Velikoplodni ribez 'Zmajevo oko': značilnosti in gojenje

Črni ribez Dragon's Eye je zanimiva sorta z velikimi, lepimi jagodami, ki imajo odličen videz in okus. Ta obetavna in produktivna sorta bo odlična popestritev vsakega vrta.

Opis rastline

Grmi so srednje veliki ali visoki, bujni in dobro razrasli, s srednje debelimi poganjki. Listje je srednje veliko, s temno zelenimi listi standardne velikosti in rahlo nagubano površino. Grozdi dosežejo dolžino 15 cm, vsak pa nosi 20–25 jagod.

Opis jagod

Jagode ribeza Zmajevo oko so velike in ustrezajo idealu.

Glavne značilnosti jagod:

• Barva: črna.
• Obrazec: zaokrožen.
• Teža: 1,5 g.
• Nabiranje jagod: suho.

Kdo je vzgojil ribez Zmajevo oko?

Ni znano, kdo in kdaj je razvil črni ribez. O njegovem izvoru ni podatkov. Znano je le, da je sorta rezultat domače selekcije in je odobrena za uporabo v Ruski federaciji.

Okus in namen jagod

Črni ribez Dragon's Eye ima prijeten sladko-kisel okus. Jagode so vsestranske. Uživajo se sveže, pogosto se uporabljajo v kuhanju in za pripravo različnih sladic, marmelad, želejev, kompot in kislov. Črni ribez se uporablja tudi kot nadev za pecivo, vina in omake za mesne jedi.

Listi črnega ribeza so lahko uporabni za konzerviranje. Dodajajo se marinadam, ki zelenjavi dodajo edinstven okus in hrustljavost.

Listi črnega ribeza se pogosto uporabljajo tudi v ljudskem zdravilstvu – njihov prevar ima diuretični učinek, tinktura pa protivnetni učinek in služi kot preventivni ukrep za srčno-žilne bolezni, gastritis, nespečnost in glavobole.

Značilnosti

Zmajevo oko ima odlične agronomske lastnosti, ki omogočajo uspešno gojenje v vseh regijah države.

Produktivnost

Zanj so značilni visoki donosi. Ob ugodnih rastnih pogojih in pravilni negi lahko vsak grm obrodi približno 10-12 kg zrelih jagod.

Čas zorenja

To je zgodnje zorela sorta. Jagode dozorijo junija ali julija v regijah s hladno pomladjo in kratkim poletjem.

Odpornost na zmrzal in sušo

Ima zelo dobro odpornost proti zmrzali. Njegovi grmi lahko prenesejo ponavljajoče se zmrzali do -6 °C. Zmajevo oko dobro prenaša tudi vročino in sušo.

Imunost na bolezni

Odporna je na večino bolezni, ki prizadenejo jagodičevje. Vendar pa lahko v neugodnih razmerah grmovje prizadenejo različne glivične bolezni, vključno s pepelasto plesnijo.

Prednosti in slabosti

Jasno je, da si je ribez Zmajevo oko prislužil svoje odmevno in presenetljivo ime z razlogom – ta sorta ima številne lastnosti, ki jo približujejo popolnosti.

Značilnosti pristanka

Uspeh gojenja črnega ribeza, njegovo zdravje, dolgoživost in sposobnost obrodenja plodov so v veliki meri odvisni od tega, kako pravilno je bila sajenje izvedeno.

Datumi sajenja

Zmajevo oko lahko posadimo na prostem spomladi ali jeseni. Sadike, vzgojene v posodah, lahko posadimo tudi poleti. Čas sajenja je odvisen predvsem od podnebja v regiji. Na jugu je priporočljivo saditi ribez jeseni, v drugih podnebnih pasovih pa spomladi.

Ribez je hladno odporna rastlina, zato ga lahko posadimo, ko se zemlja segreje na 7–9 °C na globino širine lopate. Na jugu se lahko sajenje začne že konec marca ali v začetku aprila; jeseni ribez sadimo septembra ali oktobra.

V Sibiriji in severnih regijah se sajenje začne po 5. maju. V osrednjih regijah ribez sadimo od konca aprila do začetka maja. Ne odlašajte s sajenjem spomladi – listi se razvijejo zelo zgodaj. Tudi jesensko sajenje je treba opraviti hitro – sadike potrebujejo čas, da se ukoreninijo pred prvo zmrzaljo.

Izbira in priprava sadik

Za sajenje je bolje izbrati dvoletne sadike, saj se bolje ukoreninijo kot druge.

Na kaj morate biti pozorni pri izbiri sadik črnega ribeza:

• Imeti morajo 2-3 glavne korenine. Biti morajo olesenele in dolge 15-20 cm. Imeti morajo tudi številne tanke vlaknate korenine.
• Sadika naj ima 1 ali 2 poganjka in je dolga 35-40 cm. Prekomerna višina kaže na potrebo po mineralnih gnojilih.
• Listi so zeleni, sijoči, brez znakov bolezni ali madežev.
• Steblo je močno, gladko, brez razpok, upogibov ali drugih napak.

Priporočljivo je, da sadike črnega ribeza kupite v specializiranih drevesnicah ali pri uglednih dobaviteljih. V nasprotnem primeru tvegate nakup nekakovostnega sadilnega materiala, okuženega s škodljivci in/ali boleznimi.

Pred sajenjem sadike speremo z vodo in pregledamo. Bolne, plesnive in suhe korenine obrežemo do zdravega tkiva. Nekaj ​​ur pred sajenjem koreninski sistem namočimo v vodi ali raztopini stimulansa ukoreninjenja, kot so Kornevin, Zircon, Epin itd.

Kako izbrati spletno mesto?

Ribez je treba saditi na ravnem ali rahlo nagnjenem območju. Sajenje v nižje ležečih območjih je sprejemljivo, vendar morajo biti tla dobro odcedna, da se prepreči zastajanje vode. Visoka gladina podtalnice (ne več kot 1 m) je prav tako nezaželena.

Lokacija mora biti dobro osvetljena; najbolje je, da ribez posadite na lego, obrnjeno proti jugu ali jugozahodu. Sorta ima raje sončna, topla mesta, lahko pa raste tudi v delni senci.

Grmovje je treba zaščititi pred prepihom in hladnimi, sunkovitimi vetrovi. Ribez je najbolje saditi ob ograjah, drevesnih vrstah ali gostih grmovnicah ali v bližini različnih gospodarskih poslopij.

Priprava sadilne luknje

Črni ribez ima raje rodovitna, rahla tla. Jeseni se parcela prekopa, odstranijo rastlinski ostanki in korenine plevela. Med prekopanjem se dodajo organska in mineralna gnojila.

Po potrebi prilagodite kislost, da ohranite pH 6,0-6,5. V kislih tleh se skupaj z gnojilom doda gašeno apno ali dolomitna moka. V rahlo kislih tleh se doda koloidno žveplo ali železov sulfat.

Značilnosti pristanka:

• Za sajenje se pripravi luknja velikosti 80×80×80 cm. Luknja mora biti dovolj globoka, da se vanjo udobno spusti celoten koreninski sistem sadike.
• Med sosednjimi luknjami so razmiki 1-1,5 m, med sosednjimi vrstami - 2-2,5 m.
• Če se lokacija nahaja v nizkem območju, se na dno luknje položi drenažni sloj. Kot drenažni material se lahko uporabi zdrobljena opeka, ekspandirana glina, kamenčki ali gramoz.
• Zgornja plast zemlje, pridobljena z izkopom luknje, se temeljito zmeša s superfosfatom (40 g), lesnim pepelom (250 g) in kompostom (5 kg).
• Pripravljeno mešanico zemlje vlijemo v luknjo, na vrh pa dodamo majhno količino navadne vrtne zemlje, da preprečimo, da bi gnojilo ožgalo korenine. Nato v luknjo dodamo 10 litrov vode.

Sajenje ribeza

Priporočljivo je, da črni ribez sadite zjutraj ali zvečer. Sadike, posajene podnevi, se zaradi izpostavljenosti žgočim sončnim žarkom težje ukoreninijo.

Značilnosti pristanka:

• Sadiko postavimo v luknjo pod rahlim kotom. Postavimo jo na kupček zemlje, ki ga naredimo iz mešanice zemlje, ki smo jo predhodno dodali v sadilno luknjo. Korenine previdno razprostremo; ne smejo se upogibati vstran ali navzgor.
• Korenine pokrijemo z zemljo, jih zbijemo in zalijemo s toplo, usedlo vodo. Ko se voda vpije, območje okoli drevesnega debla zastiramo z mulčenjem.
• Po sajenju je treba koreninski vrat poglobiti za 7-10 cm.

Značilnosti nege

Ribez sorte Dragon's Eye zahteva standardno nego. Za zagotovitev dobrih pridelkov in kakovostnih jagod redno zalivajte in gnojite grmovje ribeza, zrahljajte zemljo in ga profilaktično škropite.

Zalivanje

Ribez je vlažen, zato se zemlja okoli debel ne sme preveč izsušiti. Spomladi pod vsak grm nalijte 10–30 litrov vode, količina je odvisna od starosti rastline (starejša kot je rastlina, več vlage potrebuje).

Poleti grmovje zalivajte glede na vremenske razmere. Če je vreme izjemno vroče, intervali med zalivanjem ne smejo presegati enega tedna. Če je poletje normalno, brez suše, zadostujejo trije zalivanja na sezono: med rastjo poganjkov in nastajanjem plodov, med zorenjem jagod in po obiranju. Vsak grm potrebuje 50–70 litrov vode.

Grmovje lahko zalivamo pri koreninah, vendar je škropljenje optimalna metoda vlaženja. Za namakanje uporabljamo ustaljeno in na soncu ogreto vodo, vključno z deževnico. Če je jesen suha, pred zimo opravimo še eno zalivanje – za obnavljanje vlage.

Gnojenje

Med sezono se grmičevje ribeza hrani 4-5-krat, odvisno od stanja grmovja in rodovitnosti tal.

Približni režim hranjenja:

1. Spomladi, ko se začne aktivna rast in se zemlja segreje na 8–10 °C, se mladim grmovjem dodajajo dušikova gnojila, kot je sečnina, v odmerku 40–50 g na rastlino.
2. Po cvetenju dodajte kompleksna gnojila ali organsko snov.
3. V obdobju polnjenja jagod grmi potrebujejo kalijeve in fosforjeve spojine.
4. Ko je žetev končana, se uporabijo gnojila brez dušika. Jesensko gnojenje zagotavlja dobro letino v prihodnosti.

Rahljanje in pletje

Zemljo okoli debel dreves zrahljajte do globine 10 cm približno vsake tri tedne. Če koreninski predel zastiramo z organskimi rahlimi materiali (šota, pokošena trava, kompost itd.), bo rahljanje potrebno še manj pogosto.

Pletje se izvaja sočasno z rahljanjem, pri čemer je posebna pozornost namenjena odstranjevanju pireja – izpuliti ga je treba skupaj s korenikami. Globina rahljanja ne sme presegati 10 cm.

Preprečevanje bolezni

Grmovje se občasno pregleduje glede simptomov bolezni in se preventivno škropi z biološkimi pripravki - Bitoksibacillin, Trichodermin, Fitoverm, Gamair, Fitosporin-B itd.

Ko se pojavijo znaki pepelaste plesni, sive plesni, rjave skodelice, septorije in drugih bolezni, se grmičevje ribeza poškropi s fungicidi - Skor, Tilt, Bayleton itd.

Zatiranje škodljivcev

Najnevarnejši škodljivci za ribez Zmajevo oko so listne uši, pršice, mušice, steklene mušice in geometrijske molje. Če jih odkrijete, grmovje obdelajte z insekticidi Aktara, Confidor, Iskra, Inta-Vir in drugimi insekticidi.

Za preprečevanje škodljivcev je priporočljivo, da zgodaj spomladi debla dreves zastirkate s humusom (debeline 10 cm) in grmovje prelijete z vrelo vodo, preden se odprejo popki. To pomaga uničiti škodljivce, ki prezimijo na poganjkih.

Obrezovanje

Obrezovanje se opravi spomladi, preden začnejo rasti novi poganjki. Odstranijo se vse poškodovane, zmrznjene, suhe in šibke veje, da se spodbudi rast grma in obrodi več plodov.

Vrstni red obrezovanja:

1. Najprej se odrežejo vse polomljene in suhe veje.
2. Nato se poganjki, ki rastejo prenizko do tal, odstranijo pri korenu.
3. Nato se odrežejo majhni in šibki poganjki.
4. Postopek se zaključi z izrezovanjem poganjkov, ki se podvajajo in rastejo proti sredini grma.

Žetev in skladiščenje

Jagode začnejo zoreti junija, sezona pa traja do sredine julija. Jagode se poberejo, ko postanejo temno črne in se zlahka ločijo od peclja. Ker je zorenje neenakomerno, se pridelek ne pobere naenkrat, temveč se počaka, da je veliko število jagod popolnoma zrelih. Izogibajte se temu, da jih predolgo puščate na trti, saj bodo v dežju odpadle in počile.

Zreli ribez se v hladilniku ohrani največ 5 dni. V zaprtih prostorih ohrani svojo tržno vrednost in privlačnost le en dan. Lahko ga zamrznete in posušite na soncu ali prepihu.

Ocene

Sorta Dragon's Eye bo s svojimi agronomskimi in komercialnimi lastnostmi nedvomno pritegnila ljubitelje črnega ribeza. Dva do trije velikoplodni, visokorodni grmi ribeza na vašem vrtu bodo zagotovili zanesljivo oskrbo s svežimi, z vitamini bogatimi jagodami in surovinami za zimske konzerve.

Pogosto zastavljena vprašanja