Nenavadna borovnica Sunberry: stara ameriška sorta

Borovnica Sunberry je stara ameriška sorta, ki se uporablja predvsem v kulinarične namene. Njene jagode so praktično brez okusa, a zelo hranljive. Ta zanimiva rastlina ne le obrodi sadja, ampak služi tudi kot okras na vašem vrtu.

Kdo in kdaj je razvil sorto Sunberry?

Borovnico sorte Sunberry je v Združenih državah Amerike leta 1905 vzgojil Luther Burbank. Ameriški žlahtnitelj je križal dve vrsti češnjevca – afriški in evropski češnjevca.

Opis borovnice Sunberry

Sončnica je zelnata trajnica. V zmernem podnebju jo pogosto gojijo kot enoletnico.

Grmovje

Grmi borovnic sorte Sunberry zrastejo visoko in se razprostirajo. Imajo precej dekorativen videz in se lahko uporabljajo v krajinskem oblikovanju.

Značilnosti grma:

• Višina — 1–2 m.
• Premer — 1,5 m.
• Podružnice - debela in močna, tetraedrska.
• Listi - ovalne, koničaste na koncih.
• Rože — bele, zvezdaste oblike, majhne, ​​zbrane v socvetjih.

Cvetovi borovnice Sunberry so podobni cvetovom krompirja.

Rastlina cveti skoraj neprekinjeno od konca junija do jeseni. Vsak grozd vsebuje 10–15 cvetov.

Sadje

Borovnice sorte Sunberry obrodijo relativno velike, sijoče plodove z odlično tržnostjo.

Kratek opis sadja:

• Barva - črna z rahlim črnilnim odtenkom.
• Teža ene jagode - 2 leti.
• Obrazec - zaokrožen.

Značilnosti

Borovnice sorte Sunberry so pozno zorečeča sorta. Jagode dozorijo zgodaj jeseni. Ta sorta je znana po visokem pridelku, saj vrtnarji z enega samega grma oberejo približno 10 kg jagod.

Koristne lastnosti in škoda

Kanadske borovnice so bogate z vitamini A, C in vitamini skupine B, pa tudi z različnimi elementi v sledovih, kot so kalcij, magnezij, baker, kalij, mangan, železo, srebro, cink, selen in drugi. Zelo koristne so za imunski sistem.

Z rednim uživanjem borovnic Sunberry:

• krvni tlak se normalizira;
• elastičnost kože se poveča;
• vid se izboljša;
• rane, opekline in odrgnine se celijo hitreje.

Sončne borovnice so priporočljive za gastritis, zaprtje in prebavne krče. Vendar pa imajo kanadske borovnice zelo veliko kalorij – 220 kcal na 100 g – zato niso priporočljive za ljudi s prekomerno telesno težo.

Potencialna škoda borovnic Sunberry:

• tveganje za alergijske reakcije;
• Če pojeste več kot 200 g jagodičevja na dan, se lahko pojavi driska;
• Nevarno je jesti nezrelo sadje - vsebuje solanin (strupeno snov).

Uporaba in uporaba jagod

Kanadske borovnice niso posebej okusne, če jih uživamo surove. Manjka jim kislost in sladkost, imajo pa izrazite note po velebelušu. Prav tako jim manjka aroma. Ne uživamo jih surovih. Kuhanje jim sicer da značilen okus, vendar mu še vedno manjka bogatosti.

Kislo sadje, kot so kutina ali plodovi polkultiviranih dreves, pa tudi arome, limonina in pomarančna lupinica, pomagajo popraviti situacijo.

Borovnica Sunberry se uporablja:

• V kulinariki se jagode uporabljajo za pripravo marmelade, smutija, posipov in kompotov. Lahko se tudi zamrznejo in uporabijo v pekovskih izdelkih.
• Zrele, črne jagode lahko uporabite za barvanje velikonočnih jajc.
• Rastlino lahko uporabljamo kot okrasno rastlino za vrtno dekoracijo. Grmičevje nosi cvetove, zelene in črne jagode, kar ustvarja čudovit videz.
• Kot zdravilo se sok uporablja za grgranje in pripravo obkladkov za rane in kožne bolezni. Posušeni listi se uporabljajo za pripravo pomirjeval in prevretkov za zdravljenje bronhialne astme.

Preden začnete jesti plodove, liste ali stebla sončnice v medicinske namene, se je nujno posvetovati z zdravnikom.

Prednosti in slabosti gojenja sorte

Borovnica forte v Rusiji ni posebej priljubljena; tukaj je precej redka rastlina. Ima tako prednosti kot slabosti, zato se je koristno seznaniti z njimi, preden to jagodičevje posadite na svojem vrtu.

Pristanek

Uspeh gojenja borovnic je v veliki meri odvisen od pravilne sajenja. Pomembno je izbrati pravo mesto sajenja in jih posaditi v skladu s priporočenimi tehnikami sajenja.

Izbira spletnega mesta

Kanadske borovnice uspevajo na sončnih, toplih legah, zaščitenih pred močnimi vetrovi. Rastline naj bi bile svetlobe deležne ves dan. Senca ni priporočljiva.

Najboljši predhodniki za ta pridelek so stročnice, kumare in zelenjava. Saditev borovnic forte po zelju in češnjah (krompir, paradižnik, jajčevci) ni priporočljiva.

Priprava lokacije

Borovnica Forte dobro uspeva v lahkih, rahlih in hranljivih tleh z nevtralnim pH. Če so tla težka, jih je treba zrahljati s peskom, če pa so peščena, pa dodati glino.

Sadilno površino pripravite jeseni tako, da jo prekopljete do globine lopate. Dodajte organsko snov, kot je humus ali kompost, v količini 6-8 kg na kvadratni meter. V revnih tleh je priporočljivo dodati tudi 30 g sečnine, 40 g kalijevega sulfata in 60 g superfosfata. Če so tla rodovitna, dodatno gnojilo ni potrebno.

Datumi sajenja

Borovnice sorte Sunberry so vrsta češnje, zato so njihove tehnike gojenja podobne tistim pri paradižniku. Semena za sadike sejemo sredi marca, čeprav se lahko čas setve razlikuje glede na podnebje v regiji. Na jugu se seje veliko prej – konec februarja ali v začetku marca.

Presajanje v odprto zemljo se izvede, ko mine nevarnost zmrzali. V zmernem podnebju se to obdobje zgodi konec maja ali v začetku junija. Borovnice lahko gojimo tudi z neposredno setvijo, ki se izvede približno hkrati s sajenjem sadik.

Priprava semen

Semena Blueberry Forte imajo slabo kalivost, zato jih je pomembno pred sajenjem ustrezno pripraviti na setev.

Priprava semen se izvaja v naslednjem vrstnem redu:

1. Pripravite rožnato raztopino kalijevega permanganata in vanjo namakajte semena 20 minut. Ta obdelava naj bi zaščitila sadike in bodoče rastline pred glivičnimi okužbami.
2. Semena sperite pod tekočo vodo.
3. Semena položite v posodo, napolnjeno s peskom. Posodo pretresite – ta postopek se imenuje skarifikacija. S tem se pretrga ovojnica semena, kar jim pomaga pri kalitvi.
4. Semena položite na gazo, namočeno v vodi, da nabreknejo. Gazo občasno navlažite, da preprečite izsušitev. Čez približno 5 dni bodo semena pripravljena za setev.

Priprava posod za sajenje in substrata

Sadike borovnic Sunberry gojimo v ogrevanem rastlinjaku ali preprosto v zaprtih prostorih. V ta namen potrebujemo posode ali škatle, napolnjene s substratom, bogatim s hranili. Na dno predhodno položimo drenažno plast ekspandirane gline. Posode morajo imeti drenažne luknje, da lahko odvečna vlaga uhaja.

Za gojenje sadik kanadskih borovnic lahko uporabite že pripravljene substrate, na primer:

• "Borovničevja, borovničevja in brusnična zemlja" iz Torfjanaje Poljane. Prostornina: 50 litrov.
• Stisnjena zemlja Robin Green za borovnice, brusnice in brusnice. Prostornina: 25 litrov.

Zemljo za gojenje sadik lahko pripravite tudi sami, na primer z mešanjem naslednjih komponent:

• vrtna, travnata in gozdna zemlja - 1 del vsake;
• pesek ali polgnila žagovina - 0,5 dela;
• Na vsakih 10 litrov mešanice dodajte 1 liter lesnega pepela.

Poleg tega je priporočljivo, da pri setvi v vsako luknjo dodate 5-6 granul superfosfata.

Hranilni substrat mora biti lahek, z nevtralno kislostjo, zato mu ni treba dodajati šote – borovnica forte ne prenaša kislih tal.

Gojenje sadik

Ko so posode pripravljene, lahko začnete sejati borovnice za sadike. Za to boste potrebovali toplo, usedlo vodo in orodje za ustvarjanje vrst in/ali vdolbin.

Značilnosti setve sadik borovnic:

• Semena sejemo v pladnje, napolnjene s substratom, v razmiku 4 cm. Globina setve je 0,5 cm. Tla se poravnajo in navlažijo z razpršilko. Sadike pokrijemo s steklom ali plastično folijo, da ustvarimo optimalno mikroklimo za rast sadik.
• Posode s semeni prenesemo v topel prostor. Optimalna temperatura je +25°C. Svetloba naj bo razpršena. Pokrov občasno odstranimo, da prezračimo mini rastlinjake in navlažimo zemljo.

Traja dolgo časa, včasih cel mesec, da se sadike pojavijo. Ko se pojavijo, takoj odstranimo pokrov, sicer se lahko kalčki, ki poženejo iz zemlje, pregrejejo in umrejo.

Skrb za sadike

Za sadike skrbijo enako kot za paradižnik. Vzdržujejo jih pri določeni temperaturi in vlažnosti, zalivajo, gnojijo in opravljajo vse druge postopke gojenja, potrebne za gojenje češnjevih rastlin.

Značilnosti nege sadik:

• Sadike kanadskih borovnic zahtevajo zmerno zalivanje. Sadike zalivajte šele, ko se zgornja plast zemlje posuši. Prekomerno zalivanje je za borovnice Sunberry izjemno nevarno, saj lahko povzroči gnitje korenin.
• Optimalne dnevne temperature: +20…+22 °C. Nočne temperature: +16…+18 °C.
• Borovnice potrebujejo 12–14 ur dnevne svetlobe. Če naravne svetlobe ni dovolj, se uporabljajo gojitvene luči. Postaviti jih je treba 20–30 cm stran od rastlin.
• Prvo hranjenje sadik se izvede 10-12 dni po presajanju. Za to uporabite kompleksno gnojilo za češnjeve rastline.
• Sadike borovnic pikiramo, ko se pojavijo 2-3 pravi listi. Sadike iz škatel presadimo v posamezne lončke s prostornino 250-300 ml.
• Prostor ali rastlinjak se dnevno prezračuje – to pomaga preprečiti razvoj glivičnih bolezni.
• Kozarci s sadikami, postavljeni na okenske police, se občasno obračajo okoli svoje osi, tako da svetloba enakomerno pada na rastline.
• Teden do teden in pol pred sajenjem sadike utrdite tako, da jih postavite na prosto. Čas, preživet na prostem, postopoma povečajte z 1-2 ur na 12-14 ur.

Presajanje

Sadike borovnic forte sadimo v rastlinjak, pod filmsko prevleko ali na odprto zemljo, ko vreme postane stalno toplo; v zmernem podnebju se to zgodi konec maja ali v začetku junija.

Značilnosti sajenja borovnic Sunberry:

• Pred presajanjem sadike zalijemo, da jih lažje vzamemo iz sadilnih posod.
• Za sadike se pripravijo luknje. Izkopljejo se dovolj velike, da se vanj spravi koreninski sistem rastlin, ki se skupaj s koreninsko grudo odstrani iz lončkov.
• Optimalna razdalja med sosednjimi rastlinami je 70 cm. Če so sadike šibke, je najbolje, da jih v eno luknjo posadite več, da lahko izberete najmočnejši in najzdravejši primerek.
• Prazen prostor je napolnjen z zemljo, rahlo stisnjen in zaliven s toplo, ustaljeno vodo. Območje okoli debla je zastirano, na primer z gnilim gnojem.

Nega

Borovnice sorte Sunberry so izjemno nezahtevne rastline, ki zahtevajo malo nege. Dobro prenašajo ekstremno sušo in zahtevajo minimalno gojenje.

Zalivanje

V odprtem tleh se pridelek zaliva le v obdobjih dolgotrajne suše, v rastlinjakih pa se zaliva, ko se zemlja izsuši.

Za zalivanje je priporočljivo uporabljati nehladno vodo, lahko jo segrejete v posodah na soncu.

Preliv

Če ima območje, kjer raste borovnica Forte, dovolj rodovitna tla, bo dovolj nekaj hranjenj. Prvo gnojenje se izvede dva tedna po sajenju, drugo pa po cvetenju.

Kot preliv lahko uporabite infuzijo piščančjega gnoja ali mulleina (v obliki raztopine 1:20 oziroma 1:10).

Rahljanje

Po zalivanju je priporočljivo zrahljati zemljo in hkrati odstranjevati plevel. Pletje in rahljanje je priporočljivo vsaj enkrat na dva tedna.

Je obrezovanje potrebno?

Borovnice sorte Forte ne potrebujejo stranskih poganjkov, razen ščipanja vrhov grmov. To se naredi avgusta, da se rastlina lahko osredotoči na zorenje jagod. Bližje septembru je priporočljivo odstraniti vse cvetove in jajčnike, da se zagotovijo večje jagode.

Podvezica

Kanadskih borovnic ni treba posebej privezovati; so precej močne in stabilne. Če pa se poganjki pod težo dozorevajočih plodov začnejo močno povešati, lahko pod veje namestite opore.

Ali se lahko sončnično jagodičevje razmnožuje?

Borovnice sorte Sunberry se lahko razmnožujejo s semeni ali sadikami. Slednja možnost velja za bolj zaželeno, saj ima rastlina relativno dolgo rastno dobo. Poleg tega se lahko trajnica sama zaseje.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Borovnice sorte Sunberry so redko dovzetne za pogoste bolezni, ki jih povzročajo češnje. Vendar pa se v neugodnih vremenskih razmerah tveganje za glivične in druge okužbe znatno poveča.

Kanadske borovnice lahko prizadenejo:

• Bakterijski rak. Spremlja ga pojav razpok in razjed na listih in vejah. Je neozdravljiva, zato prizadete grme odstranimo in sežgemo.
• Bela pika. Nadzemni deli rastlin se prekrijejo z umazano belimi pikami. Do tega stanja pride, ko je visoka vlažnost in visoke temperature. Zdravljenje in preprečevanje vključujeta uporabo bordojske tekočine in zmanjšanje zalivanja.
• Gniloba cvetnih konic. Napada nezrele jagode, zaradi česar porjavijo in odpadejo. Vzrok so slabe zalivalne prakse in dolgotrajne suše. Za tretiranje grmov se uporabljajo kemični fungicidi, kot je Topaz, ali biološki fungicidi, kot sta Alirin-B in Fitosporin (gnilo sadje ni mogoče rešiti).

Borovnice sorte Sunberry niso imune na napade žuželk. Če na vrtu ne škropimo preventivno, lahko pride do okužb s škodljivci. Najpogostejši škodljivci, ki prizadenejo borovnice sorte Sunberry, so pršice, bolhači, koloradski hrošči in listne uši.

Pri zatiranju žuželk, ki napadajo borovnice, je najbolje, da ne uporabljate insekticidov, saj se bodo kopičili v rastlini in njenih plodovih. Bolje je uporabiti biološke pripravke ali ljudska zdravila. Grmovje lahko na primer obdelate z infuzijami čebule, rjavega roka ali česna. Delovala bo tudi milna raztopina ali infuzija pekoče paprike.

Za preprečevanje bolezni je priporočljivo, da grmičevje kanadskih borovnic enkrat ali dvakrat v sezoni poškropite z biološkimi pripravki. Pomembno je tudi pravočasno odstraniti stare liste, zatirati plevel in gnojiti.

Žetev

Borovnice se obirajo, ko postanejo črne in svetleče. Vendar z obiranjem ne hitite. Tudi če jagode potemnijo, to še ne pomeni, da so popolnoma zrele.

Pomembno je, da so jagode mehke in da se lupina ob stiskanju razpoka. Ni vam treba skrbeti zaradi zamud pri obiranju – kanadske borovnice ne odpadajo in so odporne proti zmrzali.

Če se jagode obirajo za uživanje, se pustijo, dokler popolnoma ne dozorijo. Tudi manj zrele jagode se lahko uporabijo za konzerviranje in drugo predelavo.

Ta pridelek dozoreva postopoma, zato se ne poberejo vsi naenkrat, ampak sčasoma, ko dozorijo.

Žetev semen

Semen Sunberry ni treba vsakič kupiti za sajenje - lahko jih pripravite sami.

Kako nabrati semena kanadskih borovnic:

• Izberite največje jagode, še posebej tiste, ki prve dozorijo. To bo zagotovilo zgodnjo žetev z velikimi jagodami.
• Sadje pretlačite, da odstranite semena. Sperite ga pod tekočo vodo in nato posušite.
• Semena dajte v papirnate ali platnene vrečke in jih shranite na temnem in suhem mestu. Optimalna temperatura je od 12 do 16 °C. V teh pogojih lahko semena ostanejo kaljiva do 2 leti.

Ocene

Naši vrtnarji imajo mešane občutke glede kanadskih borovnic. Glede na kulturo nabiranja gozdnih jagod in gojenja vrtnih ekvivalentov mnogi niso navdušeni nad sončnico. Vendar pa ima ta pridelek svoje prednosti in se lahko uporablja za najrazličnejše namene.