Kako vzgojiti sladko in sočno sladkorno koruzo?

Sladkorni storž je ime visokorodnega hibrida sladke koruze. Domače vrtnarje in kmete je prepričal zaradi enostavnosti gojenja, odpornosti na bolezni in primernosti za komercialno gojenje. Njegova glavna prednost je izjemen okus zrn, ki jih je mogoče konzervirati in uživati ​​sveža.

Zgodovina vzreje

Ta hibridna sorta žitne kulture je bila leta 2011 vpisana v ruski državni register. Njen razvoj so pripisali domačim rejcem:

• Gavriš S. F.;
• Kapustin A. A.;
• Volkov A. A.;
• Semenova A. N.;
• Artemjeva G. M.;
• Redichkina T. A.

Sladkorni storž je priporočljiv za gojenje praktično po vsej državi, vključno z Ukrajino. Uspeva v podnebju osrednjih in celo severnih regij.

Državni register ga določa za gojenje v naslednjih regijah:

• Centralno;
• Osrednja črnozemska regija;
• Volga-Vjatka;
• Srednja Volga;
• Spodnja Volga;
• Severni;
• Severozahod;
• Severni Kavkaz;
• Ural;
• Zahodnosibirska;
• Vzhodnosibirski;
• Daljni vzhod.

Opis sorte

Preden začnete gojiti hibridno sorto sladke koruze na svojem vrtu, se seznanite z njenim botaničnim opisom in tehničnimi lastnostmi.

Značilnosti videza rastline, storžev in zrna

Hibridna koruza je nizka, visoka od 1,2 m do 1,5 m. Za rastline je značilen nizek storž, zrno pa je ledvičaste oblike. Število jajčnikov na steblu se giblje od 3 do 5.

Storži te hibridne žitne kulture niso enotni. Imajo naslednje zunanje značilnosti:

• valjasta ali rahlo stožčasta oblika;
• indikator dolžine - 15-20 cm;
• premer - 4-4,6 cm;
• teža - 170-230 g;
• število vrst zrn - 12-14 kosov;
• teža 1 koruznega zrna je 0,17 g (teža 1000 zrn je 170 g);
• široko, rahlo podolgovato zrno svetlo rumene barve.

Namen in okus

Okus sladkornega storža je odličen. Jedrca so sladka tako surova kot kuhana. So prava poslastica za otroke in odrasle, še posebej, če so storži obrani v mlečni fazi zrelosti.

Hibridno sladko koruzo lahko jeste brez kuhanja. Gospodinje jo uporabljajo tudi v kulinarične namene:

• kuhani celi storži;
• zrna dušite, da dobite krepko in okusno prilogo;
• dodano juham in solatam;
• konzervirano;
• zamrzniti.

Čas zorenja in pridelek

Sladkorni storž je zgodnje žito. Njegov pridelek dozori v 72–75 dneh po kalitvi na polju. Zori enakomerno. Prvi plodovi so zreli za obiranje 80–90 dni po setvi. Vrtnarji jih množično pobirajo avgusta in septembra.

Hibrid je znan po svojem stabilnem in visokem donosu:

• Vrtnarji z 1 kvadratnega metra polja poberejo do 6,2 kg koruze;
• 0,5 kg/m2 je kazalnik, izračunan v čistih, ohlajenih storžih.

Kako gojiti na odprtem terenu?

Hibrid žitne kulture je namenjen gojenju na odprtih površinah vrta/polja z uporabo sadik ali neposredne setve semen v zemljo.

Najugodnejši temperaturni pogoji za rast koruze so +22-25°C podnevi in ​​+18°C ponoči.

Zeleno maso začne rasti pri +12°C. Spomladanske pozebe rastline ne poškodujejo, razen če je poškodovana rastna točka. Jesenske pozebe pri -4°C pa povzročijo odmiranje rastline.

Priprava semen

Pred setvijo pripravite koruzna zrna. Ta postopek začnite en teden pred načrtovanim datumom sajenja. Sledite tem korakom:

• Semena dajte v vrečko iz gaze. Postavite jo na sončno okensko polico.
• Po 4 dneh semena namočite v vodi in ji dodajte pospeševalnik rasti. Če nimate pri roki ustrezne komercialne raztopine, uporabite bledo rožnato raztopino kalijevega permanganata.
• Po namakanju koruzna zrna položite na vlažno krpo in jih tam pustite nekaj časa.

Če semena koruze pred sajenjem pravilno pripravite, bodo vzklila v nekaj dneh.

Kako pripraviti zemljo?

Za sajenje sladkornega storža izberite sončno, pred vetrom in prepihom zaščiteno območje z rodovitno, rahlo kislo zemljo. Priporočljivo je, da ste na tem območju predhodno gojili naslednje pridelke:

• žita;
• stročnice;
• krompir;
• kumare;
• čebula.

Pripravite izbrano območje za setev žit. Izvedite naslednje korake:

• odstranjevanje plevela;
• kopanje in branjanje zemlje;
• dodajanje šote, rečnega peska in organskih gnojil.

Kdaj sejati?

Koruzno seme posejte ob naslednjih časih:

• v aprilu ali maju - za pridobitev sadik (sadike presadite na odprto območje, ko dosežejo starost 15-20 dni);
• v drugi polovici maja, v začetku junija - neposredna setev semen v odprto zemljo.

Hibrid posadite na gredico ali na polje, ko se prepričate, da so se tla ogrela na +15 °C in da je grožnja ponavljajočih se zmrzali popolnoma minila.

Kako posaditi?

Koruzno seme posadite v luknje, izkopane v zemlji, globoke 3–5 cm. Med rastlinami naj bo razdalja vsaj 30 cm, med vrstami pa 60 cm. Priporočljiv je vzorec 50 x 70 cm. Večja kot je razdalja med luknjami, večji in polnejši bodo storži. Na koncu posevke zalijte.

Da bi povečali možnosti za bogat pridelek sladkih storžev, posejte žito poleg gredic z zelenjavo:

• kumare;
• buča;
• paradižniki.

Koruza daje dobre donose tudi, če jo gojimo skupaj s fižolom in stročnicami. Zelena in pesa sta slaba spremljevalca.

Če želite uživati ​​v sladkih koruznih zrnih v drugi polovici poletja, semena sejte v serijah, pri čemer naj bo med njimi 10-12 dni razmika.

Nega

Za bogat pridelek velikih, sladkih storžev dobro skrbite za svoje hibridne koruzne zasaditve: redno jih zalivajte, gnojite, zrahljajte zemljo pod rastlinami in zatirajte plevel.

Rahljanje in mulčenje tal

V začetni fazi razvoja koruza nujno potrebuje takšne postopke oskrbe, kot so:

• odstranjevanje plevela;
• uničenje talne skorje.

Zagotavljajo zadrževanje hranil in vlage v vrtni zemlji ter izboljšujejo dostop zraka do korenin. To dosežemo z brananjem. Ta postopek ponovite večkrat na sezono:

• 3-5 dni pred kaljenjem zrahljajte zemljo v 1 ali 2 zaporedjih z lahkimi ali srednje velikimi branami (ta postopek bo spodbudil bolj enakomeren vznik sadik);
• v fazi 3-4 listov obdelujte zemljo čez vrste.

Sladkornemu storžu koristi tudi organsko mulčenje. To pomaga pri zatiranju plevela in vzdrževanju optimalne ravni vlage.

Zalivanje in gnojenje

Hibridi sladke koruze zahtevajo veliko zalivanja. Tla pod rastlinami je treba zalivati ​​vsaj trikrat na sezono po tem urniku:

• v fazi 9-10 listov;
• preden se pojavijo late;
• na začetku polnjenja zrn.

Žito zalivajte s količino 400–500 kubičnih metrov na hektar (za komercialno gojenje sladkornega storža). Če hibrid gojite na svojem vrtu, ga zalijte, ko se zemlja posuši do globine 5 cm. Zemljo nasičite do globine 12 cm.

Za dober pridelek lepih, sočnih in sladkih klasov koruzo redno gnojite. Sledite urniku gnojenja:

• Prvič Sadike pognojite, ko razvijejo 2–4 prave liste. Uporabite gnojilo na osnovi kokošjega gnoja, Gumino de Gallina, ali amonijev nitrat/nitroamofosko (40–50 g na 1 m2).
  Te faze gnojenja ne preskočite, saj se v fazi 4 listov rastlin oblikujejo storži in se določi njihovo število.
• Drugo hranjenje Ko sadike razvijejo šest listov, uporabite Baikal ali poparek iz piščančjega gnoja (1:50), da spodbudite nastanek zrn na storžih in povečate njihovo število v vrstah.
• Tretjič Koruzno sajenje pognojite, ko se pojavijo rese. Pridelku zagotovite največ fosforja, da zagotovite dobro pridobivanje teže storžev in zrn.
  Uporabite 15 g sečnine, raztopljene v 10 litrih vode, ter dodajte 20 g monokalijevega fosfata in 10 g kalijevega sulfata. Master 13.40.13 je primeren tudi kot tretje gnojilo.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Hibrid Sugar Cob je bil vzrejen tako, da je odporen na večino bolezni in škodljivcev žitaric. V neugodnih razmerah so lahko njegove zasaditve dovzetne za okužbe:

• glivične (rja, koruzni smuti, helmintosporioza);
• virusna (pritlikava mozaična bolezen koruze).

Izogibanje izgubam pri gojenju žita je mogoče doseči z doslednim upoštevanjem kmetijskih praks, nakupom semen, tretiranih s fungicidi pri proizvajalcu, in pravočasnim zatiranjem listnih uši (prenašalcev virusov).

Z nezadostno ali nekakovostno nego sladka sorta koruze trpi zaradi napadov škodljivcev:

• žičnati črv;
• Diabrotica (koruzni hrošč);
• listne uši;
• bombažni muh;
• koruzni vešč (molj).

Insekticidi zagotavljajo močno zaščito pred žuželkami. Gredico Sugarcob poškropite z njimi vsakih 7–10 dni po odkritju škodljivcev. Proti sovnicam uporabite Coragen, proti listnim ušem Euphoria, proti koruznim veščam Ampligo in proti žičnatim in koreninskim črvom FORS.

Žetev

Sladko koruzo poberite, ko storži dosežejo voskasto ali polno zrelost. Kdaj so zreli za uživanje, lahko ugotovite po njihovem videzu:

• pestiči (dlačice na koruzi) so začeli temniti;
• notranji listi so se posušili in tesno prilegali storžu;
• Zrna so postala velika in dobila barvo, značilno za sorto, vse do vrha glavice.

Z upoštevanjem urnika žetve boste zmanjšali izgube. Storže pobirajte hkrati z mlatvijo. To počnite v suhem vremenu. Delo dokončajte, preden nastopi zmrzal.

Predelava in skladiščenje koruze

Takoj po obiranju se storži predelajo ali zamrznejo, saj zrna po 24 urah izgubijo znaten del sladkorjev. Sodobne metode ohranjajo tudi vse koristne lastnosti sladke koruze. V živilski industriji predelava poteka v naslednjem zaporedju:

• očistite zrna;
• namočite jih, da se zmehčajo;
• zdrobljene in oprane za ekstrakcijo zarodkov;
• ločite škrob od glutena.

Da bi sladkorni storž ohranili dlje časa, ga najprej ohladite v ledeni vodi (pri temperaturi 4 °C). Nato ga prenesite v hladilnik. Da bi dlje časa ohranili svežino in sočnost zrn, jih hranite pri 0 °C.

Pozitivne in negativne lastnosti

Hibrid Sugar Cob ima številne prednosti, zaradi katerih je priljubljen med domačimi vrtnarji in kmeti:

Med pomanjkljivostmi nekateri pridelovalci zelenjave izpostavljajo majhno višino rastlin, kar jim ne omogoča uporabe kot žive meje.

Ocene

Sladkorna koruza je priljubljena sorta sladke koruze. Gojijo jo po vsej Rusiji zaradi nezahtevnosti pri vzdrževanju in odpornosti na bolezni in škodljivce. Pridelek odlikuje odlična kakovost, vključno z rokom trajanja in prevoznostjo. Zrna v storžu so zelo mehka in sladka.

Pogosto zastavljena vprašanja