Velikanski rakitovec je popolnoma brez trnov, kar znatno olajša obiranje. Zanj so značilni veliki plodovi, sladko meso in odpornost na ostro podnebje. Odlikujejo ga izključno ženski cvetovi. Iz te sorte je bilo vzrejenih več drugih kultivarjev.
Izvor
Leta 1961 je bila na Sibirskem raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo, poimenovanem po M. A. Lisavenku, vzgojena nova sorta rakitovca, Velikan. Njeni predniki sta bili visokokakovostna sorta Katunskaya in priznana sorta Shcherbinka-1.
Razvoj te sorte pripisujejo zaslugam raziskovalcev, kot so Elizaveta Ivanovna Panteleeva, Ida Pavlovna Kalinina, Olga Agafonovna Nikonova in Ekaterina Evgenievna Shishkina.
Glavne značilnosti
Sorta je precej odporna proti zmrzali, saj brez pokrova preživi temperature do -33–35 stopinj Celzija. Glede sestave tal velja za nezahtevno, vendar najboljše donose dosežemo, če jo posadimo v ilovnata in peščeno-ilovnata tla.
Opis videza
Velikan je drevesu podoben grm, ki ima naslednje značilnosti:
- standardno – velik in izrazit;
- višina - približno 200–350 cm;
- intenzivnost letne rasti – povprečje;
- oblika krone – ovalna;
- gosto razvejanje – nepomemben;
- listi - temno zelene, pubescentne, sčasoma pridobijo srebrn odtenek;
- vrsta listne plošče – ukrivljen, podolgovat in zožen.
Značilnosti sadja in njihov okus
Jagode odlikuje zelo svetlo oranžen odtenek in sladek, bogat okus, a tudi rahlo trpka. Vsebnost sladkorja je približno 6,5 %, kislost pa 1,7 %. Posebnost je aroma ananasa.
Druge funkcije:
- teža - od 0,7 do 1,2 g;
- obrazec - po vrsti cilindra;
- pecelj – podolgovata (do 0,4 cm);
- vrsta ločitve – suho;
- pulpa – gosto in sočno.
Obdobje plodovanja in pridelek
Grm začne roditi že v tretjem ali četrtem letu po tem, ko je bil posajen kot enoletna sadika. V šestem ali sedmem letu doseže vrhunec pridelka, ko lahko grm obrodi od 7 do 10 kg zrelih jagod. En sam grm lahko obrodi od 12 do 14 kg rakitovca.
Uporaba
Velikan se po hranilni vrednosti kosa z drugimi znanimi sortami. Njegove jagode so bogate z vitaminoma C in B, pa tudi s karotenoidi, različnimi organskimi kislinami, tanini, elementi v sledovih in drugimi dragocenimi sestavinami. Strokovnjaki priporočajo uživanje svežega sadja, da bi v celoti izkoristili njegove edinstvene lastnosti.
Za nadaljnjo uporabo lahko jagode zamrznemo ali iz njih naredimo marmelado s sladkorjem. Ta sorta daje okusen sok, olje in vino.
Opraševalci
Začetek maja je čas, ko se odprejo cvetovi rakitovca, ki drevo krasijo približno teden dni. Cvetovi rakitovca se pojavijo, preden se na vejah pojavijo listi, in so bodisi združeni bodisi posamično. Za čim večji pridelek je pomembno posaditi več grmov različnih spolov, da se zagotovi opraševanje.
Za velikansko morsko krhliko sta odlični moški opraševalci sorti Gnome in Aley, ki ju odlikujeta visoka produktivnost in zadostna odpornost proti zmrzali.
Značilnosti gojenja
Ta velikanka je znana po svoji odpornosti in nezahtevnih rastnih pogojih. Vendar pa je treba za doseganje največjega pridelka in količine upoštevati določena priporočila za sajenje:
- Pristajališče. Najpomembnejše merilo pri izbiri lokacije je neposredna sončna svetloba. Ta rastlina uspeva na svetlobi, njeno pomanjkanje pa lahko zmanjša pridelek. Rakitovec potrebuje tudi dovolj vlage. Idealna lokacija za sajenje so peščeno ilovnata tla, bogata s fosforjem, kjer gladina podtalnice ni več kot 2 metra pod površino.
- Čas. Najboljši čas za sajenje je zgodnja pomlad, med 20. aprilom in 20. majem. Spomladanska sajenje spodbuja hitrejšo rast in razvoj sadike ter pospeši tudi proces plodovanja.
- Priprava lokacije. Postopek vključuje globoko obdelavo tal, odstranjevanje plevela in odstranjevanje odpadkov. Če so tla pretirano kisla, je priporočljivo dodati 300–400 g mletega apnenca na kvadratni meter. Za spomladansko sajenje je treba zemljo pripraviti jeseni z dodajanjem približno 10–15 kg komposta, pomešanega z 200–300 g superfosfata in 20–25 g kalijeve soli.
Luknjo za sadiko je treba izkopati spomladi, tik pred sajenjem.
- Izbor sadik. Najbolje je uporabiti dvoletne sadike z dobro razvitim koreninskim sistemom in kakovostno nadzemno rastjo. Sadika mora biti zdrava in svežega videza, brez suhih ali poškodovanih delov.
Če najdete suhe korenine, jih za 2-3 dni namočite v vedru vode, da se popolnoma navlažijo. Pred sajenjem sadiko potopite v glineno raztopino, da okrepite korenine. - Postopek pristanka. V ta namen izkopljemo luknje velikosti 60x65 cm in jih postavimo v razmiku vsaj 2-2,5 m. V sredino vsake luknje zabijemo kol, visok 100-150 cm. Okoli nje ustvarimo kupček rodovitne zemlje, na katerega posadimo sadiko, dokler koreninski vrat ni potopljen do globine 3-4 cm.
Sadiko pritrdimo na kol, okoli nje pa izkopljemo jarek s premerom 30 cm. Drevo zalijemo in zastiramo s šoto in zemljo.
V prvem mesecu po sajenju sadiko potrebujemo dnevno zalivanje, nato pa lahko preidemo na manj pogosto namakanje.
Kako skrbeti?
Nega rakitovca zahteva minimalen trud. Optimalno gnojenje, redno zalivanje, skrbno obrezovanje in preprečevanje bolezni zagotavljajo hitro rast in neprekinjeno plodovanje.
Ta sorta zahteva skrbno obrezovanje in oblikovanje. Značilnosti:
- Da bi rakitovec dobil obliko drevesa in ne grma, je pomembno oblikovati deblo in štiri glavne veje. Če ima sadika naravno razvejanje, obrezovanje prvi dve leti ni potrebno. Če vej ni, jo je treba skrajšati na 35 cm, v drugem letu pa začeti oblikovati skeletne veje in glavno steblo.
- Sorto je treba obrezati spomladi, preden začne teči sok, pri čemer se odstranijo veje, ki so bile čez zimo poškodovane, posušene ali obolele. Pozno jeseni se izvede sanitarna rez, ki pomaga drevesu pri pripravi na zimo. V tem obdobju se odstranijo iste veje, pa tudi tiste, ki pregosto prekrivajo krošnjo ali nenormalno rastejo.
- Prva pomlajevalna rez krhlika se opravi šest let po sajenju. Pri tem se odstranijo veje, ki so prenehale roditi. Pomlajevalna rez se izvaja spomladi, pri čemer se veje vsako leto zamenjajo z mlajšimi, močnejšimi.
Druga dejanja:
- Med aktivno rastno sezono drevo zalijte štirikrat. Mlada rastlina potrebuje 3 litre vode, medtem ko bo zrelo drevo potrebovalo približno 7 litrov. Po obiranju je zalivanje ključnega pomena za obnovitev vlage.
- Po vsakem zalivanju je potrebno skrbno zrahljati zemljo okoli debla do globine največ 8-10 cm, pri čemer se izogibajte poškodbam koreninskega sistema, ki se nahaja navpično.
- Redno gnojenje rakitovca se začne v tretjem letu. Uporabite tekočo raztopino kalijevega humata, amonijevega nitrata in Zeovita. Jeseni dodajte oglje in superfosfat.
Zimovanje
Po obrezovanju, uporabi potrebnih mineralnih gnojil in zalivanju je pomembno, da nanje položite debelo plast zastirke, da zagotovite zanesljivo izolacijo korenin pozimi. Prav tako je pomembno, da na deblo in konice vej nanesete apno. Za dodatno toploto debla zavijte v smrekove veje ali juto.
Škodljivci in bolezni
Velikanski rakitovec je zelo odporen na bolezni. Ta sorta je odporna na fuzarij in druge glivične patogene, kot sta septoza in endomikoza. Da bi preprečili morebitne težave, grme rakitovca tretiramo s fungicidi pred odprtjem brstov in po odpadanju listov.
Med škodljivci, ki lahko poškodujejo rakitovec, so najnevarnejši rakitovka muha, listne uši in molji. Da bi preprečili njihove napade, je pomembno, da pravočasno odstranite odpadlo listje, zlasti tisto, ki ga okužijo škodljivci. Za uničevanje teh škodljivcev se uporabljajo insekticidi.
Žetev in skladiščenje
Jagode dozorijo hkrati, začenši okoli 20. septembra. Ostanejo pritrjene na veje, ne da bi odpadle. Ta sorta je idealna za shranjevanje na hladnem in temnem mestu ali v hladilniku. Če jo damo v zamrzovalnik, bo rakitovec dolgo časa ohranil svoje koristne lastnosti.
Prednosti in slabosti
Da bi lahko nepristransko sklepali o kakovosti sorte, je treba skrbno preučiti njene pozitivne in negativne lastnosti.
Ocene
Velikan je pozno zorela sorta rakitovca z velikimi plodovi, ki se ponašajo z odličnim okusom in hranilnimi lastnostmi. Drevesa te sorte so zmerno visoka in imajo dobro zimsko odpornost. Zahtevajo malo vzdrževanja in se ponašajo s kompaktno krošnjo, zaradi česar so še posebej privlačna za lastnike poletnih koč.