Kaj je rdeči grah in kako ga gojiti?

Rdeči grah je nizko rastoča sorta z majhnimi zrni in tankim steblom. V naravi ga najdemo predvsem v azijskih in vzhodnih državah (Azija, Iran, Turčija, Izrael itd.). Gojijo pa ga tudi v zaprtih prostorih, saj velja za popolnoma nezahtevnega za vzdrževanje.

Za rdeči grah je enostavno skrbeti.

Rdeči grah

Rdeči grah vsebuje veliko število koristnih snovi

Značilnosti rdečega graha

Rdeče ali rdeče-rumene sorte graha kažejo sterilnost pri križanju z drugimi vrstami, zato znanstveniki ne morejo ustvariti hibridov z nenavadnimi barvami. Cvetni prah, ki ga proizvajajo moški cvetovi, ni sposoben oploditve z drugimi sortami graha.

Videz

Divji rdeči grah lahko prepoznate po naslednjih zunanjih značilnostih:

• velikost stroka – največ 4 cm;
• semena imajo premer 0,4 cm;
• oblika fižola je bližje valjasti;
• steblo - prečiščeno;
• cvetovi – do 1,2 cm;
• venček ima lahko različne barve - limono, oranžno, rumeno;
• semenska lupina - drobnozrnata, debela;
• koža je temno rjave barve z zelenkastim odtenkom (ob zelo natančnem pregledu je mogoče videti skoraj črne pike);
• brazgotina je rjave, olivne ali črne barve, oblika je jajčasta in skrajšana (do 1 mm);
• nazobčani listi polsrčaste konfiguracije;
• lističi so 2-krat večji od listov;
• pecelj ima 1 ali 2 cveta;
• višina stebla je od 20 do 50 cm, vendar ob pomanjkanju sončne svetlobe doseže meter in pol;
• ko je tehnično zrel, je tekstura fižola sijoča;
• Ko so prezreli, plodovi zlahka počijo.

Plodovi rastejo ne le nad tlemi, ampak tudi pod zemljo.

Prednosti in slabosti

Rdeča sorta graha se odlikuje po naslednjem: prednosti:

Sestava in lastnosti

Rdeči grah vsebuje vitamine PP, A, C in B, pa tudi številne makro- in mikroelemente (cink, bor, železo, magnezij, jod, kalij itd.). Vsebuje tudi aminokisline, ogljikove hidrate, lahko prebavljive beljakovine, prehranske vlaknine, piridoksin, celulozo, škrob in nasičene maščobne kisline, zaradi česar je ta sorta primerna za medicinske namene.

Kako rdeči grah vpliva na telo:

• razgrajuje in odstranjuje holesterol in škodljive spojine;
• krepi imunski sistem in ga nasiči s koristnimi snovmi;
• izboljša splošno stanje, poveča učinkovitost;
• obnavlja delovanje notranjih organov – živčnega in kardiovaskularnega sistema, možganov, prebavnega trakta;
• regenerira poškodovane celice in tkiva;
• pospešuje metabolizem;
• izboljša barvo in teksturo kože;
• daje energijo;
• pozitivno vpliva na ostrino vida;
• poveča hemoglobin;
• normalizira raven sladkorja v krvi;
• izboljša sestavo sperme;
• Dolgo časa ohranja občutek sitosti, zato ga ženske uporabljajo za prehransko prehrano.

Gojenje rdečega graha

Rdeči grah je enostaven za gojenje, saj raste in obrodi plodove v naravi. Doma zadostuje upoštevanje splošnih pravil za sajenje in nego stročnic.

Ker ta sorta izvira iz azijskih in vzhodnih držav, velja grah za toploljubno rastlino, zato ga sadimo na prosto spomladi, ko se temperature ustalijo na 10–15 stopinjah Celzija. Če so napovedane nočne zmrzali, grah čez noč pokrijte s plastično folijo.

Pristanek

Da bi se pridelek lažje prilagodil našim podnebnim razmeram in hitreje kalil, je pravilno pripravite semenski materialNavodila po korakih:

1. Semena ročno sortirajte in odstranite vse pokvarjene ali poškodovane elemente.
2. Za povečanje odpornosti proti boleznim in škodljivcem grah segrejte v vroči vodi. Za to ga za 5-7 minut postavite v vodo, segreto na 40 stopinj Celzija. Za še boljši učinek v vodo dodajte borovo kislino (1 g na 5 litrov).
3. En do tri dni pred sajenjem semena namočite v vodi ali jih položite v vlažno krpo, postavljeno na krožnik. V prvem primeru vodo menjajte enkrat na dan, v drugem primeru pa krožnik dolijte s svežo vodo. Voda naj bo sobne temperature.

Posebno pozornost posvetite mestu, kjer nameravate saditi, pa tudi kakovosti tal. Zahteve:

1. Gredice naj bodo sončne in dobro prezračene. Izogibati se je treba močnim severnim vetrovom, saj bodo to rastlino uničilo.
2. Zelje, krompir, kumare, buče ali paradižnik je najbolje posaditi pred grahom. Rdečega graha ne smete saditi po stročnicah.
3. Tla ne smejo biti preveč kisla. Če so, gredice obvezno potresite z apnom ali lesnim pepelom.
4. Rdečega graha ne smemo saditi v bližini podtalnice. V nasprotnem primeru bo močan koreninski sistem zgnil. Optimalna globina vode je 1,2–1,5 m.

Značilnosti pristanka:

1. Jeseni pripravite svoj vrt tako, da prekopljete do globine lopate (ali več, če je mogoče), in na gredice dodate organska gnojila. Primerna so gnojevka, kokošji gnoj ali kompost (organska snov mora biti dobro pregnita).
2. Spomladi, preden sadite kaljena semena, zrahljajte zemljo in dodajte superfosfat ter kalijevo sol. Zadostuje 50 g superfosfata in 20 g kalijeve soli na kvadratni meter. Če so tla izčrpana, dodajte še potrebne minerale, vendar pazite, da ne dodate preveč dušika, saj ga grah kopiči iz zraka in zemlje.
3. Površino gredic poravnajte z grabljami in naredite brazde globoke do 4 cm. Med brazdami pustite pol metra razdalje, med semeni pa 10–15 cm. Najboljša shema sajenja pa je dvovrstna sajenje, pri katerem izkopljemo dve brazdi, oddaljeni 20 cm, med vrstama pa pustimo 50 cm razmika.
4. Brazde zalivajte s toplo, usedlo ali deževnico.
5. Sadilni material položite, semena potresite z zemljo in jih nato temeljito stisnite, sicer jih lahko ptice izkljujejo iz zemlje.

Divji rdeči grah se ne boji plevelnih zarastlin, zato med sadike lahko posadite semena zelene solate, kislice, kopra, peteršilja in špinače.

Ptice rade kljuvajo stročnice, zato takoj po sajenju semen zagotovite zanesljivo zaščito. V ta namen gredice prekrijte z drobnozrnato mrežo. Kasneje lahko zgradite mrežasto konstrukcijo: na vse štiri strani namestite količke in nanje privežite mrežo.

Kako zalivati ​​rdeči grah in kdaj zrahljati zemljo?

Osnova za dobro letino je pravočasna zalivanje grahaTakoj po sajenju se voda dodaja vsakih 2-4 dni, odvisno od podnebnih razmer.

Čeprav je ta sorta divja, ima raje rahla, s kisikom bogata tla, zato je rahljanje tal nujno. To storimo po zalivanju, vendar le po potrebi. To pomeni, ko se zgornja plast zemlje začne skorjati. Približno dva tedna po kaljenju se izvede prvo rahljanje in okopavanje sadik.

Rdeči grah se zaliva na naslednji način:

1. Pred cvetenjem fižol zalivajte enkrat na 2–3 dni; ko se začnejo pojavljati cvetna stebla, zadostuje zalivanje dvakrat na teden. Ko se stroki popolnoma oblikujejo, zemljo zalivajte enkrat na 7–10 dni. Seveda to ob predpostavki, da ne bo močnega deževja.
2. Za 1 kvadratni meter potrebujete 6-9 litrov vode, odvisno od lokacije podtalnice. Če je podtalnica blizu površine, uporabite manj vode. Upoštevajte, da so korenine rdečega graha zlahka dovzetne za gnitje.
3. Tekočina se nanese neposredno na koreninski pas. To storite tako, da nežno dvignete zeleno maso in nanesete tekočino.
4. Uporabljajte samo deževnico ali usedlino, saj voda iz pipe vsebuje veliko škodljivih snovi, ki med postopkom usedanja izhlapevajo.
5. Pazite, da v tleh ne bo stagnacije tekočine – grah tega ne mara.
6. Temperatura naj bo vsaj +15 stopinj, optimalna možnost pa je, ko temperatura vode ustreza stopinjam v zraku.

Ali je treba divji grah gnojiti?

V špartanskih razmerah zemlja ni vedno rodovitna, vendar to ne pomeni, da ne morete shajati brez gnojil. Dejstvo je, da rdeči grah, vzgojen v slabi zemlji, obrodi manjši pridelek, zrna zrastejo majhna in izgubijo sočnost.

Grah poleg dušika potrebuje tudi organske snovi in ​​minerale, zato pred cvetenjem dodamo mullein ali piščančji gnoj (1 del gnoja na 10 delov vode na kvadratni meter). Med cvetenjem lahko naredimo prevretek iz koprive in ga nanesemo na koreninski pas. Po cvetenju je potrebno organsko gnojilo. Za ta namen je primerna nitroamofoska (1 žlica na 10 litrov vode).

Zavezati ali ne zavezati?

Ker je rdeči grah nizko rastoča sorta, ne potrebuje kolov. Razprostira se po tleh v vse smeri. Če želite, da so vaše gredice videti urejene in urejene, lahko na vsako rastlino pritrdite lesene kolove in stebla rahlo zavežete.

Ščipanje

Stiskanje, tako kot vezanje, velja za neobvezno, vendar stiskanje vrha glavnega stebla spodbuja nastanek več novih poganjkov, ki bodo kasneje oblikovali stroke. Posledično se poveča pridelek fižola.

Škodljivci in bolezni

Glavne bolezni, na katere je rdeči grah dovzeten, so glivične bolezni, ki povzročajo gnilobo korenin ali listov. Kako jih prepoznati:

1. Pepelasta plesen – najpogostejša bolezen, ki prizadene stročnice. Kaže se kot pege na steblih, listju in strokih. Sprva so te pege svetlo sive, sčasoma pa postanejo temno rjave. Za zatiranje se uporabljajo fungicidi, kot so Topsin, Fundazol, Skor, Topaz in podobni izdelki. Rastlino lahko poškropite tudi z 1-odstotnim koloidnim žveplom.
2. Fuzarij Za gnilobo korenin je značilna gniloba korenin, ki rastlino na koncu ubije. Bolezen prepoznamo po rjavih pegah. Zdravila ni, vendar je mogoče gnilobo preprečiti. V ta namen spremljajte raven vlažnosti in se izogibajte prekomernemu zalivanju. Med močnim deževjem gredice pokrijte s plastično folijo.
3. Askohitoza. Glavni simptomi so pojav suhih madežev s temnimi lisami okoli robov. Zatiranje poteka z obdelavo zelenega listja s 4 % raztopino bakrovega oksiklorida.
4. Rja. Listi so prizadeti, na njih se razvijejo rjave lise. Bolezen lahko zdravimo z 1% raztopino bordojske mešanice.

Kar zadeva škodljivce, listne uši, grahovi molji in sovke predstavljajo posebno grožnjo za rdeči grah. Zatiramo jih lahko s specializiranimi pesticidi in ljudskimi zdravili. Prve lahko kupite v trgovini, druge pa pripravite doma. Tukaj je tisto, kar lahko storite:

• zdrobljeno milo za perilo (rjavo) razredčite v vodi, popršite grmovje (nekaj kosov na 5 litrov vode);
• V vedro tople vode dodajte 3-4 kg sesekljanih vršičkov paradižnika, pustite stati 2-3 dni in obdelajte zeleni del rastline;
• V 10 litrov vode dodajte 30 g zdrobljenega česna (olupljenega), pustite stati 24-30 ur, poškropite pridelek.

Kako zbirati in shranjevati?

Rdeči grah dozoreva postopoma – najprej lahko poberete stroke, ki se nahajajo na dnu stebla, nato pa še ostale. Zato se obiranje izvaja v obdobju 2–3 tednov s 3–4 dnevnimi odmori. Da ne bi poškodovali strukture rastline, stroke odrežite s škarjami.

Kako shraniti:

1. Najboljši način je, da grah posušite. Najprej grah olupite, nato pa izberite nepoškodovan grah. Naslednji korak je sušenje. To storite na neposredni sončni svetlobi ali v pečici.
2. Nenavaden rdeči grah lahko na standarden način shranite v steklenih kozarcih.
3. Če želite pozimi uživati ​​v svežem fižolu, ga zamrznite v zamrzovalniku, potem ko suh in čist fižol položite v plastično vrečko.

Ocene

Rdeči grah je nenavadna sorta stročnic, ki jo lahko gojimo v zaprtih prostorih. Ne pozabite spremljati ravni vlage, pravočasno odstranjevati plevel in redno obdelovati zemlje. To bo odpravilo tveganje za bolezni in zagotovilo obilno letino tega nenavadnega, divjega rdečega graha.

Pogosto zastavljena vprašanja