Kako pravilno skrbeti za morsko krhliko v jesenski sezoni?

Žetev rakitovca se začne konec avgusta in traja do druge polovice septembra. Po tem grm potrebuje ustrezno nego, da preživi zimo in si opomore za naslednjo sezono. Jesenska nega vključuje obrezovanje, ustrezno zalivanje in gnojenje. Za več informacij o teh in drugih postopkih nege rastlin preberite dalje.

Kdaj in kako pobrati jeseni?

Žetev poteka od druge polovice avgusta do konca septembra. Natančen čas ni odvisen le od sorte morske krhlika, ampak tudi, kako se bodo jagode uporabljale v prihodnosti:

• sveže ali zamrznjene - jagode nabirajte na začetku zorenja, ko imajo debelo lupino in vsebujejo največjo količino vitamina C;
• za pripravo marmelade, soka ali marmelade iz rakitovca nabirajte jagode v drugi polovici septembra, ko postanejo mehke;
• Za pripravo olja iz rakitovca nabirajte jagode teden dni po tem, ko dobijo mehko konsistenco, vendar ne smejo biti prezrele, saj bodo v tem primeru počile, ko jih boste poskušali odtrgati s peclja.

Da bi zagotovili, da bodo grmi ostali zdravi in ​​bodo naslednje leto obrodili obilne plodove, je prvi korak pravilno obiranje plodov. To je precej delovno intenziven postopek, ki ga je mogoče izvesti na več načinov:

• Jagode pobirajte ročno, tako da jih odrežete z vej z majhnimi škarjami ali pinceto. Najprej lahko odrežete celotno vejo in nato jagode sortirate doma, vendar lahko to poškoduje rastlino in verjetno vam ne bo uspelo naenkrat odrezati vseh plodov z vej. Ta metoda je zamudna, vendar vam bo omogočila, da rakitovec poberete v celoti.
• Veje z jagodami odrežite z grma in jih zamrznite. Na ta način je jagode relativno enostavno odstraniti z vej. Ta metoda se uporablja predvsem, kadar je sadje namenjeno zamrznitvi.
• Jagode poberite z pecljev z rokami, vendar pazite, da ne odtrgate mehke kožice sadja in da vam sok ne izteče na roke.
• Posodo s sokom postavite pod vejo grma in počasi z roko drsite po veji od dna do vrha, pri čemer aktivno zdrobite jagode. Ta metoda se uporablja za pridobivanje soka rakitovca neposredno iz grma. V eni uri lahko iztisnete do 4 litre soka.
• Ob prvi zmrzali pod grmovje položite ponjavo in rastline stresite. Ta metoda se uporablja pri zelo poznem obiranju zrelih jagod za pripravo olja rakitovca.

Dolgotrajni stik kože rok s sokom rakitovca lahko povzroči hudo draženje, zato pri nabiranju obvezno nosite gumijaste rokavice.

Če se rakitovec jeseni nabira v velikih količinah, je za ta namen bolj praktično uporabiti posebno opremo:

• KobraPriljubljeno ljudsko orodje, izdelano iz kosa lesa in jeklene žice. Les tvori ročaj, žica pa zanko, oblikovano kot stenj sveče. S šilom pritrdite zanko na ročaj in ustvarite kačjo strukturo. To orodje omogoča hitro in enostavno obiranje jagod z odrezovanjem njihovih pecljev. Doseže lahko tudi najbolj nedostopna mesta v grmu.
• StrgaloIzdelana je iz jeklene žice, prevlečene z aluminijem, dolge približno 50 cm. Na sredini žice naredite eno samo tuljavo, podobno vzmeti. To naredite tako, da žico enkrat ovijete okoli vratu steklenice. Poravnajte konce žice in jih upognite na eno stran pod kotom 90 stopinj. S tem orodjem lahko preprosto pritisnete na vejico in z nje postrgate jagode tako, da preprosto premaknete strgalo navzdol.
• cevZa izdelavo uporabite pločevinko. Izrežite kos in ga zvijte v cev. Optimalna dolžina in premer sta 100 mm, tako da je približno 4 mm večji od jagod rakitovca. Nastalo cev ovijte z izolirnim trakom, pri čemer pustite malo prostora okoli robov, in na dno pritrdite plastično vrečko. Končano napravo postavite na pecelj z glavo navzdol in nežno pritisnite. Odrezana jagoda se bo po cevki skotalila v vrečko, nedotaknjena.
• FračaIz ribiške vrvice morate narediti fračo. Z eno roko držite vejo, z drugo pa z doma narejeno fračo odrežite jagode.

S takimi napravami lahko zberete do 10-15 kg jagod rakitovca.

Obrezovanje morske krhlika jeseni

Rakitovec je visok listopadni grm, ki tako kot druge sadne rastline zahteva skrbno obrezovanje. Rastlina je precej občutljiva na takšne vrtnarske posege, zato je ključnega pomena, da se k vsaki podrobnosti pristopi skrbno – od časa dela do nege po obrezovanju.

Izbira vrste jesenskega obrezovanja

Obrezovanje grmovnic lahko opravimo kadar koli v letu, razen pozimi, vendar je najbolje, da temeljito obrezovanje opravimo zgodaj spomladi pred toplejšim vremenom, v obdobju mirovanja, da si rastlina opomore od zime. Spomladi se izvajajo naslednje vrste obrezovanja:

• formativno – krošnji rastline se da potrebna oblika;
• regulirajoča – vzdržuje dano obliko krošnje;
• restavratorsko – uredi se zanemarjena ali poškodovana krona;
• pomlajevalno – obnavlja plodove stare rastline, povečuje pridelek.

Zahvaljujoč tako rednemu obrezovanju poganjkov veje aktivno rastejo, kar v prihodnosti prispeva k nastanku številnih cvetnih popkov na skrajšanih poganjkih.

Jeseni se rakitovec obrezuje predvsem iz sanitarnih razlogov, s čimer se grm pripravi na zimo ter prepreči nastanek bolezni in škodljivcev. V vsakem primeru mladih sadik ne smemo obrezovati dve leti po sajenju, da se lahko pravilno ukoreninijo in začnejo prosto rasti.

Kako obrezati?

Pozno jeseni, ko morski bučk vstopi v obdobje mirovanja, je potrebno izvesti sanitarno obrezovanje grma, ki vključuje odstranitev naslednjih vej:

• zlomljen;
• bolan;
• posušeno;
• nepravilna rast;
• prestari (imajo temnejšo barvo kot mladi);
• rast navznoter.

Pri obrezovanju vej je ključnega pomena uporabljati ostro, sterilno orodje, da se izognete premočenju ali poškodbi lubja. Po tej vrsti obrezovanja bo grm lahko močno rasel, saj ne bo zapravljal svoje energije in vitalnosti za neprimerne poganjke.

Po odstranitvi nepotrebnih vej obdelajte odrezke, da preprečite okužbo z boleznimi in škodljivci. Za to lahko uporabite vrtni lak ali kit. Na primer, odrezke lahko popršite z raztopino bakrovega sulfata in pustite, da se rahlo posušijo.

Napake pri obrezovanju

Pri obrezovanju jeseni lahko neizkušeni vrtnarji naredijo številne napake:

• Poganjke pustite rasti navznoter. Takšne veje znatno zgostijo krošnjo, kar negativno vpliva na raven svetlobe in vlažnosti. Posledično se pridelek rakitovca zmanjša in tveganje za glivične okužbe se poveča.
• Stranske poganjke obrežite preveč močno. To lahko drastično zmanjša pridelek grma. Da bi se izognili tej napaki, imejte v mislih, da se generativni popki rakitovca pojavijo na vrhu poganjkov. Zato pri obrezovanju pazite, da s krajšanjem ne pretiravate.
• Po globokem obrezovanju pušča številne rane. Rastline rakitovca precej počasi tvorijo žulje – celice, ki se oblikujejo na površini rane rastline, kot plutovinasto tkivo. Zaradi tega se ureznine na rastlini slabo celijo, in če je veliko ali velikih ureznin, lahko grm popolnoma odmre. Da bi to preprečili, je priporočljivo tudi, da se izogibate obiranju jagod tako, da odrežete veje s plodovi.
• Poškodovanje korenin. Če se rakitovec po odstranitvi bazalnih poganjkov posuši, je verjetno, da je bila korenina poškodovana med obrezovanjem. Da bi to preprečili, pri odstranjevanju bazalnih poganjkov upoštevajte, da grm razvije številne dolge stranske korenine, ki potekajo vodoravno. Najbolje je uporabiti škarje za obrezovanje, namesto da pulite ali trgate veje.

Kako obrezati rakitovec, da se ne razteza navzgor?

Nizko rastoče sorte rakitovca ne potrebujejo obrezovanja krošnje, visoke, drevesastne sorte pa so bolj zahtevne. Njihovo rast je treba spremljati od petega leta starosti. V ta namen jeseni po obiranju poganjke obrežite na triletni les, pri čemer odstranite rast iz zadnjih dveh let. V vrtincu pustite majhno stransko vejo.

Nekateri vrtnarji se zatečejo k drugi metodi za ustvarjanje nizke, kompaktne krošnje: vrh mladega grma upognejo k tlom in ga privežejo na kol. Ta tehnika ne bo preprečila prebujanja mirujočih popkov po celotni dolžini drevesa, iz katerih bodo izšli poganjki in oblikovali razpršeno krošnjo.

Naslednji videoposnetek jasno prikazuje, kako nabrati rakitovec in obrezati drevo:

Zalivanje in rahljanje zemlje

Posebno pozornost je treba nameniti urniku zalivanja rastline, če je bil grm obrezan poleti. Ko se bliža jesen, je treba povečati porabo vode:

• za mlade rastline – do 4-5 veder;
• za odrasle rastline – do 8-10 veder.

V krog debla drevesa je treba dodajati vodo, ko se zemlja izsuši. Jeseni se lahko količina zalivanja zmanjša na 2-3 vedra, odvisno od starosti rastline in koreninskega sistema.

Morski rakitovec pozimi potrebuje obilno zalivanje, ki obnavlja vlago, saj pomaga povečati zimsko odpornost rastline.

Po vsakem zalivanju ali deževju je treba zemljo na tem območju zrahljati. Zaradi tega rahljanja se na koreninah rakitovca oblikujejo vozlički, v katerih se nahajajo bakterije, ki opravljajo pomembno funkcijo:

• Absorbirajo dušik iz zraka.
• Koreninsko plast zemlje obogatijo z dušikovimi spojinami, ki so bistvenega pomena za rastlino.

Torej, tla na tem območju morajo biti vedno rahla, vendar je potrebna previdnost, saj je koreninski sistem rastline navpičen in se zlahka poškoduje. Nekateri vrtnarji priporočajo mulčenje drevesnih debel z eno od dveh vrst organskih snovi:

• humus;
• kompost iz vršičkov krompirja ali listov breze ali jablane.

Zahvaljujoč takšni plasti mulča lahko zmanjšate pogostost rahljanja tal.

Hranjenje z morsko krhliko

Za spodbujanje aktivne rasti in obilnega plodov je treba morsko krhlika redno gnojiti, začenši pri treh letih. Koreninski sistem rastline je samozadosten z dušikom, zato je treba zrelim rastlinam do pet let, medtem ko se koreninski sistem razvija, uporabljati le kalijeva in fosforjeva gnojila.

Torej, pravilna shema hranjenja rastlin izgleda takole:

1. Spomladi potresite amonijev nitrat okoli debel dreves v odmerku 20 g na 1 kvadratni meter površine. Gnojilo prekrijte s plastjo zemlje.
2. Takoj po tem, ko listi odrasle rastline zacvetijo, grm poškropite z raztopino tekočega kalijevega humata ali Effektona s hitrostjo 1 čajne žličke na 10 litrov vode. Tretma ponovite tri tedne po prvem škropljenju.
3. Med rastjo jajčnikov, ko se rakitovec pripravlja na rod, rastlino hranite z raztopino granuliranega superfosfata (2 žlici), mešanice hranil Universal-Micro (2 žlici) in kalijevega sulfata (1 žlica). Odmerek je naveden za 10 litrov vode.
4. Pri jesenskem prekopavanju dodajte 30 g superfosfata, 100 g lesnega pepela in 25 g kalijeve soli na kvadratni meter. Če so tla kisla, superfosfat nadomestite s fosfatno rudo v odmerku 50 g na kvadratni meter. Če so tla težka, pod vsako rastlino dodajte 1/2 vedra peska ali žagovine.

Moške rastline po obiranju ne izčrpajo, zato ne potrebujejo toliko gnojenja kot ženske rastline.

Zdravljenje proti boleznim in škodljivcem

Kot vemo, je preventiva boljša od kurative. Za zaščito rakitovca pred boleznimi in nevarnimi škodljivci je nujno, da pozno jeseni izvedemo preventivne tretmaje:

• odstranite vse odpadlo listje z območja;
• odstranite ostanke cvetov in plodov z grmovja;
• očistite rane na deblih in vejah, jih obdelajte s 3% raztopino bakrovega sulfata ali posebnim vrtnim kitom;
• Debla in skeletne veje pobelite z apnom, da zaščitite lubje pred škodljivci.

Pozno jeseni je treba rakitovec obdelati tudi s 7-odstotno raztopino sečnine ali 1-odstotno raztopino bordojske mešanice. To bo rastlino zaščitilo pred glivičnimi boleznimi in škodljivci. To obdelavo je treba izvesti tudi zgodaj spomladi.

Če se med sezono na morski krhlikavi pojavijo škodljivci, je treba grmovje enkrat na teden obdelati z raztopino lesnega pepela.

Pobiranje potaknjencev jeseni

Za ukoreninjenje olesenelih potaknjencev rakitovca spomladi jih morate ustrezno pripraviti od konca novembra do začetka decembra. V ta namen izberite dvoletne poganjke, ki so debeli vsaj 6 cm. Te je treba z ostrim orodjem narezati na 15-20 cm dolge kose.

Potaknjence, odrezane jeseni, je treba pripraviti na naslednji način:

1. Zavežite v figo.
2. Zavijte v krpo in položite v plastično vrečko.
3. Vrečko zakopljite v luknjo.
4. Luknjo pokrijte s snegom. Če še ni zapadel, jo lahko napolnite s smrekovimi vejami ali suhim listjem.

Tako konzervirane potaknjence je treba pred sajenjem tri dni namočiti v vodi, pri čemer vodo večkrat zamenjati. Priporočljivo je dodati tudi sredstvo za spodbujanje ukoreninjenja. Po namakanju lahko potaknjence posadite v zemljo pod kotom, pri čemer pustite vsaj dva do tri brste nad površino. Do jeseni bodo potaknjenci zrasli do višine 60 cm in bodo v tretjem letu začeli roditi plodove.

Kako shraniti jesenski pridelek?

Jagode rakitovca, nabrane jeseni, lahko pripravimo na več načinov:

• Ohranjanje svežineOdrezane veje rakitovca postavite v hladen prostor, kjer temperatura ne preseže 0 stopinj Celzija. Ključnega pomena je, da je prostor suh, saj prekomerna vlaga povzroča gnitje. Veje in jagode lahko na ta način shranite do pomladi. Ta metoda ne zahteva toplotne obdelave jagod, zato ohranijo največjo količino hranil.
• Hitro zamrzovanjeJagode, odrezane od pecljev, je treba dati v plastične vrečke in postaviti v zamrzovalnik.
• Morski rakitovec, prekrit s sladkorjemJagode je treba sortirati, oprati in položiti na brisačo, da se posušijo. Nato jih v veliki posodi zmešajte z enako količino sladkorja. Mešanico dajte v sterilizirane kozarce in shranite v hladilniku do pomladi. Ta rakitovec je kot nalašč za pripravo kompota ali sadnega napitka.
• Pretlačen morski rakitovecČe je bil jeseni pobran zrel, sočen rakitovec, je priporočljiva ta metoda. Rakitovec je treba prebrati, oprati in posušiti na brisači, nato pa ga zmešati z enako količino sladkorja. Mešanico lahko zmeljemo v pasto z mlinčkom za meso ali mešalnikom. Nato jo nalijemo v kozarce, zaprte z navadnimi najlonskimi pokrovi. Hranimo v hladilniku ali kleti.
• Shranjevanje v vodiSveže jagode prelijte s hladno vrelo vodo in postavite v hladilnik.
• Sok rakitovcaPrebrane in oprane jagode je treba stisniti skozi sokovnik in jih preliti v kozarce, ki jih je treba sterilizirati. Zaprt sok lahko shranite v hladilniku ali kleti. Kalorična vrednost končnega soka je 52 kcal na 100 ml. Po želji lahko dodate sladkor, med ali drugo jagodičevje ali sadje.

Rakitovec lahko toplotno obdelamo za pripravo kompota, marmelade, marmelade ali olja. Čeprav bodo visoke temperature zagotovo odstranile nekaj mikrohranil iz jagod, bodo te še vedno ostale okusne in hranljive.

Video: Kako skrbeti za morsko krhliko?

V naslednjem videoposnetku bo vodja drevesnice razložil, kako pravilno obrezati rakitovec, ga hraniti in zdraviti pred škodljivci:

Po obiranju pozno poleti in zgodaj jeseni rakitovec potrebuje ustrezno nego, vključno z obrezovanjem, zalivanjem in rahljanjem zemlje ter gnojenjem z organskimi in fosfornimi gnojili. Posebno pozornost je treba nameniti tudi tretiranju rastline proti morebitnim škodljivcem in boleznim. Če boste ravnali pravilno, lahko naslednje leto požanjete obilno letino zdravih in okusnih plodov.

Pogosto zastavljena vprašanja