Granatni ribez je med vrtnarji v naši državi pridobil priljubljenost zaradi odlične produktivnosti, izvrstnega okusa ter odpornosti na različne bolezni in škodljivce. Ta sorta pritegne pozornost s svojimi velikimi jagodami in številnimi pozitivnimi lastnostmi. Dobro prenaša različne podnebne razmere in zagotavlja stabilno letino, vendar zahteva ustrezno nego.
Zgodovinska dejstva
Sorto je leta 1912 v Združenih državah Amerike vzgojil Albert Ernest Cannon. Sorti Red Globe in Kulibinskaya sta bili križani, kar je privedlo do nove sorte z velikimi, bogato obarvanimi jagodami.
Videz grma
Ta sorta je srednje velika. Rastline dosežejo do 1,5 metra v višino in imajo razvejano krošnjo. Veje so prekrite z velikimi, temno zelenimi listi z rahlim srebrnim sijajem.
Cvetenje se pojavi maja-junija in ga spremlja obilna proizvodnja cvetnega prahu.
Jagode in njihove okusne lastnosti
Plodovi so temno rdeči, okrogli in tehtajo do 1,5 g. Lupina je tanka, a močna, kar preprečuje odpadanje plodov tudi, ko so prezreli. 100 g izdelka vsebuje 37 mg vitamina C in do 2,4 % pektina.
Ribez ima sladek, rahlo kislast okus, zaradi česar je še posebej prijeten svež. Njegova aroma ima privlačne note.
Koristne lastnosti
Granat ima številne edinstvene lastnosti. Ima bogato sestavo:
- Vitamin C – pomaga krepiti imunski sistem in pomaga telesu v boju proti okužbam.
- Pektin - normalizira presnovo, izboljša delovanje prebavil in očisti telo toksinov.
- Antioksidanti – pomagajo nevtralizirati proste radikale, upočasniti proces staranja celic in zmanjšati tveganje za razvoj srčno-žilnih bolezni.
Redno uživanje jagodičevja pomaga normalizirati krvni tlak in podpira srčno-žilni sistem. Vsebuje koristne vitamine in minerale, kot so kalij, magnezij in železo, ki podpirajo energijsko ravnovesje.
Ribez je zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke vsebnosti vlaknin odlična izbira za tiste, ki pazijo na svojo postavo. Njegovi vitamini in antioksidanti pomagajo izboljšati stanje kože in las ter povečajo njihovo čvrstost in elastičnost.
Uporaba
Sadje se pogosto uporablja v kuhanju za pripravo različnih jedi in pijač. Uporabljajo se za pripravo marmelad, kompotov, sokov, sadnih napitkov in marmelad. Dodajajo se tudi pekovskim izdelkom, solatam in sladoledu.
Poleg kulinarične uporabe je granatno jabolko odlična okrasna rastlina. Grmičevje je osupljivo na gredicah in vrtovih, živahne rdeče jagode pa ustvarjajo slikovit poudarek in bogatijo vsako pokrajino.
Čas zorenja in pridelek granatnega ribeza
Ta pridelek se ponaša z visoko stopnjo produktivnosti – en sam grm prinese 8–10 kg. Plodovi se začnejo sredi julija. V tem obdobju ribez obirajte tako, da trgate cele grozde, da ne poškodujete kožice.
Druge značilnosti
Ta sorta je odporna proti zmrzali, zaradi česar je primerna za gojenje v najrazličnejših podnebjih. Rastlina zlahka prenaša nizke temperature in ne potrebuje dodatne zimske zaščite.
Granat ima odlično odpornost na številne bolezni in škodljivce. Prenaša neugodne vremenske razmere, vključno s sušo.
Sajenje ribeza
Pravilna pridelava je ključ do zdrave rasti in obilne letine. Za uspešno pridelavo je pomembno upoštevati več ključnih točk.
Datum sajenja
Optimalni čas za sajenje velja za jesen ali zgodnjo pomlad. Jeseni posadite sadike septembra ali v začetku oktobra, da se sadike ukoreninijo, preden nastopi hladno vreme. Spomladi načrtujte sajenje za april, ko se sneg stopi in se zemlja ogreje.
Sestava zemlje za sajenje
Granat ima raje rahla, rodovitna in dobro odcedna tla. Optimalna sestava tal za sajenje vključuje mešanico trate, humusa in peska.
Dodajte kompost in humus, da obogatite zemljo s hranili. Tla morajo biti dobro odcedna in prezračena.
Velikost sadilne luknje
Izkopljite luknjo s premerom 50-60 cm in globino 40-50 cm. Ta velikost bo koreninam omogočila, da prejmejo dovolj hranil in vode.
Pristanišče
Rastlina uspeva na dobro osvetljenih mestih, zaščitenih pred prepihom. Izogibajte se območjem z nizko gladino podtalnice, saj lahko prekomerna vlaga povzroči gnitje korenin.
Zahtevana zemlja
Tla morajo vsebovati dovolj hranil, biti rahla in dobro odcedna. Optimalna vrednost pH je 5,5–6,5.
- ✓ pH tal mora biti strogo v območju 5,5–6,5. Odstopanja lahko povzročijo klorozo listov.
- ✓ Tla morajo vsebovati vsaj 3 % organske snovi, da se zagotovi zadostna hranilna vrednost.
Če so tla pretežka ali premalo hranljiva, pri pripravi rastišča dodajte humus in pesek.
Algoritem dejanj
Sajenje ribeza ni posebej težko. Tudi začetniki vrtnarji se lahko spopadejo s tem.
Sledite navodilom:
- Sadiko posadite tako, da je koreninski vrat 3-5 cm nad nivojem tal.
- Luknjo postopoma napolnite z zemljo in jo temeljito zbijte, da ne ostanejo praznine.
- Območje temeljito zalijte, da zagotovite stik korenin z zemljo.
- Zemljo pokrijte s plastjo organske zastirke (kot je slama ali humus), da zadržite vlago in jo zaščitite pred plevelom.
Dejavnosti oskrbe
Skrb za pridelek ne zahteva veliko časa ali stroškov, vendar je ustrezna nega bistvena za pridelek. Upoštevajte standardne kmetijske prakse.
Zalivanje
Grmovje redno, a zmerno zalivajte, zlasti v suhem vremenu in med nastajanjem plodov. Voda naj prodre do korenin do globine približno 30-40 cm. Uporabljajte usedlo, toplo vodo, da rastlino ne obremenjujete.
Spomladi in poleti ribez zalivajte 1-2 krat na teden; med nastajanjem plodov podvojite količino in pogostost. Jeseni zmanjšajte zalivanje, vendar ga pred zmrzaljo temeljito zalijte, da zagotovite uspešno prezimitev.
Preliv
Rastline gnojite večkrat na sezono. Prvo gnojilo uporabite v začetku ali sredi maja z mešanico mineralnih gnojil iz 20 g sečnine in 40 g nitroamofoske. To bo rastlinam zagotovilo potrebno prehrano za začetek rastne sezone.
- Na začetku rastne sezone nanesite 20 g sečnine in 40 g nitroamofoske na grm.
- Med cvetenjem dodajte okoli grma 150-200 g lesnega pepela.
- Pred zimo dodajte 20 g kalijevega sulfata in 50 g superfosfata, da povečate zimsko odpornost.
Med nastajanjem plodov in cvetenjem potresemo s 150–200 g lesnega pepela – bogat je s kalijem in mikroelementi, ki so bistveni za razvoj plodov in moč rastlin. Pred nastopom hladnega vremena potresemo z 20 g kalijevega sulfata in 50 g superfosfata, da povečamo zimsko odpornost.
Obrezovanje ribeza
Obrežite pred odprtjem brstov, da preprečite poškodbe rastline med aktivno rastjo. Upoštevajte ta priporočila:
- Vse stare, posušene ali poškodovane veje odrežite do zdravega stebla, da preprečite širjenje bolezni in škodljivcev ter izboljšate prezračevanje in prepustnost svetlobe.
- Odstranite tanke in šibke mlade poganjke, da ne bodo jemali virov močnejšim in bolj sposobnim vejam.
- V tretjem letu pustite največ pet poganjkov (poganjkov). Preostale šibke veje obrežite do tal, da se izognete nepotrebni konkurenci za hranila.
- Obrežite vrhove enoletnih poganjkov, pri čemer na dvo- in triletnih vejah pustite 2-3 brste z vsake veje. To bo povečalo pridelek.
- × Obrezovanje več kot 30 % krošnje naenkrat lahko povzroči stres za rastlino in zmanjša pridelek.
- × Uporaba nesterilnega orodja poveča tveganje za bolezni rastlin.
Za pomladitev grma obrežite veje, starejše od petih let, do korenine, ne da bi pustili štore. Stare veje sčasoma izgubijo sposobnost roditi plodove, zato njihovo odstranjevanje omogoča bujno rast in nastanek novih poganjkov.
Bolezni in škodljivci
Pridelek ima močan imunski sistem, če je pravilno oskrbljen. Vendar pa lahko nekatere grožnje vplivajo na njegovo zdravje. Ena najpogostejših bolezni je antraknoza, ki napada liste in plodove. Fungicidi, kot sta Hom ali Topaz, so učinkoviti proti njej.
Obstaja nevarnost pepelaste plesni, ki povzroča belo prevleko na listih. Za boj proti tej bolezni se lahko uporabi bordojska mešanica ali Skor. Topsin ali podobni fungicidi lahko pomagajo v boju proti sivi plesni.
Med škodljivci so še posebej nevarne gosenice moljev in listni zavijalci, ki povzročajo znatno škodo z jedjo listov in plodov. Biološki pripravki na osnovi Baktofita so odlična alternativa kemičnim tretiranjem.
Prednosti in slabosti
Pred nakupom sadike ribeza sorte Garnet pretehtajte prednosti in slabosti.
Granatni ribez ima tako nedvomne prednosti kot tudi nekatere posebnosti, ki jih je treba upoštevati pri gojenju. Zaradi svoje odpornosti, produktivnosti in lepega videza je odlična izbira za številne vrtnarje, vendar sta pravočasna oskrba in pozornost do okoljskih razmer bistvenega pomena.
Ocene
Granatni ribez je idealna izbira, saj združuje številne pozitivne lastnosti: odpornost na bolezni in škodljivce, prijeten okus in dobro produktivnost. Ta sorta obrodi sočne, sladke plodove, ki so koristni za telo. Pravilna nega, pravočasna sajenje in upoštevanje kmetijskih praks vam bodo pomagali doseči odličen pridelek.