Leningradska orjaška kosmulja s svojimi živahnimi jagodami in enostavnim gojenjem je že dolgo priljubljena med vrtnarji po vsem svetu. Ponaša se z obilnimi pridelki in velikimi plodovi, je zelo odporna in ima dolgo obstojnost. Za doseganje najboljših možnih rezultatov je bistvena ustrezna nega.
Kdo je razvil sorto in kdaj?
Leningradski velikan, ki ga je vzrediteljica M. Plehanova ustvarila na poskusni postaji Pavlovsk v čast N. Vavilova v Leningradski regiji, je nastal z izbiro najbolj odličnih primerkov divje kosmulje, ki rastejo na Kamčatki.
- ✓ Visoka odpornost proti zmrzali do -30 °C.
- ✓ Sposobnost obroditi sadove na enem mestu več kot 15 let z ustrezno nego.
Videz grma
Ta srednje velik grm se odlikuje po široki in kompaktni, rahli krošnji, ki običajno doseže približno 1 m višine. Njegove ostre, redke bodice se nahajajo na dnu grma. Listi so majhni, svetlo zeleni in razdeljeni na tri dele.
Jagode in njihove okusne lastnosti
Velike, temno rožnate jagode so ovalne oblike in tehtajo približno 5-6 gramov. Njihovo nežno, dokaj čvrsto meso je prekrito z gosto, rahlo dlakavo kožico. Okus je zmerno sladek z rahlo, ne preveč izrazito trpkostjo.
Kulinarična in medicinska uporaba
Leningradski velikan je priljubljen ne le za svežo porabo, temveč tudi za kulinarične in medicinske namene.
Pri kuhanju
Kultura se pogosto uporablja v kuhanju, uporablja se za ustvarjanje različnih jedi, pijač in slaščic, ki jih obogati s svetlim okusom, aromo in hranili.
Uporaba jagod:
- Džemi in marmelade. To je posledica visoke vsebnosti pektina, zaradi česar so marmelada goste in aromatične.
- Sokovi in kompoti. Pijačam dajejo svetlo barvo in sladko-kisel okus.
- Torte in pite. Uporablja se za dekoracijo, kot glavna sestavina za nadeve, doda lahkotnost in svežino.
Sveže jagode ali kosmuljin sirup so kot nalašč za pripravo domačega sladoleda in sorbeta, saj ju obogatijo s posebno aromo in okusom.
V medicini
Jagode imajo pomembno zdravilno vrednost zaradi vsebnosti različnih koristnih snovi, ki lahko pozitivno vplivajo na telo. Pozitivne lastnosti:
- Kosmulje so bogate z antioksidanti, ki pomagajo v boju proti škodljivim prostim radikalom in preprečujejo prezgodnje staranje celic.
- Jagode vsebujejo široko paleto vitaminov, vključno z vitaminom C, vitamini skupine B, vitaminom K ter minerali, kot so kalcij, železo in druga pomembna hranila.
- Redno uživanje pomaga krepiti imunski sistem in preprečevati različne bolezni.
- Aktivne spojine imajo protivnetne lastnosti, ki pomagajo zmanjšati vnetje v telesu.
Kosmulje pomagajo zniževati raven holesterola in ohranjati zdravje srca in ožilja.
- • Za povečanje velikosti jagod je priporočljivo redčiti jajčnike, pri čemer jih na poganjku ne pustimo več kot 10-12.
- • Zastiranje drevesnega debla s 5–7 cm plastjo komposta izboljša zadrževanje vlage in prehrano korenin.
Obdobje zorenja in pridelek
Pridelek je zelo produktiven, saj lahko z enega samega grma poberemo do 8 kg jagod. Plodovi običajno ne dozorijo vsi naenkrat, zato se obiranje izvaja v več fazah. Plodovi dosežejo zrelost sredi julija.
Zahteve glede lokacije in tal
Leningradski velikan ima raje sončne lege, lahko pa raste tudi v delni senci, čeprav pomanjkanje sončne svetlobe negativno vpliva na pridelek in okus jagod.
Izberite mesta, zaščitena pred močnimi vetrovi. Sorta ima raje tla s pH vsaj 6, prilagaja pa se glinastim, ilovnatim in peščenim tlom.
Nega in gojenje
Za doseganje visokih pridelkov so potrebni redno zalivanje, obrezovanje, gnojenje, preventivni tretmaji in podpora. Upoštevajte ta priporočila:
- Pogostost zalivanja je odvisna od količine naravnih padavin. Prekomerno zalivanje škoduje kosmuljam, zato zalivajte, ko so tla rahlo suha. Preveč suha tla preprečujejo nastanek velikih, sočnih jagod.
- Optimalna pogostost zalivanja je enkrat na 7-10 dni, vendar se ta urnik lahko prilagodi glede na podnebje in vreme. Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo okoli debla drevesa, da preprečite zbijanje.
- Po potrebi obrežite zrele grme, pri čemer odstranite veje, starejše od 7 let, in vse odmrle, notranje ali poškodovane poganjke. Mlade rastline obrežite skoraj takoj po sajenju, tako da na vsakem poganjku pustite le 5-6 brstov.
- Grm se oblikuje, dokler ne doseže starosti 4 let, nato pa se vsako leto obrezujejo vse veje, razen 4 najmočnejših, da se oblikujejo zanesljivi skeletni poganjki.
- Kosmulje potrebujejo dodatno gnojenje od tretjega leta rasti. Gnojiti jih je treba štirikrat na sezono: zgodaj spomladi grm pognojiti s sečnino, po cvetenju s kravjim gnojem (10 litrov na rastlino), po 2-3 tednih gnojenje ponoviti, jeseni pa pri prekopavanju dodamo kompost (5 kg na grm).
- Čeprav je leningradski velikan odporen na bolezni in škodljivce, preventivno zdravljenje izvajajte na začetku rastne sezone in po cvetenju. V prvem primeru uporabite 3% bordojsko mešanico, v drugem pa 1% raztopino.
- × Nezadostno zalivanje v obdobju nastajanja jagod vodi do njihove manjše velikosti in zmanjšane sočnosti.
- × Pomanjkanje preventivnih tretmajev proti pepelasti plesni lahko znatno zmanjša pridelek.
Metode razmnoževanja
Poleg potaknjencev se rastlina lahko razmnožuje tudi s semeni. Za to je treba nabrati zrele plodove in iz njih izvleči semena. Ta morajo biti stratificirana tako, da jih nekaj mesecev shranjujete v hladilniku pri temperaturi okoli 4 °C. Nato semena posejete v zemljo in navlažite.
Prednosti razmnoževanja kosmulj s potaknjenci vključujejo hitre rezultate in možnost ohranjanja genetskih značilnosti matične rastline. Slabosti vključujejo dejstvo, da ta metoda zahteva določene spretnosti in znanje, saj je lahko ukoreninjenje težavno.
Razmnoževanje s semeni je bolj ekonomična možnost, vendar zahteva daljše časovno obdobje. Poleg tega ni zagotovila, da bodo nove rastline ohranile svoje sortne značilnosti.
Prednosti in slabosti
Leningradska velikanska kosmulja je priljubljena zaradi številnih koristi.
Ocene
Leningradska velikanka kosmulja je primerna izbira tako za začetnike kot za izkušene vrtnarje. Zaradi kompaktnih grmov, velikih, sočnih jagod, visokega donosa in enostavne nege je dobra izbira. Z osnovnimi tehnikami gojenja lahko pridelate visokokakovostno sadje, ki ga lahko uporabite v različnih jedeh.