Kako gojiti sladko koruzo Spirit?

Spirit F1 je zgodnja, visokorodna sorta sladke koruze, preprost hibrid, ki ga je razvilo švicarsko podjetje Syngenta. V državni register je bila sprejeta leta 2002 in je priporočljiva za gojenje na domačih vrtovih in majhnih kmetijah.

Žgana koruza

Žgana koruza vsebuje malo škroba.

Koruza tipa Spirit je odporna na neugodne vremenske razmere.

Opis sorte

V ruskih razmerah se je sorta izkazala za eno najboljših v vseh pridelovalnih regijah. Koruzo sorte Spirit lahko sadimo celo na severozahodu, v nekaterih južnih regijah pa poberemo dve letini na leto.

Videz

Splošne značilnosti kulture:

• StebloSorta Spirit je nizka, z močnim, pokončnim, grčastim steblom, ki doseže višino od 1,4 do 1,65 m in premer 3–5 cm. Za razliko od drugih žitnih rastlin steblo ni votlo, kar rastlini daje stabilnost, saj lahko prenese veter in podpira težo storžev.
• ListiListi so zeleni, veliki, podolgovato-suličasti, s koničastim vrhom, široki približno 10 cm in dolgi do enega metra. Oblikujejo se na dnu internodijev in v začetnih fazah razvoja prekrivajo klasje. Eno steblo običajno vsebuje 8–16 listov.
• KorenineKoreninski sistem je obsežen in se med rastno sezono razteza do globine 1 m ali več. Nekateri vlaknati poganjki se razprostirajo navzven in pokrivajo površino s premerom približno en meter. Na spodnjih internodijih se lahko tvorijo zračne korenine, ki rastlino oskrbujejo s hranili in vlago ter se ob odpadanju stebla pritrdijo na zemljo.
• RožeKot vsa koruza je tudi sorta Spirit enodomna. Steblo krasi en sam socvet moških cvetov. Ženski cvetovi so skupek nitastih brazd, ki se oblikujejo v listnih pazduhah. Hibridi jih imajo lahko več, običajno pa ne več kot dva zrela cveta.
• SadjeKoruzna zrna so tesno stisnjena skupaj, razporejena v lepih vrstah in zbrana v podolgovat storž, prekrit z lupino. Prvi storž koruze sorte Spirit doseže višino 50 cm, je dolg približno 22–23 cm in spominja na podolgovat valj.

Velika, sladka zrna so združena v 14–16 vrstah in se odlikujejo po dobrem okusu in privlačnem videzu. Ko so popolnoma zrela, postanejo bogato rumene barve. Zdrav storž sorte Spirit naj bi tehtal vsaj 191 g, 100 suhih zrn pa približno 20 g.

Sestava, okus, uporaba

Koruza Spirit vsebuje visoko vsebnost ogljikovih hidratov – več kot 12 %. Mlada zrna vsebujejo zelo malo škroba; ta se začne hitro kopičiti šele, ko se strdijo in postanejo neprimerna za svežo uživanje. To daje koruzi Spirit odličen okus.

Zravnane storže uživamo sveže, kuhane in konzervirane.

Čas zorenja in pridelek

Ne glede na regijo gojenje koruze Sorta Spirit daje stabilen pridelek. Zori enakomerno, polja pa se lahko pobirajo strojno. Pridelek kakovostnih storžev se giblje od 73 do 92,5 centov na hektar.

Sorta Spirit F1 je zgodnja sorta, ki dozori v 65 dneh. Zaradi tega je primerna za sajenje sadik v odprtem terenu v hladnejših podnebjih.

Prednosti sorte

V Rusiji se je sorta koruze Spirit F1 izkazala za prilagodljivo, prilagodljivo različnim razmeram in zagotavlja dosledno visoke donose tudi v regijah, ki so manj primerne za gojenje te kulture.

Med prednostmi sorte je treba izpostaviti naslednje:

• zgodnje obdobje zorenja;
• visok stabilen donos;
• privlačna predstavitev;
• možnost prevoza in skladiščenja;
• sorta se zlahka prilagodi lokalnim razmeram;
• koruza je odporna na sušo, kratkotrajne padce temperature in druge neugodne vremenske dejavnike;
• lahko se goji na odprtem terenu, pod filmom ali v rastlinjakih;
• sorta ni nagnjena k poleganju;
• sajenje se izvaja neposredno v zemljo ali s pomočjo sadik;
• Ima visoko odpornost na tipične bolezni poljščin, zlasti helmintosporiozo.

Značilnosti gojenja

Sorta koruze Spirit F1 je enostavna za gojenje in odporna na neugodne vremenske razmere in bolezni. Lahko se goji kot pokrovni pridelek za zaščito občutljivejših rastlin.

Optimalni pogoji

Koruza je izjemno svetlobna in toplotno ljubeča rastlina. Tudi v rahli senci ne bo obrodila storžev. Odrasla rastlina odmre pri -1 °C, sadike pa lahko prenesejo kratkotrajne padce temperature do -2 °C.

Sladka koruza uspeva v rodovitni zemlji. Najbolje uspeva v nevtralni zemlji, vendar prenaša rahlo kisle razmere. V revnih tleh dodajte pol vedra komposta pod vsako gnezdo. Preveč kislo zemljo lahko izboljšate s pepelom ali dolomitno moko – 2 litra oziroma 1 liter na kvadratni meter.

Pristanek

Pridelek je mogoče posaditi z uporabo sadik ali semen.

Sadike

Na severozahodu je koruzo najbolje gojiti iz sadik. Sejemo jih v pollitrske posode ali rastlinjak sredi maja. Sadike prenesemo na odprto zemljo v drugi dekadi junija, razmaknemo jih 40x40 cm in pokrijemo z lutrastilom. Ko koruza Spirit zraste, pokrov odstranimo.

Zrna

Na jugu koruzo sadimo kot semena v odprto zemljo, ko se zemlja segreje na vsaj 10–12 stopinj Celzija in mine nevarnost zmrzali. To se običajno zgodi sredi ali konec maja. Čeprav koruza kali pri 8–10 stopinjah Celzija, ni treba hiteti – storži se bodo pojavili in oblikovali nekaj dni prej, vendar bo pridelek znatno manjši. Optimalna temperatura za kalitev koruze je 20–22 stopinj Celzija.

Pri sajenju v odprto zemljo uporabite kvadratno gnezditveno metodo z vzorcem 70 x 70 cm. Luknje izkopljemo široke, 5–7 cm globoke, in v vsako posadimo 3–4 suha ali kaljena semena. Če vsa poženejo, pustimo en poganjek; v rodovitni ali dobro prekajeni zemlji pa dva. Rahlo posejana semena bodo omogočila, da bo vsaka rastlina prejela dovolj svetlobe.

Če se pričakuje, da se bodo temperature ponoči znižale, gredico pokrijemo s plastično folijo. Ko sadike vzklijejo, folijo odstranimo in jo nadomestimo z lutrastilom.

Idealna temperatura za razvoj in rast koruze je med 22 in 25 stopinjami Celzija. Če se temperatura med cvetenjem dvigne nad 30 stopinj Celzija, se kakovost cvetnega prahu zmanjša, kar povzroči padec pridelka. Zato na jugu ljudje poskušajo saditi hitro, v zmernem podnebju pa si morajo vzeti čas.

Skrb za pridelek med gojenjem

Sorta Spirit je enostavna za nego in ne zahteva veliko pozornosti. Če pa upoštevate vse pravilne gojitvene postopke, bo pridelek obilen in storži slajši.

Zalivanje

V hladnejših regijah koruze včasih sploh ne zalivamo, če vsaj občasno dežuje. Seveda je močna, globoko rastoča korenina dobra stvar; preprečila bo, da bi pridelek umrl zaradi dehidracije. Vendar pa je večina (75 %) zgodnjih korenin sladke koruze, vključno s sorto Spirit, vlaknatih, se razprostirajo navzven in se nahajajo na globini do 35 cm.

Nezadostno zalivanje, zlasti v obdobju nastajanja storžev, poslabša njihovo kakovost in zmanjša pridelek. Mlečna faza zrelosti se znatno skrajša in traja le 2-3 dni. V zrnih se začne kopičiti škrob, zaradi česar so manj okusna in mehka.

Na jugu so poletja vroča, zato je potrebno redno namakanje. Brez njega lahko še vedno dobite dober pridelek, vendar bo ta bistveno nižji kot na namakanih območjih.

Preliv

V črni zemlji, če je bila vsaka luknja pred setvijo dobro stisnjena s humusom, pridelek morda ne bo potreboval dodatnega gnojenja. Poleg koruze se v luknjo posadi grah ali vzpenjajoči se fižol, ki tla obogati z dušikom.

Če organska snov ni bila dodana ali je zemlja slaba, je treba pridelek pognojiti. Koruzo pognojite 2-3 krat na sezono:

1. Na začetku rasti, ko poganjki dosežejo višino 15-20 cm, nanesite poparek plevela, razredčen s polovico količine vode. Pod vsako gnezdo nalijte vedro mešanice.
2. Če so listi zeleni, koruza dobro raste in ni videti obremenjena, drugo gnojenje preskočite. Drugo gnojenje uporabite le, če je rast zakasnjena ali če so listi presvetli, 10–14 dni po prvem. Uporabite poparek proti plevelu ali katero koli gnojilo, bogato z dušikom, razredčeno v skladu z navodili.
3. Takoj ko se na koncu poganjka pojavi metlica, koruzo pognojimo s popolnim mineralnim kompleksom. Pod vsako gnezdo nalijemo 10 litrov raztopine.

Pletje in rahljanje

Rahljanje zemlje je ključnega pomena pri gojenju koruze. Njene korenine potrebujejo veliko kisika, zato je treba odstraniti skorjo, ki nastane zaradi zalivanja ali dežja. Po potrebi se izvaja tudi pletje.

Ko koruzno steblo doseže 1 meter, ga za boljšo stabilnost okopamo, podobno kot krompir. Približno 30 cm od poganjka izkopljemo široko brazdo, globoko približno 10 cm, da voda med namakanjem ali dežjem doseže rastlino in se ne razprši po površini.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Sorta Spirit je odporna na večje bolezni koruze, zlasti na pegavost (helmintosporiozo). Pridelek lahko prizadene:

• prašnati ali mehurni smuti;
• fuzarij;
• venenje;
• gniloba.

Med škodljivci velja izpostaviti:

• listne uši;
• žig;
• Švedska muha;
• žičnati črv;
• stebelni molj.

Za boj proti boleznim se uporabljajo fungicidi, za zatiranje škodljivcev pa insekticidi.

Žetev in skladiščenje

Do žetve je treba zrna sladke koruze sorte Spirit zlahka otipati pod zunanjimi listi. Morajo biti tesno stisnjena skupaj, z gladkimi, enakomernimi vrhovi. Ko zrna zdrobimo, sprostijo tanek, sladek sok.

Čas in način žetve koruze Spirit F1 sta odvisna od njene uporabe:

• Za svežo porabo Koruzo obirajo v mlečno-voskasti fazi zrelosti in samo ročno, pri čemer storž odklonijo od stebla. To preprečuje poškodbe storža, kar zmanjšuje njegovo obstojnost in potrošniško vrednost.
• Za obdelavo Zamrzovanje in konzerviranje – žetev se izvede ob koncu mlečne faze zrelosti zrna. Na velikih površinah je za sorto Spirit sprejemljiva mehanska žetev.

Koruzo pobiramo zgodaj zjutraj ali pred sončnim zahodom, ko temperature dosežejo 22 stopinj Celzija. V vročem vremenu zrna izgubijo okus. Če je načrtovano dolgotrajno skladiščenje ali prevoz na dolge razdalje, storže takoj ohladimo – to zmanjša tveganje kvarjenja in podaljša rok uporabnosti. Priporočljivo je, da jih prevažamo v zabojih, ne da bi odstranili lupino.

Koruza Spirit F1 je ena najboljših zgodnje zrelih sort sladke koruze za gojenje v vseh regijah Rusije. Ima odličen okus in je odporna na mraz, sušo in bolezni. Vsako leto daje visoke donose, tudi v hladnejših podnebjih.

Pogosto zastavljena vprašanja