Kako in kdaj pobrati ozimno pšenico?

Za obilno žetev ozimne pšenice je bistveno natančno določiti stopnjo zrelosti zrna. To je bistveno za načrtovanje časa in načina prihajajoče žetve ob ugodnih vremenskih razmerah, pripravo potrebne opreme za žetev in pomožne opreme ter dodelitev strokovnjakov, odgovornih za žetev, prevoz in skladiščenje zrnja.

Kako določiti čas za žetev ozimne pšenice?

Agronomi spremljajo zorenje in stanje ozimne pšenice. Z vlagomerji merijo vlažnost zrna, so pozorni na videz in teksturo bodočega zrnja in se odločijo, kdaj začeti žetev.

Stopnja zrelosti pšenice je odvisna od njene vsebnosti vlage:

• Zrelost mleka. Raven vlažnosti doseže 60–70 %. To se zgodi 10–18 dni po cvetenju. Zrno doseže svojo velikost pred žetvijo in zapolni celoten klas. Ob pritisku se sprosti bela, želatinasta tekočina. V tem času se klas napolni in nabere hranila.
• Voskasta zrelost. Vlažnost je 35–45 %. To se zgodi dva tedna po koncu mlečne faze. Zrno se iz zelene barve spremeni v rumeno, tako da ostane zelena le brazda. Z nohtom ga je mogoče zlahka prerezati, vendar ga ne zdrobimo. Po tej fazi je notranja konsistenca zrna podobna vosku. Listi se začnejo sušiti.
• Polna zrelost. Vlažnost je 12-20%. Listi odpadejo, zrnje postane trdo in suho ter se začne drobiti.

Količino vode v pšenici lahko izmerite kemičnoTo je natančnejše od meritev z merilnikom vlage. Če želite to narediti:

1. Odrežemo 20 klasov pšenice z 20 cm dolgim ​​steblom in jih damo v 1% raztopino eozina.
2. Pustite stati 3 ure.
3. V tem času rastline postanejo rdeče, intenzivnost katere kaže na zrelost zrna. Svetlejša kot je barva, bolj zrelo je zrno. Ko hranila prenehajo pritekati v klas, torej v fazi polne zrelosti, barva pšeničnega klasa po kemični določitvi vlage ostane praktično nespremenjena.

Meritve vlažnosti zrnja se izvajajo dnevno v času voskaste zrelosti. Ko ciljne vrednosti dosežejo 20–22 %, se izvede testna mlatev. Pri tem se zrnje kosi v diagonalnih odsekih čez polje, nato se mlati in oceni pripravljenost za polno žetev. Če so rezultati pozitivni, se zrnje kosi vzdolž oboda polja, površina posevka pa se razdeli na enake odseke.

Čas žetve

Ko je sprejeta odločitev o začetku žetve, se organizirajo dejavnosti žetve. Izbere se potrebna oprema in dodelijo se izkušeni in usposobljeni delavci. Delovni urniki vključenih strokovnjakov se pogosto prilagodijo, da se zagotovi čim hitrejše mlatenje žita.

Žetev se začne, ko vsebnost vlage v zrnu ne presega 20 %. Žetev je treba zaključiti v 3–4 dneh, sicer bo pšenica prezrela in se začela drobiti. V tem primeru lahko izgube pridelka dosežejo 40–60 %.

Metode žetve ozimne pšenice

Izbira metode žetve ozimne pšenice je odvisna od zrelosti zrnja, zaplevelenosti posevkov, vremenskih razmer in razpoložljivosti opreme na kmetiji.

Neposredno kombiniranje

Kombajn je kompleksen kmetijski stroj, ki združuje tri vrste dela: žetev, mlatev in vejanje. Pšenico reže in jo po tekočih stopnicah usmerja v mlatilnico in ločevalni del. Tam se rastlina zdrobi, metlice pa iztrebijo zrna. Zrno in majhni ostanki padajo skozi odprtine na dnu in vstopijo v sito, kjer se ločijo. Iz mlatilnice se slama, prazni klasji in preostalo zrnje prenesejo v komoro za tresenje slame. Tukaj se slama končno vrže na polje, zrnje pa se prenese v zabojnik. Od tam se raztovori v tovornjake za prevoz do mlatilnice in skladišč žita.

Neposredno kombajniranje je najprimernejše, kadar dozorevanje klasja na polju poteka enakomerno, prisotnost plevela v samih pridelkih pa je minimalna.

Neposredno kombajniranje je najpogostejša metoda žetve. Ta metoda žetve pšenice se uporablja, kadar vsebnost vlage v zrnu ni večja od 15 %. Delo se izvaja s kombajni DON-1500, E-525, E-527 in drugimi. Tako se vsa dela, od košnje do čiščenja zrnja, izvajajo v eni fazi z uporabo ene same vrste opreme. Uporaba kombajnov je skrajšala čas, potreben za žetev pšenice, in povečala njen bruto pridelek. Postopek je postal bolj racionaliziran.

Ločena metoda zbiranja

Kadar so pšenična polja močno okužena s plevelom ali trajnicami, gosto posejana ali kadar je dozorevanje klasja neenakomerno po posevku, se uporablja ločena žetev. To je treba opraviti na začetku voskaste zrelosti, ko vsebnost vlage v pšenici doseže 30–35 %. Ta metoda žetve ozimne pšenice daje najdragocenejše zrno za peko, njegove hranilne lastnosti pa se izboljšajo.

Najprej se pridelek pokosi in oblikuje v posamezne redove, ki se pustijo sušiti na polju. Da se redovi med sušenjem ne bi dotikali tal, se rastline porežejo na višini 15–25 cm. Nato po 2–3 dneh, ko vsebnost vlage pade na 17–20 %, kombajn, opremljen s pobiralno napravo, pobere redove in jih omlati, pri čemer se slamo seseklja. Izogibajte se dolgim ​​presledkom med temi operacijami, saj se lahko zrnje razdrobi ali pa se vremenske razmere poslabšajo. Po delu se po polju premikajo zbiralniki pleve in zbirajo dodatno krmo za živali.

Prednosti in slabosti metode deljenja

Pozitivni vidiki deljene metode žetve ozimne pšenice vključujejo:

• pridobivanje visokokakovostnega pekovskega zrnja;
• minimalna izguba zrnja, povezana s samoopadanjem klasja;
• omogoča vam, da začnete s čiščenjem prej;
• olajšanje dela kombajna zaradi sušenja zelenega dela rastline.

Toda ločena metoda žetve žita ima tudi svoje pomanjkljivosti:

• odvisnost od vremenskih razmer;
• vpletenost velikega števila in vrst opreme;
• povečanje stroškov in s tem stroškov žita.

Enofazno obiranje

Enofazno žetev se uporablja v sončnem vremenu ali štiri ure po dežju. Njeni stroški in poraba energije so bistveno nižji od dvofazne (ločene) žetve. Pri tej metodi se pridelki pobirajo s semenskih parcel na poljih, saj je stopnja kalivosti bistveno višja kot pri drugih metodah žetve.

V praksi se pogosteje uporablja mešana metoda žetve. Žetev se začne z dvofaznim (ločenim) postopkom, ko pa zrnje dozori ali se vremenske razmere poslabšajo, se začne enofazna žetev.

Količina pridelka se ocenjuje v centnih metrih žita na 1 hektar površine (centni/ha).

Oglejte si video o žetvi ozimne pšenice:

Skladiščenje pridelka

Skladiščni prostori za žetev pšenice morajo biti suhi in pred skladiščenjem žita obdelani z razkužilnimi raztopinami. Žito se skladišči v razsutem stanju.

Za ohranitev ozimne pšenice je bistvenega pomena dober prezračevalni sistem. Temperature v skladišču se vzdržujejo med 5 in 8 °C, vlažnost zraka pa med 65 in 70 %. Zrno je treba občasno premešati, da se prepreči spontano segrevanje in gnitje.

Glavna naloga skladišča žita je ohranjanje kakovosti in mase žita.

Če je tehnologija skladiščenja pšenice nepravilna in se temperature dvignejo na 11–15 °C, je zrno zelo izpostavljeno tveganju za bolezni in napade škodljivcev. Če se raven vlažnosti dvigne in zrnje ni pravilno premešano, se bo zgnilo in postalo neuporabno.

Rok uporabnosti semenske pšenice ni daljši od 12-14 mesecev.

Če so upoštevana vsa pravila skladiščenja, se lahko žito skladišči do 4 leta.

Shranjevanje doma

Za shranjevanje pšenice doma potrebujete betonsko sobo, obloženo s kovino. Doma se pšenična zrna shranjujejo v majhnih porcijah v platnenih vrečah, ki jih obesijo nad glavo. Uporabijo se lahko tudi steklene posode. V tem primeru je priporočljivo, da zrno pred polnjenjem temeljito posušite na soncu in med skladiščenjem skrbno spremljate vlažnost.

Velike količine žita se vlijejo v vreče, ki so zložene na lesene palete. To preprečuje prodiranje in kopičenje vlage.

Ne glede na izbrano metodo žetve ozimne pšenice postopek žetve ne sme presegati 5-7 dni. V nasprotnem primeru se verjetno ne bomo izognili znatnim izgubam zrnja, njegova kakovost pa se bo tudi znatno zmanjšala. Zato je ključnega pomena, da realno ocenite svoje zmožnosti in k postopku žetve pristopite odgovorno.

Pogosto zastavljena vprašanja