Zakaj so maline kisle?

Klasični okus maline mora biti uravnotežen med sladkostjo in rahlo trpkostjo. Na trpkost lahko vplivajo sorta, rastni pogoji, regionalno podnebje in nega.

Vse je odvisno od vrste jagod

Pri izbiri sorte maline za sajenje se osredotočite na okus, aromo in pridelek jagod. Tisti, ki uživajo v sladkem in trpkem okusu jagod, naj izberejo ustrezne sorte. Če pa niso zagotovljeni ustrezni pogoji za rast, lahko okus postane preveč kisel.

"Kisele" sorte zgodnjega zorenja

Od 15. do 30. junija se obirajo naslednje sorte:

Malina Vega

Rubinski velikan

Kaskada

Malina Novokitaevskaja

Zgodnje presenečenje

"Kisele" sorte zorenja sredi sezone

Od 20. junija do 11. julija obrodijo sadove naslednje sorte:

Malinov aborigen

Malina Volnica

Kaliningrad

Kleopatra

Nagrada

Malina skromna

"Kisele" pozno zoreče sorte

Od 20. julija do 15. septembra obrodijo naslednje sorte:

Malinova fatamorgana

Samara

"Kisele" sorte remontantnega sadnega tipa

Te sorte obrodijo dvakrat v sezoni: sredi julija in v začetku oktobra.

Malina Atlant

Indijsko poletje

Indijsko poletje 2

Malina Briljantna

Brjanski čudež

Herkul

Malina Evrazija

Malina Firebird

Mulat

Oranžni čudež

Ogrlica z rubini

Pomanjkanje hranil

Redno spremljanje vaših malinovih rastlin vam bo pomagalo odkriti pomanjkanje hranil. Počasna rast in spremembe barve in oblike listov bodo pokazale, katera hranila je treba nadomestiti.

Pripravite poparek iz pepela in listja zeliščnih rastlin ter ga nanesite na maline med zorenjem – to bo povečalo vsebnost sladkorja v jagodah.

Recept za pripravo pepelne infuzije:

1. Napolnite vedro do 1/3 s pepelom.
2. Dopolnite volumen z vročo vodo.
3. Pustite, da se namaka 2 dni.

Precejena poparek je pripravljen za uporabo in se lahko uporablja za gnojenje korenin in škropljenje.

Pomanjkanje dušika

Dušik je bistvenega pomena za pravilen razvoj rastlin. Brez njega se koreninski sistem ne more hitro razviti, presnova se upočasni in rastlina izgubi sposobnost sinteze nukleinskih kislin.

Pozor! Visoki odmerki dušika lahko zmanjšajo odpornost rastlin na bolezni in negativno vplivajo na okus jagod.

Kako se kaže pomanjkanje dušika:

Da bi preprečili pomanjkanje tega pomembnega elementa, se v zemljo v več nanosih vsako sezono doda 5–7 gramov dušika na 1 m² površine zasaditve. Načrt gnojenja je naslednji:

1. V prvem letu Po sajenju malin sledijo tri faze gnojenja z dušikom: ko poganjki dosežejo višino 10 cm, druga in tretja pa po 3 oziroma 6 tednih.
2. Od drugega leta Isti odmerek razdelimo na dva dela. Prvi se uporabi, ko poganjki dosežejo višino približno 10 cm, drugi pa štiri tedne kasneje.

Da bi preprečili pomanjkanje dušika, jesensko obrezovanje malin ustvari rezervo tega elementa, ki jo rastlina uporabi naslednjo pomlad.

Pomanjkanje fosforja

Fosfor vpliva na razvoj korenin, povečuje pridelek in izboljšuje zimsko odpornost. Pomanjkanje lahko prepoznamo po spremembi barve listov v temneje zeleno, nato v bordo-vijolično. Jagode s tem pomanjkanjem postanejo mehke in neenakomerno obarvane.

Kako se kaže pomanjkanje fosforja:

Pomembno je določiti kislost tal, saj v kislih tleh s pH nižjim od 5,5 maline ne absorbirajo fosforja.

Da bi nadomestili pomanjkanje, razredčite 60 g superfosfata v 10 litrih vode in zalijte s hitrostjo 5 litrov na m².

Pomanjkanje kalija

Kalij spodbuja gibanje sladkorjev znotraj rastlinskih tkiv. Poveča odpornost na nizke temperature, sušo in bolezni.

Kaže se na starejših listih. Že rahlo zmanjšanje elementa povzroči močno upočasnitev rasti poganjkov; pri hujšem pomanjkanju kalija tkivo med žilami porjavi, rob lista pa posledično odmre.

Kako se izraža:

Dodajanje lesnega pepela pomaga obnoviti raven kalija. To komponento lahko uporabite suho ali razredčeno z vodo. V zemljo vtrejte 0,5-litrski kozarec suhega pepela ali pa 1 skodelico pepela razredčite v 10 litrih vode in pod vsak grm nalijte pol vedra.

Pomanjkanje magnezija

Magnezij olajša fotosintezo. Pomanjkanje tega elementa je pogosto posledica prekomerne uporabe kalijevih gnojil.

Znaki vključujejo spremembe v barvi listov – le osrednji deli listne plošče ostanejo svetlo obarvani. Preostali del lista izgubi barvo, vzdolž roba se pojavi bordo obroba, robovi listov pa se zvijejo navznoter in izsušijo.

Kako izgleda:

Pomaga škropljenje listja z 1-odstotno raztopino magnezijevega sulfata heptahidrata. Uporabite ob prvih znakih pomanjkanja.

Kršitev režima zalivanja

Tla naj ostanejo rahlo vlažna. Prekomerno zalivanje je škodljivo, saj rastlini dostavi zelo razredčena hranila, zaradi česar maline stradajo. Premalo zalivanja preprečuje absorpcijo hranil iz zemlje.

Zalivanje se izvaja s hitrostjo 2 vedri vode na 1 m²: prvo zalivanje se opravi spomladi, v obdobju aktivne rasti popkov, nato pa enkrat mesečno z enako količino. Avgusta zalivanje ni več potrebno (razen v času suše, ko cel mesec ni dežja).

Za ohranjanje vlage v tleh površino zastiramo. Pri sajenju lahko v luknjo položimo kokosova vlakna, ki med zalivanjem enakomerneje porazdelijo vodo.

Povečana kislost tal

Za maline je idealen pH tal 6,0–6,8. Nižji pH tal znatno poveča kislost jagod. Takšna tla se občasno razkisajo z lesnim pepelom: spomladi in junija se v tla vnese 100–150 g pepela na 1 m².

Rastlina ne bo absorbirala hranil iz kislih tal, zato je gnojenje neuporabno. Pomanjkanje koristnih bakterij v kislih tleh zmanjšuje rodnost maline.

Pomanjkanje svetlobe

Maline dozorijo slajše na polnem soncu, kjer rastlina prejme 6–8 ur sončne svetlobe na dan. V senčnejših območjih bodo jagode bolj kisle.

Premalo sončne svetlobe poslabša absorpcijo gnojil. Zato je treba grmovje redčiti z odstranjevanjem odvečne rasti, da se zagotovi dovolj svetlobe za rodne poganjke.

Če izberete pravo sorto in upoštevate osnovna navodila za nego malin, bodo jagode ustvarile harmonično mešanico trpkih in sladkih okusov. Maline lahko na istem mestu rodijo obilno 15–20 let. To je dovolj časa, da ustvarite ustrezne pogoje za uspevanje rastline.

Pogosto zastavljena vprašanja