Jagode Vivara so samooplodne, saj na eni rastlini ustvarijo tako moška kot ženska cvetna stebla. Gojijo se v rastlinjakih, rastlinjakih in na odprtih gredicah. Primerne so tudi za hidroponiko. Ta sorta je vodilna med tistimi, ki dajejo največji pridelek pri zmernih dnevnih urah.
Zgodovina selekcije
Vivara je zamisel italijanskih rejcev. Pri njenem razvoju je sodelovalo več vodilnih drevesnic. Natančen datum tega dela ni znan, vendar znanstveniki menijo, da je Vivara izboljšana različica znane sorte Murano.
Značilnosti in opis sorte jagod Vivara
Ta večno rodna sorta ima dnevno nevtralno svetlobo (DNL). To pomeni, da za uspešno, ponavljajoče se plodove ne potrebuje dolgih obdobij svetlobe. Te sorte jagod lahko cvetijo in obrodijo plodove vsakih šest tednov, kar ima za posledico vsaj štiri valove plodov na sezono.
Videz grma, plodov in okus jagod
Grmi Vivara veljajo za kompaktne in srednje velike. Imajo precej dolga cvetna stebla in nazobčane temno zelene liste. Jagode imajo naslednje značilnosti:
- dimenzije – Obstajajo tako veliki kot srednje veliki, zato je njihova teža 20-40 g, medtem ko majhnih plodov sploh ne opazimo;
- obrazec - simetričen, enakomeren, stožčast;
- barvanje – sprva svetlo rdeča, a ko se razvija, postaja temnejša, ton je vedno bogat in svetel;
- pulpa – z gosto, a sočno strukturo, brez občutka hrustljavosti;
- aroma – izjemno jagoda z močno intenzivnostjo;
- okus - Večinoma je sladek (ne sladkobni, ampak lahki), vendar je prisotna tudi rahla kislost.
Sorta je vsestransko uporabna – poleg uživanja sveže nabranih jagod se uporablja tudi za:
- marmelada in marmelada;
- sok in sadna pijača;
- kompot in vino;
- nadevi za pekovske izdelke;
- ustvarjanje sladic;
- omake;
- zmrzali.
Obdobje cvetenja, obdobje zorenja in pridelek
Vivara cveti konec maja in cveti do sredine oktobra, jagode pa dozorijo že junija. Na jugu se to zgodi nekoliko prej. V tem obdobju lahko grm obrodi 1,5–2 kg jagod. Ta sorta je zelo rodovitna, prve plodove pa lahko po spomladanski sajenju vidimo že julija.
Odpornost proti zmrzali
Jagode Vivara se neverjetno dobro prilagajajo nenadnim spremembam vremenskih razmer. Ne le, da so odporne na nizke temperature, ampak se po sajenju hitro ukoreninijo na novi lokaciji. Poleg tega se sorta dobro spopada z vročim podnebjem in ohranja okus in videz svojih jagod.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Odporna je na najpogostejše bolezni, ki prizadenejo to pridelko. Specifične bolezni lahko prepoznamo po naslednjih znakih:
- Bele ali rjave lise na listih kažejo na listno pegavost;
- snežno bela prevleka na zeleni masi je znak pepelaste plesni;
- Gnilo sadje kaže na gnilobo.
Zaradi močne odpornosti na bolezni lahko jagode Vivara gojimo brez uporabe kemikalij. Odporne so na gnilobo korenin, antraknozo in jagodne pršice. V deževnem in mraznem obdobju grmovje preventivno škropimo z raztopino joda.
Za odganjanje škodljivcev lahko gredice potresete s tobačnim prahom. Kot preventivni ukrep proti zajedavcem in boleznim je priporočljivo, da jagode in zemljo poškropite s česnovim poparkom ali prevretkom čebulne lupine. Če se na jagodah pogosto pojavljajo madeži, jih je treba dvakrat letno obdelati s Fitosporinom.
Prednosti in slabosti sorte
Ta sorta jagod uspeva tako na prostem kot v zaprtih prostorih, na primer v rastlinjakih in drevesnicah. Ponuja tudi številne druge pomembne prednosti za profesionalne in domače vrtnarje:
Pristanek
Sorta je odporna na nizke temperature in sušo, zaradi česar je idealna izbira za vrtnarje v najrazličnejših podnebjih.
- ✓ Za optimalno absorpcijo hranil mora biti pH tal strogo v območju 5,5–6,5.
- ✓ Tla morajo vsebovati vsaj 3 % organske snovi, da se zagotovi zadostna hranilna vrednost.
Pogoji
Za sajenje Vivare izberite sončno, pred vetrom zaščiteno lego. Tla morajo biti bogata z vermikompostom, lahka in dobro odcedna ter imeti pH med 5,5 in 6,5, kar je nevtralno ali rahlo alkalna.
Spomladi je pomembno, da se pripravimo na sajenje:
- Zemlja se prekopa z dodatkom organskih gnojil, kot so kompost/humus/gnoj in lesni prah.
- Nato se zemlja skrbno stisne.
- Po 3-4 tednih lahko posadite.
Za sajenje izkopljite vrste in jih predhodno navlažite. Za sadike naredite luknje globoke približno 14–17 cm, pri čemer naj bodo razmiki med njimi 30–45 cm. Med vrstami pustite razmik 50–70 cm, da ima vsaka rastlina dovolj prostora za razvoj, prejemanje kisika in sončne svetlobe.
Z zaprtim koreninskim sistemom
Metoda sajenja sadik s koreninskim sistemom in zemljo velja za najmanj travmatično in najučinkovitejšo. Sadike, presajene s koreninsko grudo, v kateri so že začele rasti, se hitreje in brez poškodb koreninskega sistema prilagodijo novi lokaciji.
Kako posaditi:
- Odrasle sadike odstranite iz posode.
- Skupaj s kepo zemlje ga prenesite v luknjo, ki je že pripravljena za sajenje.
- Nastalo praznino zapolnite s substratom do višine koreninskega vratu.
- Zemljo okoli sajenja utrdite, da odstranite zračne mehurčke iz koreninskega sistema.
- Zalivajte obilno s toplo, ustaljeno vodo, 1,2-1,6 litra na sadiko.
Z odprtimi konji
Običajno vrtnarji pri sajenju sadik z odprtimi koreninami pustijo korenine gole – položijo jih na dno izkopane luknje in jih pokrijejo z zemljo. To vodi do zvijanja in poškodbe koreninskega sistema, kar negativno vpliva na preživetje. Varnejša in manj travmatična metoda sajenja sadik z odprtimi koreninami je oblikovanje zemeljskega telesa:
- Pripravite mesto in vdolbino po zgoraj opisani metodi.
- V dlani vzemite nekaj zemlje z gredice (lahko uporabite hranljiv šotni substrat), jo povežite s koreninami sadike in nežno pritisnite, dokler ne nastane telo.
- Sadike postavite tako, da korenine ležijo na mešanici zemlje, koreninski vrat pa je nad njenim robom.
- Korenine previdno razprostrite in jih prekrijte z drugo plastjo, s čimer oblikujete zaščitni kokon okoli koreninskih poganjkov. Zemlja mora biti vlažna, da bolje prekrije korenine.
- Nato rastlino z zemeljskim telesom postavite v luknjo, napolnite s substratom do višine koreninskega vratu, stisnite in obilno zalijte.
Nega
Za pridobitev obilnih pridelkov je treba dosledno upoštevati kmetijska priporočila in upoštevati številne pomembne vidike:
- Vlažilno. Pred cvetenjem je treba rastlino zalivati z razpršilcem. V drugih obdobjih zalivajte neposredno pri koreninah, pri čemer se izogibajte predelu listov. Ko se začne cvetenje in plodjenje, rastlina potrebuje 7–10 litrov vode na kvadratni meter.
Uporaba hladne vode ni priporočljiva, saj lahko moti rastni proces. Kapljično namakanje velja za najboljšo možnost za to sorto.
- Rahljanje in zatiranje plevela. Redno pletje je bistveno, pri čemer plevel odstranjujte, dokler je še mlad. Po pletju zrahljajte zemljo okoli grma in jo zastirjajte. Z rahljanjem zemlje zagotovite, da kisik doseže korenine. Zastirjajte s slamo ali agrovlakni.
- Prehrana. Ta sorta se dobro odziva na organska gnojila, zato je ključnega pomena, da grmovje pravilno gnojimo in uporabljamo kompleksne mešanice. Gnojila za jagodičevje so bistvenega pomena. Glavna zahteva je, da natančno preberete navodila in upoštevate njihova priporočila, da se izognete opeklinam. Poparek mulleina se pripravi v razmerju 1:10, poparek ptičjih iztrebkov pa v razmerju 1:20.
Organsko gnojilo se nanaša na koreninski sistem s hitrostjo 500 ml na grm, vsaj dvakrat na sezono. V zgodnji jeseni je priporočljivo dodati nitroamofosko (NAP) s hitrostjo 1 žlice na 9-10 litrov vode. Škropljenje z borovo kislino se izvaja v obdobjih, ko ne pride do plodov, običajno zjutraj ali zvečer. Raztopina se pripravi v razmerju 2,5 g kisline na 5 litrov vode.
- × Izogibajte se nanašanju svežega gnoja tik pred sajenjem, saj lahko to opeče koreninski sistem.
- × Ne prekoračite priporočenih odmerkov nitroamofoske, da preprečite kopičenje nitratov v sadju.
Razmnoževanje
Vivara se razmnožuje z vozlički. V ta namen se z izbranih poganjkov odstranijo cvetna stebla, kar spodbudi nastanek novih vozličkov. Za pridobitev sadik z zaščitenim koreninskim sistemom je vozličke najbolje ukoreniniti v plastičnih posodah. Optimalno je ohraniti prve vozličke, ki rastejo na matični rastlini, saj imajo največjo sposobnost preživetja.
Priprave na zimo
Čeprav je bila ta sorta jagod vzrejena v podnebju z milimi zimami, je zelo odporna proti zmrzali. Grm zlahka preživi tudi ostre zime, če je snežna odeja dovolj globoka. Če pa je snežnih padavin malo ali je vreme nestabilno, je vredno sprejeti previdnostne ukrepe in grmovje zaščititi pred mrazom tako, da ga pokrijete s spunbondom.
Mnenja vrtnarjev o jagodah Vivara
Sorta Vivara je odlična komercialna jagoda. Ruske vrtnarje privablja ne le zaradi velikih plodov in visokega pridelka, temveč tudi zaradi zimske odpornosti, prenosljivosti in roka uporabnosti. Gojenje te sorte ne zahteva zapletenih postopkov – zadostujejo osnovni kmetijski postopki.