Črne sorte jagod so zelo priljubljene med vrtnarji v naši državi. Mednje spadajo sorte z jagodami v odtenkih temno bordo, temno rdeče in temno češnjeve barve. Obstaja veliko sort z odličnimi sortnimi lastnostmi in odličnim okusom.
Sorte jagod s temnimi jagodami
Sorte črnih jagod predstavljajo edinstven napredek v žlahtnjenju tega jagodičevja. Za razliko od tradicionalnih rdečih in rožnatih sort se sorte črnih jagod ponašajo z značilno barvo in okusom.
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na bolezni | Velikost jagod |
|---|---|---|---|
| Pepelka iz Kubana | Pozno | Odporno na stebelne ogorčice | Velika in srednja |
| Kent | Zgodnje | Odporna na sivo gnilobo plodov | Velika |
| Malvina | Pozno | Odporno na jagodno pršico | Zelo veliko |
| Aljonuška | Povprečje | Odporno na sivo plesen | Povprečje |
| Mitze Schindler | Srednje pozno | Dovzetno za sivo gnilobo plodov | Majhni |
| Študent | Povprečje | Odporno na mraz | Povprečje |
| Črni labod | Pozno | Odporno na bolezni | Zelo veliko |
| Združeno kraljestvo | Povprečje | Odporno na zmrzal | Zelo veliko |
| Kama | Povprečje | Odporno na bolezni | Velika |
| Sprejmi | Srednje zgodnje | Odporno na bolezni | Zelo veliko |
| Amulet | Povprečje | Odporno na glivične okužbe | Povprečje |
| Spomin na Puškina | Srednje zgodnje | Odporna na sivo gnilobo plodov | Povprečje |
| Obesek iz rubina | Sredi sezone | Odporno na bolezni | Povprečje |
| Ognjemet | Povprečje | Odporno na venenje | Povprečje |
| Črnoobrvi | Zgodnje zorenje | Dovzetni za bolezni | Majhni |
| Črni princ | Zgodnji srednji | Odporno na glivične bolezni | Velika |
| Poljubi Nellis | Povprečje | Odporno na zmrzal | Zelo veliko |
| Jagodna dama | Zgodnje | Odporno na zimske zmrzali | Povprečje |
- ✓ Upoštevajte odpornost sorte na lokalne bolezni in škodljivce, ki niso navedeni v tabeli.
- ✓ Bodite pozorni na zahteve glede tal: nekatere sorte imajo raje peščena tla, druge pa ilovnata.
Pepelka iz Kubana
Ta ruska sorta je pozno zorela, za katero je značilna visoka produktivnost v relativno kratkem času – dve ali tri žetve. Pridelki se gibljejo od 0,8 do 1 kg jagod na kvadratni meter. Rastline so dovzetne za listno pegavost, vendar so odporne na stebelno ogorčico.
Grmi so bujni, z usnjatim, temno zelenim listjem. Plodovi so od velikih do srednje velikih in so temno rdeči. Meso je čvrsto, z okusom in aromo, podobnim sladici, ki spominja na maline.
Odličen okus in bogata barva jagod sta posledica uporabe matičnih sort – Yuzhanka in Mitze Schindler.
- × Pri sortah, ki so dovzetne za sivo plesen, kot je Mitze Schindler, se izogibajte prekomernemu zalivanju.
- × V regijah s hudimi zimami ne sadite sort z nizko odpornostjo proti zmrzali, kot je Pamyat Pushkina, brez dodatnega zavetja.
Kent
Ta kanadska sorta, vzgojena leta 1973, pritegne pozornost zaradi zgodnjega (srednje zgodnjega) zorenja in sladkega okusa svojih temno škrlatnih jagod. Žetev dozoreva postopoma. Velikost plodov se giblje od velikih do srednje velikih – od 10 do 15 gramov do 30 gramov. Grmi so nizki, pokončni in imajo srednje veliko listje.
Grozdi so dolgi, s številnimi jagodami. Jagode so lahko glavnikaste, sploščeno-ovalne ali solzaste oblike z majhnim vratom. Kožica je sijoča in čvrsta. Meso je svetlo bordo barve, zelo gosto, vendar ne žilavo, in sočno. Ti sadeži dobro ohranijo svojo obliko, če jih uporabimo v kompotih, marmeladah in jih zamrznemo.
Ima visoko zimsko odpornost, tudi v težkih razmerah, in je odporna na sivo gnilobo plodov in listno pegavost, čeprav je nekoliko dovzetna za verticilijsko venenje in jagodno pršico. Rastline zahtevajo redno vlaženje tal.
Malvina
Ta nemška sorta (2010) je najpozneje dozorela med nevečno rodnimi sortami. Plodovi so značilni po gostoti, enakomernosti in lepoti. Njihova oblika je lahko pahljačasta, trapezoidna ali solzasta, z zaobljenim vrhom. Velikost jagod se giblje od 20 do 50 g (včasih dosežejo 60–80 g).
Lupina je sijoča, temno rdeča, ko pa je popolnoma zrela, dobi bordo barvo z vijoličnim odtenkom. Jagode imajo sladek, sladici podoben okus in izrazito aromo jagode.
Rastline rastejo bujno in gosto. Listi so močni, zdravi in temno zeleni. Oblikujejo zadostno število poganjkov, kratka cvetna stebla pa so skrita pod listjem. Ta sorta je še posebej dragocena za komercialno prodajo: njeno pozno zorenje in privlačne jagode privabljajo kupce.
Aljonuška
Ta sorta, ki jo je izbral Raziskovalni inštitut Lisavenko (Sibirija), se ponaša s kompaktno strukturo. Visoki donosi so značilni že v prvem letu. Rastline so srednje velike, delno razvejane in tvorijo številne poganjke.
Jagode so kapljičaste oblike, temno rdeče in sijoče, primerne za transport in zamrzovanje. Meso je temno, gosto in bogatega okusa. Velikost plodov se giblje od 8 do 20 g. Sorta je odporna na nizke temperature, jagodne pršice in sivo plesen.
Mitze Schindler
Ta nemška sorta, vzgojena leta 1933, ostaja priljubljena zaradi odličnega okusa, kljub majhni velikosti plodov (največ 20 g, povprečno 5–10 g). Z dobro vlažnostjo koreninskega območja se število velikih jagod poveča.
Grmi so nizki, redko olistani in razvejani. Rastline so relativno hladno odporne, vendar nekoliko dovzetne za sivo gnilobo plodov in jagodne pršice; listne pegavosti se lahko pojavijo proti koncu sezone. Plodovi so srednje pozni in dolgotrajni. Proizvedejo zelo veliko število poganjkov.
Plod je ovalen ali okrogel, brez izrazitega vratu; zunanja barva je temno škrlatna, notranja pa svetlejša. Semena se nahajajo globoko v pulpi. Lupina plodu je tanka, zaradi česar ga je težko prevažati.
Študent
Ta sorta je bila vzgojena v Rusiji s križanjem divjih in vrtnih jagod. Rastline so značilne po razvejanih, dobro olistnatih grmih. Jagode so temno češnjeve barve in podolgovato-stožčaste oblike, vendar ne prevelike – vsak plod tehta med 15 in 30 grami.
Okus je odličen: plodovi so sladki z notami zrelega sadja in rahlo trpkostjo. Aroma je podobna jagodam. Ta vsestranska sorta je primerna tako za svežo uživanje kot za predelavo (iz nje se delajo odlični sokovi, marmelada, želeji itd.).
Roditi začne že sredi poletja, nekje v drugi polovici julija. Povprečno obdobje plodovanja je približno 3-4 tedne. Je zelo zimsko odporna, vendar je za ohranjanje plodov najbolje, da grmovje pozimi pokrijete s posebnim materialom ali agrofibrom.
Črni labod
Grmičevje, ki so ga ustvarili nizozemski žlahtnitelji, je graciozno in doseže višino do 60 cm. Njihovo podolgovato, rahlo nagubano temno zeleno listje ponosno podpira številne velike bele cvetove.
Plodovi so zelo veliki, tehtajo do 100 gramov. Njihova temno češnjeva barva, skoraj črna, daje vtis prezrelosti. Meso je sočno in čvrsto, s prijetnim mešanim vonjem po jagodah. Oblika je okroglo-stožčasta.
Ta pozno zorela sorta zagotavlja neprekinjeno plodovanje skozi vse poletje, ob ugodnih vremenskih razmerah celo do septembra. Pridelek je precej visok, ob ustrezni negi pa lahko en sam grm obrodi do 2 kg jagod. Dobro se skladišči in je enostavna za prevoz.
Združeno kraljestvo
Vzgojena je bila leta 2010. Grmi so kompaktni in bujni, z velikimi jagodami z okusom in aromo, podobnimi sladici. Jagode imajo izjemen bordo-češnjev odtenek in zaobljeno-stožčasto obliko, ki spominja na petelinji greben. Njihova velikost je impresivna: vsaka jagoda lahko tehta med 70 in 120 g.
Meso je sočno in gosto, brez praznin. Ima prijeten sladko-kisel okus in je zelo rodno. En sam grm lahko obrodi od 1 do 2 kg jagod na sezono, z ustrezno nego pa celo do 2,5 kg.
Zaradi visoke zimske odpornosti je ta sorta še posebej dragocena: njeni grmi lahko prenesejo zmrzali do -15-20°C, kar zagotavlja bogat pridelek tudi v nepredvidljivih vremenskih razmerah.
Kama
Zanj so značilni razpršeni, a kompaktni grmi, ki tvorijo gosto listno maso. Grm je nekoliko višji od povprečja, s temno zelenimi listi, ki imajo včasih sivkast odtenek in opazno puhasto podlago. Močna cvetna stebla so skrita pod listjem in ščitijo cvetove in plodove pred sončno svetlobo in pticami.
Povprečna teža jagod je 20–30 g, največje pa običajno oberemo zgodaj v sezoni plodov, ko dosežejo 60–80 g, nato pa se njihova velikost začne zmanjševati. Oblika je okroglo-stožčasta z opaznim vratom. Plodovi so sijoči, rahlo rebrasti, s plitvo nameščenimi rumenimi semeni.
Popolnoma zrele jagode so temno bordo barve s češnjevimi odtenki in temnim, čvrstim mesom. Imajo sladek, rahlo kisli okus in izrazito aromo.
Sprejmi
Ta sorta je v naše kraje prispela iz Italije. Odlikujejo jo visoki, čvrsti, a kompaktni grmi. Veliki listi so temno zeleni. Proizvaja srednje velike poganjke, z dovolj poganjkov za razmnoževanje. Med cvetenjem so grmi okrašeni s srednje velikimi, celimi cvetovi.
Zrele jagode dobijo bogato, temno češnjevo barvo s sijočo površino. Posebnost te sorte so zelo velike jagode, ki lahko tehtajo med 80 in 120 grami. Oblika je gladka, ovalno-stožčasta, čeprav so nekateri primerki lahko podolgovati. Meso je zelo sočno in čvrsto.
Okus ploda je sladek, nežen in uravnotežen, z aromo jagode in muškata. Je srednje zgodnja sorta. Pridelki so zelo visoki, saj en sam grm obrodi od 2 do 2,5 kg zrelih plodov. Tržnost in prevoznost sta odlični.
Amulet
Ta sorta, ki dozori sredi sezone, daje enakomeren in obilen pridelek. Rastline imajo močne korenine z gosto, delno razpršeno strukturo. Plodni grozd običajno nosi od 10 do 14 jajčnikov. Povprečna velikost jagod je 12,5 g, včasih pa lahko doseže 8–20 g, v redkih primerih pa 40 g.
Jagode so podolgovate in stožčaste, s koničastim ali topim nosom in vratom. Ko so popolnoma zrele, kožica dobi temen češnjev odtenek. Meso je čvrsto in ima odličen sladični okus. Odlikuje jih dobra transportnost in odpornost na glivične okužbe in jagodne pršice.
Spomin na Puškina
Ta sorta, vzgojena v Stavropolu sredi 20. stoletja, je srednje zgodnja sorta. Zanjo je značilna nizka odpornost proti zmrzali, zaradi česar jo priporočajo za gojenje v Krasnodarskem kraju in Karačaj-Čerkesiji.
Ta sorta raste gosto in delno razpršeno. Jagode so prisekani stožci, težki približno 20 gramov. Lupina in meso sta bogate bordo barve, sladek okus pa daje jagodam sladico. Ta sorta daje dober pridelek in je relativno odporna na sivo gnilobo plodov.
Obesek iz rubina
Ta sorta sredi sezone, vzrejena v Moskvi, je bila razvita v začetku osemdesetih let prejšnjega stoletja in v državni register vpisana leta 1988. Rastline so zelo odporne proti zmrzali in uspešno obrodijo sadove v različnih regijah Rusije: v osrednjem delu, na jugu, v regiji Volga-Vjatka, na Uralu in v Sibiriji.
Grmi so zmerno razrasli in srednje visoki. Jagode so skrite pod listjem, kar zagotavlja zaščito. Rastline so na splošno odporne na bolezni, imajo povprečno odpornost na sivo plesen, plodovi pa se dobro prenašajo.
Jagode so zelo izenačene: prve v grozdu imajo sploščeno trapezoidno ali pravokotno obliko, naslednje pa so v obliki solze. Konsistenca sadja je zmerno čvrsta, okus pa združuje sladkost z rahlo trpkostjo. Velikost jagod se giblje od 10 do 30 gramov, včasih so nekoliko večje.
Ognjemet
Jagode so zelo temne barve, bordo s črnkasto-vijoličnimi poudarki. Ta nenavadna sorta je bila vzgojena v Moskvi in vpisana v državni register leta 2000. Zori sredi sezone. Stebla jagod so debela in se nahajajo pod listi, kar zagotavlja dobro zaščito.
Plodovi postopoma razvijejo barvo, zelena konica pa ostane dolgo časa. Jagode so prisekano-stožčaste oblike, z vratom, njihova velikost pa se giblje od 12 do 35 g. Odporne so na zmrzal in bolezni, kot sta venenje in pepelasta plesen, vendar so precej dovzetne za sivo plesen.
Črnoobrvi
Razvita v Majkopu in vpisana v državni register leta 1959, je priporočljiva za gojenje v regiji Severnega Kavkaza. Je zgodnje zorela sorta, za katero so značilni visoki donosi.
Grmi zahtevajo redno tretiranje proti boleznim. Rastline so nizke in kompaktne, vendar imajo številne poganjke. Socvetja imajo običajno 6 do 8 jajčnikov. Plodovi tehtajo od 6 do 12 g in so oblikovani kot topo stožčast stožec brez vratu.
Črni princ
Jagode so mesnate in temno rdeče, ko so popolnoma zrele, dobijo temen češnjev lesk, zaradi česar so privlačne za prodajo. Meso je čvrsto, brez praznin, kožica pa zagotavlja odlično transportnost. Plodovi imajo gladko, solzasto obliko z majhnim vratom.
Največje jagode dobijo glavnikasto obliko in dosežejo težo od 35 do 50 g, naslednje pa od 20 do 25 g. Okus je rahlo kislo-sladek, kar poudarja sladne lastnosti jagod.
Ta sorta jagod italijanskega porekla je značilna po zgodnjem do srednjem obdobju zorenja. Ima močne korenine, grmi pa so gosti in razvejani. Cvetna stebla so obilna in dobro razvejana. Rastline so odporne na glivične bolezni in imajo raje lahka tla, na primer peščena.
Poljubi Nellis
Ta sorta, predstavljena leta 2014, je znana po svojih velikih plodovih in visoki odpornosti proti zmrzali. Jagode so obsežne in stožčaste oblike, brez vratu, včasih pa so lahko tudi glavnikaste. Teža plodov v dobrem letu lahko doseže 170 g.
Ima prijetno teksturo, sladek okus in aromo. Zori sredi sezone, vendar se ponaša z impresivno visokimi donosi. V povprečju en sam grm obrodi 1,5 kg sočnih in okusnih jagod, z ustrezno nego pa se ta pridelek lahko poveča na 2,5–3 kg.
Jagodna dama
To je ena najpogostejših in prepoznavnih sort jagod v Rusiji. Vzgojili so jo ruski žlahtnitelji s križanjem vrtnih jagod z velikimi plodovi in evropskimi muškatnimi jagodami. Grmi so visoki in bujni, dosežejo višino 20-30 cm. Listi so svetlo zeleni in tridelni.
Jagode so temno rdeče s češnjevim odtenkom in so različnih oblik: ploščato-okrogle, rebraste ali podolgovate. Na konici je pogosto viden značilen "glavnik". Jagode so srednje velike, tehtajo 20–25 g. Rastlina dobro prenaša zimske zmrzali.
Okus je sladek in muškaten z začinjenimi notami, vonj pa prijeten in dišeč. Meso je temno rdeče, sočno in čvrsto. Je zgodnja sorta, zato cvetenje začne junija, prve jagode pa dozorijo konec istega meseca ali v začetku julija. Ena rastlina lahko prinese do 400 g jagod.
- ✓ Sorto Črni labod odlikujejo zelo velike jagode in višina grma do 60 cm.
- ✓ Jagoda Barinya ima značilen "glavnik" na konici jagode in muškatno aromo.
Sorte črnih jagod predstavljajo edinstven in vznemirljiv razvoj v svetu vrtnarjenja in žlahtnjenja. Odlikuje jih ne le videz, temveč tudi odličen okus. Ponujajo plodove z značilno aromo jagod in češenj ter sladkim in pikantnim okusom. Za ohranitev sortnih značilnosti je bistvena ustrezna nega.