 15 |
Vijolična
Sorta vzpenjajočega se fižola, znana tudi kot "Zmajevi jeziki". Ponaša se ne le z odlično kakovostjo fižola, temveč tudi z visoko okrasno vrednostjo. Med plodno sezono so rastline prekrite z dolgimi, svetlo lila stroki. Ko dozorijo, semena spremenijo barvo iz zelene v azurno in temno vijolično. Daje dober pridelek.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 75–80 | Maj | 200–300 | 15 |
Harmonija
To je srednje sezonska, vsestranska sorta. Njena posebnost je, da je polsladka sorta – z drugimi besedami, jesti je mogoče tako mlade stroke kot semena.
Vrtnarji in hortikulturisti ga cenijo zaradi nezahtevnosti pri vzdrževanju, dobre kalivosti, stabilnega pridelka in odpornosti na sušo. Za sorto Harmony so značilni zlato obarvani stroki in mlečno obarvan fižol.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Polsladkor | 65–85 | Maj-junij, po zmrzali | 300–350 | 12–15 |
Gerda
Gerda je enostavna za vzgojo za vsakega vrtnarja, tudi za začetnika. Rastlina je enostavna za gojenje, vendar ima posebne zahteve glede rastišča: dobro osvetljeno in brezvetrno območje je idealno za sorto Gerda. Zahteva tudi trdno oporo.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 50–60 | konec maja - začetek junija | 300 | 20–30 |
Zeleni velikan
Med drugimi sortami beluševega fižola izstopa Zeleni velikan po svojih velikih strokih. Tudi tekstura in okus fižola sta izjemna: nežen, sladkast okus semen spremlja mehak strok brez pergamenta.
Ta sorta rodi precej dolgo: od trenutka, ko se pojavijo prvi stroki, do prve zmrzali. Ta sorta fižola cveti z majhnimi lila cvetovi. Najraje ima sončne lege in lahka tla.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 50–60 | Maj-junij | 300 | 20 |
Zlati vrat
To je miniaturni predstavnik sorte vzpenjajočega se fižola: trta redko preseže 1,5 metra v dolžino. Vendar pa rodi relativno velike, snežno bele cvetove, bledo rumene stroke in mlečno obarvane plodove.
Rada ima lahka tla, veliko sonca in brez prepiha.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 65–75 | Maj-začetek junija | 100–200 | 22 |
Zlati nektar
To je zelo produktivna sorta vzpenjajočega se beluševega fižola. Stroki so precej dolgi, sami pa vsebujejo bela zrna izjemnega okusa.
Za sajenje izberite peščeno ilovnata tla, bogata z apnom, z dobro drenažo.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 65–70 | Maj, po spomladanskih pozebah | 300–400 | 22–25 |
Španska bela
Velikanski, okusni fižol, petkrat večji od drugih sort fižola, ki se lušči, so zaščitni znak španskega belega fižola. Cveti z velikimi belimi cvetovi, zaradi česar je priljubljena izbira za urejanje krajine in vrtov. Stroki so svetlo zeleni, ovalni, relativno kratki in široki, vsebujejo pa približno štiri velike fižole.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 70–80 | Maj | 300–400 | 13 |
Kraljevsko žito
Ta sorta fižola se hitro vzpenja po vsaki razpoložljivi opori, zato jo mnogi vrtnarji sadijo blizu visoke ograje. Obrodi številne velike, privlačne bele cvetove, zaradi česar je priljubljena vrtna okrasna rastlina. Ta sorta daje velike, beljakovinsko bogate fižole in daje dober pridelek.
Slabost kraljevega fižola je njegova ranljivost za zmrzal, zato ni primeren za gojenje v regijah, kjer temperatura pade pod 12 stopinj Celzija.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 67–77 | Maj s stabilno temperaturo 12–15 °C | 300–350 | 12–14 |
Nomad
V tehnični zrelosti je fižol sorte Nomad svetlo zelene barve z rahlim vijoličnim odtenkom, ki z zorenjem postane bolj živahen. Druga značilnost te sorte je odsotnost pergamentne plasti in vlaknin. Fižol sorte Nomad je okraste barve s pisanim, bledo vijoličnim vzorcem.
Rastlina je v odprtem terenu rahlo dovzetna za antraknozo, v rastlinjaku pa zmerno dovzetna za sivo plesen. Ob ugodnih pogojih lahko obrodi sadove do oktobra.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 65–75 | konec maja - začetek junija | 250–350 | 16–18 |
Lambada
Sorto vrtnarji cenijo zaradi njene odpornosti na sušo in mraz: fižol lahko gojimo v praktično vseh podnebjih in regijah.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 80–90 | za sadike - v začetku maja;
na odprtem terenu – v začetku junija | 300–400 | 15–18 |
Melodija
Melodija je zgodnje zorela sorta z izjemnimi donosi. Njeni okusni, dolgi, ploščati stroki in biserno podobni beli fižol bodo polepšali vsako jed.
Raje ima črno zemljo ali lahka tla brez kislin.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 45–50 | od sredine do konca maja | 300–400 | 24–25 |
Kljub izjemno kratki rastni dobi sorta ni primerna za gojenje v Sibiriji in severni Rusiji za namene obiranja.
Zmagovalec
Ta sorta je ognjeno rdeča sorta fižola. Odlikujejo jo okrasne lastnosti. Grmi tega fižola so zelo presenetljivi: vitke trte s številnimi majhnimi, živo rdečimi cvetovi. Če mlad fižol redno pobiramo s sorte Pobeditel, bo še naprej rasel zelen in cvetel ter tvoril nove plodove.
Ta sorta je v Rusiji najpogostejša, saj je nezahtevna glede rastnih pogojev. Edino, česar Pobeditel ne prenaša, je zmrzal; že rahli padci temperature rastlino ubijejo.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Polsladkor | 50–60 | maja po zmrzali | 350–400 | 20 |
Roza
Rastline te sorte zahtevajo znatno oporo, vendar je trud poplačan z obilnim pridelkom. Rožnati fižol daje dolge, marmorirane fižole v obliki meča, popolnoma brez vlaknin in s pergamentno plastjo. Zrela semena fižola so rožnata z vijoličnimi progami in značilnim vzorcem. Imajo odličen okus.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 65–80 | Maj-junij | 200–350 | 20 |
Turek
Svetlo zeleni listi turškega stroka zelo gosto prekrivajo rastline, zaradi česar ga pogosto gojijo kot okrasno rastlino. Stroki so rahlo ukrivljeni in ploščati ter so dveh barv: rožnate in zelene. Najbolj okusne plodove poberemo, ko so semena še mehka.
Glavna prednost te sorte je, da fižol dolgo obrodi sadove. Svež fižol Turčanka se ne obdrži dolgo, zato je najboljša možnost za shranjevanje in konzerviranje zamrzovanje.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 60–70 | Maj-junij | 200–400 | 20 |
Fátima
Fižol sorte Fatima je raven, precej dolg, sladek, nežen, brez pergamentne plasti ali niti in svetlo zelene barve. Za to sorto je značilno dolgo obdobje plodov in visoki donosi.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 55–65 let | konec maja - začetek junija | 200–300 | 22 |
Festival
Ta nizozemska gostja se ponaša z ravnimi, svetlo zelenimi in še posebej velikimi stroki. Festival se lahko sveže hrani precej dolgo, dobro pa se tudi zamrzne, ne da bi izgubil svoj okus.
V odprtem terenu rodi do zmrzali, v rastlinjaku pa 5 mesecev. Je odporna na bolezni.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Polsladkor | 65–80 | od sredine maja | 200–300 | 30–35 |
košat
Za grmičasti fižol je značilna skromna velikost: grmi redko presežejo pol metra v višino. Tudi pridelek teh sort je relativno nizek. Vendar pa grmičasti fižol ni brez svojih prednosti: dozori relativno zgodaj in pridelek je dosleden.
Grmovne sorte so idealna rešitev za kmete in za gojenje pridelkov v industrijskem obsegu.
| Ime | Rastna sezona, dnevi | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
|---|---|---|---|
| Aida Gold | 70–90 | 30–40 | 10–12 |
| Balada | 77–105 | 36–50 | 12–15 |
| Bona | 75–80 | 30–40 | 12–14 |
| Žerjav | 45–55 | 40–52 | 12–13 |
| Pepelka | 50–60 | 50–55 | 12–14 |
| Inga | 45–65 let | 25–35 | 9–12 |
| Indiana | 60–70 | 40–50 | 15 |
| Jin-jang | 55–75 | 35–45 | 12–14 |
| Karamela | 50–60 | 30–40 | Do 15 |
| Kraljevsko vijolični pod | 60–75 | 35–50 | 12 |
| Rdeča kapica | 95–100 | 25–35 | 10–12 |
| Martin | 65–75 | 30–40 | 15 |
| Laura | 45–50 | 35–45 | 9–12 |
| Kralj masla | 50–65 | 30–40 | 25 |
| Sanje gospodinje | 64–86 | 30–60 | 10–12 |
| Nagano | 65–75 | 40–50 | 12–13 |
| Opomba | 56–59 | 35–40 | 15 |
| Oktava | 50–60 | 25–40 | 17 |
| Kralj jelenov | 65–75 | 35–45 | 15, upognjeno |
| Panter | 46–70 | 35–40 | 12–16 |
| Vijolična kraljica | 45–54 | 25–30 | 15 |
| Rubin | 74–87 | 25–60 | 10–15 |
| Saxa | 45–50 | 35–40 | 11–13 |
| Drugi | 50–68 | 32–37 | 7–8 |
| Flamingo | 55–60 | 50–60 | 15 |
| Čokoladno dekle | 80–100 | 32–62 | 10–15 |
Aida Gold
Ta sorta je idealna tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih. Čas zorenja zlato rumenih strokov in zrn (od tod tudi ime sorte) je neposredno odvisen od vremenskih in podnebnih razmer. Posebnost je, da stroki ostanejo na rastlini še dolgo po zorenju.
Aida Gold se odlikuje po relativno visokih donosih, odličnem okusu in odpornosti na bolezni. Primerna je za strojno obiranje in predelavo.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Polsladkor | 70–90 | Maj-junij | 30–40 | 10–12 |
Balada
Rastlina je prekrita s srednje velikimi, okroglimi ali diamantno oblikovanimi listi, ki jih med cvetenjem krasijo rožnati cvetovi. Fižol sorte Ballada je običajno raven, srednje dolg in srčaste oblike. Bež fižol je prekrit z vijoličnim vzorcem.
Sorta je odporna na poleganje, lomljenje, sušo in bolezni, zlasti bakterijsko ožig. Dodatna prednost je, da je Ballada primerna za strojno obiranje.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 77–105 | Maj-junij | 36–50 | 12–15 |
Bona
Robusten, miniaturni grm je prekrit z mesnatimi, svetlo zelenimi stroki, ki vsebujejo več mlečnih semen.
Bona je toplotnoljubna rastlina, zato najbolje uspeva na dobro osvetljenih in ogrevanih območjih. Sorta je odporna na antraknozo in bakterijsko ožig.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 75–80 | začetek junija | 30–40 | 12–14 |
Žerjav
Rastlina ima zelene liste in srednje velike bele cvetove. Stročnice so nežno ukrivljene, gladke in zelene. Semena Žuravuške so eliptična, bela in se pogosto uporabljajo v kuhanju. Pridelek je relativno nizek, vendar je sorta izjemno odporna na bakterijsko venenje.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 45–55 | konec maja - začetek junija | 40–52 | 12–13 |
Pepelka
Ta sorta se ponaša z velikimi, živo rožnatimi cvetovi, zaradi česar se pogosto uporablja kot okrasna rastlina. Rumeni, podolgovati stroki vsebujejo več belih, ovalnih zrn. Pepelka je priljubljena zaradi dobrega pridelka in odpornosti na bakterijsko venenje in antraknozo.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 50–60 | konec maja - začetek junija | 50–55 | 12–14 |
Inga
Sorta je omembe vredna zaradi svoje produktivnosti: kljub drobnemu grmu in majhnim strokom se Inga ponaša z relativno visokim pridelkom v primerjavi z drugimi grmovnimi vrstami fižola. Med drugimi prednostmi je tudi njena odpornost na neugodne rastne razmere.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 45–65 let | Maj-junij | 25–35 | 9–12 |
Indiana
Sorta je znana po barvi semen: na belem "ozadju" fižola je nanesen rdeč vzorec, ki ima skupne značilnosti z Indijcem v pokrivalu.
Druga edinstvena značilnost Indiane je možnost žetve dvakrat na sezono. Ključna zahteva so udobni in, kar je najpomembneje, topli podnebni pogoji.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 60–70 | od sredine maja | 40–50 | 15 |
jin-jang
Edinstvena barva sorte je njen zaščitni znak: črno-beli fižol posnema slavni simbol. Poleg tega se sorta kljub svoji majhnosti ponaša z relativno visokim pridelkom, zaradi česar si je prislužila ljubezen in spoštovanje mnogih vrtnarjev in kmetov.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 55–75 | od konca maja | 35–45 | 12–14 |
Karamela
Sorta je dobila ime zaradi izjemnih okusnih lastnosti ne le plodov, temveč tudi zelenega stroka, popolnoma brez pergamentne plasti.
Visoka odpornost fižola na številne virusne bolezni je še ena nedvomna prednost Karamela.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 50–60 | Maj | 30–40 | Do 15 |
Kraljevsko vijolični pod
Sorta je verjetno dobila svoje kraljevsko ime zaradi belih in rožnatih črt, ki nekoliko spominjajo na tigrovo obarvanost.
Prednosti te sorte, poleg edinstvene barve, vključujejo tudi možnost gojenja na prostem, visok donos in odpornost na bolezni.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 60–75 | Maj-junij | 35–50 | 12 |
Rdeča kapica
Rastlina cveti bele barve, ki se sčasoma razvijejo v dvolistne fižole z nepopolnimi notranjimi pregradami, med katerimi ležijo velika semena. Fižol je bel z živo rdečo liso blizu očesa, od tod tudi ime.
Sorta daje visoke donose, plodovi pa enakomerno dozorevajo. Fižol sorte Rdeča kapica ohrani svojo obliko tudi po kuhanju.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 95–100 | April-maj, zagotovljena zaščita pred zmrzaljo | 25–35 | 10–12 |
Martin
Rastlina proizvaja srednje velike stroke. Fižol je snežno bel, prekrit s svetlo vijoličnimi pikami.
Lastovski fižol je nezahteven, odporen na sušo in številne bolezni, ki pogosto prizadenejo pridelek.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 65–75 | sredi maja - začetek junija | 30–40 | 15 |
Laura
Laura je sorta, odporna proti boleznim, ki se uspešno upira antraknozi in bakterijski gnilobi. Posebnost tega fižola je visok pridelek.
Kljub temu, da je Laura precej toplotno in vlagoljubna sorta, dobro prenaša sušo in druge neugodne razmere.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 45–50 | Maj-junij | 35–45 | 9–12 |
Kralj masla
Ta relativno nedavno vzgojena sorta je primerna tako za gojenje na odprtem terenu v zmernem podnebju kot v rastlinjakih. Raste precej kompaktno: na enem kvadratnem metru se lahko prilega do 35 rastlin.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 50–65 | konec maja - začetek junija | 30–40 | 25 |
Sanje gospodinje
Sorto odlikujejo stabilni in visoki donosi, odpornost na številne bolezni, zlasti askohitozo in antraknozo.
Gospodinjske sanje so precej toplotno ljubeča sorta, odporna na sušo in praktično ne odmetavajo listov.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 64–86 | Maj-junij | 30–60 | 10–12 |
Nagano
Ta nizozemska rastlina je idealna za odprto zemljo in vroče podnebje. V hladnejših temperaturah uspeva v rastlinjakih. Je enostavna za nego in odporna na bolezni, zato ima raje rahla, ne-kisla tla.
Fižol Nagano ima povprečne stopnje pridelka.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 65–75 | Maj | 40–50 | 12–13 |
Opomba
Zaradi visokih pridelkov in kratke rastne dobe je Nota najbolj priljubljena sorta za komercialno gojenje.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 56–59 | Maj-junij | 35–40 | 15 |
Oktava
Ima majhne vijolične cvetove, zaradi česar je priljubljena vrtna okrasna rastlina. Octava je primerna za gojenje na prostem, zlasti v toplem podnebju. Daje dober pridelek in je odporna na bolezni fižola.
Za konzerviranje je bolje dati prednost drugi sorti.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 50–60 | Maj-začetek junija | 25–40 | 17 |
Kralj jelenov
Fižol z izjemno okusnimi in hranljivimi zrni. Strok je svetlo rumene barve z belimi semeni.
Z ustrezno nego in zagotavljanjem udobnih pogojev za Deer King lahko poberete 2 pridelka na sezono.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 65–75 | Maj-junij | 35–45 | 15, upognjeno |
Panter
Ena najbolj priljubljenih in široko gojenih sort stročjega fižola, za katero so značilni dobri donosi, enakomerno plodovanje in visoka odpornost na antraknozo in bakterijsko ožig.
Okusne lastnosti sorte so visoke.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 46–70 | od sredine maja | 35–40 | 12–16 |
Vijolična kraljica
Sorta je znana tudi kot Red Duchess in Purple Lady. Ta miniaturni (celo po standardih grmičastega fižola) fižol kmetje cenijo zaradi nezahtevnega vzdrževanja in izjemnega okusa. Purple Queen uspeva in obrodi obilno letino v praktično vseh tleh.
Stroki so intenzivno vijolične barve, ki se med toplotno obdelavo spremeni v temno zeleno.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 45–54 | konec maja - začetek junija | 25–30 | 15 |
Rubin
Fižol ima bogat češnjevo-vijoličen odtenek, ki ostane tudi po kuhanju. Ta barva, ki spominja na dragi kamen, je po njej dobila ime.
Poleg estetske privlačnosti je Rubin priljubljen med vrtnarji tudi zaradi visoke vsebnosti beljakovin in odpornosti na bakterijsko venenje. Vendar pa je sorta precej zahtevna glede kakovosti tal in ravni svetlobe.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 74–87 | konec maja - začetek junija | 25–60 | 10–15 |
Saxa
Sorta je cenjena zaradi dobrega pridelka, saj lahko ena sama pazduha vsebuje do 10 strokov. Poleg tega je Saxa odporna na viruse in bakterije ter antraknozo. Fižol odlikuje visoka vsebnost vitamina C in aminokislin.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Polsladkor | 45–50 | konec maja - začetek junija | 35–40 | 11–13 |
Drugi
Ta sorta daje sočen, mesnat fižol, brez pergamentne plasti ali vrvice. Tako fižol kot mlečni, sočni stroki so užitni – okus sorte Secunda je odličen. Sorta daje tudi precej visok pridelek.
Hkrati je Secunda precej zahtevna: potrebuje toplo podnebje, vlažna tla, lahka, strukturirana tla in absolutno ne prenaša svežega gnoja.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Polsladkor | 50–68 | Konec maja ni nevarnosti zmrzali | 32–37 | 7–8 |
Flamingo
Sorta zelenega fižola s pisanimi stroki. Zrela semena v notranjosti so pisana, spodobne kakovosti in zelo hranljiva. Mladi stroki so nežni in sočni ter vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin.
Flamingo je univerzalna sorta, nezahtevna in hkrati izstopa po odličnem pridelku.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Beluši (zelenjava) | 55–60 | Maj-junij | 50–60 | 15 |
Čokoladno dekle
Rjavi fižol barve mlečne čokolade in karamele je zaščitni znak sorte.
Vendar je Shokoladnitsa še ena muhasta sorta grmičastega fižola: raje ima hranljiva, dobro navlažena tla, ne prenaša svežega gnoja, vendar se dobro ukorenini na odprtem terenu.
Značilnosti sorte:
| Ogled | Rastna sezona, dnevi | Posajeno, mesec | Višina rastline, cm | Dolžina stroka, cm |
| Luščenje (zrna) | 80–100 | konec maja - začetek junija | 32–62 | 10–15 |
Za različne regije
Podnebje osrednje območje Ruske federacije Zanj je značilna mehkoba. Pri gojenju fižola v tej regiji se ni treba osredotočati na podnebne značilnosti sort. V lokalnih razmerah lahko gojimo skoraj vsako sorto, vključno s plezalnim fižolom, ki ima najdaljšo rastno dobo. Zato so pri izbiri sorte ključni dejavniki pridelek, okus, velikost rastline in estetika.
- ✓ Odpornost na nizke temperature in zmrzal.
- ✓ Kratka rastna doba (do 60 dni).
- ✓ Sposobnost hitrega zorenja v kratkih poletnih razmerah.
Ural in Sibirija Ta območja veljajo za območja z visokim tveganjem pridelave: tukaj ne uspevajo vse sorte. Pri gojenju stročnic na prostem se je najbolje zanašati predvsem na zgodnjo zrelost fižola in izbrati sorte zgodaj in sredi sezone:
- Žerjav;
- Pepelka;
- Inge;
- jin jang;
- Opomba;
- Panter;
- Vijolični kraljici;
- Saxe.
Pri gojenju fižola v Sibiriji se boste morali izogibati plezalnim sortam, razen če so posajene v dekorativne namene.
Visoke temperature in suša so pogosti gostje južne regije Rusije, zato je pri izbiri sorte za to območje vredno iskati sorte fižola, ki ljubijo toploto in prenašajo sušo. Naslednje sorte so najboljše:
- Lambada;
- Balada;
- Martin;
- Laura;
- Sanje gostiteljice.
- ✓ Odpornost na visoke temperature in sušo.
- ✓ Možnost dolgotrajnega skladiščenja brez izgube kakovosti.
- ✓ Visok pridelek v pogojih omejenega namakanja.
Fižol je pridelek, ki ga je enostavno gojiti, saj zahteva minimalno nego in za vloženi čas in trud obrodi obilno letino. Tudi povprečen kmet lahko vzgoji pravo sorto. Ključ do bogate in okusne letine je izbira prave sorte za podnebje in minimalna nega rastline.











































