Značilnosti sorte altajskega rakitovca in pravila gojenja

Altai je velikoplodna sorta rakitovca, ki dozori zgodaj jeseni. Je sladica, znana po svojem izjemnem okusu in bogati aromi. Vrtnarji jo imajo radi ne le zaradi obilnega in kakovostnega pridelka, temveč tudi zaradi visoke zimske odpornosti in močnega imunskega sistema.

Zgodovina selekcije

To sorto jagodičevja je vzgojila E. I. Panteleeva, zaposlena v Raziskovalnem inštitutu za jagode in zelenjavo M. A. Lisavenka (Altaj). Pridobljena je bila leta 1981 s križanjem ekotipa Katunski in Ščerbinka 1.

Leta 1997 je bila sorta Altayskaya predložena v državno preizkušanje in odobrena za kmetijsko uporabo. Leta 2006 je bila vpisana v državni register Ruske federacije kot sorta, namenjena za gojenje v naslednjih regijah:

• Zahodnosibirska;
• Ural;
• Vzhodnosibirski;
• Daljni vzhod.

Vrtnarji uspešno gojijo jagode te sorte na svojih vrtnih parcelah, ki se nahajajo v drugih regijah države, zlasti v njenem evropskem delu.

Opis jagodičevja

Altaj ima veliko značilnih značilnosti. Njegove glavne odlikovalne značilnosti so:

• povečana odpornost proti zmrzali;
• zelo močna imunost;
• odsotnost trnov na poganjkih olajša obiranje.

Splošne informacije o grmu

Grmi te sorte veljajo za srednje rastoče glede na stopnjo rasti. Odlikujejo jih naslednje značilnosti:

• "višina" - 3-4 m;
• bujna, a ne zelo razprostirajoča se krona;
• prožne, elastične, gladke veje srebrno sive (mladi poganjki) ali rjave barve;
• odsotnost trnov;
• Listi so majhni (do 6 cm dolgi), ozki, na zunanji strani sivozeleni, na hrbtni strani srebrni.

Altajski grmi rakitovca imajo prožno krošnjo. Zaradi svoje enostavne oblike se pogosto uporabljajo v krajinskem oblikovanju. Resnično polepšajo vsako vrtno parcelo.

Jagode

Jagode te sorte rakitovca običajno trdno sedijo na vejah in tvorijo grozde svetlo oranžnih plodov. Posebej gosto rastejo na koncih poganjkov.

Altajske jagode imajo naslednje značilnosti:

• ovalna oblika;
• teža - 0,7-0,9 g;
• tanka in nežna koža, svetlo oranžne barve;
• mesnata, sočna in zelo aromatična svetla pulpa.

Strokovnjaki ocenjujejo okus tega rakitovca kot odličen. Jagode so sladke, a ne sladkobne, z rahlo trpkostjo. Po zamrznitvi se njihov okus razvije po jabolku in ananasu. Ocena okusa za to sorto je 5 od 5.

Pulpa plodov te sorte je bogata s snovmi, koristnimi za zdravje ljudi:

• askorbinska kislina (100 g vsebuje 900 mg vitamina C);
• tokoferol;
• karotenoidi (vsebnost karotena - 60%);
• vitamini skupine B (B1, B2, B6, B9);
• folna kislina;
• flavonoidi;
• organske kisline, zlasti citronska in jabolčna;
• tanini;
• fosfolipidi;
• sladkorji;
• maščobna olja (8%);
• mikroelementi (kobalt, baker, železo, silicij in drugi).

Čas cvetenja in čas zorenja

V prvi polovici maja altajske lilije, ki rastejo v zmernem podnebju, obrodijo številne majhne bele cvetove z nežnim vonjem. Cvetenje se začne, še preden se pojavijo listi. V severnih regijah se začne pozneje in traja 14 dni.

Kazalniki pridelka, obdobja plodovanja

Ta rakitovec začne roditi v tretjem letu po sajenju na vrtu. Do šestega leta starosti rastlina doseže svojo največjo produktivnost. Njeni kazalniki pridelka so naslednji:

• 10 kg iz 1 grma - za triletne sadike;
• do 15 kg - za šestletne rastline;
• 16 kg - pridelajo odrasle rastline, če v bližini rastejo sorte opraševalcev, kot so Miloy Druga, Ural, Adam;
• 7000 kg na 1 hektar sajenja - če se sorta goji v industrijskem obsegu.

Uporaba jagod

Altajska letina se široko uporablja ne le v kuhanju, temveč tudi v slaščičarski industriji, medicini in kozmetologiji.

Gospodinje uporabljajo jagode te sorte na naslednji način:

• uživajo sveže;
• dodano sladicam;
• uporabljajo se za izdelavo marmelade, sladoleda, marmelade, pastil, želeja, kompota, želeja in sirupa;
• predelano za pridobitev soka (njegova vsebnost sladkorja je 10 %, vsebnost kisline je 1 %);
• zmeljemo v pire s sladkorjem;
• konzervirano;
• zamrznitev;
• Izdelujejo likerje, vino in poparke.

Ta sorta rakitovca ima zdravilne lastnosti: antioksidativne, antibakterijske, analgetične in protivnetne. Zaradi teh lastnosti se je široko uporabljala v ljudskem zdravilstvu. Uživanje plodov altajskega rakitovca lahko prinese naslednje terapevtske koristi:

• izboljšati metabolizem;
• normalizirati prebavo;
• okrepiti imunski sistem in povečati vitalnost;
• rešiti problem hipo- in avitaminoze.

Jagode te vrste se v ljudskem zdravilstvu uporabljajo za pripravo naslednjih zdravil:

• decoction za zdravljenje bolezni prebavil, protina, tonzilitisa, stomatitisa, anemije, izčrpanosti telesa;
• olje rakitovca (zunanje se uporablja za opekline, trofične razjede, ekcem, preležanine in za kozmetične namene).

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ta sorta je znana po svoji močni imunosti. Njeni grmi praktično nikoli niso dovzetni za bolezni ali škodljivce.

Prednosti in slabosti

Primerjava sort rakitovca Altai sweet in Altai

Drevesnice in kmetijska podjetja prodajajo sadike sorte morske krhlika, imenovane "Altai Sweet". Po svojih značilnostih se nekoliko razlikuje od sorte Altai.

Tabela:

Pravila pristanka

To rakitovec posadite na svoj vrt spomladi ali jeseni. Zaželena je spomladanska sajenje. Optimalen čas za sajenje altajskega rakitovca v zmernem podnebju je od sredine aprila do tretje dekade maja.

Ta sorta je zahtevna glede rastnih pogojev. Za gojenje izberite rastišče z naslednjimi značilnostmi:

• Sončno. Grmičevje rakitovca te sorte raste povsod, vendar vrtnarje z dobrim plodovi razveseli le v dobri svetlobi.
• Izogibajte se premočeni zemlji. Zastajajoča voda v tleh negativno vpliva na to rastlino. Podtalnica na območju, izbranem za sajenje, mora biti globoka vsaj 1 meter.
• Ilovnata ali peščeno-ilovna tla, ki prepuščajo vlago in zrak. Rastlina ima raje nevtralna tla. Če je vaše rastišče kislo, ga predhodno apnite.
• Sajenje jagodičevja na pobočjih za stabilizacijo je sprejemljivo. To je mogoče zaradi obsežne rasti korenin altajskih jagodičevja.

Pripravite mesto za spomladansko sajenje sadike jeseni:

1. Izkopljite sadilno luknjo (50x50x50 cm). Če nameravate posaditi več sadik, naj bo med luknjami razdalja 250–300 cm. Razdalja med vrstami je 400–500 cm.
2. Iz luknje odstranite spodnjo neplodno plast zemlje.
3. Preostalo zemljo zmešajte z gnojilom in jo vrnite v luknjo. Uporabite humus ali kompost (14 kg), superfosfat (200–300 g) in kalijev sulfat (30–40 g). Čez zimo se bo gnojilo s snegom porazdelilo po luknji. Mikroorganizmi bodo ustvarili ugodno okolje za razvoj koreninskega sistema rakitovca.

Sadike posadite spomladi. Sledite tem korakom:

1. Korenine namakajte v vodi nekaj ur.
2. Preden jih položite v luknjo, jih pomočite v glineno brozgo.
3. Odstranite odvečno zemljo iz sadilne luknje.
4. Sadiko postavite tja in pazite, da je njen koreninski vrat zakopan 8-10 cm globoko.
5. Zravnajte korenine rakitovca.
6. Pokrijte jih z zemljo in jo stisnite.
7. Sadiko obilno zalijte. Uporabite 30–40 litrov vode na rastlino.
8. Deblo drevesa zastirjamo s šoto, žagovino in humusom (debelina plasti 3-5 cm).

Ko kupujete sadiko v loncu, jo previdno odstranite iz posode skupaj s koreninsko grudo. Ta vrsta rastline pri sajenju potrebuje nekoliko manj zemlje.

Skrb za pridelek

Altai je sorta, ki je enostavna za nego. Za dobro plodnost njeni grmi zahtevajo naslednjo nego:

• Sistematično zalivanjeRakitovec je zelo vlažen. V rastni sezoni ga zalijte vsaj petkrat. Mlad grm potrebuje 30–40 litrov vode, odrasel grm pa 80–100 litrov. Ta rastlina najbolj potrebuje dobro zalivanje, ko se na njenih vejah pojavijo plodovi.
• PrelivVsako leto pognojite svoje zasaditve rakitovca s superfosfatom. Uporabite 15–20 g na kvadratni meter. To uporabo kombinirajte z rahljanjem zemlje. Fosfor je bistvenega pomena za dobro cvetenje in nastajanje plodov.
  Zgodaj spomladi grmovje pognojite s sečnino, da spodbudite rast. Za spodbujanje zdravega morskega bučnega trnja maja uporabite lesni pepel kot preliv. Potresite ga okoli debla. Kompost uporabite kot zastirko vsaka tri leta.
  Vse suhe mešanice v zemljo vdelajte plitvo. Ne pozabite na zalivanje. Globoko prekopanje je prepovedano, saj koreninski sistem altajske luskavice običajno sega plitvo (ne globlje od 50 cm). Upoštevajte tudi, da se njen koreninski sistem razteza 2,5-krat preko polmera krošnje.
• PletjeRedno odstranjujte plevel z območja okoli drevesa rakitovca.

Je obrezovanje potrebno?

Posebnost te sorte jagodičevja je gosta krošnja, ki zahteva redno redčenje. Zanjo skrbite takole:

• opraviti sanitarno obrezovanje (odstraniti vse suhe in poškodovane veje);
• oblikovalno;
• pomlajevalno.

Vsako leto jeseni skrajšajte enoletne veje za 20–25 cm. Ko grm doseže osem let, ga pomladite z delnim obrezovanjem tri- in štiriletnih poganjkov. Formativno obrezovanje opravite zgodaj spomladi.

Priprave na zimo

Grmi rakitovca te sorte ne potrebujejo priprave na zimo. So odporni proti zmrzali in prenašajo temperature do -40 °C (s snežno odejo). V prvem letu po sajenju je še vedno vredno območje okoli debla zastirkati s plastjo 25–30 cm odpadlega listja.

Žetev, predelava in skladiščenje

Grozdje sorte Altayskaya poberite jeseni po prvi zmrzali. Čeprav jagode dozorijo zgodaj, je pozna trgatev lažja in bo le izboljšala njihov okus. Zrelo grozdje manj verjetno odpade.

Upoštevajte ta pravila:

• ne nabirajte jagod z grma, da jih ne poškodujete;
• grozde previdno odrežite s škarjami za obrezovanje ali vrtnimi škarjami;
• Pod grm položite ponjavo ali rjuho, da poberete odpadlo sadje.

Sveže jagode shranjujte na hladnem in temnem mestu. Njihov rok trajanja v teh pogojih je 3 dni. Če želite podaljšati ta rok trajanja na 6 mesecev, jih hranite v hladilniku. Sušenje ali zamrzovanje pridelka bo zagotovilo daljši rok trajanja.

Altajski pridelek posušite takole:

1. Jagode položite na ponjavo.
2. Odstranite listje in druge odpadke.
3. Jagode položite na cedilo in jih pustite na svežem zraku v senci 3-5 dni.

Bolezni in škodljivci, metode zatiranja in preprečevanja

Ta pridelek redko prizadenejo škodljivci, kot so muhe rakitovca ali zelene listne uši. Kot preventivni ukrep spomladi po pojavu listov grm obdelajte s Fufanonom.

Altajska sorta je odporna na bolezni. V zelo redkih primerih jo prizadenejo naslednje okužbe:

• krasta;
• endomikoza.

Za preprečevanje bolezni spomladi zdravite rakitovca z bordojsko mešanico (koncentracija - 1%).

Ocene

Altajski rakitovec je priljubljena vrtna sorta med vrtnarji. Obrodi okusne in zdrave jagode, je enostaven za nego in odporen na bolezni. Je odlična izbira za tiste, ki iščejo zgodnjo in obilno letino sadja, bogatega z vitamini, na svojem vrtu.

Pogosto zastavljena vprašanja