Za mnoge vrtnarje izraz "jagoda" običajno vzbuja podobe rdečih jagod, vendar obstajajo sorte, ki obrodijo plodove v drugih odtenkih, na primer rumeni. Te jagode so prav tako sladke in okusne kot njihove rdeče različice, njihova posebnost pa je izključno v barvi. Obstaja veliko priljubljenih sort jagod z rumenimi plodovi.
Značilnosti rumenoplodnih jagod
Žlahtnitelji nenehno iščejo in ustvarjajo nove sorte in hibride rastlin. Njihov glavni cilj je razviti visokorodne pridelke, ki so odporni na neugodne vremenske razmere in bolezni.
Videz igra pomembno vlogo, zato znanstveniki eksperimentirajo z ustvarjanjem jagod z nenavadnimi barvami. Tako so nastale rumene jagode – s svojimi svetlo zlatimi jagodami ter sadno aromo in okusom.
Značilnosti rumenoplodnih sort:
- Odsotnost komponent, odgovornih za rdečo barvo mesa in lupine jagod. Pri običajnih sortah plodovi najprej postanejo zeleni, nato pa, ko dozorijo, zaradi posebnih beljakovin postanejo rdeči (ali drugega odtenka). Študije so pokazale, da lahko te beljakovine povzročijo alergijske reakcije.
- Rumene sorte nimajo beljakovin, ki so odgovorne za rdečo barvo, in tudi med zorenjem se ne sintetizirajo. Zaradi tega zelene jagode ne postanejo rdeče, temveč dobijo belkasto ali rumenkasto barvo, odvisno od sorte.
- Barva jagod je odvisna od kemične sestave in genetskih značilnosti pulpe, ki se med gojenjem ne spreminjajo. Zato zreli plodovi dobijo rumenkast ali limonasto obarvan odtenek.
- ✓ Upoštevajte podnebne razmere v vaši regiji, da izberete sorto z ustrezno odpornostjo na bolezni in zmrzal.
- ✓ Bodite pozorni na vrsto tal, ki jo ima izbrana sorta, da zagotovite optimalne pogoje za rast.
Najbolj priljubljene sorte
Za mnoge vrtnarje so rumenoplodne rastline eksotične, čeprav je njihova nega v bistvu enaka kot pri navadnih jagodah. Kljub temu na trgu ni veliko hibridov in sort z rumenimi plodovi. Spodaj je nekaj znanih sort, ki jih gojijo v Rusiji.
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na bolezni | Značilnosti okusa |
|---|---|---|---|
| Rumeni čudež | Zgodnje | Visoka | Sladko z notami ananasa |
| Zlatorožec | Povprečje | Povprečje | Sladko z živahno aromo |
| Zlata sladica | Povprečje | Visoka | Sladko z aromo jagode |
| Weiss Solemacher | Zgodnje | Visoka | Sladko z rahlo kislostjo |
| Pineberry (Ananas) | Zgodnje | Povprečje | Sladko z noto ananasa |
| Bela duša | Zgodnje | Visoka | Sladko z notami ananasa |
Rumeni čudež
To je remontantna, vsestranska sorta, katere značilnosti so impresivne. Razlikovalne značilnosti:
- Jagode so bele ali svetlo rumene barve, grmičevje pa kompaktno, ne presega 15 cm v višino, s svetlo zelenimi, gostimi listi.
- Veliki, snežno beli cvetovi in visoka stebla pomagajo jagodam ostati visoko nad tlemi, kar zmanjšuje tveganje za gnitje.
- Na grmovju dozori do 1000 majhnih jagod, vsaka tehta do 10 g.
- Oblika je podolgovata in stožčasta, svetlo rumen odtenek pa spominja na barvo olupljene banane.
- Jagode imajo intenziven sladek okus in aromo z rahlimi notami ananasa.
- Zaradi sočnega mesa in izrazitega okusa po jagodah so idealne za uživanje svežih ali za pripravo aromatične jagodne marmelade.
- Semena so jasno vidna na površini jagode, kar ji daje značilen videz.
Ta sorta neprekinjeno rodi skozi vso sezono, njen pridelek pa je visok zaradi kompaktnih grmov. Z ustrezno nego lahko vsak grm v celotnem obdobju zorenja obrodi do 10 kg jagod.
Zlatorožec
To sorto so vzgojili S. V. Maksimov, N. N. Klimenko in O. A. Elizarov. Ponaša se z odličnimi sortnimi lastnostmi. Priljubljena je postala zaradi visokega donosa, zimske odpornosti in odličnega okusa jagod.
Razlikovalne lastnosti:
- Grmi so pokončni in dobro olistani, gosti, visoki od 14 do 20 cm, z zelenimi, rahlo nagubanimi listi.
- Jagode ne tvorijo poganjkov, zaradi česar je zanje lažje skrbeti.
- Jagode so belkasto rumene barve, stožčaste oblike, majhne (1,7 g) in imajo sladek okus z močno aromo.
- Meso je belkasto, sočno in nežno.
- Na podlagi rezultatov degustacije je ta sorta prejela oceno 4,4 od 5. Bogata je z vitaminom C (82,4 mg%) in vsebuje 7,6 % sladkorja ter 0,6 % kisline.
Zaradi visoke rodnosti rastline in dolgega obdobja plodovanja dosežejo pridelek 75,2 centa na hektar. Zaradi tega je ta sorta zelo privlačna za komercialno gojenje.
Zlata sladica
Celotno poletje je polno arom in okusov zaradi te hibridne vrtne jagode. Ime je dobila po nenavadno sladkem okusu svojih plodov, ki se izpod zelenega listja lesketajo kot majhna sonca.
Zunanje značilnosti:
- Rastline dosežejo višino 20-25 cm, z zaobljenimi, bogatimi temno zelenimi listi.
- Popki se nahajajo na močnih steblih, cvetni listi pa so beli.
- Jagode dozorijo sredi junija in ob ugodnih pogojih in negi še naprej razveseljujejo do začetka oktobra.
- Oblika je stožčasta, na dnu rahlo koničasta, njihova teža je 2,5-3 g.
- Okus je sladek, z izrazito aromo jagode.
Pridelek se ne boji rahlih zmrzali, kar mu omogoča, da v srednjem pasu obrodi sadove do same zmrzali.
Weiss Solemacher
Jagoda Weiss Solemacher je nizko rastoča sorta, vzrejena v Nemčiji. Grmi so kompaktni in delno razpršeni, dosežejo višino 15-20 cm.
Druge značilne lastnosti:
- Jagode so stožčaste oblike in kremasto bele barve, tehtajo 4-5 g.
- Okus je odličen, z ravnovesjem sladkosti in kislosti, z nežnim pridihom ananasa.
- Celuloza je bela, sočna, nežna in rahla, aromatična.
Ta zgodnje zorela sorta začne roditi že v začetku junija. Zaradi dolgega obdobja plodovanja ponuja okusne jagode vse do zmrzali.
Pineberry (Ananas)
Nizozemski hibrid Pineberry je večnoroden, kar omogoča dve letini na sezono. Grmi so večji od povprečja, dosežejo 20-30 cm v višino, z zeleno, dlakavo rozeto listov. Semena so bordo rdeče barve.
Značilnosti kulture:
- Znan je po svojih odličnih okusnih lastnostih, z izrazitim okusom ananasa in aromo tropskega manga.
- Jagode so majhne, tehtajo do 30 g in imajo premer 1,5-2,5 cm, z belo lupino in rahlo kremastim mesom, včasih z rahlim oranžnim odtenkom.
- Pulpa je rahlo vodena, kar je značilno za prekomerno zalivanje.
- Čeprav je pridelek visok, sorta ne prenaša dobro, zaradi česar je neprimerna za komercialno gojenje. Na kvadratni meter je mogoče pridelati približno 1 kg sadja, vendar je ta številka v rastlinjakih lahko višja.
Bela duša
Edinstvena barva jagod, zanimiva aroma in kompakten grm naredijo to sorto posebno. Višina rastline ne presega 15 cm, zaradi česar je idealna izbira za tiste z omejenim prostorom.
Razlikovalne lastnosti:
- Glavna prednost je edinstven okus.
- Jagode so stožčaste oblike in tehtajo približno 5 g.
- Celuloza je sočna, prijetnega okusa, ko je popolnoma zrela, pa dobi sladke note ananasa.
Je zgodnja sorta jagod, ena njenih posebnosti pa je njena večna rodnost. To pomeni, da po prvem ciklu plodovanja na začetku poletja še naprej rodi vse do jeseni.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju, zlasti pri sortah z vodenim mesom, da preprečite gnitje jagod.
- × Upoštevajte, da nekatere sorte niso dobro prenašane, kar je pomembno za komercialno gojenje.
Na kaj je treba biti pozoren pri gojenju?
Nega rumenih vrtnih jagod se ne razlikuje od nege rdečih sort. Osnovne metode gojenja so standardne. Vendar pa imajo te rastline lahko težave z odsotnostjo ali nezadostnim številom poganjkov, zato jih pogosto razmnožujemo s kupljenimi sadikami iz drevesnic ali pa jih gojimo iz semen.
Ocene sort
Rumenoplodne sorte jagod navdušujejo s svojim sončnim odtenkom in navdušujejo z vrhunskim okusom, ki se kosa z rdečeplodnimi sortami. Gojenje in uživanje rumenih jagod odpira vrtnarjem nova obzorja, saj jim omogoča, da z minimalno, a pravočasno nego poberejo obilne letine.