Viktorijina koruza je ena najokusnejših sort – sladka koruza. Je odlična za uživanje, se hitro kuha in ima odličen okus. Gojenje te koruze ne zahteva posebnega znanja ali truda; z njo se lahko spopade celo vrtnar začetnik.
Kdo je vzgojil koruzo Viktorija?
Sorto Victoria so vzgojili domači rejci. Izvor te koruze je podjetje AGROFIRMA POISK LLC (vas Vereya, okrožje Ramensky, Moskovska regija).
Opis rastline in storžev
Rastlina zraste do višine približno 2 m. Klasi so dolgi 15–20 cm in rahlo stožčaste oblike. Vsak klas tehta med 170 in 210 g. Zrna so velika in nežne teksture. Vsak klas vsebuje 12 vrst zrn, katerih zgornji del je rumenkasto bel, spodnji pa rumen.
Okus in uporaba
Ta sladka koruza ima zelo prijeten, rahlo sladek okus. Idealna je za kuhano uživanje. To sorto lahko tudi konzerviramo in zamrznemo.
Nežna in rahlo sladka zrna so odlično dopolnilo k prvim in drugim jedem ter predjedem. Viktorijina koruza, bogata z vlakninami, kalijem in vitaminom C, ni le okusna, ampak tudi zdrava.
Produktivnost in čas zorenja
Koruza Viktorija je zgodnje zorela sorta, saj od kalitve do žetve prvih storžev traja približno 75–80 dni. Ta sorta je primerna za gojenje na odprtem terenu in v plastiki. Pridelek v komercialni pridelavi je 0,5–0,6 tone/ha. Na domačem vrtu je približni pridelek koruze (storžev) 1,6 kg/m².
Prednosti in slabosti
Pred sajenjem se seznanite z vsemi prednostmi in slabostmi koruze Victoria. To vam bo pomagalo ugotoviti, ali je ta sorta primerna za gojenje v vaših specifičnih pogojih (podnebje, vrtna parcela itd.).
Prednosti:
Pri koruzi Viktorija niso odkrili posebnih pomanjkljivosti.
Datumi setve
Semena posadite v zemljo, ko se ta segreje. Primerne temperature za sajenje so med 10 °C in 12 °C. Časi setve se razlikujejo glede na rastno regijo, lokalno podnebje in trenutne vremenske razmere.
Na jugu se lahko setev začne v začetku aprila, v osrednjih regijah maja, v Sibiriji in na Uralu pa se ta pridelek goji izključno iz sadik. Sadike sejemo maja, sadike pa presadimo v zemljo junija.
Zahteve spletnega mesta
Sorta Victoria lahko uspeva tako na polnem soncu kot v delni senci. Vendar pa za doseganje dobrih pridelkov potrebuje čim več svetlobe. Izogibajte se sajenju koruze na prepihu ali območjih, izpostavljenih močnemu vetru.
Tla morajo biti rodovitna in dobro odcedna. Koruza najbolje uspeva v černozemu in temno sivi ilovici, tleh ob poplavnih območjih rek ter peščenih in peščeno ilovnatih tleh, vendar le, če so dobro pognojena. Pridelek ne uspeva dobro v kislih, težkih ali slanih tleh.
Priprava semen
Sajenje suhih semen ni priporočljivo, saj bo trajalo predolgo, da sadike vzklijejo. Semena se sortirajo, nato pa izbrana semena 3-5 dni segrevajo tako, da jih razprostrejo na soncu ali drugem toplem mestu.
Koruzna semena potopimo v raztopino rožnatega kalijevega permanganata (Fitosporin, Skor ali drug fungicid). Za izboljšanje kalivosti se koruzna semena namakamo v raztopini stimulansa rasti (Epin, Zircon itd.).
Obdelana semena sejemo neposredno v zemljo ali sadilne lončke. Vendar pa lahko njihovo kalitev pospešite tako, da jih najprej kalimo v vlažnih bombažnih blazinicah ali papirnatih brisačah.
Značilnosti setve v tla
Metoda sajenja je preveč zapletena in delovno intenzivna, zato se na območjih z dolgimi poletji in zgodnjo pomladjo redko uporablja. Koruzo je bolj priročno gojiti s konvencionalno setvijo.
Značilnosti sajenja koruze s semeni:
- Gredice za sajenje pripravimo jeseni. Zemljo prekopamo, dodamo organsko snov (kompost, humus itd.) in mineralna gnojila.
- Takoj ko mine nevarnost zmrzali, izkopljite luknje v gredicah. Optimalna globina je 7 cm. Dodajte 0,5 litra vode in počakajte, da se vpije. V vsako luknjo posadite 2-3 koruzna semena. Pokrijte jih z zemljo in nato ponovno zalijte. Uporabite toplo, odmrznjeno vodo.
- Priporočljivo je, da pridelke pokrijete s plastično folijo. To se odstrani, ko sadike vzniknejo.
Ko se pojavijo sadike, izberite najmočnejše in najzdravejše od 2-3 kalčkov. Previdno odstranite ostale.
Gojenje iz sadik
Gojenje iz sadik zahteva od vrtnarjev več truda kot iz semen, vendar je v nekaterih regijah to edini način za gojenje velike, dobro zrele koruze. Medtem ko v zmernem podnebju sadike obrodijo zgodnje pridelke, so na primer v Sibiriji in na Uralu edina možnost za pridelavo zrelih klasjev.
Značilnosti gojenja sadik:
- Sadike posadimo v hranilni substrat, pripravljen iz komposta, visokogorske šote, lesnega pepela in rečnega peska, pomešanih v razmerjih (2:1:1:1).
- Sadilne posode napolnite z zemljo do globine 1-2 cm. Semena posadite 2-3 cm globoko. Zalijte jih s toplo, usedlo vodo. Sadike postavite na dobro osvetljeno in toplo mesto.
Sadike vzniknejo v približno enem tednu. Redno jih zalivamo, ko se zemlja izsuši. Sadike presadimo v zemljo, ko razvijejo 2-3 prave liste. Priporočena razdalja sajenja je 0,5 x 1 m.
Pravilna nega
Velikost, količina in celo okus storžev so v veliki meri odvisni od nege. Koruza potrebuje vodo, prehrano, zaščito pred boleznimi in škodljivci, rahljanje in pletje.
Navodila za nego:
- Koruzo zalivajte pri koreninah, po možnosti zvečer. Vlaženje je še posebej pomembno v obdobjih kaljenja sadik, izmetavanja metlic, nastajanja storžev in polnjenja zrn (2–3 tedne po cvetenju).
- Prostor med vrstami se redno rahlja in pleve. Pomembno je, da to počnete previdno, da ne poškodujete sadik ali presadkov. Ko rastline dosežejo višino 0,5 m, se izvede okopljanje, da se koruzi zagotovi dodatna stabilnost.
- Ko se na steblih začnejo oblikovati storži, se stranski poganjki (ali stranski poganjki) odstranijo, da rastlina ne bi zapravljala energije za njihovo rast.
- Za boljše opraševanje je priporočljivo nežno stresanje metlic. To je treba storiti zjutraj v mirnem in suhem vremenu.
- Prvo gnojenje se izvede, ko se oblikujejo 2-4 pravi listi. Uporabljajo se dušikove spojine, kot je razredčena infuzija divjaka (1:10) ali ptičji iztrebki (1:20). Primerna sta tudi amonijev nitrat ali sečnina. Dva tedna pred cvetenjem koruzo nahranite z lesnim pepelom ali monokalijevim fosfatom.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
V neugodnih rastnih razmerah (visoka vlažnost, ekstremna vročina itd.) in pri slabih kmetijskih praksah lahko koruzo prizadene mehurjasta snežnost, gniloba korenin in stebel, fuzariozna venitev in siva plesen. Da bi preprečili te težave, se semena pred sajenjem razkužijo. Če se pojavijo znaki bolezni, se uporabijo fungicidi.
Žetev in skladiščenje pridelkov
Ko storži dosežejo želeno dolžino in svila porjavi, je žetev pripravljena. Prvi dozorijo tisti na dnu stebla. Koruza v mlečni fazi zrelosti je najboljša za uživanje; je nežna, sočna in okusna. Popolnoma zreli storži so primerni za sušenje, obe vrsti pa sta primerni za zamrzovanje.
Storže in zrna shranjujte v suhem, dobro prezračevanem prostoru. Vlažnost ne sme presegati 15 %. Koruzo najprej posušite in odstranite lupino. Zrna shranite v kartonske škatle, posode ali platnene vrečke. Če so pravilno shranjeni, lahko pridelek hranite do dve leti.
Ocene
Koruza Victoria je obetavna sorta sladke koruze, vredna pozornosti naših vrtnarjev in poletnih prebivalcev. Izpolnjuje vse zahteve za koruzo, ki se goji za hrano, konzerviranje in zamrzovanje.