Kvadratna lubenica je videti zelo nenavadno, saj smo vajeni okroglih lubenic. Vendar pa to sadje v teh dneh postaja manj priljubljeno. Odkrijmo skrivnost te oblike in kako lahko to jagodičevje vzgojite sami.
Zgodovina nenavadnih oblik jagod
Kvadratne lubenice so se prvič pojavile v Deželi vzhajajočega sonca – na Japonskem – pred približno 30 leti. Takrat so japonski rejci v prefekturi Kagawa na otoku Šikoku najprej poskušali ustvariti sadje z nekonvencionalno obliko.
Zakaj gojiti kvadratne lubenice?
Sprva so bile ustvarjene kvadratne lubenice, da bi bil prevoz pridelkov bolj priročen in udoben. Ta oblika je omogočila kompaktno razporeditev melon in preprečevanje poškodb med prevozom. Poleg tega je nenavaden videz jagod pritegnil pozornost in s tem ustvaril novo poslovno priložnost. Ljudje so začeli gojiti te lubenice in z njimi služiti denar.
Kje se goji?
Danes Japonska ni edina država, ki prodaja nenavadno oblikovane lubenice. Brazilija in ZAE sta se pridružili boju. Te rastline najbolje uspevajo v južnih zemljepisnih širinah. Vendar pa lahko tudi v Moskvi in drugih osrednjih ruskih mestih že najdete kvadratne sadeže, vzgojene na lastnem vrtu.
Kaj je skrivnost kvadratne oblike lubenice?
Ni posebne "kvadratne" sorte lubenice. Kaj je torej skrivnost te oblike? Preprosto je: na določeni točki se sadje postavi v posebno, togo posodo, ki mu da želeno obliko. Ta posoda je lahko iz plastike, plastike ali stekla.
Izdelava kvadratne oblike sama
Ne zapravljajte denarja za kalup za gojenje lubenic; ustvarite ga sami. Potrebovali boste naslednja orodja in materiale:
- glavni material škatle (polikarbonat, pleksi steklo ali vezana plošča) – 1 list (plošča) debeline približno 12 mm;
- kovinski vogal s širino najmanj 30 mm;
- tečaji za vrata – 4 kosi;
- pritrdilni elementi za vrata – 2 kosa;
- pritrdilni elementi – vijaki z maticami, samorezni vijaki;
- sestavljanka;
- vrtalnik;
- izvijač;
- peresni sveder s premerom 0,25 cm.
- ✓ Material mora biti dovolj močan, da prenese pritisk rastoče lubenice, vendar ne pretežek, da bi poškodoval rastlino.
- ✓ Prozornost materiala je pomembna za spremljanje razvoja ploda in njegovega stanja.
- ✓ Odpornost na vremenske vplive, zlasti če se bo kalup uporabljal na prostem.
Postopek izdelave posode:
- Iz glavnega materiala škatle izrežite 6 kosov. Eno naredite veliko 25 x 25 cm, ostale pa nekoliko večje. Diagonala posode naj bo širša od diagonale same lubenice, sicer ne bo ustrezala.
- Pripravite prazne dele za sestavljanje. Na kosu, ki bo zgornji pokrov, izvrtajte 2,5 cm luknjo. Iz te luknje proti robu izrežite trak, širok približno 2 cm.
- Sestavite strukturo. Na stransko steno in pokrov pritrdite dva tečaja vrat. Pokrov naj se prekriva s konci stranskih sten.
Nato kose povežite z vijaki s štrlečimi glavami. Po potrebi ojačajte spoje okvirja s kovinskimi vogalniki.
- Naredite zadnje dotike. Preostala dva tečaja vrat pritrdite na dno škatle, da ustvarite druga vrata. Potrebovali jih boste pri odstranjevanju sadja iz modela. Na obe vrati pritrdite ključavnice. V vogalih konstrukcije izrežite nekaj majhnih prezračevalnih lukenj. Za boljšo absorpcijo toplote škatlo pobarvajte črno ali prozorno.
- × Ne uporabljajte modelov z ostrimi vogali ali robovi, ki lahko poškodujejo lubenico.
- × Izogibajte se materialom, ki lahko pri izpostavljenosti soncu ali vodi sproščajo škodljive snovi.
- × Prepričajte se, da ima model dovolj prezračevalnih odprtin, da preprečite gnitje sadja.
Prednosti in slabosti gojenja nenavadnega sadja
Kvadratne lubenice imajo svoje posebne prednosti pred okroglimi:
- majhno tveganje poškodb sadja med prevozom;
- možnost kompaktne razporeditve jagod med skladiščenjem;
- priročna oblika za rezanje porcij;
- Dolga obstojnost - nekateri viri pravijo, da se ta lubenica lahko hrani približno eno leto, ne da bi se pokvarila.
Vendar ima ta kultura tudi naslednje pomanjkljivosti:
- nezrelost sadja zaradi jagod, ki so v posodi za oblikovanje;
- nevarnost poškodbe pri stiku s posodo - če je pretesna, se bo jagodičevje, ki raste, deformiralo;
- zmanjšanje okusnih lastnosti.
Značilnosti gojenja
Za zagotovitev obilne letine kvadratnih lubenic je pomembno izbrati pravo mesto za sajenje. Naj bo sončno in ne v senci. Ta melona ne mara sence. Tla morajo biti dobro strukturirana, bogata z mikrohranili in ne kisla.
Če zemlja ne izpolnjuje teh zahtev, vmešajte malo apna ali lesnega pepela. Med kopanjem dodajte rečni pesek v lahka, rahla tla.
Izogibajte se sajenju lubenic tam, kjer so prej rasle druge melone, kumare in zelje. To lahko vnese škodljive viruse v semena. Pridelek gojite na območjih, kjer so prej rasli grah, krompir, koruza ali sončnice.
Priprava in sajenje semen
Lubenice se najpogosteje gojijo iz sadik. Ta metoda vključuje sajenje semen v majhne lončke marca in njihovo presaditev v odprto zemljo, ko se pojavijo kalčki.
Ta metoda je uporabna v tistih regijah, kjer podnebje ne dovoljuje gojenja melon neposredno na prostem.
Kako gojiti sadike:
- semena namakajte v stimulatorju rasti 3 dni;
- postavite jih v hladilnik za 2 dni;
- Pripravljena semena posejte v skodelice z rodovitno zemljo;
- Sadike pokrijte s filmom.
Da zagotovite pravočasno kalitev in zdrav razvoj semen, jih redno zalivajte, prezračite in vzdržujte optimalno temperaturo 25 °C ali več. Izogibajte se gojenju sadik na okenski polici, saj melone in buče ne prenašajo temperaturnih nihanj.
Po 1,5 tednih se bodo pojavili kalčki lubenice. Sadike posadite na prosto konec zadnjega meseca pomladi ali zgodaj poleti. Sadike naj bi imele že vsaj pet listov. Vreme med sajenjem naj bo toplo in sončno. Pred sajenjem v zemljo dodajte humus.
Skrb za sadike pred sajenjem v kalup
Prva dva tedna po sajenju sadik na prostem zanje ustrezno skrbite:
- Sadike redno zalivajte s toplo vodo – enkrat na teden ali enkrat na 3 dni, če je vroče;
- pokrijte jih ponoči, ko temperatura pade;
- sistematično zrahljajte zemljo in melono nahranite s tekočimi organskimi gnojili;
- prezračite kalčke tako, da dvignete folijo (če so pokriti);
- znebiti se nastajajočega plevela;
- Luknje zastirjajte z 10 cm plastjo slame.
Gojenje v rastlinjaku
Če živite v hladnem podnebju, gojite lubenice v rastlinjaku. Optimalna višina za tak rastlinjak je približno 1,7 metra. V njem gojite samo melone, saj lubenice ne marajo drugih rastlin v zaprtem prostoru. Vlažnost v rastlinjaku ne sme presegati 60 %, temperatura pa ne sme presegati 30 stopinj Celzija.
V zemljo za rastlinjak posejte semena lubenic, ne sadik. Rastline redno zalivajte in prezračite rastlinjak. Kljub zunanji zaščiti imejte pripravljeno pokrov za lubenice v primeru nočnega padca temperature.
Kdaj in kako namestiti v kalup in kaj storiti naprej?
Ko lubenica zraste do velikosti teniške žogice (približno 6–10 cm v premeru), jo postavite v posodo, ki ste jo ustvarili, da oblikujete kvadrat. To storite tako, da zanko lubenice napeljete skozi luknjo v posodi.
- ✓ Za optimalno rast mora biti temperatura tal vsaj +15 °C.
- ✓ Zalivanje naj bo redno, vendar ne pretirano, da se prepreči razpokanje plodov.
- ✓ Kalup je treba postaviti tako, da lubenica prejema enakomerno sončno svetlobo z vseh strani.
Kaj storiti po tem, ko sadje daste v posodo:
- lubenico prilagodite tako, da so njene črte jasno navpično nameščene vzdolž robov;
- tudi pridelek obilno zalijte;
- Posodo pokrijte na vrhu, da preprečite pregrevanje.
Ko lubenica doseže velikost posode, bo začela dobivati oblikovanje. Običajno pridelek po sajenju na prostem dozori v približno 95–100 dneh. Ključno je ujeti trenutek, ko je lubenica zrela, vendar ne prevelika. Temu se je treba izogniti, sicer bo posoda počila.
Ko jagode dozorijo, jih poberite z gredice tako, da nekajkrat zavrtite peclje in jih odstranite iz posode. Za posodo za večkratno uporabo preprosto odstranite pokrov.
Včasih lubenico po tem, ko jo vzamete iz posode, njena barva ni dovolj živahna. To odpravite tako, da jagode pustite na soncu 2-3 dni.
Kako določiti stopnjo zrelosti sadja?
Znaki zrelosti kvadratnih lubenic so enaki kot pri okroglih:
- suho steblo;
- pridušen zvok pri tapkanju;
- porumenel del lubenice na dnu.
Mimogrede, kvadratne lubenice morda ne bodo popolnoma dozorele, če posoda ni prave velikosti. Če je posoda premajhna, bo nadaljnja rast povzročila razpokanje jagod. Pomembno je, da to odkrijete zgodaj, če se to zgodi.
Žetev in skladiščenje
Lubenice lahko poberete 95–100 dni po sajenju. Če nameravate sadje shranjevati dlje časa, ga poberite v prvi fazi zrelosti. Sadje lahko odrežete z nožem ali vrtnarskimi škarjami, pri čemer pustite vsaj 5 cm peclja.
Lubenice shranjujte na tanki plasti slame v temnem prostoru. Jagode razporedite po policah ali v zemeljskih jarkih. Če je sadje kakorkoli poškodovano, ne bo dolgo zdržalo.
Oglejte si spodnji videoposnetek o tem, kako gojiti, izbrati in shraniti kvadratno lubenico:
Koliko stane kvadratna lubenica in kje jo lahko kupim?
Kvadratne lubenice se uživajo ne le kot hrana, ampak tudi kot okras za mizo. Kupite jih na spletu (na primer v Globus Gourmet) ali pa jih poiščite v supermarketih. Upoštevajte le, da je cena takšne poslastice v Moskvi lahko 25.000–30.000 rubljev na kos.
Mnenja vrtnarjev in potrošnikov
Skrivnost ustvarjanja kvadratnih lubenic se je izkazala za precej preprosto. Vendar pa brez ustreznih tehnik gojenja in nege poskus gojenja takšnega sadja na vašem vrtu morda ne bo povsem uspešen. Upoštevajte podnebje svoje regije in izberite trdno posodo za ustvarjanje oblike.
Ali ni plastika in plastika ista stvar?