Jagodna koruza je nova sorta z zelo nenavadnim videzom. Njena glavna uporaba je okrasna, vendar so zrna zaradi visoke vsebnosti hranil tudi užitna. Je toplotnoljubna rastlina, primerna za gojenje ne le na jugu, temveč tudi v hladnejših podnebjih.
Sortne značilnosti
Jagodna koruza je edinstvena sorta koruze, ki jo odlikuje nenavaden način zorenja. Z ustrezno nego in hranili se na dnu koruznega stebla aktivno razvijejo novi poganjki, ki se naključno širijo.
Značilne značilnosti videza
Za to enoletno žitno rastlino je značilna srednja višina – od 150 do 200 cm (včasih celo 300 cm) – in zelo močni, vitki poganjki. Sorto lahko prepoznamo tudi po drugih značilnostih:
- Listi:
- se na steblu nahajajo izmenično in so značilne po trakasti strukturi;
- barva listja je zelena in bogata, njihova dolžina doseže do 50-70 cm, širina pa le 5-8 cm;
- na površini listov so vzdolžne svetle črte;
- Struktura listnih plošč je precej trda in hrapava.
- Storži:
- majhne - njihova dolžina ne presega 8-10 cm, premer pa 6-8 cm;
- oblika je standardna koruza, vendar z razširjeno podlago, ki se spremeni v ozek vrh;
- Po videzu jih mnogi primerjajo s storži ali jagodami;
- teža enega storža se giblje od 60 do 75 g;
- Glave se iz listov pojavijo zgodaj, ko šele začenjajo dozorevati.
- Zrna:
- majhne in številne;
- njihova oblika je koničasto-ovalna;
- Barva je svetlo rubinasto rdeča.
- Klasčki:
- so cvetna socvetja;
- vsebujejo ogromno število popkov različnih spolov;
- se nahajajo vzdolž sredinske črte.
Namen in okus
Jagodna koruza ima široko paleto uporabe – uporablja se za ustvarjanje živih mej, coniranje velikih površin in okrasitev gredic. Plodovi in listi se uporabljajo za ustvarjanje estetskih kompozicij. Koruzne rastline z privlačnim listjem ustvarjajo popolno ozadje za gredice.
Poleg tega so koruzna zrna zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov dragocen živilski proizvod. Predelujejo se v moko in zdrob, nezreli popki pa služijo kot odlična krma za živali. V zadnjem času se ta koruzna zrna začnejo uporabljati za proizvodnjo naravnih živilskih pigmentov.
Kdaj obirati?
Pridelek dozori v 80–90 dneh, množično obiranje pa poteka avgusta in septembra. Preverjanje zrelosti zrnja je preprosto: ob pritisku izteče belkasta tekočina in popki začnejo rahlo odmirati.
Pridelke, namenjene kuhanju, je priporočljivo hraniti v hladilniku, druge dele rastline pa lahko hranite v hladnem prostoru z dostopom do svežega zraka več let.
Produktivnost
Jagodna koruza daje visok pridelek zaradi tvorbe 2-4 klasov na steblo. Največji pridelek se doseže, če rastline gojimo ločeno.
Gojenje in nega
Jagodna koruza se goji tako iz semen kot iz sadik. Prva metoda velja za bolj priljubljeno in donosno.
Značilnosti in sortne zahteve:
- Najboljši čas za začetek setve je v začetku maja, ko temperatura tal in zraka doseže +13…+18 stopinj.
- Koruza potrebuje lego z veliko sončne svetlobe in zaščito pred vetrom.
- Najraje ima lahka, prezračena tla z visoko vsebnostjo organskih snovi in dobrim prezračevanjem.
- Najboljši predhodniki koruze so fižol, druge stročnice, lucerna in krompir.
- Pred sajenjem se semena segrejejo na soncu in 24 ur namočijo v vodi.
- Za sajenje se naredijo luknje, v vsako od katerih se položi več semen, potopljenih v zemljo do globine največ 7 cm.
- Koruza ne prenaša goste sajenja, zato mora biti razdalja med rastlinami 45-50 x 45-50 cm.
- Kalitev semen opazimo približno nekaj tednov po sajenju.
Zalivanje in gnojenje
Nega koruze vključuje zalivanje med sušo, občasno rahljanje tal, pletje, odstranjevanje stranskih poganjkov, redčenje rastlin po prvem vzniku in dvakratno gnojenje z organskimi in mineralnimi gnojili. Pomembno je tudi preprečevanje bolezni.
Posebnosti:
- Pomembno je, da rastlino zalivate previdno in se izogibate izpiranju koreninskega sistema. Idealno je, da med vrstami koruze ustvarite plitve kanale, da se bo voda lahko nabirala.
- Gnojenje koruznih posevkov je ključnega pomena za zdravo koruzo. Zahteva tako mineralna kot organska gnojila, ki jih je treba uporabljati v obdobjih intenzivne rasti in pred brstenjem.
Bolezni in škodljivci
Jagode so dovzetne za različne glivične okužbe, vključno z rahlim smutijem, fuzarioznim venenjem, gnilobo stebel in smutijem. Preprečevanje bolezni vključuje razkuževanje zemlje pred sajenjem in obdelavo semen s posebnimi pripravki.
Med žuželkami, ki lahko poškodujejo koruzo, so najnevarnejše koreninske listne uši, bombažni črvi in švedske muhe. Insekticidi širokega spektra so učinkoviti pri zatiranju škodljivcev.
Prednosti in slabosti
Jagodna koruza, okrasna sorta, ima številne prednosti:
Ocene
Jagodna koruza je pri nas nova sorta. Velja za okrasno, storži pa so primerni tudi za uživanje, konzerviranje in druge namene. Če so izpolnjene vse kmetijske zahteve, bo ta sorta obrodila obilne letine. Ključno je, da spomladi izvajamo preventivne tretmaje proti boleznim in škodljivcem ter pravočasno gnojimo z organskimi snovmi in minerali.