Kako in kdaj pobrati koruzo za zrnje in silažo?

Namen uporabe surovine določa zahteve za žetev koruze. To je tudi odločilni dejavnik pri izračunu optimalnega časa za žetev rastline za zrnje ali visokokakovostno silažo. Požeti pridelek zahteva tudi ustrezno predelavo in skladiščenje.

Obdobje čiščenja

Koruzna semena je treba pobrati, ko so dovolj zrela, z vsebnostjo vlage od 30 % do 40 %. Včasih je zrno še nezrelo, vendar obstaja nevarnost poškodb zaradi vročine. V takih primerih zadostuje vsebnost vlage okoli 40–45 %. Če pa vsebnost vlage pade pod 18 %, bodo izgube znatne. Natančen čas pobiranja je odvisen od namena žetve.

Za žito

V tem primeru je glavni cilj kmeta pridobiti koruzo z najvišjo možno vsebnostjo suhe snovi. V ta namen se pogosto gojijo hibridi, odporni proti poleganju. Za pridobitev storža je treba žetev začeti, ko vsebnost suhe snovi doseže približno 60 %. Če je žetev načrtovana z mlatvijo, lahko optimalna vsebnost suhe snovi preseže 70 %.

Želeno raven suhe snovi lahko ugotovite po črni plasti na mestu, kjer se zrna pritrdijo na pecelj. Prav tako morajo biti sijoča ​​in čvrsta.

V obdobjih visoke vlažnosti zrnja se koruze ni smiselno dotikati, saj se v tem času delež nečistoč, zdrobljenih zrn in poškodovanih zarodkov znatno poveča, kar negativno vpliva na tržnost zrn.

Pomembno je omeniti, da postopek žetve običajno traja več kot dva tedna. Da bi se izognili pomanjkanju, je najbolje sejati hibride z različnimi časi zorenja. Če morate koruzo z višjo vsebnostjo suhe snovi pobrati čim prej, je najbolje gojiti zgodnje zorene hibride.

V nobenem primeru koruze ne smemo pustiti na polju do pozne jeseni, saj lahko pogosto deževje povzroči okužbo z glivičnimi boleznimi, kar znatno zmanjša njeno krmno vrednost. Poleg tega obstaja veliko tveganje, da semena izgubijo svojo kaljivost.

Za silažo

Koruza se pobira v voskasti fazi zrelosti zrna oziroma na koncu mlečno-voskaste faze. V tej fazi ima naslednje značilnosti:

• vsebnost vlage v listih je približno 65-70 %, v zrnih pa od 35 % do 55 %;
• Vsebnost suhe snovi v zrnu je 60 %, v storžih več kot 55 %, v celotni rastlini pa 28–35 %.

Žetev v zgodnejših fazah razvoja koruze lahko povzroči znatno izgubo hranil. To je zato, ker na začetku mlečno-voskaste faze visoka vlažnost zrna in izguba suhe snovi povzročita, da silaža postane bolj kisla, zaradi česar se s sokom izgubi približno 5 % suhe snovi. Poleg tega je prezgodnja žetev nesprejemljiva, saj povzroči 1,3–1,7 % tedenske izgube energije.

Če silažo poberemo v voskasti fazi zrelosti koruznega zrna, bo žival zagotovila 20 % energije, kar zmanjša stroške krme, ne da bi pri tem ogrozilo produktivnost molznega goveda. Visokokakovostna koruzna silaža je še posebej koristna za krave, saj zadovoljuje njihove energijske potrebe in s tem spodbuja večjo proizvodnjo mleka.

Pri določanju optimalnega časa žetve je vredno upoštevati tudi odstotek storžev. Višji kot je odstotek, bolj se sprejemljiv čas žetve premakne proti koncu voskaste faze. Za proizvodnjo silaže z visoko krmno vrednostjo je treba žetev začeti, ko odstotek storžev doseže približno 50 %. Siliranje koruze v tej fazi preprečuje infiltracijo soka iz silaže, kar lahko povzroči težave z zbijanjem mase, fermentacijo in aerobno stabilnostjo.

Podnebne razmere so še en pomemben dejavnik, saj je koruza precej občutljiva na zmrzal. V voskasti fazi lahko prenese temperature do -4 °C. Zamrznjeno koruzo za silažo je treba pobrati v 5 dneh, saj se lahko rastlina, ko se temperature dvignejo nad ledišče, okuži z glivami in bakterijami, zgnije ali se zlomi.

Pridelke, ki so bili izpostavljeni zmrzali ali suši, je treba takoj pobrati, saj bo prekomerna vsebnost suhe snovi (več kot 30 %) v listni in stebelni masi negativno vplivala na proces siliranja.

Kako nabirati žito?

To je mogoče storiti na dva načina:

• odrezovanje storžev (z ali brez čiščenja);
• mlatev surovin (z uporabo koruznih kombajnov).

Prva metoda se uporablja za žetev koruze za hrano in seme, druga pa za krmno koruzo.

Ne glede na specifično metodo mora kmet upoštevati kmetijske zahteve in po vseh delih izvajati nadzor kakovosti.

Kmetijska tehnologija

Preden začnete s čiščenjem, morate upoštevati naslednje zahteve:

• Pri obiranju storžev mora biti stopnja obiranja najmanj 96,5 %. Najvišji odstotek zlomljenih storžev je 2 %, odstotek poškodovanih zrn na storžu pa 1 %.
• Pri žetvi brez luščenja stopnja luščenja jedrca na storžu ne sme presegati 1 %, pri žetvi z luščenjem pa ne sme presegati 2 %. V slednjem primeru stopnja luščenja na storžu ne sme biti manjša od 95 %.
• Pri žetvi koruze z mlatvijo izguba zrnja za kombajnom ne sme presegati 0,7 %, podmlačevanje pa ne sme presegati 1,2 %. Stopnja drobljenja ne sme presegati 2,5 %, prisotnost zrnja v silaži pa ne sme presegati 0,8 %. Skupna poškodba zrnja med mlatvijo ne sme presegati 2 %. Najmanjša stopnja čiščenja zrnja je 97 %.
• Pri žetvi s sekljanjem in zbiranju listnatega stebelnega materiala je treba stebla odrezati na višini 10–15 cm. Učinkovitost žetve ne sme biti manjša od 98 %. Pomembno je tudi preprečiti izgubo in kontaminacijo materiala med natovarjanjem v vozilo. Vsebnost delcev velikosti do 50 mm v sesekljanem materialu mora biti vsaj 85 %.

Če se uporabljajo žitni kombajni, površina zrn na storžu ne sme biti večja od 6 %, če se uporabljajo koruzni kombajni, pa ne sme biti večja od 1,5 %.

Zbirna vozila in vzorec prometa

Za žetev žita se najpogosteje uporabljajo naslednji kombajni:

• Hersonec-200;
• Hersonec-7;
• COP-1;
• KSKU-6;
• kombajn za žito s priključkom PPK-4.

V povezavi s to opremo se uporablja rezalna glava, ki pomaga izboljšati postopek in zmanjšati izgube. Po potrebi jo je mogoče zamenjati s 4- do 8-vrstnim priključkom za žetev koruze, ki omogoča rezanje storžev in metanje sesekljane slame na polje. Slama se samodejno seseklja z rezalnimi elementi, vgrajenimi v kombajn.

Za zagotovitev skladnosti z vsemi kmetijskimi praksami se mora smer vožnje žetvenega stroja ujemati s smerjo setve. Zato kmetje uporabljajo tri glavne načine premikanja stroja:

• tonalno - odstranjeni ograd se zmanjša z desnim zavojem;
• širina rež se poveča z zavijanjem v levo;
• kombinirano – zgoraj omenjeni metodi gibanja se uporabljata hkrati.

Kaj posamezna metoda predstavlja, si lahko ogledate na spodnjem diagramu:

Oglejmo si podrobneje diagram na primeru dirkaške metode:

1. Pred žetvijo pokosite z vseh strani in razdelite na pasove, začenši od stika med vrstami.
2. Število vrstic na pašniku mora biti večkratnik delovne širine sejalnice, širina pasov med pašniki pa mora biti enaka delovni širini sejalnice. Na primer, če ima pridelek 8 vrstic, je treba na vsaki strani povezovalne vrste pokositi 4 vrste.
3. Širina vzdolžne košnje naj bo zadostna za prvi prehod stroja (3-6 m), širina košnje oražnih pasov pa ne sme biti manjša od širine oražnega pasu med setvijo (25-30 m).
4. Sprejemljivo razmerje stranic za ogrado se giblje od 1:5 do 1:1. Če dolžina ograde presega 1000 m, je treba čez ogrado pokositi 6–7 m široko pot.

V naslednjem videoposnetku bo kmet razložil, kako žanje koruzo za zrnje:

Postopek obiranja koruznih storžev in mlatenja zrn si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku:

Nadzor kakovosti

Učinkovitost kombajna za koruzo je mogoče oceniti z več kazalniki: izgubo zrnja, poškodbo storža, stopnjo čiščenja in višino košnje.

Za izračun izgube zrnja morate zbrati storže in rahlega zrnja s površine 10 kvadratnih metrov, določiti njihovo povprečno težo in ob poznavanju pridelka poiskati odstotek izgubljenega zrnja na hektar.

Za določitev stopnje, do katere so storži očiščeni luščin in ali so poškodovani v obliki zlomljenih palic, je treba najti razmerje med številom neolupljenih storžev in zlomljenih palic ter skupnim številom storžev v vzorcu, predstavljeno v odstotkih.

Kako nabrati silažo?

Kot že omenjeno, se koruza za silažo najpogosteje pobira med mlečno-voskasto in pozno voskasto fazo, pri čemer vsebnost vlage v masi ostaja med 65 % in 70 %. Za ta namen se uporabljajo vlečni silokombajni in samohodni silokombajni. Spodaj bomo preučili zahteve za žetev in pravilno uporabo teh strojev.

Kmetijska tehnologija

V tem primeru je treba upoštevati naslednje zahteve:

• stebla se pokosijo na višini 20 cm, kar je potrebno za odlično kakovost silaže, čeprav se bo teža žetve nekoliko zmanjšala;
• dolžina rastlinskih delov ne presega 6 mm;
• Pri mletju je treba vsako zrno zdrobiti;
• kontaminacija zelene mase je nesprejemljiva;
• optimalna vsebnost suhe snovi je približno 30 %;
• število delcev zahtevane dolžine ni manjše od 70;
• izguba zelene mase za kombajnom ni večja od 1,5 %.

Oprema in načela čiščenja

Glavni uporabljeni stroj je samohodni silokombajn, opremljen s sekalnikom za silo. V enem samem prehodu lahko pokosi, seseklja in naloži pridelek na sekundarno vozilo.

Praviloma se uporablja samohodni silokombajn KSK-100, pa tudi vlečni silokombajni KS-1.8 "Vikhr", KPKU-75 in KSS-2.6 s priključkom PNP-2.4.

Sam postopek čiščenja izgleda takole:

1. Rezalna naprava, ki je lahko vrstna ali nevrstna, kosi rastlino, nastavek za nože pa jo zdrobi.
2. Dovajalni in stiskalni valji dovajajo sesekljano koruzo na sekalne bobne. Dolžina sekanja se giblje od 4 do 20 mm, odvisno od posameznega stroja. Da preprečite poškodbe sekalnega bobna zaradi kovinskih in nekovinskih predmetov, je priporočljivo, da kombajn opremite z detektorji kovin in detektorji nekovinskih tujkov.
3. Končna drobilna naprava, kot je drobilni valj (drobilnik), ki je po prvi fazi drobljenja dodatno opremljen na silokombajnu, popolnoma zdrobi cela koruzna zrna. V nasprotnem primeru bi se velike količine le-teh znašle v zeleni masi in bi jih živali težko prebavile.

Fino rezanje omogoča proizvodnjo zelo sesekljane silaže, ki se dobro stisne in skladišči.

Požeto snov je treba prepeljati v silos. Za maksimiranje visoke pretočnosti silokombajnov je treba natančno uskladiti zmogljivost prevoza, zlaganja in stiskanja silaže. Gostota sesekljane snovi je precej nizka (50–90 kg suhe snovi na kubični meter), zato so v verigi strojev potrebne transportne enote z veliko zmogljivostjo.

Če je zagotovljeno nemoteno in usklajeno delovanje vseh tehnoloških povezav, je tehnologija z uporabo silokombajnov najučinkovitejša za pridelavo visokokakovostne silaže na velikih pitanskih in mlečnih kmetijah s prevladujočim deležem koruze za krmo.

Metode premikanja enot

Tik pred žetvijo je treba pripraviti polje, pri čemer je treba upoštevati način premikanja stroja. Na splošno je pri velikih površinah z neravnim terenom priporočljivo uporabiti pogonsko metodo, ki vključuje naslednje korake:

1. Polje je razdeljeno na ograde, ki ustrezajo 2- ali 3-dnevni produktivnosti ene ali več enot.
2. Polje pokosite z vseh strani na širino, ki je dvakrat večja od širine košnje kombajna.
3. Za čiščenje in košnjo obračališč širine do 20 m.
4. Med pašnjaki naredite pasove širine do 8 m.
5. Če dolžina polja presega 1000 m, je treba pašnike v srednjem delu pokositi prečno, da se pripravijo poti za gibanje vozil.

Če je parcela majhna in ni prekrita z velikimi grebeni, se lahko uporabi krožna metoda. V tem primeru pripravite pobočja širine 3-4 m, nato pa pokosite vogale v polmeru 15-30 m.

Kmetija uporablja tudi neposredno kombinacijo za žetev koruze za silažo. V tem primeru ravnajte na naslednji način:

1. Pokosite robove polj in ozarje, nato pa začnite žeti koruzo s kombajni KSK-100 in KSS-2.6. Upoštevajte, da je kombajn KSS-2.6 priključen na traktor MTZ-100.
2. Zdrobljena masa se v silosni jarek prevaža z vozili GAZ-SAZ 35 07 in traktorji MTZ-80 z dvema priklopnikoma PTS-4.
3. Raztovorite tovornjake na začetku jarka. Z buldožerjem potisnite silažo v jarek.
4. Silažo zbijte s traktorji DT-75 in po zapolnitvi jarka maso pokrijte s slamo.

Ta vrsta čiščenja zahteva malo truda, vendar je treba upoštevati številne pomanjkljivosti:

• pri majhnem številu kombajnov za žetev krme žetev traja dolgo, kar vodi do povečanja časa, potrebnega za polaganje silaže, ki lahko izgubi hranila in se pregreje;
• Pokrivanje silaže samo s slamo zmanjša hranilno vrednost krme in poveča tveganje za plesen in kvarjenje.

Ne glede na način prevoza, če so kombajni med žetvijo v slabem stanju, bodo med žetvijo koruze nastale znatne izgube. Poleg tega se lahko zaradi slabih cestnih razmer med prevozom do jarka izgubi znaten del silaže.

Ta videoposnetek prikazuje vizualno predstavitev postopka žetve koruze za silažo z uporabo silokombajna Polesie KVK-800-36:

Za določitev kakovosti žetve koruze za silažo je treba oceniti višino košnje, izgube in stopnjo drobljenja zelene mase.

Obdelava po žetvi

Ne glede na namen pridelka je treba koruzna zrna po žetvi očistiti plevela in jih po potrebi posušiti.

Čiščenje

Obstajata dve vrsti:

• primarni – omogoča odstranitev vseh nečistoč, pri čemer ostane le glavna surovina;
• sekundarni – omogoča ločevanje surovin glede na kakovost frakcij.

Za čiščenje koruznih zrn se uporablja posebna oprema, ki je razdeljena na več razredov, in sicer:

• zračni separatorji, ki se uporabljajo predvsem za odstranjevanje lahkih nečistoč organskega izvora;
• zračno-sitni separatorji, ki izločajo majhna ali zelo velika zrna;
• vdolbine, ki omogočajo odstranjevanje težko ločljivih nečistoč poljubne dolžine;
• Pnevmatski gravitacijski separatorji, ki odstranjujejo težko ločljive nečistoče enotnih velikosti.

Praviloma kmetija uporablja zračno-sitne enote, opremljene z aspiracijskimi kanali in siti različnih velikosti, ki so izbrane glede na uporabljeni stroj, lastnosti žita ter tehnologijo in pogoje njegove pridelave.

Sušenje

Poleg čiščenja obdelava po žetvi vključuje tudi sušenje zrnja, saj vsebuje veliko vlage in različnih nečistoč, ki lahko negativno vplivajo na skladiščenje. Sušenje se izvede takoj po žetvi in ​​ga lahko glede na vsebnost vlage v koruzi razdelimo v različne kategorije.

Sveže pobrana koruza se lahko skladišči, če je njena vsebnost vlage okoli 15 %. Če ta raven presega 17 %, je potrebno zrna posušiti.

Sušenje koruze zahteva specializirane sušilnike, ki so lahko stebrni, gredni ali lijakasti. Glede na način delovanja so te naprave razvrščene kot:

• RecirkulacijaTe naprave sušijo fižol z uporabo neprekinjenega kroženja. V tem primeru so lahko fižol različnih velikosti ali stopenj vlažnosti, zaradi česar so recirkulacijski sušilniki bolj priljubljeni.
• Neposredno skoziV takšnih napravah je treba sušiti surovine z enakomerno stopnjo vlažnosti. Ta raven se v enem prehodu zmanjša za približno 6 %. Če je raven vlažnosti na začetku visoka, je potrebnih več prehodov. V nobenem primeru se surovine ne smejo sušiti pod sprejemljivo standardno stopnjo.

Ko je sušenje v specializirani opremi končano, bodo zrna vroča, zato jih je treba pred shranjevanjem ohladiti. Priporočljivo je, da njihova temperatura ne presega 10 stopinj temperature okolice.

Kako shraniti pridelek?

Požeto zrnje je treba pravilno skladiščiti, da se prepreči kvarjenje in izguba hranil. Tukaj so najbolj priljubljene metode shranjevanja zrnja, glede na njihovo predvideno uporabo:

• Industrijsko ali krmno koruzno zrnje je treba skladiščiti v razsutem stanju v skladiščih, bunkerjih ali silosih. Višino skladišča za razsuti tovor je mogoče določiti glede na zmogljivost skladišča. Omogočati mora normalno ravnanje in nadzor kakovosti surovine.
• Surovine za krmo se lahko skladiščijo tudi v kovinskih silosih. V tem primeru je potrebno stalno spremljanje temperature surovine. Posebno pozornost je treba nameniti zgornji in spodnji plasti silosa, da se prepreči kondenzacija. Do tega pogosto pride, ko temperatura v silosih niha.
• Koruzne storže je treba skladiščiti v suhem, dobro prezračevanem prostoru z zelo nizko vlažnostjo, ne višjo od 15 %. Optimalna višina zlaganja storžev je do 1,5 m. Pred skladiščenjem jih je treba skrbno sortirati, odstraniti vse liste in posušiti do vsebnosti vlage 13–14 %.
• Semena shranjujte v plastičnih posodah, kartonskih škatlah ali platnenih vrečkah. V slednjem primeru pazite, da vrečke ne postanejo prepojene z vlago, saj bo to preprečilo kalitev semen. Semena lahko v takšni obliki shranjujete v neogrevanem prostoru do 24 mesecev. Njihova vsebnost vlage ne sme presegati 13 %.
• Doma lahko koruzo shranite v hladilniku. Najprej jo je treba temeljito očistiti, namočiti v slani vodi, ki jo nakišete z limoninim sokom, nato pa jo dati v vrečke in shraniti v hladilniku. Vendar jo je treba porabiti v 10 dneh.
• Če želite storže shraniti v zamrzovalniku vso zimo, jih za 2-3 minute izmenično potopite v ledeno vodo in vročo vrelo vodo, nato jih osušite in zavijte v prozorno folijo.

Žetev koruze vključuje številna pravila in posebnosti, odvisno od tega, ali se žanje za silažo ali zrnje. Razlika ni le v postopku žetve, temveč tudi v načelih za določanje optimalnega časa dela in uporabljene opreme.

Pogosto zastavljena vprašanja