Boysenove jagode zlahka zamenjamo z malinami ali robidami, rastlinami, iz katerih izvirajo. Ta hibrid je priljubljen v Ameriki in praktično neznan ruskim vrtnarjem. Spoznajmo, kaj dela to hibridno kulturo tako zanimivo, kako jo saditi in razmnoževati ter kaj dela njene jagode edinstvene.
Boysenberry
Boysenove jagode so večje od malin in robid.
Boysenove jagode imajo sladko-kisel okus in trda semena v notranjosti.
Boysenberry: Kaj je to?
Boysenova robida je hibridno sadje, pridobljeno s križanjem loganove robide (hibrid robide in maline) in robide Rubus baileyanus. Pridelka je leta 1920 razvil severnoameriški kmet Rudolph Boysen.
Pridelek spada v družino rožnic (Rosaceae). Znan je po svoji odpornosti in močni imunosti. Trenutno se boysenove robide pogosto gojijo na kmetijah v Severni in Južni Ameriki ter Avstraliji.
Rastlino najdemo v severnoameriških gozdovih v divji obliki. Včasih raste "sama od sebe" na vrtnih parcelah.
Ljudje pogosto zamenjujejo hibrid z robidami.
Opis rastline
Boysenove jagode so najbolj podobne robidam. Hitro rastejo in lahko hitro zapolnijo prazne prostore. Večina sort ima dolge, bodičaste vitice, s katerimi se rastlina oprime opor.
Rastlina je poleti zelen grm, visok do 2,5 m in premera 1,5 m. Veje, s katerih nabiramo jagode, se obrezujejo. Grm po vsaki zimi požene nove poganjke. V prvem letu ti poganjki nosijo le liste, v drugem letu plodove, v tretjem letu pa odmrejo.
Rože in listi
Boysenove robide so čudovita okrasna živa meja. Rastlina je lepa v vsakem letnem času, še posebej razkošno pa izgleda, ko cveti.
Listi hibrida so nazobčani, podobni malini, veliki in teksturirani, razporejeni v socvetjih po več. Beli cvetovi imajo pet cvetnih listov in premera 2,5–3 cm.
Sadje
Plodovi so podobni malinam in robidam. So temno rdeče koščičaste jagode s tanko lupino in sočno pulpo. Vsak plod je sestavljen iz številnih majhnih kroglic, ki vsebujejo trda semena.
Jagode zrastejo do 3 cm v dolžino in tehtajo 8 g. So 2-3-krat večje od malin in svetlejše barve od robid. Okus je uravnotežen, sladko-kisel.
Uporaba boysenove jagode:
- uživajo sveže;
- zamrznitev;
- izdelujte sokove, želeje, marmelade, sirupe, nadeve, dodajte v smutije.
Plodovi imajo nežno teksturo, zato se po obiranju otlačijo in hitro izgubijo tržni videz. V hladilniku jih lahko hranite približno tri dni.
Evropske države uvažajo predvsem konzervirane maline.
Prednosti in slabosti
Boysenove jagode imajo številne koristne lastnosti, kar potrjuje široko uporabo pridelka na ameriških kmetijah.
Prednosti:
- plodovi so večji od robid in okusnejši od malin ter imajo lep komercialni videz;
- jagode imajo zdravilne in zdravju koristne lastnosti;
- vzdržljivost in nezahtevnost.
Koristi in škode
Boysenove jagode vsebujejo snovi, ki zagotavljajo močne koristi za zdravje. 100 gramov sadeža vsebuje 37 kcal.
Prednosti sadja:
- železo preprečuje anemijo;
- kalcij krepi nohte, zobe in lase;
- Vitamin K vzdržuje zdravje kosti in zagotavlja normalno strjevanje krvi;
- Folna kislina izboljša imunost in aktivira nastajanje rdečih krvničk;
- Vitamin C pomaga pri premagovanju prehladov in virusnih bolezni;
- Vitamin E preprečuje nastanek krvnih strdkov, razvoj raka in srčnih bolezni;
- kalij normalizira krvni tlak;
- Elaginska kislina zagotavlja antikancerogene, protivirusne in antibakterijske lastnosti.
Potencialna škoda pri uporabi boysenovih jagod:
- v primeru alergij – uživanje sadja lahko povzroči izpuščaj in draženje grla;
- Prekomerno uživanje lahko povzroči prebavne motnje, povečano kislost in nevarno nizko raven natrija v telesu;
- Pri diabetikih jagode povzročajo zvišanje ravni glukoze v krvi.
Sorte in značilnosti
| Ime | Vrsta konic | Aroma | Odpornost na bolezni |
|---|---|---|---|
| Z bodicami | Bodičast | Malina-robida | Visoka |
| Brez konic | Nobena | Malina-robida | Povprečje |
Boysenberry je ena od sort robide, ki se od svojih vrstnikov razlikuje po tem, da so bile pri njegovem nastanku poleg glavnih starševskih oblik uporabljene tudi loganove robide.
Obstajata samo dve vrsti malin:
- s trni;
- brez trnov.
Posebnost te sorte robide je edinstvena aroma maline in robide, zaradi katere pridelujejo edinstvena vina.
Druge sorte robid so Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow in Youngberry.
Posebnosti sajenja
Najboljše mesto za boysenove jagode je dobro osvetljeno območje, zaščiteno pred prepihom in hladnimi vetrovi.
- ✓ Sadike morajo imeti zdrav koreninski sistem brez znakov gnilobe ali poškodb.
- ✓ Prednost je treba dati sadikam z zaprtim koreninskim sistemom, saj se bolje ukoreninijo.
Zahteve spletnega mesta:
- najboljša vrsta tal je peščeno-ilovica;
- kislost tal – pH 5,8–6,5;
- Ne sadite po paradižniku, krompirju ali jajčevcih.
Če sadike sadimo jeseni, jih je treba posaditi mesec dni pred prvo zmrzaljo. To bo rastlinam dalo čas, da se ukoreninijo in razvijejo, kar jim bo pomagalo preživeti zimo.
Kako posaditi maline:
- Jeseni prekopljite območje sajenja. Pognojite s humusom ali kompostom. Med prekopanjem dodajte organsko snov.
- Spomladi ali jeseni izkopljite sadilno luknjo. Mora biti dovolj velika, da vanjo spravijo korenine sadik. Standardna luknja je 40 x 40 cm.
- Luknjo napolnite z mešanico zemlje, narejeno iz rodovitne zemlje in humusa. Po potrebi dodajte pesek ali glino, odvisno od vrste tal.
- Sadike postavite v luknjo in previdno razporedite korenine vzdolž zemeljskega nasipa.
- Korenine prekrijte z rodovitno zemljo, ki ste jo dobili z izkopom luknje, in dobro zalijte.
Boysenove jagode redko sadimo posamezno; za obilen pridelek je potrebnih vsaj 10–20 grmov. Razmiki med sosednjimi luknjami so 1–1,5 m, med vrstami pa 2–3 m.
Če sadike sadimo jeseni, sadilne jame pripravimo jeseni, če pa spomladi, mesec dni pred sajenjem.
Gojenje in nega
Boysenove jagode niso zahtevne glede rastnih pogojev, vendar zahtevajo nego za dober pridelek. Glede na to, da so komercialna jagoda, je pri gojenju ključnega pomena nega.
Ukrepi za nego jagod:
- Obrezovanje. Spomladi opravite sanitarno obrezovanje, pri čemer odstranite veje, poškodovane zaradi zmrzali. Stebla obrežete do zdravih popkov, pri čemer pustite 2-3 cm podaljška.
Obrezovanje lahko opravimo jeseni, po tem, ko so jagode že obirane. Obrežemo stranske poganjke in starejše poganjke. Na vsakem grmu pustimo šest do devet poganjkov, njihovo število pa po potrebi zmanjšamo spomladi. - Podvezica. Grmi z dolgimi stebli potrebujejo oporo. Dolga stebla se najlažje privežejo na opore. Te se namestijo med sajenjem. Čez opore se napnejo dve ali tri vrste žice, razmaknjene 2-3 metre narazen.
- Zalivanje. Hibrid je odporen na sušo in zlahka prenaša vodni stres. Vendar pa suša negativno vpliva na kakovost in količino pridelka, zato rastlina potrebuje zmerno zalivanje. Tla morajo biti ves čas vlažna, vendar ne zastajajoča.
- Vrhunski preliv. Kmetje jagodičevje hranijo s kompleksnimi mineralnimi gnojili, dodajajo pa tudi ribjo in krvno moko.
- × Prekomerno zalivanje lahko povzroči gnitje korenin.
- × Zalivanje s hladno vodo v vročem vremenu lahko rastlini povzroči stres.
Razmnoževanje
Boysenberry se, tako kot vsak hibrid, razmnožuje s plastenjem in potaknjenci – zelenimi ali lesnatimi.
- ✓ Potaknjenec mora biti dolg vsaj 15 cm.
- ✓ Potaknjenec mora imeti 2–3 zdrave brste.
Postopek vegetativnega razmnoževanja s potaknjenci:
- Med jesenskim obrezovanjem odrežite vršne poganjke s popki - dovolj je eden ali dva.
- Potaknjence posadite v hranljivo mešanico zemlje - v lonec ali neposredno v zemljo.
- Potaknjence pokrijte s steklenimi kozarci, da ustvarite mikroklimo, podobno rastlinjaku. Občasno navlažite zemljo.
- Spomladi poganjke, ki so se ukoreninili, presadite na stalno mesto.
Postopek razmnoževanja s plastenjem:
- Spomladi v krogu debla drevesa izkopljite 20 cm globok jarek in vanj vstavite potaknjenec. Pritrdite ga na mesto in pokrijte z zemljo.
- Potaknjence občasno zalivajte, jeseni pa poganjek ločite od matične rastline in ga posadite na stalno mesto.
Rastlino lahko razmnožujemo tudi z delitvijo ali odlaganjem korenin. Spomladi rastlino izkopljemo in njene korenine ločimo na 10 cm dolge poganjke, ki jih posadimo v zemljo in gojimo, dokler ne postanejo sadike.
Zatiranje škodljivcev
Boysenove jagode so dovzetne za iste škodljivce in bolezni kot njihove matične sorte. V neugodnih razmerah in brez ustrezne nege so lahko dovzetne za pepelasto plesen, rjo in glivične bolezni.
Da bi preprečili razvoj bolezni, grmovje poškropite z 1% bordojsko mešanico. Za preprečevanje in zdravljenje (v skladu z navodili) se uporabljata tudi Topsin in Fundazol.
Malinove jagode so lahko dovzetne za napade vlečkov, mušic in malinovih hroščev. Preventivno škropljenje s Fufanonom ali Karbofosom (po navodilih) lahko pomaga preprečiti obsežne okužbe.
Čeprav so maline umetna rastlina, po svojih lastnostih nikakor niso slabše od malin, robid in še posebej loganovih robid. Poleg tega jih prekašajo po pridelku in odpornosti na neugodne dejavnike.