Sorta medene kosmulje: njene značilnosti in značilnosti gojenja

Kosmulja "Honey" je stara, preizkušena sorta z edinstvenim okusom po medu. Vrtnarje privablja s svojimi velikimi, sladkimi jagodami in produktivnimi grmi. Naučimo se, kako posaditi to kosmuljo in kakšne težave se lahko pojavijo pri njeni gojenju.

Sorta medene kosmulje

Hitrost rasti in plodov kosmulje "Honey" jo uvršča med vodilne med drugimi sortami.

Okus in videz jagod v celoti upravičujeta ime sorte "Med".

Zgodovina razvoja sorte

Sorta je bila vzgojena v sovjetskem času na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo Mičurin. Medovito kosmuljo so pridobili z opraševanjem ameriške sorte Purman. Uporabili so cvetni prah evropskih sort – Industria, Green Bottle, Finik in Kareless.

Kljub priljubljenosti med vrtnarji ta sorta ni vpisana v državni register. Informacije o njenih sortnih lastnostih in značilnostih temeljijo na kratkih uradnih virih in ocenah vrtnarjev.

Znano je, da so kosmulje v Kijevski Rusiji gojili že od 11. stoletja, kjer so bile jagode znane kot "agryz" ali "bersen". V Evropo so jagode prispele v 16. stoletju.

Botanični opis medene kosmulje

Glavna značilnost sorte so rumeni plodovi. Njihova barva, okus in vonj spominjajo na med, zato je enostavno razumeti, zakaj se imenuje medena kosmulja.

Grmovje

Grm je bujno rastoč, vendar se ne razrašča. Višina: 1,5 m. Veje so porasle z mešanimi trni. Lubje je sivo. Prizemnih poganjkov je malo in rastejo pokonci. Listi so majhni, zeleni, rahlo sijoči in zmerno nagubani. Oblika je trikrpasta.

Jagode

Medene kosmulje obrodijo velike plodove. Povprečna teža je 4,3 g, največja pa 6 g. Plodovi so okrogle ali hruškaste oblike, s tanko kožico. Meso je nežno in sočno, z malo semeni. Barva je sprva zelena, ko dozori, pa postane medeno zlato. Stran, izpostavljena soncu, je porjavela.

Značilnosti medu iz kosmulje

Medena kosmulja je sladica. Plodovi so zelo sladki, z mednimi notami v okusu in aromi. Ta sorta lahko po sladkosti preseže eno najslajših kosmulj, angleško rumeno.

Medovite jagode vsebujejo med 9,9 in 17 % sladkorja – sladkost je odvisna od vremena, izpostavljenosti soncu in drugih dejavnikov. Z ustrezno nego lahko grmi živijo in rodijo plodove 20 let.

Čas zorenja

Ta sorta spada v skupino srednje zrelih sort. V zmernem pasu dozori sredi julija. Na čas zorenja vplivajo podnebje regije in specifične vremenske razmere. Tehnična zrelost nastopi dva tedna pred porabo.

Produktivnost

Med je visokorodna sorta. Z ustrezno pridelavo en grm obrodi približno 4 kg jagod. Na hektar je mogoče pridelati 10-11 ton.

Spodnji videoposnetek ponuja pregled sorte kosmulje 'Honey':

Trajnost

Priljubljenost sorte med vrtnarji se le redko pojasni zgolj z njenimi potrošniškimi lastnostmi. Priljubljene sorte so običajno nezahtevne in odporne. Honey je ena takšnih sort, ki jo odlikuje zavidanja vredna odpornost na okoljske izzive.

Proti suši

Sorta ima povprečno odpornost na sušo – lahko prenese kratkotrajne suše brez večjih posledic za pridelek.

Proti zmrzali

Sorta zelo dobro prenaša zmrzal, zlasti v zasneženih zimah. Lahko prenese temperature do -30 °C. Če temperature padejo na -40 °C in so grmi kosmulje odkriti, obstaja velika nevarnost, da zmrznejo.

Bolezni

Kot večina starejših sort tudi Medovyi ni posebej imun. Vendar pa je precej odporen na pepelasto plesen, s stopnjo poškodb jagod 1–3 % in stopnjo poškodb vegetacije 0,3–0,7 %. Vendar to velja le za zrele grme; mlade rastline lahko pepelasta plesen resno poškoduje.

Med boleznimi, nevarnimi za med, sta siva plesen in antraknoza.

Škodljivcem

Sorta ni posebej odporna na škodljivce ali bolezni. Še posebej je dovzetna za:

• Kresnička – metulj, ki odlaga jajčeca na cvetove. Ko se jagode pojavijo, postanejo rdeče in zgnijejo.
• Ustreli listno uš – sesa sokove iz nadzemnih delov rastline. Poganjki se deformirajo, listi se zvijajo.
• Žagar – žuželka, ki odlaga jajčeca na liste. Ličinke pojedo liste in pustijo le žile.

Rastni pogoji

Medena kosmulja, tako kot večina sort, raste predvsem v zmernih območjih. Tukaj je cenjena zaradi zgodnjega zorenja, sladkih plodov, enakomernega obiranja in visoke zimske odpornosti. To sorto lahko gojimo nepokrito v regijah z zmerno hladnimi zimami; v severnem podnebju grm potrebuje zimsko izolacijo.

Kakovost prevoza

V fazi tehnične zrelosti jagode dobro prenašajo transport. V ugodnih pogojih se lahko plodovi skladiščijo 1,5 tedna. Pri normalnih temperaturah plodovi kosmulje sorte Medovyi ne bodo zdržali več kot 2-3 dni, po tem obdobju pa se začnejo kvariti. Kosmulje se prevažajo v plitvih škatlah, obloženih s papirjem.

Prednosti in slabosti

Prednosti sorte:

Napake:

Priporočila za sajenje

Rast, razvoj in ploditev kosmulje so v veliki meri odvisni od pogojev sajenja. Da bi se kosmulja ukoreninila in uspevala, je treba pripraviti luknjo in sadiko ter jo nato posaditi v skladu z navodili za sajenje.

Izbira lokacije, čas in priprava gradbišča

Optimalni pogoji za gojenje medene kosmulje:

• brez osnutkov;
• raven ali dvignjen teren;
• dobra naravna osvetlitev;
• pomanjkanje senčenja zaradi stavb in zasaditev;
• tla – nevtralna ali rahlo kisla, po možnosti lahka peščena in peščeno ilovicasta.

Priporočljivo je, da kosmulje posadite blizu ograje, zidu ali na pobočju – to zmanjša verjetnost pepelaste plesni.

Ni priporočljivo saditi kosmulj:

• na glinenih in ilovnatih tleh - tukaj rastlina preživi le s stalnim rahljanjem;
• v nižinah in močvirnih območjih - zaradi stalne vlage korenine gnijejo in grm odmre;
• na muljastih, šotnih in ilovnatih tleh;
• na območjih z visoko gladino podtalnice – manj kot 1,5 m.

Za težka glinena tla je potrebno dodati pesek (1/2 vedra na 1 m2) in humus (1/3 vedra na 1 m2).

Priprava mesta za sajenje kosmulj:

• Zemljo prekopljite do globine lopate. Med kopanjem odstranite plevel in njegove korenine.
• Med prekopanjem dodajte organska in mineralna gnojila. Na kvadratni meter: 3-5 kg ​​humusa, komposta ali preperelega gnoja, 200 g lesnega pepela, 50-60 g superfosfata, 30 g sečnine in 15 g kalijevega nitrata ali kalijevega klorida.

En sam grm kosmulje potrebuje površino 4-6 kvadratnih metrov. Če so tla slabo hranljiva, na dno sadilne luknje dodajte mešanico mineralnih gnojil in humusa (kompost, gnoj).

Kosmulje lahko sadimo v začetku marca, preden se odprejo popki, ali jeseni. Optimalen čas za jesensko sajenje je tretja dekada septembra. Sadike bi morale imeti čas, da se ukoreninijo, preden nastopi zmrzal.

Izbira in priprava sadike

Pri nakupu sadik bodite pozorni na naslednje točke:

• Sadika naj ima 3-4 korenine, dolge 30 cm. Koreninski sistem je vlaknat in dobro razvit.
• Sadika naj ima 2-3 veje, dolge 20-25 cm. Priporočljivo je, da eno obrežete, da preverite rez – mora biti belo-zelena. Če je rez bež ali belo-rjav, sadika ni primerna.
• Lubje je gladko in enakomerno, brez poškodb, madežev ali znakov bolezni.

Najboljša starost sadike je 1-2 leti. Pred sajenjem odstranite vse suhe in poškodovane veje ter korenine namakajte 12-24 ur v raztopini humata (4 žlice gnojila na pol vedra vode). To namakanje spodbuja nastanek korenin.

Sadiko lahko namočite tudi v šibki raztopini kalijevega permanganata ali Barrierja, da razkužite korenine. Pred sajenjem korenine potopite v gnojevko iz gline in gnoja, pripravljeno v razmerju 1:1. Dobi se gosta pasta. Pred sajenjem pustite, da se gnojevka temeljito posuši.

Sadilna luknja

Luknjo pripravimo teden do teden in pol pred sajenjem. Posebne značilnosti luknje za sadike kosmulje:

• Velikost luknje je odvisna od značilnosti tal. V ilovnatih, peščenih in peščeno-ilovnatih tleh je globina luknje 35–40 cm, širina pa 50–55 cm. V težkih glinenih tleh se globina luknje poveča na 50–55 cm, širina pa na 70 cm.
• Če so tla glinasta ali ilovnata, na dno jame nasujte grob rečni pesek ali gramoz. Plast naj bo debela 7-8 cm. Če je jama izkopana v peščenih tleh, na dno nasujte plast gline.

Navodila za sajenje po korakih

Če sadite več sadik kosmulje, upoštevajte naslednje razmike:

• med vrstami – 1,5–2 m;
• med sadikami – 1–1,5 m.

Sajenje sadike kosmulje – navodila po korakih:

• Sadiko, pripravljeno za sajenje z namakanjem, obrežite – korenine skrajšajte na 20 cm in odstranite tudi morebitne okvarjene veje.
• Sadiko postavite v sadilno luknjo tako, da je njen koreninski vrat 5–6 cm pod robom luknje. Ta položaj spodbuja pospešeno rast in nastanek korenin. Če so tla lahka, sadiko postavite pokonci; če so tla glinena, jo postavite rahlo nagnjeno, da spodbudite ukoreninjenje.
• Korenine razprostrite v različne smeri. Luknjo napolnite z zemljo, vse do zgornjega roba. Zemljo dodajajte postopoma in jo občasno z rokami zbijte, da preprečite nastanek zračnih žepov. Ko je luknja napolnjena, zemljo trdno zbijte.
• Kosmulje zalijte tako, da pod vsako sadiko postavite vedro vode.
• Ko se voda vpije, območje okoli drevesnega debla posujte s humusom ali šoto. Nanesite plast debeline 6-7 cm.
• Obrežite poganjke, tako da na vsakem pustite 3-4 brste. Če so kakšni šibki poganjki, jih je najbolje odrezati, saj pozimi še vedno tvegajo zmrzovanje (če jih posadite jeseni).
• Dva tedna po sajenju bo treba sadike okopati. Zemljo zgrabljajte do debla. Narišite 10 cm visok nasip. Vrh nasip potresite z drobno žagovino, plast 10-12 cm.

Nega kosmulje

Za kosmulje je enostavno skrbeti; potrebnih je le nekaj osnovnih kmetijskih praks. Ta jagodičevje zahteva zalivanje, gnojenje, obrezovanje, rahljanje ter zatiranje škodljivcev in bolezni.

Več informacij o tem, kako jeseni skrbeti za kosmulje, si lahko preberete. Tukaj.

Zalivanje

Grmovje zalivamo samo pri koreninah; namakanje od zgoraj ni sprejemljivo tako za sadike kot za odrasle grme. Večina korenin se nahaja 35–40 cm pod površino. Grm zalivamo redko, a temeljito. Prekomerno zalivanje ni sprejemljivo.

Potreba po zalivanju se poveča:

• med nastajanjem plodov in cvetnih popkov za naslednje leto - to obdobje traja od druge polovice maja do druge polovice junija;
• ko plodovi dozorijo – od druge dekade julija;
• v pripravah na zimo - od tretje dekade septembra.

En odrasel grm potrebuje 3-5 veder vode. Pogostost zalivanja je enkrat na teden. Voda se vlije v utore, izkopane pol metra od debla. Utori so globoki 12-15 cm. V vročem vremenu se koreninski predel obloži s travo in posuje s šoto ali kompostom, da se zadrži izhlapevanje vlage.

Preliv

Kosmulje se gnojijo tako s koreninskim kot s foliarnim gnojenjem, na primer s škropljenjem. V tabeli 1 so navedeni čas, sestava in odmerki gnojil, ki se nanašajo v tla in poškropijo po površini rastline.

Tabela 1

Dušika ne smemo uporabljati jeseni, saj spodbuja rast zelene mase. Rastlina ne bo imela časa, da bi "prešla v stanje mirovanja" in shranila hranila za zimo.

Podpora

Da preprečite umazanijo ali gnitje jagod, jih ne dotikajte tal. Opornice – leseni drogovi ali žica, napeta med dvema stebroma – pomagajo preprečiti, da bi se veje dotikale tal. Optimalna razdalja med opornikom in tlemi je 30 cm.

Obrezovanje

Zreli grmi kosmulje dosežejo 1,5 m v višino in 1,2 m v širino. Priporočljivo je, da grm obrezujete vsako pomlad in jesen, da:

• redčenje hitro odebelitvenih kron;
• olajšanje žetve;
• odstranitev vseh posušenih vej, odmrlih poganjkov in poganjkov, poškodovanih zaradi bolezni;
• ohranjanje visokih donosov.

Značilnosti in pomembne točke obrezovanja kosmulje:

• Največ jagod obrodijo veje, stare 5–7 let, do tretjega razvejanega mesta. Tudi enoletna drevesa obrodijo veliko sadja. Zato se obrezujejo veje, starejše od 7 let in od njihovega četrtega razvejanega mesta.
• Mladim poganjkom, starim 2-3 leta, se vršički ne obrezujejo, razen če rodijo majhne, ​​deformirane ali nesladkane kosmulje.
• Veje, stare 8-10 let, so odrezane pri samem dnu - nadomestili jih bodo novi skeletni poganjki, ki bodo obrodili sadove.
• Jeseni je potrebna sanitarna obrezovanje. Krona grma hitro postane gosta in blokira prodor svetlobe. Prekomerna senca in vlaga lahko rastlino naredita dovzetno za glivične in virusne bolezni.
• Obrezati je treba vse šibke, deformirane, ukrivljene veje, pa tudi poganjke, ki rastejo proti sredini grma.

Obrezovanje se izvaja z ostrim, razkuženim orodjem. Takoj po obrezovanju se rezine obdelajo z bakrovim sulfatom, raztopljenim v vodi (10 g na 1 liter vode), nato pa se premažejo z vrtno smolo.

Rahljanje in pletje

Po vsakem zalivanju zrahljajte in oplejte zemljo okoli grmov kosmulje. To je treba storiti zelo previdno, da ne poškodujete korenin, ki se nahajajo blizu površine. Med rahljanjem zemlje odstranite ves plevel z debel dreves.

Priprave na zimo

Postopek priprave na zimo:

• Očistite območje drevesnega debla odpadlega listja, sadja in suhe trave. Odstranite polomljene in posušene veje. Sežgite rastlinske ostanke – to je potrebno za uničenje ličink, gliv in mikrobov.
• Zemljo prekopljite in zrahljajte. Velike grude zemlje se ne razdrobijo.
• Če so tla kisla, dodajte dolomitno moko (250 g) na 1 kvadratni meter. m.
• Kroge drevesnega debla potresite s humusom, šoto in žagovino.
• Veje odraslih grmov so povezane v "metlo" - eno ali več. To bo preprečilo, da bi se veje med snežnimi zimami lomile.
• Konec oktobra okoli dna grma položijo smrekove veje ali slamo. Podstavek zavijejo v pokrivni material in zavežejo z vrvico. Ta previdnostni ukrep bo zaščitil grm – glodalci se ne bodo mogli gostiti z lubjem.

Pokrivanje se opravi pozno jeseni. Če grm prehitite in ga pokrijete v toplem vremenu, se lahko poškoduje. Pod pokrovom se bo nabrala vlaga in rastlina bo začela gniti.

Razmnoževanje

Metode razmnoževanja medene kosmulje:

• Plasti. To je najpogostejša metoda razmnoževanja. Iz debla grma se izkopljejo 15 cm globoki jarki. V te jarke se položijo mlade veje kosmulje in jih nato pritisnejo s sponkami. Vrhov ni treba dvigovati nad zemljo. Poganjki se bodo pojavili zelo hitro.
• Potaknjenci. Čas za ta postopek je sredina julija. Iz letošnje rasti se vzamejo potaknjenci s petimi brsti. Potaknjenci se sadijo pod ostrim kotom.
• Delitev grma. Razmnoževanje poteka jeseni. Deli grma pogosto rastejo ločeno in delitev rastlini sploh ne škoduje.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Dovzetnost za večino bolezni ni ovira za gojenje te okusne kosmulje. Pravočasno škropljenje grmov lahko prepreči viruse, glive in škodljivce. V tabeli 2 so navedene bolezni, ki ogrožajo medovito kosmuljo, in kako jih zatirati, v tabeli 3 pa škodljivci.

Tabela 2

Tabela 3

Žetev: čas in nianse

Tehnična zrelost nastopi dva tedna pred polno zorenjem. Jagode za kompote in marmelade obiramo od 10. do 15. julija. Za svežo uživanje jagode obiramo zjutraj ali zvečer, v suhem vremenu.

Če se kmalu pričakuje dež, kosmulje poberemo zgodaj. To bo preprečilo, da bi jagode odpadale, gnile ali pokale. Plodovi se poberejo vsi naenkrat. Jagode, pobrane s peclji, se dajo v majhno pleteno posodo, ki sprejme do 3 litre.

Medovite jagode so vsestransko uporabne – ko so zrele, so okusne sveže, nezrele, zelenkaste jagode se uporabljajo za pripravo kompotov, zeleno-rumene pa za marmelado. Jagode so primerne tudi za zamrzovanje.

Kosmulje vsebujejo pektin, ki pomaga očistiti telo toksinov in odpadkov.

Kosmulje, ki se prevažajo na dolge razdalje, se sušijo v enem sloju. Vse poškodovane jagode se izločijo.

Plod ima precej tanko lupino, zato kosmulje, ki so dosegle zrelost za potrošnike, obiramo s peclji – dolgi so približno 5 mm. V nasprotnem primeru se lupina pogosto strga, zaradi česar plod poči, zaradi česar ni primeren za shranjevanje in prevoz.

Pri nabiranju kosmulj nosite usnjene ali platnene rokavice – nadenete jih na roko, s katero razmikate veje. Pri nabiranju kosmulj s trnastih grmov sledite tem korakom:

• Kosmulje odstranite z vseh zunanjih vej, do katerih lahko dosežete, ne da bi odstranili oporo ali podvezico.
• Odstranite oporo, da se grm "razpade" – nato bodo notranje veje postale dostopne.
• Za nabiranje jagod s sredine grma uporabite vile.

Nabiranje kosmulj je zapletena naloga. Da bi si jo olajšali, si vrtnarji izmislijo različna orodja. Na primer, lonec ali zajemalko prerežejo na pol. Na odrezani konec pritrdijo zobce. Ko dvignejo vejo, te zobce popeljejo vzdolž nje. Slaba stran te metode je nevarnost poškodbe vegetativnih in cvetnih popkov. Če so ti poškodovani, prihodnje leto ne bo pridelka.

Shranjevanje kosmulj

Pobran pridelek takoj postavimo na hladno mesto – jagode lahko shranimo v hladilniku, kleti ali kleti. Vendar pa jagod tudi v najugodnejših pogojih ne smemo shranjevati dlje kot 2-3 dni.

Značilnosti shranjevanja kosmulj:

• Da bi podaljšali rok uporabnosti jagod na 12 dni, jih poberemo 4-5 dni pred popolno zrelostjo. Plodovi dozorijo v 2-3 dneh.
• Pri 0°C in 90 % vlažnosti lahko kosmulje hranimo do 1,5 meseca. Jagode na tanko razporedimo v kartonske škatle ali lesene zaboje.
• Jagode, shranjene v plastičnih vrečkah v predalih za sadje in zelenjavo v hladilnikih, lahko zdržijo 3–4 mesece. Da preprečite kondenzacijo, jagode predhodno ohladite. Pred jedjo jih za 8 ur postavite v prostor s temperaturo od 8 do 10 °C.

Ocene vrtnarjev in vinogradnikov o medu kosmulje

Glavna težava pri gojenju medene kosmulje je dovzetnost grmov za bolezni in škodljivce. Ta odlična sorta nima imunosti kot sodobni kolegi, vendar meden okus njenih jantarnih jagod še vedno očara vrtnarje – in so se pripravljeni boriti za pridelek samo zaradi nje.

Pogosto zastavljena vprašanja