Značilnosti sorte maline Amira in pravila za njeno gojenje

Italijanska malina Amira je znana po svojih velikih plodovih z izvrstnim okusom in bogato aromo. Ta sorta je bila vzrejena pred več kot dvema desetletjema in se ponaša z večjo zimsko odpornostjo in odpornostjo na bolezni, zaradi česar je idealna za gojenje v raznolikem ruskem podnebju.

Zgodovina videza sorte

Sorta Amira je bila vzgojena leta 2000 v italijanskem kmetijskem podjetju Berryplant, kjer so žlahtnitelji kot osnovo uporabili sorti Tulameen in Polka. Sprva znana kot BP 1, je postala komercialno znana kot Amira.

Okus Amirinih jagod so toplo sprejeli tako profesionalni degustatorji kot navadni potrošniki, kar je privedlo do njihovega hitrega širjenja po Evropi in nato po svetu. V Rusijo so jo uvozili leta 2001, od takrat pa so jo uspešno klonirali v številnih domačih drevesnicah.

Opis

Sorta Amira je priljubljena med ljubitelji vrtnarjenja in profesionalnimi kmeti. Njene velike jagode lahko najdete na policah trgovin po vsej državi, z izjemo severnih regij.

Značilnosti grmovja in vej

Večnorodni grmi ne presegajo 200 cm v višino in imajo kompaktno krono, kar spodbuja boljšo osvetlitev poganjkov, kar posledično poveča produktivnost.

Glavne sortne značilnosti:

• Sorto odlikujejo močna rjava stebla, svetlo zeleni listi in obilica trnov na dvoletnih vejah, kar zahteva previdnost pri obiranju.
• Glavni poganjki rastline ne presegajo 7-8 mm v premeru in so sestavljeni iz treh ali štirih olesenelih debel s koreninskim sistemom.
• V drugem letu življenja se oblikujejo dva ali trije dodatni poganjki, ki postopoma nadomestijo stare.
• Najmanjša višina grma te sorte je 170 cm.
• Krona grma je zmerne velikosti, njene veje se začnejo pojavljati na višini 30-40 cm od površine tal, širina krošnje v poletnih mesecih ne presega 60-70 cm in je gosto prekrita z listi.

Veje grma lahko razdelimo na dve vrsti:

• Enoletni poganjki, graciozni in tanki, z zelenim odtenkom, na katerih se spomladi oblikujejo popki, ki spodbujajo cvetenje.
• Dvoletni poganjki, prekriti z lubjem, postanejo debelejši in na vozliščih se vzdolž celotne dolžine oblikujejo novi zeleni enoletni poganjki.

Listi sorte

Listi so podolgovati, gladki in brez gub, obdani z izrazito nazobčanimi robovi, z izrazitimi žilami in ostrimi konicami. S starostjo se listi začnejo ukrivljati navzgor in ustvarjajo čvrst lok s konstantnim polmerom.

Drugi kazalniki:

• Listi so svetlo zelene barve, brez večje nasičenosti, na hrbtni strani pa dobijo bled, skoraj bel odtenek.
• Dolžina listne plošče doseže od 60 do 70 mm, širina pa od 30 do 40 mm.
• Profil listov ni enakomeren, na sredini se razširi in proti koncem zoži.
• Perju podobne dlačice na listih so komaj opazne, nahajajo se le na hrbtni strani in sčasoma izginejo (ko listi rastejo in plodovi dozorijo).

Rože

Sestavljeni so iz popka, ki ga tvori pestič, cvetnega diska, prašnic in cvetnih listov. Zunanji deli cveta so okrašeni z gladkim robom zaobljenih konic cvetnih listov.

• Posebnosti:
• Tanko jedro pestiča je obarvano v rumeno-rjavih tonih, cvetni listi so nežno rožnate barve, ki spominja na bledo bež odtenke, cvetni disk pa je svetlo zelen.
• Cvetni disk je širok, pokriva vse prašnike in podnožja cvetnih listov, ima svetlo zeleno barvo in po obliki spominja na poloblo.
• Prašniki so tanki, njihova dolžina ne presega 5-10 mm, so beli z rjavimi konicami.
• Premer cveta doseže 10-15 mm, polmer ukrivljenosti cvetnih listov je do 20 mm, širina cvetnega diska pa se giblje od 5 do 7 mm.
• Cvetni listi so beli z rožnatim odtenkom in komaj opaznimi rjavimi pikami, skoncentriranimi bližje prašnikom. Cvetni listi so v obliki solze, z radialno konico in ozko podlago, pritrjeno na pestič. Cvetni listi so lahko ravni ali rahlo ukrivljeni na sredini.

Sadje

Plodovi te sorte so pravilnih, lepih oblik in zmerno dlakavi, po dozorevanju se dobro držijo cvetnega soka. Ena sama glavica lahko obrodi od 10 do 20 velikih plodov.

Obstajajo tudi druge lastnosti:

• Jagode dozorevajo zaporedno, kar vrtnarju omogoča, da jih obira vsakih nekaj dni, s čimer se zmanjša obremenitev mlajših poganjkov s težo plodov.
• Dolžina jagod doseže 13-16 mm, premer je 8-11 mm, po obiranju pa ima notranja luknja velikost do 3-4 mm, debelina koščic s pulpo in lupino pa se giblje od 2 do 3 mm.
• Teža jagod te sorte po polnem zorenju je več kot 6-9 g.
• Oblika jagod je pravilna, podobna stožcu z rahlo koničastim radialnim vrhom.
• Jagode so bogate rdeče barve, brez kančka bordo, kar jih razlikuje od lokalnih sort večno rodnih malin.
• Aroma in okus sta ob pravočasni obrabi sladka, z minimalno kislostjo. V hladnejših predelih države se lahko okus nekoliko spremeni in izgubi svojo bogatost zaradi pomanjkanja toplote in sončne svetlobe.

Kemična sestava:

• Fruktoza: vsebnost doseže 15 %–17 %.
• Pektin: ne presega 0,9 %.
• Ko je popolnoma zrel, vsebuje do 2 % citronske in jabolčne kisline.
• Vlaknine – do 4-5 %.
• Beljakovine: ne več kot 0,7-0,8%.
• Maščobe: predvsem v semenih, do 0,3-0,5 %.
• Ogljikovi hidrati: Naravni sadni sladkorji se gibljejo od 4,5 % do 6 %.

Kosti

Semena so majhna in imajo mehko lupino. Nasičena so z eteričnimi olji v količinah od 15 % do 20 %, kar daje plodovom svetlo in edinstveno aromo.

Ta sorta, ki ustreza standardom EU za vse prehrambene in kmetijske proizvode, ima v semenih nizko vsebnost taninov. To pomeni, da jagode tudi pri zaužitju v velikih količinah ne povzročajo vročine, driske ali prebavnih motenj.

Značilnosti

Sorta Amira je remontantna vrsta maline, ki jo odlikuje edinstvena morfologija in številne pozitivne lastnosti, zaradi katerih se razlikuje od drugih predstavnikov tega rodu vrtnih rastlin.

Večno rodnost pomeni neprekinjeno rodenje. Ta sorta lahko obrodi obilne jagode tako na mladih kot na starejših rastlinah. Plodovi običajno dozorijo dvakrat letno – poleti in pred nastopom hladnega vremena.

Odpornost na zmrzal, sušo in dež

Sorta maline Amira je še posebej odporna na nizke temperature. Pozimi lahko mladi poganjki preživijo temperature do -26 stopinj Celzija. Vendar pa je za zagotovitev polnega razvoja mladih grmov priporočljivo zaščitno pokrivanje.

Amira je odporna na sušo, vendar lahko dolgotrajni stres zaradi vlage zmanjša velikost jagod. Pri visokih temperaturah jagode niso dovzetne za ožganje ali opekline. Pri močnem deževju in prekomerni vlagi v tleh jagode ohranijo svojo kakovost, ne postanejo vodene in ostanejo sladke.

Opraševanje

Amira je samooplodna. Kot večina sort malin, ki se lahko samooprašujejo, tudi ta ne potrebuje žuželk za opraševanje, saj plodovi dozorijo tudi na posameznih grmih. Vendar pa je v takih pogojih pridelek lahko majhen in jagode se morda ne bodo optimalno razvile.

Če so v proces vključene čebele, to vodi do večje produktivnosti in popolnejše rasti jagod. Idealna opraševalca za to sorto sta prototipa Amire, Polka in Tulameen.

Sorte, kot sta Eurasia in Elegant, so še posebej uspešne pri navzkrižnem opraševanju. Znatno povečajo odpornost proti zmrzali in jagodam dajo značilen vonj in okus, kar je še posebej dragoceno v podnebju osrednje Rusije.

Posebnosti plodov in zorenja

Grmi maline Amir dvakrat letno razveseljujejo s cvetenjem, le tri tedne kasneje pa se na vzpenjajočih se vejah začnejo oblikovati prvi plodovi, ki dozorijo v treh do štirih tednih.

Drugi vidiki:

• Prva žetev se zgodi julija, druga pa v jesenskih mesecih septembra ali oktobra.
• V severnih regijah naše države prva žetev malin Amira dozori do konca julija, druga pa je lahko ogrožena zaradi zmrzali, ki se pojavijo v zgodnji jeseni.
• Plodenje poteka v fazah: nekateri cvetovi obrodijo prve zelene jagode, ki nato dosežejo zrelost, drugi pa še naprej rastejo.

Ta postopek omogoča rastlini, da enakomerno porazdeli hranila, kar spodbuja poln razvoj plodov in zagotavlja vrhunski okus vsake jagode v pridelku.

Produktivnost

Z ustrezno nego lahko tako mladi kot odrasli grmi rodijo dvakrat letno. Ena rastlina lahko ob normalni negi prinese do 2,5 kg jagod.

S pravilno in dosledno uporabo kmetijskih tehnologij, zamenjavo glinenih tal z bolj rodovitno črno zemljo in namestitvijo sistema kapljičnega namakanja lahko vsaka rastlina poveča svojo produktivnost na 3-3,5 kg jagod na žetev.

Regije za gojenje

Amira je bila prvotno razvita za gojenje v južnoevropskih državah, zlasti na območjih ob Sredozemskem morju, kjer temperature nikoli ne padejo pod ledišče.

Toda zaradi tega, ker je sorta podedovala najboljše lastnosti svojih prednikov, je postala primerna za vrtnarjenje v najrazličnejših podnebjih. To je vrtnarjem omogočilo, da so Amiro uspešno gojili v vseh regijah Rusije.

V zadnjih dvajsetih letih so ruski rejci prispevali tudi k prilagoditvi sorte ostrim zimskim razmeram v naši državi, kar je privedlo do nadaljnjih izboljšav njene odpornosti proti zmrzali.

Skladiščenje pridelka

Poletno sadje ohrani svojo kakovost 3-4 tedne, medtem ko jesenske jagode lahko ostanejo sveže do mesec in pol, če so shranjene v ustreznih pogojih.

Za najboljše rezultate je priporočljivo uporabljati hladilne komore s temperaturnim območjem od +5 do +8 stopinj, klet z minimalno osvetlitvijo in prezračevanjem.

Pri shranjevanju v običajnem prostoru se rok uporabnosti skrajša na 2 tedna. Idealni pogoji so temperatura od +5 do +15 stopinj Celzija in vlažnost ne višja od 75 %.

Za ohranitev arome in okusa malin Amira čez zimo obstaja več učinkovitih metod:

• Zamrzovanje. Pred zamrzovanjem jagode temeljito sperite in osušite. Nato jih enakomerno razporedite v enem sloju po pekaču in zamrznite za nekaj ur. Ko so zamrznjene, jih preložite v plastične vrečke ali posode, primerne za zamrzovanje.
• Konzerviranje. Ta metoda vam bo omogočila, da maline Amir ohranite v obliki sladke marmelade, kompota ali konzerv.
• Sušenje. To je odličen način, da Amirjeve maline za zimo spremenite v okusno in zdravo suho sadje. Postopek vključuje pranje in sušenje jagod, njihovo enakomerno razporeditev po pekaču in sušenje v pečici pri 50–60 stopinjah Celzija (122–140 stopinj Fahrenheita) več ur.
  Ko je postopek končan, morajo biti jagode popolnoma posušene in pripravljene za dolgoročno shranjevanje. Nato jih lahko uporabite v kompotih, omakah in drugih jedeh.

Pravila pristanka

Da bi dosegli želeno rodnost in obilno letino sadja, morajo kmetje skrbno upoštevati ustaljena priporočila glede izbire in nakupa sadik ter njihove sajenja na območju, ki je optimalno za to vrtno kulturo.

Kako izbrati pravi sadilni material?

Najprej natančno preglejte deblo grma: mora biti gladko in brez poškodb ali bolezni. Vendar pa obstajajo še druga merila:

• Kupite sadike z dvema ali tremi olesenelimi in močnimi poganjki.
• Sadike so lahko stare eno ali dve leti. Prve so cenejše, vendar zahtevajo bolj skrbno nego, da obrodijo v prvem letu. Druge so dražje, vendar se bolje prilagajajo in obljubljajo pridelek v prvem letu po sajenju.
• Koreninski sistem mora biti razvit, brez sledi obrezovanja in vsebovati vsaj štiri do šest glavnih korenin, dolgih najmanj 30 cm.
• Najbolje je izbrati grmovje brez listov, saj po sajenju pogosto odpadejo, kar lahko prepreči obilno letino v prvem letu.

Kraj

Amira ima raje dvignjena območja, ki so ves dan deležna neprekinjene sončne svetlobe.

Pri izbiri mesta sajenja v bližini ograje je bolje uporabiti verižno ograjo.

Tla na območju sajenja morajo imeti zmerno vlažnost.

Čas za izkrcanje

Priporočljivo je, da rastline v novo okolje presadite pred prvimi zimskimi zmrzalmi, najbolje oktobra, med 1. in 15. v mesecu. Pomembno je, da sadike za zimo zavijete, da jih zaščitite pred zmrzaljo, kljub visoki zimski odpornosti te sorte. Tako se bodo prvi plodovi pojavili poleti.

Sajenje lahko opravimo marca, ko se sneg popolnoma stopi in se povprečna dnevna temperatura dvigne nad 5 °C. V teh razmerah je pomembno, da najprej izberete dveletne sadike, po sajenju pa pozorno zalivate in gnojite, da se prvi cvetni popki na novih poganjkih pojavijo v nekaj mesecih.

Algoritem dejanj

Za uspešno posaditev grma morate slediti preprostim navodilom:

1. Izkopljite luknjo globoko 45-55 cm in široko 40 do 60 cm.
2. Nato humus ali gnoj zmešajte z vodo v enakih razmerjih in ga vlijte v luknjo.
3. Do polovice napolnite z rodovitno zemljo in ustvarite nasip.
4. Na dno postavite dolgo podporno palico.
5. Sadike postavite na kupček in razprostrite korenine ob straneh.
6. Pritrdite ga na podporno palico, nato pa ga enakomerno napolnite z rahlo zemljo, pomešano s humusom, gnojem in drugimi gnojili.

Po sajenju je potrebno rastlino temeljito zaliti, nato pa postopek ponavljati vsak dan 2-3 tedne, dokler se grm ne ukorenini in ne zrastejo prvi poganjki.

Nadaljnja oskrba

Da bi dosegli dobre rezultate pri gojenju malin in dobili dva pridelka na sezono, je treba skrbno skrbeti za rastline, pri čemer je treba upoštevati strogo tehnološko shemo.

Obrezovanje

Suhe poganjke in liste maline je treba nemudoma odstraniti. Pomembni so tudi naslednji koraki:

• Vsako pomlad obrežite vse nove poganjke 5 do 10 cm od dna grma, da preprečite njihovo rast navzgor in zagotovite ustrezno prehrano za prihodnje jagode. Priporočljivo je, da mladih poganjkov v prvem letu življenja grma ne obrezujete.
• V drugem letu, po zimskem obdobju, skrajšajte vse mlade veje za 10 cm, kar bo spodbudilo hiter pojav novih poganjkov, listov, cvetov in na koncu jagod.
• Odrežite konice starih poganjkov za 5-8 cm, da spodbudite razvoj popkov in pospešite rast listja.

Zalivanje

Priporočljivo je uporabiti sistem kapljičnega namakanja, ki se izvaja samodejno skozi strukturo cevi ali ročno s cevjo, ki usmerja vodo neposredno h koreninam.

Pravila:

• Za en grm uporabite 15-20 litrov vode, predhodno usedline in tople.
• V primeru močnega dežja malin ni treba zalivati, naslednje vlaženje tal pa je treba izvesti, ko se posušijo do globine vsaj 50 cm.
• V vročih poletnih dneh zagotovite samodejno kapljično vlaženje.
• Spomladi je treba pri zalivanju v vodo dodati organska gnojila z nizko koncentracijo.

Preliv

Med najučinkovitejšimi metodami hranjenja je uporaba fermentirane kravje gnojevke, razredčene z vodo v razmerju 1:10. Priporočeni odmerek je 1,5-2 litra.

Organska gnojila se običajno uporabljajo največ trikrat v rastni sezoni. Spomladi je prednostna suha nitroamofoska, ki se razprostira od 30 do 50 g na kvadratni meter.

Mulčenje

Za to vrsto maline je nujno zastirka, ki jo je treba začeti izvajati takoj po sajenju sadik, pa tudi spomladi.

Subtilnosti:

• Debelina plasti mulča mora biti majhna ali srednja, da se prepreči nastanek pare iz mokre plasti zemlje in da se ne ovira prosti razvoj mladih poganjkov maline.
• Za mulčenje uporabite sesekljano žitno strnišče ali naravno lesno žagovino, ki jo je treba 30-40 dni mešati z zemljo.
• Če ima območje pretežno glinena tla, uporabite zastirko z dodatkom kravjega gnoja.

Priprave na zimo

V južnih regijah Amira ne potrebuje zimske zaščite. V hladnejših podnebjih se za zaščito rastlin uporabljajo šota, borove iglice in agrovlakna. Priporočila:

• Preden pokrijete grmovje, ga odstranite z opor in položite na tla. Če so bili malini porezani do tal, je priporočljivo zastirka, da se ohrani toplota koreninskega sistema.
• Konec jeseni, ko se vreme ohladi, je potrebno obrezati stebla in očistiti območje listov in odpadkov.
• Večno rodne sorte malin imajo edinstveno lastnost: večino hranilnih snovi shranijo v nadzemnih delih, ki ostanejo čez zimo. Za povečanje pridelka naslednje leto maline obrežite po prvem snegu.

Razmnoževanje

Amira ima visoko reproduktivno sposobnost zaradi bujne rasti poganjkov. Eden ključnih načinov razmnoževanja je potaknjenje. Ta postopek vključuje rezanje poganjkov tako z nadzemnih kot podzemnih delov rastline:

• Za pridobitev koreninskih potaknjencev, Jeseni odrežite največ četrtino korenine, nato ukoreninite potaknjence, dolge do 15 cm, in jih pokrijte za zimo. Do naslednje jeseni bodo ti potaknjenci zrasli v zrele sadike.
• Za razmnoževanje s stebelnimi potaknjenci Zdrave veje s tremi popki odrežite jeseni, jih čez zimo shranite v klet in spomladi ukoreninite.

Druge metode:

• Metoda delitve grma Ta metoda se pri tej sorti redko uporablja, saj zahteva izkušnje z obvladovanjem korenin, da se grm uspešno razdeli in prepreči bolezen ali odmiranje. Nove grme je treba takoj posaditi na vnaprej pripravljeno mesto.
• Razmnoževanje s potomci To je najpreprostejša metoda, vendar sorta Amira redko proizvaja koreninske poganjke. Če se pojavijo, jih je mogoče presaditi.

Bolezni in škodljivci

Kljub odlični odpornosti se lahko v neugodnih pogojih pojavijo težave:

• Pikavost listov – Za zdravljenje se uporablja anabazin sulfat, ki se raztopi v vodi in poškropi po listih z razpršilnikom.
• Kloroza – zahteva takojšnjo korekcijo, pa tudi odstranitev prizadetih listov in poganjkov, saj je izguba klorofila nalezljiv proces.
• Pepelasta plesen - preprečimo z uporabo fungicidov.
• Siva gniloba - Zalivanje je treba začasno ustaviti, saj se ta bolezen razvija v pogojih visoke vlažnosti in temperature.

Preprečevanje

Da bi preprečili razvoj pepelaste plesni, gnilobe in drugih bolezni pri malinah, je treba sprejeti naslednje ukrepe:

• spomladi izvedite zdravljenje s fungicidi;
• ob koncu sezone odstranite ovenele liste;
• takoj odstranite veje in poganjke, ki jih prizadenejo bolezni;
• pravilno regulirati namakalni sistem.

Fungicidi se uporabljajo kot preventivna in terapevtska sredstva, med katerimi lahko ločimo naslednje:

• Bordojska mešanica;
• Hitro;
• Dobiček;
• Tetovaža;
• Abiga-Peak in drugi.

Prav tako je pomembno redno pregledovati grme maline Amir glede škodljivcev, kot so listne uši, malinovi hrošči, pršice, listni zavijalci itd. Če se odkrijejo škodljivci, je potrebno zdravljenje z insekticidi, vključno z:

• Biotlin;
• Zaupnik;
• Inta-Vir;
• Agravertin in drugi.

Škropljenje sadik je treba izvajati zjutraj ali zvečer, ko ni vetra ali padavin.

Pozitivne in negativne lastnosti

Sorta maline Amira, ki je večno rodna, vzbuja veliko zanimanje tako med vrtnarji kot med komercialnimi pridelovalci jagodičevja. To je posledica njenih številnih prednosti:

Ocene

Sorta Amira daje velike, okusne jagode bogate rdeče barve. Zaradi njene dolgoletne narave se obira v drugi polovici poletja in zgodaj jeseni. Posebnost te maline je, da jesenska letina pogosto presega poletno.

Pogosto zastavljena vprašanja