Kako pripraviti robide za zimsko uživanje – najboljše možnosti

Po obiranju robid se mnogi vrtnarji soočajo s težavami pri njihovem shranjevanju. Da preprečite kvarjenje jagod, jih je sprejemljivo shraniti za zimo. Na voljo je veliko receptov, ki vas bodo navdušili pozimi. So preprosti, a okusni.

Pripravljalne dejavnosti

Recepti za robidov marmelada so preprosti, vendar boste sprva morda naleteli na nekaj težav zaradi pomanjkanja izkušenj. Da bi nalogo čim hitreje opravili, bodite pozorni na nekaj točk: pravilno pripravite pripomočke in sestavine.

Izbor jagodičevja

Robidni marmelada je okusna, če uporabljate visokokakovostne surovine. V receptih uporabljajte le čiste jagode, ki niso poškodovane, gnile ali bolezni ali škodljivci.

Pravila priprave pred uporabo

Preden začnete z obiranjem, upoštevajte ta priporočila. Izkušeni vrtnarji priporočajo predhodno pripravo:

• Pri obiranju bodite previdni, saj imajo robide tanko lupino, ki jo lahko z rahlim pritiskom zlahka poškodujete.
• Nabirajte samo zrele plodove, saj robide po obiranju ne dozorijo več.
• Pred obiranjem sortirajte jagode, odstranite liste in odpadke ter poberite morebitne žuželke. Izogibajte se mehkim, prezrelim ali gnilim jagodam.
• Stebla robid odstranite tako, da jih zvijete.
• Po pranju jagod jih posušite na krpi ali papirnatih prtičkih.
• Pri rokovanju z robidami si predhodno nadenite rokavice, saj lahko jagode obarvajo vašo kožo.
• Robide imajo trda semena, da jih odstranite, jih precedite skozi cedilo.
• Pri kuhanju marmelade s celimi jagodami tekočino previdno premešajte, da se jagode med kuhanjem ne razpadejo.
• Izogibajte se uporabi zelo zrelih jagod za marmelado, saj obstaja nevarnost, da bo marmelada fermentirala. Izberite sadje podobne velikosti in zrelosti.
• Marmelado kuhajte v široki skledi z nizkimi stranicami, da jo boste lahko enostavno mešali, ne da bi pri tem poškodovali jagode, tekočina pa bo tudi hitreje izhlapela.
• Za gostejšo marmelado jo kuhajte dlje, vendar boste s tem izgubili nekaj hranil. Za gostejšo marmelado uporabite želatino ali pektin.
• Kozarce za konzerviranje jagod obvezno sterilizirajte, marmelado pa shranjujte samo v suhih posodah.
• Po pretakanju konzerve v kozarce jo obvezno zavijte v toplo odejo in počakajte, da se popolnoma ohladi. To bo zagotovilo daljši rok trajanja.
• Zamrznjeno sadje shranjujte do 8 mesecev – tako bodo ohranile vse svoje koristne lastnosti.

Za zamrzovanje jagodičevja priporočamo uporabo načina "hitro zamrzovanje". Hitreje ko se sadje zamrzne, boljša je kakovost izdelka.

Priprava jedi

Uspeh zimskih konzerv je odvisen od pravilne priprave kozarcev. Za to uporabite kozarce, ki ste jih predhodno oprali s sodo bikarbono in večkrat splaknili pod toplo tekočo vodo.

Posode sterilizirajte: poparite jih z vrelo vodo ali pecite v pečici pri 220 stopinjah Celzija vsaj 15 minut. Pokrove obvezno pripravite tako, da jih 3-4 minute kuhate.

Naravni sok robide

Obstaja več načinov za pripravo okusnega soka iz robid. Še posebej koristno je, če ga pripravite brez sladkorja. Za prvo možnost lahko uporabite lonec na pritisk: poseben lonec s tremi nivoji (spodnji je za kuhanje na majhnem ognju, srednji za sok in zgornji za sadje).

Robide položite na zgornjo rešetko lonca na pritisk in jih tesno stisnite. Med vretjem se dviga para in zmehča sadje. Sok steče na srednjo rešetko, od tam pa skozi cevko odteče v posodo pod njim. Tega soka ni treba pasterizirati. Med polnjenjem posodo zaprite s pokrovom.

Lahko uporabite tudi drugo možnost: kozarce napolnite s čistimi jagodami, prelijte z vrelo vodo do ramen in pokrijte s pokrovi. Sterilizirajte v rahlo vreli vodi 15 minut za dvolitrske kozarce ali 25 minut za trilitrske kozarce. Rok uporabnosti tega pripravka je 1 leto.

Kompot

Priprava kompota iz jagodičevja ni vedno hitra. Vendar boste našli recepte, ki vam bodo prihranili čas in trud. Obstaja več možnosti za pripravo kompota iz robid. Shranjen na hladnem mestu lahko kompot iz robid hranite do 1 leta.

Brez sterilizacije za 3-litrski kozarec

Za pripravo okusne pijače boste potrebovali nekaj sestavin, ki jih morda imate doma.

Sestavine:

• Robide – 1 kg.
• Sladkor – 350 g.
• Citronska kislina – 5 g.

Priprava:

1. Napolnite 3-litrske kozarce z robidami in jih prelijte z vrelo vodo do ramen. Pokrijte s pokrovi in ​​pustite stati 15 minut.
2. Vodo odcedite v ponev skozi pokrov z luknjami.
3. Poparek zavrite s sladkorjem in citronsko kislino, prelijte ga čez jagode.

Robide so pripravljene, le še jih je treba tesno zapreti s pokrovčki.

Brez kuhanja

Za pripravo kompota brez kuhanja lahko uporabite priročen način. Za to boste potrebovali naslednje sestavine:

• Robide – 1,5 kg.
• Citronska kislina – 2-3 g.
• Sladkor – 420 g.
• Voda – 1 l.

Priprava:

1. Čisto sadje dajte v steriliziran 3-litrski kozarec.
2. V kozici zmešajte vodo in sladkor, dodajte citronsko kislino in zavrite.
3. Jagode prelijte z vrelim sirupom, ki ga vlivate v tankem curku.

Kozarec zaprite s predhodno prekuhanim pokrovom. Kozarec pokrijte z odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Robida, limona in meta

Kompot iz več sestavin v kombinaciji s sladkimi jagodami se izkaže za zelo okusen in nenavaden.

Sestavine za 1,5-litrski kozarec:

• Robide – 400 g.
• Voda – 1,5 l.
• Sladkor – 200 g.
• Meta - vejica.
• Limona - rezina.

Priprava:

1. Pripravite jagode, odrežite majhen rez limone in odstranite semena. Lahko nadomestite z limeto ali pomarančo.
2. V kozarec dajte jagode, limono in meto ter dodajte sladkor.
3. V tankem curku nalijte vrelo vodo do ramen in pokrijte s pokrovko.

Kozarce za 25 minut postavite v posodo za sterilizacijo. Zaprite s pokrovom in zavijte v odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Kompot iz robid in jabolk

Okusen kompot iz jabolk. Lahko uporabite katero koli drugo sadje.

Sestavine:

• Robide – 1 kg.
• Jabolka – 3 kosi.
• Suhe marelice – 5-7 kosov.
• Sladkor – 200 g.
• Voda – 2,5 l.

Priprava:

1. Jabolka temeljito operite, jim odstranite peške in jih narežite na majhne rezine. Po želji jih olupite. Jabolka dajte v globoko ponev.
2. Suhe marelice drobno sesekljajte in jih dodajte k jabolkom.
3. Robide preberite in odstranite vse poškodovane. Sperite jih pod tekočo hladno vodo in pustite, da se odcedijo, nato pa jih preložite v ponev.
4. Vse sestavine potresite s sladkorjem. Lahko uporabite trsni sladkor, vendar ga uporabite manj.
5. Zalijte z vodo in postavite ponev na ogenj, zavrite in kuhajte še 5 minut.
6. Nalijte v predhodno steriliziran kozarec in zaprite s pokrovom.

Robidova marmelada za hitro uživanje

Za pripravo robidnega marmelade ni treba čakati do zime. Mors, kisel in sirup so odlični za hitro uživanje. Prednost teh sladic je, da lahko namesto celih jagod uporabite pulpo. Te pijače bodo v hladilniku zdržale od 4 do 7 dni.

Morse

Za pripravo sadne pijače potrebujete minimalno sestavin in malo časa. Tukaj so sestavine:

• Robide – 350 g.
• Voda – 1 l.
• Sladkor – 1 kg.

Priprava:

1. Iz jagod iztisnite sok.
2. Prelijte vodo čez kašo in zavrite.
3. Precedite skozi več plasti gaze in ožemite.

Vročo juho zmešajte s sladkorjem v prahu, nato pa po ohlajanju s sokom.

Kisel

Za pripravo okusnega želeja iz robid uporabite lahko dostopne sestavine.

Sestavine:

• Robide – 500 g.
• Krompirjev škrob – 45 g.
• Sladkor – 250 g.
• Limonin sok – 20-30 ml.
• Voda – 900 ml.

Priprava:

1. Jagode prelijte z vodo in postavite na zmeren ogenj; po vrenju kuhajte 10 minut.
2. Precedite skozi cedilo, da odstranite semena iz jagod.
3. Nastalo tekočino zmešajte s sladkorjem in limoninim sokom.
4. Krompirjev škrob raztopite v 100 ml hladne vode.
5. Sladki sok zmešajte s škrobno vodo in ga v tankem curku vlijte v ponev.

Sirup

Priprava sirupa iz robid bo trajala približno uro in pol. Pripravite naslednje sestavine:

• Robide – 250 g.
• Sladkor – 125 g.
• Limonin sok – 20 ml.
• Voda – 125 ml.

 

Priprava:

1. Robide operite pod tekočo hladno vodo. Dajte jih v majhno skledo in potresite s sladkorjem. Pustite jih stati 10–20 minut.
2. Nastalo maso prelijte v ponev in postavite na srednji ogenj.
3. Zavrite, zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte približno 10 minut.
4. Mešajte, dokler ni gladko.
5. Da odstranite majhna semena, pire iz robid precedite v kozico skozi cedilo in ga stisnite s hrbtno stranjo žlice. Pireju iz robid dodajte limonin sok, prelijte z vodo in po vrenju kuhajte 5–10 minut.

Pripravljen sirup prelijte v čisto posodo, privijte pokrov in shranite. Če dodate malo pektina, bo robidni sirup postal gostejši.

Robidova marmelada

Obstaja veliko metod, zato lahko izberete tisto, ki vam najbolj ustreza. Robidova marmelada ima rok trajanja 1 leto.

S celimi jagodami

Robidov marmelada s celimi jagodami se lahko pripravi na dva načina: z ali brez citronske kisline. Pozimi se ta marmelada hitro spije ob skodelici čaja ali žemljici. Uporablja se tudi v okusnih pekovskih izdelkih.

Prva metoda:

1. 1 kg robid zmešajte z 800 g sladkorja.
2. Pokrijte in pustite stati 7-8 ur, da jagode spustijo sok.
3. Postavite na močan ogenj in kuhajte 20 minut od trenutka, ko zavre.
4. Marmelado nalijte v kozarce in jih tesno zavijte.

Druga metoda:

1. Potrebovali boste 1 kg robid, 800 g sladkorja in 1-2 g citronske kisline.
2. Pripravite sirup: sladkor raztopite v 100 ml vroče vode, dodajte citronsko kislino in zavrite.
3. Dodajte jagode in kuhajte, dokler niso kuhane.
4. Naložite v kozarce in zavijte.

Brez sladkorja

Mnoge gospodinje poskušajo kuhati jedi, ki ne bodo vplivale na njihovo postavo. Običajno se poskušajo izogniti sladkorju. Zato boste za marmelado iz robid potrebovali le 1 kg robid.

Priprava:

1. Robide previdno preberite, jih stresite v cedilo in sperite. Pustite jih nekaj časa stati, da se odvečna tekočina odcedi.
2. Pripravite kozarce, jih sterilizirajte po svoji izbiri in prekuhajte tudi pokrove.
3. Pripravljene robide dajte v globoko ponev z debelim dnom, jih zmešajte z mešalnikom in postavite na srednji ogenj, dokler ne zavre. Ko mešanica zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte še 5 minut, nato pa takoj odstavite z ognja.
4. Marmelado nalijte v kozarce in jih zaprite s pokrovi. Kozarce obrnite na glavo in jih zavijte v toplo odejo.

Po ohladitvi posodo s sladico postavite na hladno mesto.

Petminutni

Domača marmelada iz robid ohrani bogastvo vitaminov in pravo poletno aromo. Pripravite jo po metodi "pet minut".

Sestavine:

• Robide – 1 kg.
• Sladkor – 820 g.
• Citronska kislina – 3-4 g.

Priprava:

1. Jagode preberite in odstranite morebitne pokvarjene plodove, vejice in stebla. Operite in posušite.
2. Robide dajte v široko skledo, jih razporedite po plasteh in potresite s sladkorjem.
3. Pustite stati 5-6 ur, da se sok sprosti.
4. Kuhajte 5 minut, 1 minuto pred koncem kuhanja pa dodajte citronsko kislino.

Marmelado dajte v čiste, suhe kozarce in zaprite s plastično folijo. Robidovo marmelado shranite na hladnem mestu.

S slivami, robidami, malinami in bezgom

Robide, skupaj z drugim jagodičevjem, lahko uporabite za zimsko konzerviranje. Predlagamo, da poskusite ta okusen recept.

Sestavine:

• Robide – 450 g.
• Majhne slive – 450 g.
• Bezeg – 230 g.
• Limona – 2 kosa.
• Maline – 230 g.
• Sladkor – 1,3 kg.

Priprava:

1. Limone operemo, prerežemo na pol in odstranimo semena.
2. Maline, robide in slive dajte v cedilo, sperite pod tekočo vodo in posušite.
3. Limone stisnite v velik lonec, nato dodajte koščico, jagode in slive. Dodajte toliko vode, da sestavine prekrije za nekaj centimetrov.
4. Pokrijte s pokrovko, postavite na srednji ogenj in zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte še 1 uro.
5. Povečajte ogenj in jagode zmehčajte s tlačilko, nato pa jih nekoliko ohladite.
6. Postavite cedilo, ga obložite z več plastmi gaze, vsebino izlijte in pustite čez noč, da se tekočina odcedi, pulpa pa ostane v cedilu.
7. Precejen sok vlijemo v čisto ponev, dodamo sladkor in postavimo na nizek ogenj. Sirup kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi, pri tem pa mešamo z lopatico. Nato povečamo ogenj in kuhamo še 10–15 minut.
8. Pripravljeno sladico odstavite s štedilnika in jo dajte v sterilizirane kozarce, zavijte pokrove in ohladite.

Pire iz robid

Za pripravo pireja iz robid boste potrebovali 1-1,5 kg sladkorja na 1 kg robid. Sladica je precej preprosta za pripravo:

1. Oprane jagode stresite v ponev, dodajte sladkor in premešajte.
2. Zdrobite z lesenim pestičem.
3. Končni pire dajte v sterilizirane kozarce in zgornjo plast potresite z majhno količino sladkorja.

Kozarce zaprite s predhodno prekuhanimi pokrovi. Shranjujte na hladnem mestu. Lahko jih shranite tudi v zamrzovalniku, tako da jih razdelite v posode ali posebne vrečke za zamrzovanje.

Robide v lastnem soku

Ta jed je zelo priljubljena med številnimi gospodinjami. Za pripravo robid v lastnem soku sledite tem navodilom:

1. Jagode v kozarcih po plasteh potresemo s sladkorjem (400 g na 1 kg).
2. Posodo s sadjem pustite na hladnem mestu 4-5 ur.
3. S pomočjo posebnega pokrova z luknjami sok odcedite v ponev in zavrite.
4. Nalijte nazaj v kozarce.

Robide obvezno sterilizirajte v lastnem soku 15 minut.

Robide s sladkorjem

Za pripravo tega recepta boste potrebovali robide in sirup. Za pripravo raztopite 1 kg kristalnega sladkorja v 1 litru vode, nato pa očiščene jagode dodajte sirupu in kuhajte nekaj minut.

Nato robide preložite v sterilizirane kozarce in sirup reducirajte, dokler se ne zgosti, nato pa ga prelijte čez jagode. Kozarci zahtevajo pasterizacijo: 30 minut za 0,5-litrske kozarce in 50 minut za 1-litrske kozarce. Nato zaprite s prekuhanimi pokrovi.

Robidova marmelada za zimo

Za pripravo okusne marmelade iz robid boste potrebovali malo časa in najmanj sestavin.

Sestavine:

• Robide – 1 kg.
• Sladkor – 1,2–1,4 kg.
• Voda – 200 ml.

Priprava:

1. Oprane jagode dajte v ponev in jih zdrobite. Lahko jih tudi najprej zmeljete skozi mlinček za meso.
2. Dodajte vodo in zavrite, nato pa na majhnem ognju kuhajte še 10 minut.
3. Dodajte sladkor.

Naenkrat zavrite. Marmelada je pripravljena!

Marmelada

Iz robid lahko naredite okusno marmelado, ki jo lahko v zaprti posodi hranite 1-2 leti. Ta sladica je odlična za peko ali preprosto, ko si zaželite nekaj sladkega ob čaju.

Robidova marmelada kot marmelada

Priprava je zelo preprosta – marmelada se izkaže za zračno in nič manj okusno kot marmelada.

Sestavine:

• Robide – 1-1,5 kg.
• Voda – 40 ml.
• Sladkor – 600 g.

Priprava:

1. Predhodno oprane jagode prelijte z vodo in zavrite.
2. Ohladite, nato pa precedite skozi cedilo, da odstranite semena.
3. Zmešajte s sladkorjem, zavrite in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.

Zmes razdelite v kozarce. Marmelada je pripravljena!

Robidova marmelada z jabolki

Jabolčna pulpa naredi marmelado še bolj okusno in gosto. Potrebujete le nekaj sestavin:

• Robide – 1 kg.
• Jabolka – 1 kg.
• Sladkor – 1 kg.
• Voda – 200 ml.

Priprava:

1. Jabolka olupite in odstranite peške.
2. Zmešajte z opranimi jagodami in dodajte vodo.
3. Mešanico kuhajte na srednji temperaturi, dokler jabolka ne postanejo mehka.
4. Precedite skozi cedilo in zmešajte s sladkorjem.

Mešanico kuhajte na zmernem ognju, dokler se ne zgosti. To traja približno 40 minut.

Robidova marmelada v počasnem kuhalniku

Če nimate časa za kuhanje pri štedilniku, lahko marmelado pripravite na bolj priročen način – uporabite multivark.

Sestavine:

• Robide – 1,5 kg.
• Sladkor – 1,5 kg.

Priprava:

1. Jagode preberite, jih stresite v cedilo in sperite pod tekočo vodo. Pustite na stran, da se odvečna tekočina odcedi.
   
2. Robide dajte v posodo večnamenskega kuhalnika in kuhalnik nastavite na način "Dušenje" za 10 minut. Pokrov pustite zaprt.
3. Po preteku časa dodajte sladkor, nežno premešajte in izberite isti način, vendar za 30 minut.
   
4. Kozarce operemo in steriliziramo, pokrove prevremo.
5. Ko se oglasi pisk, pustite marmelado stati 4-5 ur.

Ko se sladica ohladi, jo prelijte v posode in zaprite s pokrovi. Hranite na hladnem in temnem mestu.

Recept za okusen žele z želatino

Najlažja možnost je, da naredite robidov žele z želatino. To je zelo preprost recept, ki ne traja več kot pol ure.

Sestavine:

• Robide – 1,2 kg.
• Sladkor – 600 g.
• Želatina – 2 žlici. l.

Priprava:

1. Jagode dajte v ponev in pritisnite, da spustijo sok.
2. Postavite na nizek ogenj, kuhajte 5 minut, nato pa precedite skozi cedilo, da odstranite semena.
3. Pire zmešajte s sladkorjem, nato pa ga za 15 minut postavite nazaj na ogenj.
4. Pripravite kozarce, v vsakega dajte 1 žlico rahle želatine.
5. V posodo nalijte pire iz robid.
6. Zavijte pokrove.

Domača marmelada

Priprava marmelade je podobna receptu za marmelado, vendar v tem primeru voda ni potrebna.

Sestavine:

• Robide – 1 kg.
• Sladkor – 1 kg.

Priprava:

1. Jagode dajte v ponev, dodajte 50 g sladkorja, premešajte in pustite stati 6 ur, da spustijo sok.
2. Postavite na zmeren ogenj in kuhajte 5 minut.
3. Zmes precedite skozi cedilo, da odstranite semena.
4. Pire iz robid zmešajte s preostalim sladkorjem in kuhajte na majhnem ognju 50 minut.
5. Kozarce in pokrove pripravite vnaprej – sterilizirajte jih na priročen način.

Končano mešanico prelijte v posodo. Ko se marmelada ohladi, se bo še bolj zgostila.

Alkoholne pijače

Lepota domačih alkoholnih pijač je v tem, da so narejene iz naravnih sestavin. Robide lahko uporabite za pripravo sladkega desertnega vina ali gostega, bogatega likerja.

Vino

Vino iz robid je okusna in aromatična pijača, ki bo navdušila vas in vaše goste.

Sestavine:

• Robide – 2 kg.
• Sladkor – 1 kg.
• Rozine – 45 g.
• Voda – 1 l.

Priprava:

1. Jagode naberite, ne da bi jih oprali. Preložite jih v 5-litrski kozarec.
2. Dodajte rozine in 400 g kristalnega sladkorja. Dodajte vodo in premešajte.
3. Pokrijte s krpo in postavite na hladno mesto za 3-4 dni.
4. Mešanico precedite skozi gazo, iztisnite preostalo kašo in pijači dodajte 300 g sladkorja, dobro premešajte.
5. Na kozarec namestite vodni tesnilo in ga hranite pri temperaturi +25 stopinj.
6. Po 96 urah dodajte preostali sladkor, premešajte in ponovno zaprite zračno zaporo.
7. Po 1-1,5 mesecih se bo fermentacija ustavila. Mlado vino precedite skozi slamico. Ne stresajte.

Alkoholne pijače

Izdelava likerja je delovno intenziven, a zabaven postopek, ki bo v prihodnosti obrodil sadove.

Sestavine:

• Robide – 1,5 kg.
• Vodka – 1 l.
• Voda – 400 ml.
• Sladkor – 450 g.
• Lupinica 1 limone.

Priprava:

1. Limono prelijte z vrelo vodo in ji odrežite lupinico.
2. V kozarcu zmešajte z robidami, prelijte z vodko in zaprite s pokrovom. Hranite pri sobni temperaturi 14 dni. Posodo pretresite vsaka dva dni.
3. Zmes prelijte skozi gazo v čist kozarec in iztisnite kašo.
4. Priprava sirupa: sladkor zmešajte z vročo vodo.
5. Zmešajte z jagodnim sokom, premešajte in pokrijte s pokrovom.

Pijačo postavite na hladno mesto za 4 dni, nato liker precedite skozi vato in shranite v steklenice.

Kako pravilno zamrzniti robide za zimo?

Zamrzovanje robid je umetnost, vendar jih je mogoče čudovito ohraniti.

Sledite navodilom:

• Jagode sperite z vodo in jih položite na brisačo, da se posušijo.
• Suhe jagode položite na pekač, ki ste ga predhodno zavili v prozorno folijo, tako da se ne dotikajo druga druge.
• Zamrznite v zamrzovalniku, nato pa preložite v vrečko ali posodo.

Jagode shranite v zamrzovalniku. Rok uporabnosti je 12 mesecev.

Sušenje jagod in listov

Jagode in liste robide posušite v pečici ali s posebnim električnim dehidratorjem. Priporočljiva je temperatura 50–60 stopinj Celzija.

Če sušite na prostem, zaščitite liste in jagode pred neposredno sončno svetlobo. Te sestavine lahko pozimi uporabite za pripravo okusnega čaja.

Kako narediti pito z robidami?

Pita iz robid je edinstven recept, ki bo navdušil vašo družino in goste.

Sestavine:

• Robide – 200 g
• Maslo – 180 g.
• Jajca – 3 kosi.
• Pecilni prašek – 1 čajna žlička.
• Vanilin sladkor – 1 ščepec.
• Sladkor – 150 g.
• Moka – 20 g.
• Sol – 1 ščepec.

Priprava:

1. Zmehčano maslo stepamo s sladkorjem, dokler ne dobimo gladkega.
2. Dodajte 1 žlico moke in nadaljujte z mešanjem.
3. Jajca stepite, dokler ne dobite gladke mase.
4. Dodajte pecilni prašek, vanilijev sladkor in sol, premešajte.
5. Preostalo moko dodajajte postopoma in mešajte, dokler ni gladko. Testo mora biti zračno.
6. Pekač namastite z oljem, vanj vlijte testo in ga razporedite po celotni površini.
7. Jagode razporedite po celotnem obodu in jih rahlo pritisnite v testo.
8. Pito postavite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za 30-40 minut.

Lahko si ogledate tudi video recept:

Jagode lahko za zimo konzervirate na več načinov: z marmelado, kompotom, sadnim napitkom ali pa jih preprosto konzervirate cele. Med predlaganimi recepti za zimske konzerve z robidami lahko izberete najprimernejšo možnost.

Pogosto zastavljena vprašanja