Nabiranje morske krhlika: pregled opreme in metod

Nabiranje morske buče se začne takoj po dozorevanju plodov. To je treba storiti hitro, saj jagode postanejo mehkejše in se med obiranjem zlahka zdrobijo.

Kdaj začne zoreti rakitovec?

Sorta rastlin, območje gojenja in podnebne razmere vplivajo na čas obiranja sadja. Ti dejavniki zahtevajo posebno pozornost.

Raznolikost

Natančna določitev obdobja obiranja je pomembna za lažje delo in ohranitev pomembnih hranil v rakitovcu. Da bi razumeli, kdaj začeti z obiranjem, je pomembno razumeti razvojne in rastne značilnosti različnih sort:

• Zgodnji. Pobirajo se v začetku avgusta. Izjema je sorta Čujskaja, katere jagode se pobirajo po 25. avgustu.
• Pozno. Pripravljeno za obiranje po 15. septembru.

Preberite članek o najboljše sorte morske krhlika.

Vremenske razmere

Jagode rakitovca nabiramo v sončnih dneh. Jagode dolgo visijo na vejah, zato vse delajte previdno in počasi. Nekateri vrtnarji namerno čakajo do prve zmrzali, da jagode obirajo, saj so tako sočnejše in okusnejše, in kar je najpomembneje, veliko lažje jih je odstraniti z vej.

V tem obdobju lahko s škarjami za obrezovanje previdno odrežete veje (obrezovanje je treba opraviti jeseni), plodove pa lahko varno naberete doma. Ko nastopi huda zmrzal, pridelek stresite na podlogo in ga poberite; v tem primeru veje ostanejo cele.

Rastoča regija

Ker drevesa dozorevajo ob različnih časih, ni posebnih regionalnih zahtev. Vse je bolj odvisno od podnebja in sorte. Vendar pa so glede na regije približni datumi naslednji:

• Srednji pas (Moskovska regija) – zadnji dnevi avgusta – prvi dnevi septembra.
• Ural in Sibirija – zadnji teden septembra.
• Južna Rusija – po 25. juliju. Sadje se obira lokalno, ko dozori (nekatere sorte obrodijo že v začetku julija).

Kako pravilno nabrati jagode?

Pri delu z rakitovcem ne pozabite nositi rokavic in oblačil, ki se jih lahko umažete. Nihče ne ve, kako se bo človeška koža odzvala na stik s sokom; lahko se pojavi alergijska reakcija ali draženje. Tveganje se ne splača. Kar zadeva oblačila, jih ne boste mogli oprati – madeži bodo ostali, tudi če jih operete s kemičnimi sredstvi za odstranjevanje madežev.

Ročno nabiranje morske krhlika

Želite nabrati popolne jagode? Potem je ročno obiranje prava izbira. Najbolje je, da jagode naberete sami, ko so zrele, a še čvrste, da ne uničite pridelka.

Metode za pospešitev ročnega zbiranja:

• Odstranjevanje zrelih storžev. To so veje, ki v prvem letu nosijo jagode in imajo posušene poganjke. Naslednje leto storži ne bodo rasli in ne bodo obrodili. Odrežite jih, zamrznite in poberite.
• Prva zmrzal je merilo. Pod rastlino položite plastično folijo in grm stresite. Skoraj celoten pridelek bo odpadel. Jagode boste morali le pobrati in oprati.
• Zbiranje sokov. Če iz kakršnega koli razloga niste uspeli pobrati sadja do 15. oktobra, ga lahko še vedno sočite. Sadje sperite neposredno na rastlini. Sok precedite in zavrite.

Ročno obiranje je težaven in dolgočasen postopek, vendar vam bo prineslo veliko kakovostnih, celih plodov.

Ali je mogoče rezati veje rakitovca?

Seveda lahko pridelek poberete z obrezovanjem drevesa, vendar naj bo obrezovanje minimalno. Nekateri vrtnarji odstranijo veje, do katerih ne morejo doseči.

Po nekaj sezonah takšnega tretiranja rastlina začne spominjati na iztrgano drevo, ki mu manjka kakršna koli oblika. Rastlina se začne počutiti bedno, sčasoma preneha roditi in na koncu oveni.

Vrtnarjeva odločitev izhaja iz dobrega nasveta vrtnarjev: lahko obrezujete kratke veje brez rasti. V življenju drevesa tako ali tako ne igrajo pomembne vloge; sčasoma odmrejo, sledi reza pa so nevidne.

Odstranjevanje celih vej ima pomemben vpliv na zdravje drevesa. Izgubljene veje ne bodo zrasle, rane pa se dolgo celijo. Po takšnem postopku si rastlina morda sploh ne bo opomogla.

Oprema za obiranje morske krhlika

Sok rakitovca lahko poškoduje oblačila, zato je najbolje nositi dežni plašč. Žetev se mora začeti na vrhu drevesa in napredovati proti spodnjim vejam. Za hitro in učinkovito žetev uporabite različna orodja.

Klešče

Lahko jih izdelate sami. Klešče so narejene iz navadne debele žice. Palica je na sredini upognjena v obroč, ki ustvari vzmet. Žico lahko tudi prepognete v trikotnik in konce upognete. Klešče se napeljejo vzdolž vej, pridelek pa pade na tkan material.

"Kobra"

Ta naprava je med vrtnarji znana kot najboljši izum za obiranje pridelkov. Za njeno izdelavo morate vzeti majhno leseno vejo, ki ji boste dali obliko ročaja.

Potrebovali boste tudi jekleno žico. Iz nje naredite zanko, podobno stenju sveče. Ročaj in zanko povezuje konica. Od strani orodje spominja na kobro. Z njim lahko oprimete peclje in obirate sadje. To orodje vam bo pomagalo doseči tudi najbolj nedostopna mesta.

To orodje "Kobra" je mogoče izdelati ročno, kot je prikazano v naslednjem videoposnetku:

Frača

Fračo lahko izdelate iz lesa ali plastike. Lahko jo kupite že izdelano ali si jo izposodite od otroka. Po njej napnite močno ribiško vrvico. To je to – frača je pripravljena. Potisnite jo po veji in vse sadje pade na material. Ribiška vrvica se zlahka pretrga, zato imejte vedno pri roki novo. Ribiško vrvico lahko kupite v kateri koli trgovini s šivalnimi pripomočki.

Strgalo za nabiranje morske krhlika

Za izdelavo tega orodja vzemite jekleno žico, dolgo približno 0,5 m. Na sredini naredite vzmetni koder. Lahko ga enkrat ovijete okoli steklenice. Konce orodja poravnajte in jih upognite pod kotom. Ta metoda se uporablja za pritiskanje na vejo in strganje plodov s premikanjem strgala navzdol.

Spodnji videoposnetek prikazuje, kako nabrati rakitovec s strgalom in odstraniti liste z jagod:

Nahrbtnik ali kombajn za nabiranje morske krhlika

Orodje se prodaja v vrtnarskih trgovinah. Izdelano je lahko iz katerega koli materiala. Obstaja veliko različic orodja, vendar je načelo delovanja enako. Nahrbtnik je posebna ročna naprava s predelom za nabiranje jagod. Pridelek se reže z delovno površino.

Druga orodja za hitro obiranje morske krhlika

Vrtnar se hvali s svojo metodo in orodjem za nabiranje rakitovca. Majhno količino jagod je mogoče nabrati s škarjicami za nohte; to je zamudno, a rezultat je odličen.

Obstaja še več drugih orodij, ki pomagajo pri obiranju. Na primer, ljudje kupijo posebne rokavice. Uporabljajo se lahko kot strgalo. Glavna ideja naprave so posebni pokrovčki. Ti so tisto, kar reže sadje.

Kako narediti napravo za nabiranje morske krhlika?

Vsa prej opisana orodja lahko izdelate doma. Za to boste morali najti nekaj žice in ugotoviti, kako jo pravilno zviti. Hitra možnost za domače mojstre je frača. Vsakdo ima doma ribiško vrvico, fračo pa lahko naredite iz preprostih vej.

Nabiranje morske krhlika z uporabo potaknjencev vej

Delo na velikih nasadih se izvaja hitro in učinkovito. Ni časa za skrbno obiranje, saj lahko plodovi prezrejo in se pri odstranjevanju z grma zdrobijo. Obiranje z rezanjem je neboleče in neškodljivo za grm, če se izvaja previdno in po pravilih.

Pravila za obrezovanje vej z jagodami rakitovca

Da bi preprečili poškodbe rastline, veje odrežemo z ostrimi obrezovalnimi škarjami. Izberemo le tanke poganjke, ki jih jeseni obrežemo. Mladi, zdravi in ​​debeli poganjki ostanejo nedotaknjeni. Ne smejo se zlomiti; rez se naredi tako, da pri dnu ostane štor s premerom približno 50 mm. Ta štor bo spomladi pognal nove poganjke.

Oglejte si naslednji videoposnetek o obiranju morske krhlika z obrezovanjem vej:

Veje se pošljejo na predelavo. Ni jih treba prati, sicer bodo plodovi razpokali. Ta postopek se izvede, preden se veje odrežejo – rastlino se prelije z vodo in nato se plodovi oberejo.

Kako zdraviti odrezane veje

Ko veje prinesete domov, hitro odstranite vse jagode. Medtem ko sedite na enem mestu, jih lahko previdno poberete ročno ali uporabite škarje za nohte. Lahko uporabite tudi strgalo z ribiško vrvico. Pridelek lahko shranite tudi na vejah, vendar boste potrebovali hladilnik ali prostor s temperaturo okoli 0 stopinj Celzija.

Nabiranje listov za čaj

Poleg jagod je rakitovec znan tudi po zdravilnih lastnostih listov. Tradicionalno se uporabljajo za pripravo poparkov, zelišč in čajev:

• Liste posušite po standardni metodi, tako da jih položite na pladenj.
• Posebnost je, da so pladnji postavljeni v senco, ne na sonce.
• Da listi po nabiranju ohranijo svoje zdravilne lastnosti, jih nabiramo po 15. juniju.
• Izdelek se shranjuje v prostoru s temperaturo približno +17 stopinj Celzija.

Kako odstraniti liste z nabranih jagod?

Če ste med nabiranjem jagodičevja uporabljali posebno opremo, se boste kmalu soočili z vprašanjem, kako očistiti liste, ki so končali v posodah. To lahko storite sami, vendar je zamudno, rezultati pa so boljši. Če za to nimate časa, razmislite o preprostejših možnostih.

Najbolj priljubljena metoda za odstranjevanje listja z obranega pridelka je uporaba dolge deske za zelenjavo ali podobne naprave. Postavi se pod kotom, nanjo pa se v majhnih porcijah strese obrano sadje, zaradi česar se sadje skotali in na deski pušča ostanke.

Druga možnost je rezalnik zelja. Postavljen je pod kotom, z rezili obrnjenimi navzgor. Pod dno naprave se postavi posoda ali škatla. Zelje se previdno strese na zgornji rob in zvije navzdol, stebla pa ujame rezilo rezalnika.

Če ste jagode in liste že zamrznili skupaj, je najbolje, da pridelek sortirate pri hladni temperaturi. Sadje se bo pri toplejših temperaturah hitro zmečkalo.

Kako ohraniti morski rakitovec za zimo?

Jagode rakitovca so hranljive in pomagajo telesu v boju proti virusom in boleznim. Vsak vrtnar si želi jagode shraniti za zimo.

Oglejmo si glavne načine shranjevanja jagod:

• Postavitev odrezanih vej. Shranjujejo se lahko do marca. V ta namen veje postavite na hladno mesto, kjer temperatura ne preseže 0 stopinj Celzija. Poskrbite, da je prostor suh; vlažno okolje bo povzročilo gnitje pridelka.
• Zamrzovanje. Oprane in posušene jagode dajte v vrečke ali posode in jih postavite v zamrzovalnik. Zamrzovanje na ta način bo pomagalo ohraniti veliko količino hranil.
• Sadje, prekrito s sladkorjem. Sveže jagode rakitovca lahko uživate do začetka marca. Pretlačite jih in razporedite po krpi. Čez nekaj časa pridelek zmešajte s sladkorjem in shranite v steriliziranih kozarcih. Uporabite enake količine sladkorja in jagod. Mešanico shranjujte samo v hladilniku; klet ali vinska klet ni primerna. Ta sladka marmelada se lahko uporablja za pripravo kompotov in sadnih napitkov.
• Pire iz pridelka. Idealne so popolnoma zrele jagode. Preberite pridelek in dajte na stran želeno količino, jih sperite in pustite, da se posušijo. Zmešajte z kristalnim sladkorjem in pretlačite z lesenim možnarjem. Lahko uporabite tudi multipraktik. Zmes razdelite v sterilizirane steklene kozarce in postavite v hladilnik. To mešanico lahko shranite v kleti ali kleti.
• Jagode v vodi. Ta metoda se je pojavila šele pred kratkim, zato ni zelo priljubljena. Vendar pa ta metoda omogoča dolgotrajno shranjevanje rakitovca, ne da bi to vplivalo na njegov okus. Sveže jagode prelijte z vrelo vodo sobne temperature in jih postavite v hladilnik, ne pa v zamrzovalnik.
• Sok iz morske krhlika. Ni le vir vitaminov, ampak tudi nizkokaloričen izdelek. Vsebuje le 53 kcal na 100 g. Priprava je zelo enostavna: sadje preprosto stisnite skozi sokovnik in ga prelijte v pripravljene kozarce. Sok shranite na policah v kletnih prostorih; lahko dodate sladkor ali med.
• Ohranjanje. Toplotna obdelava je prav tako dobra možnost za konzerviranje sadja za zimo. Uporablja se za pripravo kompotov, marmelad, sladoleda, marmelade in masla. Visoke temperature so neusmiljene, zato bodo uničile nekatere koristne hranilne snovi, vendar so naravni sladkarije vedno dobrodošle. In so veliko boljše od kupljenih bonbonov ali piškotov.

Olje rakitovca je še en koristen izdelek, vendar se uporablja predvsem v kozmetologiji. Pomaga pri hitrejši rasti in krepitvi las in trepalnic.

Koristni nasveti za zbiranje in recikliranje

Nabiranje, predelava in shranjevanje jagod je veliko lažje in učinkovitejše, če upoštevate določena pravila:

• Začnite obirati na vrhu in končajte s spodnjimi vejami, ne pa obratno. Kar zadeva veje, začnite pri dnu in končajte s konico.
• Pri rokovanju z lesom nosite debele rokavice in zaščitna oblačila. Madeži soka rakitovca so trajni, veje pa vas lahko poškodujejo.
• Kot material za zbiranje sadja lahko uporabite film ali navaden dežnik.
• Mladih in močnih vej za obiranje ne režite, sicer bo rastlina umrla.
• Izdelajte priročne naprave in ne bo vam treba skrbeti za ročno nabiranje jagod. Ne zavrzite listov rastline; še vedno jih boste potrebovali. Del pridelka uporabite za konzerviranje; iz jagod so čudoviti hranljivi kompoti in marmelade.

Nabiranje rakitovca je dolgotrajen in dolgotrajen postopek. Vendar so jagode zdrave in hranljive, pozimi pa lahko pomagajo pri zdravljenju gripe in lajšanju pomanjkanja vitaminov. Poskusite najti učinkovite metode nabiranja, ki ne zahtevajo veliko časa.

Pogosto zastavljena vprašanja