Značilnosti melone Cantaloupe: sorte, sajenje in nega

Melone vrste Cantaloupe so si pridobile prepoznavnost zaradi svoje subtilne mošusne arome. Za to sorto je enostavno skrbeti – goji jo lahko celo vrtnar začetnik. Zakaj gojiti melone vrste Cantaloupe in kako je treba paziti pred in med rastjo rastline, da zagotovimo dobro letino – preberite več v tem članku.

Zgodovina izvora

Menijo, da kantalupa izvira iz Italije, vendar njen izvor sega v Srednjo Azijo, kamor so jo v 15. stoletju prinesli kot darilo papežu. Od takrat jo gojijo v provinci Cantaluppi, od koder si je izposodila tudi sedanje ime.

Danes to sorto melone gojijo po vsej Evropi in Ameriki. V Rusiji je nekoliko pozabljena, čeprav je pred revolucijo obstajala ločena sorta – moskovska kantalupa.

Sorta Cantaloupe je prednica skoraj vseh sort melon, ki jih trenutno gojijo v Evropi.

Opis rastline

Kantalupa ali melona ali tajska melona spada v rod buč, družino kumar.

Tabela glavnih značilnosti sorte:

Kantalupa ima naslednje značilne zunanje značilnosti:

• Stebla se plazijo po tleh, razvejana in močna.
• List je temno zelen, velik, z izrezljano, trdo ploščo.
• Plodovi so lahko okrogli, ovalni ali rahlo sploščeni, odvisno od sorte in rastnih pogojev.
• Lupina ploda je pogosto hrapava, prekrita z mrežasto teksturo, pri nekaterih vrstah pa je lahko gladka. Barva sega od oranžne, rumene do zelene.
• Posebnost pulpe je njen izrazit mošusni vonj. Barva je lahko rumena ali temno oranžna. Pri sadju z zeleno lupino je barva kremasta.
• Obseg enega ploda ne presega 30 cm. Teža se giblje od pol kilograma do kilograma in pol.
• Sadje dozori sredi sezone, obiranje pa je pozno poleti. Nekatere hibridne sorte so lahko zgodaj zrele.
• Sorta je nezahtevna glede rastnih pogojev in nege, zato dobro uspeva tako v južnih regijah kot v srednjem pasu.

Sorto melone Cantaloupe si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku:

Kemična sestava in koristne lastnosti

Melone kantalupe veljajo za dietetični izdelek zaradi nizke kalorične vsebnosti – le 34 kalorij na 100 g izdelka.

Sestava vsebuje veliko koristnih snovi in ​​vitaminov:

• karoten – blagodejno vpliva na kožo in organe vida;
• inozin – priporočljivo za uporabo pri debelosti, izpadanju las in za zniževanje holesterola;
• holin – izboljšuje spomin, koristno med nosečnostjo;
• zeaksantin – povečuje zaščitne lastnosti telesa pred ultravijoličnim sevanjem, preprečuje srčno-žilne bolezni;
• vlaknin – pozitivno vpliva na prebavila;
• saharoza (2-krat več kot v lubenici) – spodbuja normalno delovanje jeter, možganov, mišic in živčnega sistema;
• vitamin C (3-krat več kot v lubenici) – izboljša delovanje imunskega sistema;
• silicij – sodeluje pri nastanku in rasti kostnega in vezivnega tkiva;
• železo (2-krat več kot v kokošjem jajcu) – preprečuje razvoj anemije;
• kalij – stabilizira krvni tlak.

Uporaba

Melona kantalupa se najpogosteje uživa surova.

V kuhanju se uporablja za pripravo:

• sladice;
• sadne in zelenjavne solate;
• kandirano sadje;
• peka;
• marmelada;
• suho.

Lupina melone se uporablja v kozmetologiji za pripravo izdelkov za nego obraza.

Prednosti in slabosti

Pozitivne lastnosti sorte:

Med slabostmi lahko omenimo:

Hibridne sorte

Dolgo časa so kantalupo gojili naravno. Od sredine 20. stoletja pa so uspešno razvili nove hibride. Cilj je izboljšati in obogatiti okus sorte.

Spodaj so opisane najuspešnejše sorte.

Irokezi

Rastlina, razvita iz vzhodnoameriške kantalupe, se odlikuje po močnih steblih. Listi so veliki in temno zeleni. Plodovi so ovalne oblike. Lupina je prekrita z grobo mrežico. Ko dozorijo, tehtajo do 1,7 kg. Vsebnost sladkorja je vsaj 12 %.

Ta sorta je srednje zime. Obiranje je treba opraviti pravočasno in sadje ne sme prezreti.

Odporna je na številne bolezni.

Charente

Sorta kultivarja iz Francije.

Plodovi so najmanjši od vseh sort kantalupe, vendar se ponašajo z živahnim okusom in aromo. Oblikovani so kot rahlo sploščene krogle. Lupina je vzdolžno nabrazdana in gladke teksture.

Zgodnja sorta, gojena v zaščitenih pogojih.

Blondinka

Relativno nova sorta, vzrejena iz Charentaisa.
Hibrid se dobro prilagaja različnim rastnim pogojem: podnebju, tlom, vlažnosti.

Rastlina razvije močna stebla, vendar so plodovi majhni, tehtajo do 600 g. Posebnost je odsotnost mrežastega vzorca na kožici. Plodovi so ovalne ali sploščene oblike.

Obdobje zorenja je povprečno, 80-90 dni.

Melona te sorte je odporna na različne bolezni in je ne prizadene gniloba korenin.

Galija

Razvili so ga izraelski znanstveniki.

Sorta je po videzu podobna kantalupi. Njena odlika je meso pistacijeve barve. Plodovi so srednje veliki.

Glavna prednost sorte je njena toleranca na različne podnebne razmere – uspeva v visoki vlažnosti in v obdobjih suše. Odporna je tudi na nizke temperature in hude bolezni.

Spada med pridelke sredi sezone.

Oksana

Hibrid z velikimi (do 4-5 kg) ovalnimi, rumenimi plodovi. Lupina je prekrita z gosto mrežico, meso pa je belo, kremasto, sočno in rahlo trpko. Steblo je srednje veliko.

Ta sorta melone je lahko rastejo na odprtem terenu ali pod agrovlakni. Ima dobro odpornost na pogoste bolezni.

Obdobje zorenja: zgodnje (1,5-2 meseca).

Plodovi se lahko hranijo dolgo časa, ne da bi izgubili svoj tržni videz.

Kako gojiti na vrtu?

Melone kantalupe lahko gojite na svojem vrtu. Spodaj bomo razpravljali o tem, kaj morate upoštevati, da zagotovite dozorevanje sadja in obilno letino.

Roki

Najprej morate izbrati sorto, ki je primerna za gojenje v regiji, kjer živite.

Za to je treba upoštevati:

• Toplo obdobje leta. Večina sort potrebuje dva do tri vroče poletne mesece, da plodovi dozorijo. Vendar pa obstajajo sorte, primerne za gojenje v hladnejših poletnih razmerah.
• Obdobja zorenja. Za regije s kratkimi in hladnimi poletji izberite zgodnje sorte, za jug pa so primerne srednje in pozne sorte.
• Datumi setve. Semena za sadike lahko posejemo aprila. Sadike presadimo v zemljo po šestih tednih.
  Ali pa lahko seme posejete neposredno v odprto zemljo konec maja.

Izbira lokacije in kolobarjenje

Nato razmislite, kam boste posejali semena. Upoštevajte naslednje dejavnike:

• Tla. Melona bo dobro uspevala v ilovnatih in peščenih tleh s kislostjo (pH) približno 6.
• Drenaža. Bistveno za gojenje večine sort melon. Voda ne sme zastajati med vrstami.
• Prostor za rast. Melone imajo razvejane, plazeče se veje, zato morate dodeliti precej veliko gredico.
• Lokacija. Melone imajo raje sončne lege, zaščitene pred vetrom. Idealna je južna lega, po možnosti na pobočju. Živa meja ali zavesne kulture (sončnice, koruza ali grah) zagotavljajo dobro zaščito pred vetrom.
• Podpora. To je potrebno, če nameravate melone privezovati (pri gojenju sort z majhnimi plodovi). Ta korak lahko preskočite in pustite, da melone dozorijo v zemlji.
• Sosedje v vrtni posteljiMelone lahko sadimo poleg kumar, bučk in buč. Mnogi vrtnarji so pri tej kombinaciji previdni, saj obstaja pogosto zmotno prepričanje, da se melone navzkrižno oprašujejo s cvetnim prahom drugih rastlin. Vendar to ne drži.
  Dobri sosedje veljajo za: listnate pridelke, redkev, hren, repo.
  Neugodna soseda sta krompir in pesa.
• Predhodniške kulture. Dobro bi bilo, če bi na tem območju pred melonami gojili žita, stročnice, belo zelje, česen, čebulo in kumare.
  Vse vrste buč, paradižnika in korenja močno oslabijo tla in niso priporočljive kot predhodnice melon.

Ni priporočljivo ponovno gojiti melon na gredici, kjer je 5 let rasla kantalupa.

Vzorec in globina setve

Pred sajenjem v zemljo opravite pripravljalna dela:

• Primarno kopanje. Zemljo prekopljite do globine 30-35 cm. Odstranite kamenje, veje in druge tujke (to lahko storite jeseni).
• Ogrevanje tal. Da bi to naredili, izbrano območje aprila pokrijte s plastično folijo in ga tam pustite do naslednje faze obdelave. Da semena dobro rastejo in se razvijajo, se morajo tla ogreti na 18 °C.
• Gnojilo. Gnojilo nanesite na območje s hitrostjo 3 kg humusa ali 7 kg gnoja na 1 kvadratni meter.
• Ponavljajoče kopanje, rahljanjePonovno prekopljite zemljo in jo temeljito zrahljajte.

Zdaj bi morali ravnati v skladu s tem, kateri material bo posajen.

Setev semen

Zaporedje dela:

1. Priprava lukenj. Parcelo razdelite na vrste vsakih 130-140 cm. V vsaki vrsti naredite luknje globoke 4-5 cm, na razdalji 70-90 cm druga od druge.
2. Setev. V vsako luknjo dajte 3-4 semena.
3. Tesnjenje lukenj. Luknje napolnite z zemljo in ustvarite majhne kupčke nad površino.

Sajenje sadik

Najboljši čas za sajenje sadik v zaprtih prostorih je 10 dni pred zadnjo zmrzaljo. Preverite vremensko napoved in izberite pravi čas.

Metoda sajenja sadik se uporablja v hladnem podnebju.

Nato boste potrebovali:

• Biorazgradljivi lonci. Priporočljivo je uporabiti posebne šotne ali druge organske lončke, da med sajenjem ne poškodujete občutljivega koreninskega sistema. Kupite potrebno število lončkov.
• Temeljni premaz. Lončke napolnite s hranljivo zemljo. Najbolje je uporabiti zemljo, posebej zasnovano za sadike.
• Setev. V vsak lonček dajte 3-4 semena.
• Zalivanje. Zalivajte obilno z vodo sobne temperature. Pazite, da ne prelijete zemlje ali ustvarite stoječih luž.
• Kalitev semen. Ko se pojavijo poganjki in pravi listi, sadike redčite in pustite najmočnejša stebla.

Ko mine nevarnost zmrzali in se zemlja dobro ogreje, lahko sadike presadite na gredico. To storite na enak način kot pri setvi semen. Sadike posadite v luknje skupaj z organskim lončkom.

Kako skrbeti?

Melona je nezahtevna rastlina, vendar vseeno zahteva redno nego.

Začasno zavetje

Takoj po sajenju rastlino pokrijte. To boste potrebovali, dokler melona ne zacveti. Ko se pojavijo prvi cvetovi, pokrov odstranite, da žuželke lahko oprašijo.

Začasno zavetje spodbuja hitrejšo rast rastlin in omogoča žetev 2-3 tedne prej.

Pri gradnji zavetišča bodite pozorni na:

• Izbira materiala. Vrtnarji za pokrov okvirja uporabljajo polietilensko folijo ali spunbel (netkan vrtni material) ali pa vsako luknjo prekrijejo z odrezano PET plastenko s prostornino vsaj 5 litrov. Izbira pokrova je vaša.
• Konstrukcija okvirja. Primeren je obokan žični okvir. Namestite ga 50-60 cm nad vrstami.
• Dostop do rastlin. Pri gradnji zavetja ne pozabite, da boste v prvih treh tednih rasti, dokler se stebla ne ukoreninijo, morali redno pleti. Prepričajte se, da je konstrukcija odstranljiva za dostop do kalčkov.
• Redčenje sadik. Če je bila melona posajena iz semen v zemljo, sadike redčite in izberite najzdravejše rastline, ko se pojavijo pravi listi.

Zalivanje

Melona Cantaloupe zahteva veliko pogostost in količino zalivanja, kar je v veliki meri odvisno od vremenskih razmer in faze rasti.

Ne dovolite, da se zemlja izsuši ali da je preveč zalita.

Stopnje zalivanja v vročem vremenu:

• čas zalivanja – zjutraj in zvečer;
• količina vode – 4 litre za vsak grm.

Rednost zalivanja v mokrem vremenu:

• čas zalivanja – 1-krat zjutraj ali zvečer;
• količina vode – do 3 litre na rastlino.

V deževnem vremenu – zalivanje se ustavi.

Ko plodovi dosežejo tehnično zrelost (nezreli, zeleni plodovi, ki so dosegli polno velikost) - zalivanje se zmanjša za polovico.

7–10 dni pred žetvijo Melono popolnoma prenehajo zalivati.

Melona Cantaloupe ni primerna za namakanje z razpršilniki.

Pri zalivanju bodite pozorni na:

• Temperatura vode. Temperatura naj bo vsaj +22°C. To spodbuja počasnejše izhlapevanje vlage.
• Razdalja do koreninskega vratu. Vodo je treba naliti v predhodno izkopane luknje ali brazde 5-7 cm od koreninskega vratu. To bo preprečilo gnitje.

Preliv

Komponente, ki so potrebne za dobro rast in razvoj plodov melone:

• dušik;
• fosfor;
• kalij;
• kalcij;
• žveplo.

Gnojilo uporabljajte skozi celotno rastno obdobje in upoštevajte ta priporočila:

• 1. hranjenjeKo se na kalčkih pojavijo 3-4 pravi listi, nanesite kompleksno mineralno gnojilo (na primer mikrognojilo Master, v skladu z navodili).
• 2. hranjenjeRaztopino gnilega komposta v razmerju 3 kg na 10 litrov namakalne vode, dodajte 2 litra pod vsako rastlino en teden in pol po prvem hranjenju.
• 3. hranjenje. Dušikovo gnojilo (20 g amonijevega nitrata na 10 litrov vode) uporabite s hitrostjo 2 litra raztopine na sadiko. Uporabite 10 dni po drugem hranjenju.
• 4. hranjenjePripravite raztopino iz 3 delov vode in 1 dela pepela ter rastline zalijte s hitrostjo 1,5-2 litra gnojila na rastlino. Raztopino nanesite teden in pol do dva po tretjem hranjenju.
• 5. hranjenjeOrgansko gnojilo, za katerega je primerna raztopina komposta, humusa ali gnoja. 3-4 kg organske snovi razredčite v 10 litrih vode.

Med obdobjem nastavljanja plodov lahko dodate še eno gnojilo. Za njegovo pripravo vzemite 25 g superfosfata, 5 g solitra in 10 g kalijevega klorida ter mešanico razredčite v 5 litrih tople vode.

Oblikovanje grmovja

Oblikovanje grmovja je potreben postopek za prihranek energije rastline pri rasti stebla in njeno usmerjanje v nastanek plodov.

Obstajata 2 načina oblikovanja.

Na vrtu

Velja za preprosto metodo, saj ne zahteva namestitve dodatnih struktur.

Zaporedje izvedbe:

1. Takoj po odstranitvi zaščitnega pokrova glavno steblo stisnite v višini 4. lista.
2. Izberite 2 močna stranska poganjka in ju pritrdite na tla.
3. Preostale poganjke stisnemo na ravni 5. lista.

V rešetki

Metoda vključuje namestitev okvirne konstrukcije.

Postopek:

1. Ko rastline posadite v zemljo, namestite količke na obe strani vsake vrste.
2. Med njimi na višini 1,8-2 m raztegnite debelo vrvico.
3. Na to vrvico privežite vrv in jo spustite do vsake luknje.
4. Ko rastlina oblikuje 3-4 prave liste, ji odščipnite vrh.
5. Z ohlapno zanko vrvi privežite glavno steblo vzdolž spodnjega roba.
6. Na grmu pustite 2 najmočnejša poganjka, ostale pa odstranite.
7. Ko se jajčniki oblikujejo, poganjke stisnite na razdalji 3 listov od njih.
8. Ko grm raste, se bo raztezal po vrvi proti rešetki.

Nega tal

Nega tal vključuje 3 dejavnosti:

• Rahljanje. Po sajenju zemljo enkrat tedensko zrahljajte do globine 5 cm. Ko melona začne cveteti, zmanjšajte pogostost rahljanja na enkrat na 1,5 tedna in povečajte globino na 10 cm.
• Pletje. Redno plejte po potrebi, pri čemer skrbno odstranjujte plevel iz zemlje skupaj s koreninami.
  

  Priporočljivo je, da se pletje izvaja skupaj z rahljanjem, da se zmanjša tveganje za poškodbe koreninskega sistema.

• Okopavanje. Uporabite, ko se na glavnem steblu pojavijo stranski poganjki. Nežno zgrabite zemljo pod koreninskim vratom.

Možne težave

Rastline kantalupe običajno nimajo težav. Vendar pa jih včasih lahko prizadenejo bolezni in škodljivci, zaradi česar obrodijo slabo.

Melone, gojene v rastlinjakih, so bolj dovzetne za škodljivce in bolezni.

Bolezni

Bolezni, njihovi simptomi in metode zdravljenja:

• Peronospora. Kaže se kot rumene lise na listih. Fungicid, kot je klorotalonil, lahko pomaga odpraviti težavo. Melone zavežite, da preprečite širjenje bolezni.
• Mikosferelna gniloba. Stebla se lomijo in iz razpok pušča rumeno-oranžna tekočina. Žetev verjetno ne bo obrodila. Po žetvi polje obdelajte s fungicidom. Naslednje leto na isto mesto posadite drug pridelek.
• Sklerotična južna gniloba. Melone gnijejo po dežju. Vzrok je pogosto težka zemlja. Zmanjšajte zalivanje in dodajte zastirko med vrste. Preberite več o zastirki. tukaj.

Škodljivci

Melone lahko prizadenejo naslednji škodljivci:

• Nematode. Na koreninah se pojavijo vozlički, stebla pa so videti otekla. Naslednje leto v gredico z melono posadite rž.
• Listna uš. Listi postanejo lepljivi in ​​venejo. Uporabite insekticide, kot je Theodan. Rastline lahko obdelate tudi z mešanico eteričnih olj ali milom za pranje perila.
• Rudarski molj. Na listih se pojavijo izgrizene luknje. Ta žuželka ne vpliva na kakovost pridelka, zato je ni treba zatirati.
• Pajkova pršica. Listi porumenijo in se prekrijejo s pajčevino. Če je okužba blaga, ni potrebno ukrepati. Če je okužba huda, je edini način zatiranja odstranitev melon.

Slabo plodovanje

Melone slabo obrodijo iz več razlogov:

• Hladna tla. Če zemlja ob sajenju ni dovolj topla, se bodo na meloni oblikovali samo moški cvetovi. Pred sajenjem spremljajte temperaturo tal.
• Ni žuželk opraševalcev. Če je na tem območju malo žuželk opraševalcev ali če melone gojite v rastlinjaku, jih oprašujte ročno.

Če so bili vsi negovalni ukrepi pravilno izvedeni in melone še vedno ne obrodijo sadov, poskusite 30 dni pred sajenjem melon posejati rž v gredico.

Žetev

Žetev se ne pobere naenkrat z celotne gredice. En sam grm se lahko pobere 4- do 6-krat.

Melone se obirajo, ko dozorijo.

Če želite ugotoviti, ali je melona zrela, bodite pozorni na naslednje značilnosti:

• Aroma. V zrelih melonah je izrazit, nežen in prijeten.
• Pedunk. Okoli se pojavijo razpoke. Zrela melona se zlahka loči.
• Olupite. Če pritisnete na zrelo sadje, se bo lupina pod prstom nekoliko umaknila.

Pobirajte zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Pobranih plodov ne odstranjujte takoj z gredice, temveč jih pustite v vrstah 10–14 dni. Obrnite jih vsake 4 dni. Ta metoda podaljša rok trajanja.

Shranjevanje

Melone kantalupe imajo povprečen rok trajanja. Dobro prenašajo transport in ob pravilnem skladiščenju ohranijo svojo tržnost.

Če količina sadja ni zelo velika, melone shranjujemo obešene v bombažnih vrečkah, da ne pridejo v stik z ničemer, v zasenčenem prostoru pri 75-odstotni vlažnosti in temperaturi +13, +6 poleti oziroma pozimi.

Če so se melone začele kvariti, jih je bolje predelati.

Mnenja vrtnarjev

Melone Cantaloupe se odlikujejo po subtilnem mošusnem vonju in nežnem mesu. Čeprav izvirajo iz juga, uspevajo in obrodijo sadove tudi v hladnejših podnebjih. Nega med rastno sezono vključuje rahljanje zemlje, oblikovanje grmov in nastajanje jajčnikov, pletje ter pravočasno gnojenje in zalivanje. Zrele melone se lahko hranijo do 2,5 meseca.

Pogosto zastavljena vprašanja