Značilnosti in značilnosti gojenja ananasovih jagod

Ananasove jagode zlahka prepoznamo po belih jagodah. Gre za sladico, ki jo gojijo v skoraj vseh regijah Rusije. Spoznajmo značilnosti te nenavadne jagode, kako jo saditi, gojiti in razmnoževati.

Ananas jagoda

Ananasovim jagodam manjka rdeči pigment.

Ananasove jagode dobro prenašajo zimo.

Značilnosti ananasovih jagod

Ananas je trajnica, ki jo vrtnarji cenijo zaradi odličnega okusa in edinstvenega videza. Njene jagode nimajo pigmenta, zaradi katerega so rdeče.

Verjame se, da bela sorta svoje ime dolguje svojemu značilnemu okusu, ki ima pridih ananasa. Poleg tega je latinska beseda za "vrtno jagodo" "ananassa".

Videz grmovja

Grmi dosežejo višino 30 cm in imajo robustno strukturo. Imajo številne velike, svetlo zelene liste na dolgih pecljih.

Opis grma:

• robovi listov so nazobčani, z zaobljenimi konci;
• dolžina peclja – do 20 cm;
• listi imajo rahlo dlako;
• poganjki so plazeči, ukoreninjeni na vozliščih;
• cvetovi so veliki, dvospolni, beli, s petimi cvetnimi listi in številnimi prašniki;
• premer cveta – 2 cm, dolžina peclja – 3-5 cm.

Kako so videti plodovi?

Jagode ananasove jagode so majhne in imajo klasično obliko za ta pridelek.

Opis jagod:

• premer – približno 2,5 cm;
• barva - sprva zelena, nato bela, kremna, roza ali rumenkasta z rdečimi zrni;
• teža – 6–8 g;
• okus – sladko-kislo;

Zrelost jagod se ocenjuje po barvi semen, ki so vdelana v bele jagode. Takoj ko postanejo rdeče/rumene, so jagode pripravljene za obiranje.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Sorta je relativno zimsko odporna. V južni in osrednji Rusiji daje dobre donose. Preživi zime, kjer temperature ne padejo pod –20 °C.

Da bi grmi jagod preživeli zimo, jih pred zmrzaljo izoliramo. Ko se pojavi sneg, na gredice jagod nakopičimo snežne zamete.

Glivične okužbe predstavljajo največjo grožnjo za ananasove jagode. Ta jagoda je še posebej dovzetna za sivo plesen, ki se razvije zaradi prekomernega zalivanja – v deževnem vremenu ali prekomernem zalivanju.

Obdobje zorenja

Čas cvetenja sorte je odvisen od podnebnih razmer v posamezni regiji in trenutnega vremena. Na jugu jagode cvetijo aprila, v zmernem pasu pa maja. Prve jagode se pojavijo okoli konca junija. Večno rodne sorte belih jagod obrodijo več letin na sezono.

Produktivnost in uporaba

Povprečni pridelek je 1 kg sadja na kvadratni meter. To ni najvišji pridelek. Številne sorte vrtnih jagod obrodijo 1,5–2 kg na kvadratni meter.

Področja uporabe ananasa in jagod:

• kuhanje – iz njega se pripravljajo sladice in omake;
• kozmetologija — izdelujte maske za obraz proti aknam in starostnim pegam;
• zdravilo — pripraviti antiseptične raztopine in infuzije.

Zamrzovanje jagod ni priporočljivo. Za shranjevanje za prihodnjo uporabo se uporabljajo za pripravo kompotov, marmelad in sladic.

Ananasove jagode se včasih uporabljajo v okrasne namene. Grmi z rožnatimi cvetovi izgledajo še posebej lepo na zeleni trati.

Prenosljivost

Ananasove jagode, tako kot vse druge sorte z belimi plodovi, se ne prevažajo dobro. Jagode, ki se prevažajo v zabojih, postanejo poškodovane, izgubijo sok in hitro izgubijo tržno vrednost. Gojenje belih sort v komercialne namene ni praktično.

Prednosti in slabosti

Ananasove jagode s svojim nenavadnim videzom privabljajo ljubiteljske vrtnarje. So precej priljubljene in jih najdemo v mnogih vrtovih, kljub resnim pomanjkljivostim.

Prednosti:

Slabosti:

Sajenje jagod

Ananasove jagode niso zahtevne, vendar je pri sajenju treba upoštevati nekaj stvari. Za zagotovitev dobre letine je pomembno, da vzgojite ali kupite kakovostne sadike in jih pravočasno posadite, pri čemer upoštevate vse kmetijske prakse.

Izbira sadik

Za vzgojo močnih sadik jagod vrtnarji 2-3 mesece skrbno skrbijo za sadike – zalivajo jih, hranijo in zagotavljajo optimalne pogoje za rast.

Če nimate časa, želje ali priložnosti za gojenje sadik, jih kupite v drevesnicah ali pri zaupanja vrednih prodajalcih na tržnici. Pri nakupu bodite pozorni na kakovost sadik – to je enostavno ugotoviti po njihovih zunanjih značilnostih:

• Sadike ne smejo imeti nagubanih, gnilih, posušenih ali ovenelih listov. Listne plošče morajo biti čiste, enakomerno zelene, brez madežev ali vključkov.
• Korenine so vlaknate, sveže in brez posušenih vej. Optimalna dolžina je 8–10 cm. Če se sadike prodajajo v skodelicah ali lončkih, mora koreninski sistem sadike zapolniti celotno prostornino, tudi če sega čez robove lončka.
• Listni peclji so srednje dolgi, z vsaj 3-4 listi na vsakem.

Izbira lokacije in priprava tal

Ananasove jagode so toplotno ljubeče. V regijah z ostrim podnebjem jih gojijo predvsem v zaprtih prostorih. V zmernem podnebju se jagodni nasad nahaja na južni strani parcele.

Neposredna sončna svetloba na gredicah z belimi jagodami ni priporočljiva, saj bo zaradi nje jagode postale rožnate. Da bi preprečili razbarvanje, gredice senčimo z agrofibrom.

Zahteve spletnega mesta:

• Vrsta tal. Sorta dobro uspeva v vseh tleh, vendar najvišje donose daje na črnih tleh, ki jim je bil dodan lesni pepel.
• Kislost tal. Optimalna raven pH je 5-6,5.
• Vlaga. Rastlina ne mara stoječe vode. Sajenje jagodičevja v nižje ležečih območjih je kontraindicirano.

Če voda na parceli zastaja, vrtnarji ustvarijo dvignjene gredice. Druga možnost je, da dvignejo gladino vode z dodajanjem zemlje. Sajenje jagodičevja na dvignjeno gredico ga bo zaščitilo pred prekomernim zalivanjem, tudi v deževnih poletjih.

Jagode dobro uspevajo na območjih, kjer so gojili korenovke, stročnice in žita.

Kako pripraviti vrtno gredico:

• jeseni izkopljite zemljo do globine 25-30 cm;
• Pri kopanju odstranite odpadke, korenike in rastlinske ostanke;
• Pri kopanju dodajte 5 kg organske snovi (humus, kompost) in 40 g kompleksnih mineralnih gnojil na 1 kvadratni meter.

Gnojila, uporabljena jeseni, se popolnoma raztopijo in absorbirajo v zemljo, ki nato pridobi potrebno rodovitnost. Če parcela ni bila pripravljena jeseni, se gredice pripravijo spomladi, vendar najkasneje dva tedna pred sajenjem sadik.

Roki

Čas sajenja jagod je odvisen od podnebja in trenutnega vremena. Sadike sejemo 2-3 mesece pred sajenjem v zemljo. V zmernem podnebju se setev začne približno med 15. januarjem in 15. februarjem. V južnih in severnih regijah se prilagoditve izvajajo glede na podnebje.

Pogoji za sajenje jagod:

• sadike, pripravljene za sajenje, imajo vsaj 6 listov;
• Tla so se ogrela na +15…+17 °C.

Čas sajenja sadik jagod v zemljo:

• srednji pas – približno od 15. aprila do 15. maja;
• južne regije – od 1. aprila;
• severne regije - od 1. maja.

Shema in tehnologija sajenja v tla

Sadike ananasa in jagod sadimo v eno ali dve vrsti. Pri izbiri vzorca sajenja upoštevajte način zalivanja, razporeditev grmovja in druge dejavnike.

Vzorci sajenja:

• Enovrstično. Grmovje je posajeno v vrstah, pri čemer je razdalja med vrstami 20-30 cm. Širina med vrstami je 60-90 cm.
• Dvovrstični. Razdalja med grmi je 20 cm, med vrstami - 30 cm, med vrstami - 60-70 cm.

Sčasoma se med vrstami pojavijo poganjki in rozete, ki jih vrtnarji uporabljajo za vegetativno razmnoževanje jagod. Če je gredica z jagodami namenjena izključno obiranju, rastoče poganjke obrežemo, tako da grmi vso svojo energijo posvetijo pridelavi jagod.

Kako posaditi sadike:

1. V gredice naredite majhne luknje. Prilagodite premer in globino, da se koreninski sistem sadike udobno namesti. V vsako luknjo dodajte malo lesnega pepela.
2. Luknje zalijte – približno 0,5 l v vsako.
3. Ko se voda vpije, začnite s sajenjem. Sadiko postavite v luknjo tako, da je njen koreninski vrat poravnan s površino zemlje.
4. Previdno porazdelite korenine in luknjo napolnite z zemljo, pri čemer jo rahlo stisnite.
5. Zalivajte gredice. Za preprečevanje tveganja bolezni uporabite toplo, ustaljeno vodo.
6. Gredice zastirjajte s humusom ali drugo zastirko, da preprečite izhlapevanje vlage.

Če obstaja nevarnost zmrzali, ponoči pokrijte nasade s pokrivnim materialom. To pomaga tudi v deževnem vremenu ali pri žgočem soncu. Pri pokrivanju gredic pustite stranice odprte, da lahko zrak kroži.

Skrb za ananas in jagode

Pridelek in kakovost jagod – njihov okus in velikost – sta v veliki meri odvisna od pravilne kmetijske prakse. Bele jagode zahtevajo stalno nego.

Zalivanje

Ananasove jagode za rast in obroditev plodov potrebujejo redno vlago. Količina in pogostost zalivanja se spreminjata z razvojem rastlin in sta odvisni od vremenskih razmer.

Značilnosti zalivanja ananasovih jagod:

• Mlade sadike zalivajte pogosto, vendar postopoma;
• V prvih nekaj tednih grmovje zalivajte od zgoraj z uporabo škropilnikov;
• po enem mesecu povečajte stopnjo zalivanja in cvetoče gredice zalivajte enkrat na 10 dni - 20 litrov na 1 kvadratni meter;
• med plodovanjem povečajte količino zalivanja na 30 litrov na 1 kvadratni meter;
• Priporočljivo je, da jagodni grm zalivate zjutraj;
• temperatura vode ne sme biti nižja od +16 °C;
• Najmanjše število zalivanj na sezono je 6.

V vročem vremenu se pogostost zalivanja poveča približno dvakrat: gredice zalivamo vsake 3-4 dni, mlade sadike pa vsak dan.

Pletje in rahljanje

Rahljanje se izvaja po vsakem zalivanju ali dežju – takoj ko se voda vpije in je zemlja dovolj suha, da se ne lepi več na motiko. To preprečuje nastanek skorje, ki preprečuje dostop zraka do korenin.

Prepovedano je rahljanje zemlje bližje kot 5 cm od grmov jagod, da ne poškodujete korenin.

Plevel se izvaja sočasno z rahljanjem zemlje. Plevel ne le senči jagodičevje, ampak služi tudi kot gojišče za bolezni in škodljivce.

Preliv

Vrtnarji večino gnojil uporabljajo med pripravo gredic. Po sajenju jagodičevje gnojimo v fazah cvetenja in nastajanja jagod.

Urnik hranjenja:

• Spomladi, pred cvetenjem, dodajte kompleksno gnojilo, na primer Nitrophosko.
• Med brstenjem dajte organske snovi - raztopine mulleina ali piščančjega gnoja, lesnega pepela.
• Med cvetenjem se korenine gnojijo s kalijevo-fosforjevimi mešanicami. Dušik je v tej fazi kontraindiciran, saj spodbuja rast listja, vsa energija rastline pa mora biti usmerjena v pridelavo jagod.
• Po obiranju se jagodičevje gnoji z dušikovim kompleksom.

Gnojila je treba nanašati samo na korenine. Niti voda niti raztopine gnojil ne smejo priti v stik z listi, saj bo to povzročilo opekline.

Mulčenje

Mulčenje vključuje posipanje zemlje z rahlim materialom. Ta kmetijska praksa se izvaja po zalivanju.

Učinek mulčenja:

• preprečuje rast plevela;
• ščiti tla pred vdorom žuželk;
• zadržuje izhlapevanje vlage;
• ščiti zemljo in korenine pred izsušitvijo v ekstremni vročini.

Jagodičevje se zastira z različnimi materiali, vključno z borovimi iglicami, slamo in pokošeno travo. Optimalna debelina plasti je 3-5 cm.

Obrezovanje brkov in listov

Če grmi jagod rastejo premočno, mora rastlina porabiti energijo za hranjenje poganjkov in rozet, kar negativno vpliva na pridelek. To stanje je mogoče popraviti z odstranitvijo odvečnih delov.

Pravila obrezovanja:

• Glavno obrezovanje se izvaja jeseni, ko jagodičevje konča z obroditvijo plodov.
• Grmovje obrežite z ostrim, razkuženim vrtnim orodjem. Odstranite vse posušene liste in poškodovane dele grmovja ter odrežite poganjke.
• Listi se ne odrežejo pri korenu, temveč na višini 10 cm od tal.
• Na grmovju, ki je namenjeno razmnoževanju naslednje leto, ostane več vitic.

Priprave na zimo

Ananasove jagode lahko zmrznejo pri temperaturah pod -20 °C. V regijah z mrzlimi zimami je treba jagodičevje izolirati. Preden rastline pokrijete, je treba izvesti še nekaj drugih pomembnih kmetijskih ukrepov:

1. Pojdi po grmovju.
2. Gredice obilno zalivajte. Po zalivanju ne rahljajte zemlje in ne plejte rastlin, da ne poškodujete korenin jagod.
3. Zasaditve zastirkajte z debelo plastjo zastirke – približno 8–10 cm.
4. Grmovje jagod pokrijte s slamo ali agrofibrom.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Ananasove jagode prizadenejo predvsem glivične bolezni, ki jih sproži visoka vlažnost. Sorta je dovzetna za:

• bela pika;
• pepelasta plesen;
• bela in siva gniloba;
• Fuzarijsko venenje.

Za preventivne namene je priporočljivo škropiti jagodičevje:

• pred cvetenjem – z Actofitom, Fitovermom ali drugimi fungicidi;
• pred in po cvetenju – z Actellicom, Inta-virjem, Karbofosom in drugimi insekticidi.

Insekticidi, ki se uporabljajo, ščitijo jagode pred malinovimi rilčarji, žagarji, listnimi zavijalci, listnimi hrošči in pajkovci. Grmovje jagod lahko poškodujejo tudi krtiči, listne uši, rožni hrošči, hrošči in številne druge žuželke.

Razmnoževanje

Danes so na trgu na voljo različne sorte belih jagod. Pod blagovno znamko "ananas" se prodajajo različne sorte in hibridi, ki se razlikujejo po barvi jagod, času zorenja in načinih razmnoževanja.

Med belimi jagodami so tudi remontantne sorte brez tekačev. Razmnožujejo se samo semena ali z delitvijo grma. Hibridov pa ne sadimo s semeni, ker se sortne lastnosti na ta način ne prenašajo.

Pri nakupu belih ananasovih jagod se prepričajte, da pojasnite, kako jih boste kasneje razmnoževali:

• Semena. Sejejo se za sadike, ki jih nato posadimo v odprto ali zaprto zemljo.
• Z brki. Rozete, ki rastejo na viticah, ločimo od odraslih grmov in jih presadimo na nove gredice.
• Z delitvijo grma. Matično rastlino izkopljemo, skrbno razdelimo na dele in ponovno posadimo na nova mesta.

Žetev in skladiščenje pridelkov

Jagode se obirajo zjutraj ali zvečer v suhem vremenu. Če se prevažajo, se obirajo skupaj s peclji. Jagode se dajo v plastične ali lesene posode, obložene s tkanino ali papirjem.

Jagode hranimo v hladilniku pri temperaturi od 0 do +2 °C. Pred shranjevanjem jih ne operemo. Če jagode kupimo na tržnici, jih preprosto preberemo, odstranimo vse, ki so gnile ali so spustile sok. V teh pogojih lahko jagode hranimo 3-4 dni.

Ocene

Video pregled ananasa in jagod si lahko ogledate tukaj:

Gojenje belih jagod vrste Ananas ni nič težje od gojenja navadnih rdečih sort. Če želite svojemu meniju sladic dodati nekaj belih jagod, posadite to nenavadno sorto na svojem vrtu. Ne bo vam povzročala veliko težav.

Pogosto zastavljena vprašanja