Kako, kdaj in s čim zastiramo jagode?

Mulčenje je kulturna praksa, ki igra ključno vlogo pri gojenju jagod. Posebnosti postopka, vrste mulčenja, ki se uporabljajo za jagode, in navodila po korakih so podrobneje obravnavani v članku.

Kaj je mulčenje?

Mulčenje je postopek prekrivanja proste površine tal med vrstami jagodičevja in zelenjave z zaščitno organsko plastjo ali filmom (vlakni).

Opažene so naslednje pozitivne lastnosti mulčenja:

• nekatere njegove vrste opravljajo prehransko funkcijo, bogatijo osiromašena tla;
• zadržuje vlago, zmanjšuje njeno izhlapevanje;
• v mulčeni plasti nenadne temperaturne spremembe niso tako opazne, zato presnovni procesi potekajo pospešeno;
• preprečuje rast plevela, pa tudi utrjevanje površinske plasti in nastanek trde skorje;
• preprečevanje razvoja sive plesni na jagodah, saj ne pridejo v stik s tlemi.
• Jagode pozimi zastiramo z mulčenjem, da preprečimo zmrzovanje in obogatimo zemljo s hranili.

Vendar pa ima postopek tudi svoje pomanjkljivosti:

• To lahko spodbudi pojav polžev in golačev na tem območju. V vročem dnevu je mokra zastirka pogosto njihovo edino zatočišče, kjer najdejo tudi hrano – razpadajočo organsko snov. Vendar obstaja rešitev: na območjih z veliko populacijo mehkužcev uporabite lesne materiale, kot so borove iglice ali žagovina.
• Plast dolgotrajne zastirke je lahko škodljiva za rastline med poznejšimi zmrzali. Nadzemni del rastline postane "šibka povezava" in je izjemno ranljiv za zmrzal, saj se vsa toplota zadržuje v tleh.
• Gniloba korenin in glivične bolezni so pogoste poleti z močnimi padavinami ali pri nanašanju zastirke na težka glinena tla. Vendar pa lahko izbira prave metode zastirke in debeline plasti ter redno spremljanje lokacije reši to težavo. V lahkih tleh naj bo debelina plasti 10 cm, v težkih tleh 5–8 cm, v glinenih tleh pa plast zastirke ne sme presegati 2 cm.
• Nekateri vrtnarji in pridelovalci zelenjave verjamejo, da zastirka privablja različne glodavce, ptice in žuželke. To je zelo kontroverzna trditev, saj je vrt z raznoliko zelenjavo, jagodičevjem in sadnim drevjem že sam po sebi magnet za različna bitja.

Mulčenje se izvaja na več načinov:

• Anorganski — pokrivanje tal s folijo ali vlaknato tkanino;
• Organsko - polnjenje tal z organsko snovjo.

Izbira metode je odvisna od vrste tal, vremenskih razmer in namena.

Izkušeni vrtnarji svetujejo, da ta postopek izvajate dvakrat letno – poleti in pozno jeseni.

Za poletno zastirko se uporablja zdrobljen material. Jagodne grme prekrijemo z zastirko, ko se začnejo oblikovati prvi popki. To pomaga zaščititi cvetna stebla pred dotikom tal. Zastirko odstranimo z gredic po celotni žetvi ali ob koncu poletja in jo odložimo v kompostnik.

Zastirkovane jagode zalivamo manj - zalivanje zmanjšamo za 1/3 in ga opravimo zjutraj, da se zastirka do večera posuši.

Mulčenje na osnovi organskih materialov

Naslednji organski materiali se uporabljajo kot zastirka pri predelavi jagod.

Žagovina in ostružki

Uporabljajo se za zimsko in poletno mulčenje. Najbolje je izbrati žagovino listavcev. Pozimi se hitreje razgradi. Vendar je pomembno vedeti, da žagovina iz ivernih plošč ni primerna za ta namen, saj vsebuje škodljive smole, ki so nevarne za ljudi.

Tudi pri uporabi sveže žagovine je potrebna previdnost. Iz zemlje črpa dušik, ki je v zadostnih količinah potreben za rast in razvoj jagod, ter zakisa zemljo. Da bi se izognili negativnim vplivom, žagovino zalijte z raztopino sečnine (200 g, raztopljenih v 10 litrih vode). Lahko pa uporabite žagovino, ki je več sezon brez težav gnila.

Algoritem za mulčenje je naslednji:

• zemlja je očiščena plevela in dobro zrahljana;
• Položite dve plasti časopisnega papirja, ki se prekrivata druga z drugo;
• nalijte plast žagovine ali ostružkov.

Plast zastirke mora biti debela vsaj 5 cm in pustiti tam dve leti. V tem obdobju se les popolnoma razgradi in postopek se ponovi. Ker žagovina zelo dobro vpija vodo, je treba nasad jagodičevja obilno zalivati. Dokler žagovina ni dovolj nasičena z vodo, vlaga ne bo prodrla v zemljo.

Zaradi relativno počasnega razkroja niso primerni kot vir hrane. Vendar pa zaradi svoje grobe teksture odlično odvračajo polže in muhe na poti do grmovja.

Humus in kompost

To so idealne komponente zastirke za zimo. Dobro segrejejo zemljo in jo oskrbijo s hranili. Edina pomanjkljivost tega materiala je, da ga talni organizmi hitro razgradijo, zato je potrebno redno dopolnjevanje. Pred uporabo ga je treba presejati, odstraniti kamenje in morebitne odpadke. Nanesti je treba plast vsaj 5-7 cm.

Stožci

Če se vaša parcela nahaja v bližini gozda, se splača tja odpraviti in si založiti borove storže. Zastirko poberemo z zemlje in jo v debeli plasti – 3–5 cm – razprostremo pod grmovjem. Traja dolgo, da zgnije, zato je treba plast redko obnavljati. Učinkovito ščiti rastline pred neugodnimi vremenskimi razmerami, zadržuje vlago v tleh in daje gredicam edinstven dekorativni videz.

Iglavčeva stelja

Borove iglice vsebujejo visoko koncentracijo fitoncidov, ki imajo baktericidne lastnosti. Zanesljivo ščitijo rastline pred patogeni in škodljivimi žuželkami.

Na območjih z vročimi poletji uporaba borovih iglic ni priporočljiva, saj ne preprečujejo pregrevanja tal ali zavirajo rasti plevela. Poskusi so pokazali, da je za zatiranje rasti plevela potrebna plast borovega zastirka debeline vsaj 30 cm.

Običajno se zemlja zastira z rumenkastimi borovimi iglicami, razporejenimi v plasteh višine 3-5 cm. Spomladi se odstranijo ali vdelajo v zemljo.

Pomembna pomanjkljivost borovih iglic je njihov vpliv na kislost tal. Povečajo jo, zato pred nanosom zastirke najprej dodamo gašeno apno v zemljo. Nato dvakrat letno dodamo dolomitno moko ali pepel ali pa jih izmenjujemo z drugimi materiali za zastirko, kot so slama, šota ali humus.

Nižinska šota

Zakaj bi morali izbrati nižinsko šoto namesto visokobarja? Visokobarjanska šota znatno poveča kislost tal, in če jo neredno zalivamo, tvori trdo skorjo, ki jo je težko namočiti.

Nižinska šota ščiti tla pred temperaturnimi nihanji in vremenskimi vplivi, preprečuje rast plevela, zadržuje vlago in pozitivno vpliva na strukturo in lastnosti tal. Na primer, glinena tla sčasoma postanejo zrahljana, peščena tla pa zadržujejo vodo. Zbita ali stisnjena šota se pred uporabo zdrobi do tekoče konsistence. Če je preveč zalita, jo je treba posušiti. Pri zastirkanju jagod nanesite plast šote debelo 6–8 cm.

Slama in seno

Strokovnjaki ne priporočajo uporabe sena. Hitro zgnije, razpade in se zbije. Slama je boljša zastirka. Ne hrani tal, ampak jih izolira in zadržuje vlago. Po drugi strani pa aktivno črpa dušik iz tal, zato se običajno uporablja skupaj z gnilim gnojem ali kompostom.

Pozno jeseni se uporablja za prekrivanje jagod v toplejših predelih države, da se prepreči škoda zaradi zimske zmrzali. V osrednjih in severozahodnih regijah ga je najbolje uporabiti spomladi, saj zimsko zastiranje preprečuje, da bi se tla spomladi pravilno segrela, kar bo za vsaj dva tedna odložilo razvoj rastlin.

Zastirko nanesemo šele po tem, ko so jagode pognojene. Plast slame naj bo debela 15–20 cm. Glodalci imajo radi slamo in v njej z veseljem gradijo gnezda, zato je pomembno, da območje natančno spremljamo.

Plevel in pokošena trata

Ta material je poleti vedno na voljo in ponuja alternativo slami, ko pa se razgradi, hkrati pa hrani zemljo. Zeleni del plevela brez semen se položi pod grmovje, da se prepreči, da bi horde plevela preplavile celotno zasaditev. Nanesite 3-5 cm plast. Da preprečite, da bi pokošena trava v deževnem vremenu postala vir glivičnih okužb, jo pred uporabo 2-3 dni sušite na soncu in jo obrnite.

Odpadlo listje

Liste nabiramo bodisi na lastnem vrtu bodisi v gozdu. Nimajo hranilne vrednosti, vendar močno izboljšajo strukturo tal, jo naredijo bolj zrahljano ter povečajo prepustnost zraka in vode. Plast mora biti debela vsaj 3–5 cm; to bo zaščitilo pridelek jagodičevja pred izsušitvijo v vročih obdobjih, zaviralo rast plevela in preprečilo kontaminacijo plodov.

Listi se uporabljajo le poleti, saj jeseni ob močnih padavinah zgnijejo in postanejo gojišče glivičnih bolezni. Sčasoma, tako kot borove iglice, začnejo zakisljevati zemljo.

Listi, ki vsebujejo tanine, zavirajo razvoj pridelka. Listi hrasta, vrbe, oreha in trepetlike so bogati s temi snovmi, zato se ne uporabljajo. Preden liste položite med vrste, se prepričajte, da niso okuženi s škodljivci in boleznimi. Številne žuželke se za zimo selijo na odpadlo listje, tam pa se lahko nahajajo tudi patogeni mikroorganizmi.

Zdrobljeno lubje

To je najbolj trpežen material, ki zdrži približno pet let in se nanaša jeseni. Macesnovo ali borovo lubje se zmelje na srednje ali fine delce. Vsebuje malo taninov, zato ne vpliva negativno na rast rastlin ali zakisa tal.

Plast zastirke naj bo debela 5-7 cm. Lubje dobro ščiti koreninski sistem pred mrazom in pregrevanjem, vendar ne zadržuje vlage dobro. Nasadi jagod, obdelani z lubjem, zahtevajo pogostejše zalivanje.

Anorganska zastirka

Uporabljajo se tudi anorganski materiali.

Film (agrofibre)

Za jagode se uporablja črna polietilenska folija. Opažene so naslednje prednosti tega postopka:

• film vzdržuje konstantno raven vode v tleh;
• pomaga ohranjati jagode čiste in kakovostne;
• olajša žetev;
• zviša temperaturo tal za 2 °C;
• Grmovje, prekrito s črnimi agrofibrami, se hitreje ukorenini.

Mulčenje območja se izvede pred sajenjem jagod na naslednji način:

• zemlja je pognojena;
• dobro kopljejo;
• gladina in voda;
• površina je prekrita s filmom, konci so pritrjeni na robovih;
• nato se v njem naredijo križni zarezi - na razdalji 30 cm v vrsti, med vrstami 40-50 cm;
• jagode so posajene v luknje.

Za zagotovitev dolgotrajne obstojnosti filma mora biti njegova debelina vsaj 30 mikronov. Zelo pomembna lastnost je tudi njegova barva:

• Črna folija opravlja dve funkciji hkrati: ogreva zemljo in preprečuje rast plevela. Primerna je za zmerna območja s kratkimi, spremenljivimi poletji.
• Za južne regije se uporablja rjava, siva ali dvobarvna folija – črna na vrhu in bela na dnu. Te barve pomagajo preprečiti pregrevanje tal.
• Bela ali prozorna folija ni primerna za mulčenje, saj ne preprečuje rasti plevela.

Vendar pa ima agrofibra tudi svoje pomanjkljivosti:

• zalivanje se izvaja samo skozi luknje;
• Če pretiravate z zalivanjem, se bo pod folijo nabrala kondenzacija, kar bo povzročilo gnitje korenin ali pojav polžev;
• Med spomladanskimi pozebami lahko kondenzacija povzroči zmrzovanje ali smrt rastlin;
• pride do hitrega izčrpavanja tal, opazimo pomanjkanje kisika, saj film ne prepušča ne le vode, ampak tudi zraka;
• v vročem vremenu se zelo segreje, koreninski sistem se pregreje;
• Rok uporabnosti materiala se skrajša zaradi nenadnih temperaturnih nihanj in izpostavljenosti neposredni sončni svetlobi.

Netkani materiali

Izkušeni vrtnarji vse pogosteje uporabljajo netkane materiale za zastirko. So bolj trpežni od folije, a tudi precej dražji. So zračni in prepustni za vlago, kar omogoča zalivanje celotne površine, ne le v luknji.

Na trgu so na voljo naslednji materiali:

• Ruska proizvodnja - agrotex in spunbond;
• Ukrajinec - agrin;
• Nemščina - lutrasil;
• francosko - kmetijstvo;
• Poljsko - zaščita rastlin.

Kljub navidezni raznolikosti se med seboj razlikujejo le po tkanju in obdelavi polipropilenskih niti, vendar imajo enake funkcije.

Material je sestavljen iz dveh plasti: prva je zelo prepustna za vlago, druga pa jo zadržuje. To je velika prednost v sušnih obdobjih. V deževnem poletju pa se tla prenasičijo. Za zastirko zadostuje netkana vlakna z gostoto 60 g/m2. Postopek nanašanja vlaken je enak kot pri foliji.

Karton

V primerjavi z drugimi anorganskimi metodami je to najbolj stroškovno učinkovita in okolju prijazna metoda. Listi kartona se položijo po celotni površini, prekrivajo se (15–20 cm na vsaki strani), na vrh pa se doda 10 cm debela plast rodovitne zemlje. Celotno površino pustite en teden in nato začnite saditi sadike jagodičevja.

To naredite tako, da z lopato ali nožem v kartonu naredite luknje s plastjo zastirke, v katero položimo koreninski sistem rastline. Luknjo prekrijte z rodovitno zemljo, jo stisnite in temeljito zalijte. Zalivajte neposredno v luknjo, pri čemer pazite, da ne pride na karton, da se ne razmoči in da se podaljša njegova življenjska doba. Po sezoni karton običajno zgnije, zato postopek ponovimo naslednje leto.

Mulčenje je dokaj preprost postopek, ki ga zlahka obvlada vsak vrtnar začetnik. Upoštevanje pravilnih kmetijskih praks, izbira prave zastirke in nanos prave debeline bodo jagodam le koristili in povečali njihov pridelek.

Pogosto zastavljena vprašanja