Kako zagotoviti, da ribez Izumnaya obilno rodi – pravila gojenja od A do Ž

Izumnaya ribez se je pojavil šele pred kratkim, a mnogi ljubiteljski vrtnarji in kmetje so že cenili vse njegove pozitivne in negativne lastnosti. To sorto odlikujejo nežne, sočne jagode, gosto zbrane na vejah in včasih po velikosti podobne češnjam.

Zgodovina nastanka

V zadnji četrtini 20. stoletja je ameriška pepelasta plesen črnega ribeza opustošila Združene države Amerike. Sphaerotheca, gliva, ki napada rastline, se je hitro razširila po Evropi in nato dosegla Rusijo. Kot odgovor na to grožnjo so se začele znanstvene raziskave. Raziskovalci so odkrili, da križanje tesno sorodnih poljščin poveča njihovo odpornost na bolezen in odpira nove poti do imunosti.

Žlebeni standard 12-173, ki je postal vir odpornosti proti pepelasti plesni, je bil razvit iz sort ribeza Goliath in Seyanets Cherny. V kombinaciji z njim sta bila razvita kompleksni hibrid 37-5 in sorta Seyanets Golubki Izumnaya.

Za ta prispevek k žlahtnjenju je zaslužen priznani sovjetski in ruski znanstvenik Aleksander Ivanovič Astahov, ki je na razvoju hibrida delal od leta 1931 do 2007.

Značilnosti sorte

Ribezov grm je hibridna sorta, ki jo zlahka prepoznamo po številnih značilnih lastnostih in lastnostih, o katerih bi se moral vrtnar vnaprej zavedati, da bi se v prihodnosti izognil neprijetnim presenečenjem.

Videz

Za razlikovanje hibridne sorte ribeza bodite pozorni na naslednje sortne značilnosti:

• Grm je srednje velik (do 120–150 cm visok). Oblikovan je iz močnih, a prožnih poganjkov, kar mu daje izjemno stabilnost.
• Krona te sorte ribeza je razprostrta, a hkrati kompaktna, kar pomeni, da se dolge veje ne razpadajo v različne smeri, temveč ustvarjajo eno samo harmonično celoto.
• Mladi poganjki so prekriti z drobnimi dlačicami, imajo kolenasto rastno obliko in ozko razporejene internodije. Njihova barva sega od rjavkasto-olivne do svetlejše, na konicah pa se pojavijo antocianinske lise.
• Listi so veliki, temno zeleni in imajo konveksno, trikrpasto obliko. Ob natančnejšem pregledu lahko opazimo izrazite zareze na dnu, srednji del pa je podolgovat.
• Listni režnji so srednje koničasti, med njimi pa so plitve zareze, kar listom daje dodatno dekorativno privlačnost.
• Površina listov ima nagubano in usnjato teksturo, robovi pa so okrašeni z zobmi, ki so sicer topi, a niso ukrivljeni, zaradi česar so še bolj izraziti.
• Omeniti velja trpek vonj, ki izhaja iz listov te sorte ribeza.
• Koreninski sistem ima vlaknato strukturo, ki mu omogoča, da doseže globino 30-40 cm, kar rastlini zagotavlja potrebna hranila in vlago iz globin zemlje.

Rože in sadje

V prvi tretjini maja, ko se začne brstenje, se grmi ribeza okrasijo z bledo rumenimi cvetovi, ki tvorijo dišečo cvetno maso. Če vreme ni ugodno, lahko neoprašeni popki odpadejo. Cvetovi so združeni v socvetja, vsako je sestavljeno iz 6-12 popkov, ki tvorijo grozde z vijugastimi oblikami.

Znaki jagod:

• Plodovi tega ribeza so veliki, okrogli, črni in brez sijaja.
• V idealnih pogojih nege in ugodnem vremenu lahko dosežejo težo 3,3 g, minimalne številke pa so 1,8-2,0 g.
• Oblika je okrogla, koža pa je srednje do nadpovprečno debela.

Okus in hranilna vrednost jagod

Jagode sorte Izjumnaja imajo sladkobno, medeno sladek okus in neverjetno aromo ribeza. Vodilni vrtnarji soglasno hvalijo sladico ribeza, ki mu daje sladko aromo.

Kljub zmerni kislosti, ki ne presega 1,8 %, vsebnost sladkorja v teh jagodah doseže skoraj 10 % njihove teže. Poleg tega vsebujejo veliko količino vitamina C – do 193 mg na 100 g pulpe.

Produktivnost in plodnost

Ključne značilnosti debeloplodnega ribeza sorte Izumnaya se razkrijejo le ob strogem upoštevanju agrotehnike med nastajanjem plodov in cvetenjem. S staranjem grma se velikost jagod zmanjšuje in se lahko spreminja glede na lokalne talne in podnebne razmere.

Število jagod na grozd je odvisno tudi od številnih dejavnikov. Mednje spadajo:

• stopnja sposobnosti samoopraševanja;
• prisotnost drugih sort ribeza v okolju;
• vremenske razmere pred in po cvetenju, ko lahko suša ali visoke temperature povzročijo odpadanje jajčnikov.

Ribez sorte Izumnaya obrodi že 15 let. V dobrih letih (običajno v šestem letu) lahko z enega samega grma poberejo do 2,5 kg. V komercialnem obsegu je povprečni pridelek 11,2 t/ha (1,71 kg/grm), največji pridelek pa doseže 13,6 t/ha (2,0 kg/grm).

Kje se uporablja ribez Izumnaya?

Jagode uživamo surove kot sladko poslastico, takoj po obranju z grmovja. Doma jih uporabljamo za pripravo sadnih pijač, sokov, želejev, marmelad, likerjev in likerjev. Da bi ohranili svoje koristne lastnosti do naslednje sezone, lahko ribez zamrznemo, posušimo ali konzerviramo.

Ribez pomaga zniževati vročino in spodbuja apetit. Črni ribez krepi imunski sistem, upočasnjuje staranje in je koristen pri srčnih boleznih, težavah s kožo in sladkorni bolezni.

Industrija uporablja to sorto ribeza za proizvodnjo visokokakovostnih nadevov za slaščice, sirupov, ekstraktov, vin in likerjev ter suhih kiselih izdelkov. V industriji vitaminskih dodatkov se ribez uporablja za izdelavo koncentratov in pripravkov vitamina C.

Rastoče regije

Ta sorta ribeza je bila ustvarjena za gojenje v osrednjih in severozahodnih regijah, vendar zaradi enostavnosti vzdrževanja lahko gojimo po vsej državi, z izjemo najsevernejših območij.

Odpornost na sušo in zmrzal

Črni ribez Izumnaya je izjemno odporen proti zmrzali, saj doseže temperature do -39 °C in odlično cveti pri temperaturah 20–25 °C. Ta sorta je odporna tudi na sušo in jo lahko gojimo na območjih z nizko vlažnostjo.

Občutljivost na bolezni in škodljivce

Ribez je znan po svoji odpornosti na bolezni in žuželke. Ima močan imunski sistem, ki se uspešno upira pepelasti plesni in drugim škodljivcem, ki pogosto prizadenejo sorte črnega ribeza.

Značilnosti pristanka

Ključ do uspešnega gojenja črnega ribeza je pravilna sajenje, ki bo zagotovilo zdrav razvoj in dolgo življenjsko dobo grma. Zaradi kompaktne narave grmov ribeza Izumnaya se lahko uporabljajo goste zasaditve z razmikom več kot 100 cm med rastlinami.

Časovni načrt sajenja

Optimalni čas za sajenje črnega ribeza Izyumnaya je jesen: v severnih regijah je to tretja dekada septembra, v južnih regijah pa oktober-november. To obdobje bo grmu omogočilo, da se ukorenini pred nastopom zmrzali, kar mu bo omogočilo, da bo spomladi uspeval.

Spomladi se delo izvaja glede na stanje tal in pred odprtjem brstov. Pomembno je, da ima grm čas, da se vsaj nekaj korenin ukorenini, preden se začne rastna sezona.

Določimo lokacijo

Za uspešno vrtnarjenje na lastnem dvorišču morate izbrati pravo mesto za sajenje, pri čemer upoštevajte pomembne dejavnike, kot sta vlažnost in raven svetlobe. Pri izbiri mesta upoštevajte ta navodila:

• Zagotavljanje zadostne svetlobe: Ribez ne mara senčnih območij. Za zdravo rast in plodove potrebuje neposredno sončno svetlobo. Idealne lokacije vključujejo območja v bližini ograj ali med potmi.
• Tla – morajo biti zračna, lahka in rodovitna, da se ohrani zdravje grma
• Zmerna vlažnost: prednostna so mesta na rahli nadmorski višini ali na pobočjih. Hibrid ne prenaša bližnje podtalnice ali mokre zemlje, saj lahko to povzroči gnitje korenin in smrt rastline.
• Kislost tal: ribez ima raje tla z nevtralnim pH (6,0–6,5).
• Zaščitite pred močnim vetrom in prepihom. Izkušnje vrtnarjev kažejo, da ribez ne prenaša vetrovnih območij, še posebej, če veter piha s severa ali severovzhoda.

Priprava gredic in parcele

Pri gojenju ribeza sorte Izumnaya je pomembno upoštevati določena pravila. Pripravljalna dela so potrebna za pripravo mešanice zemlje za sadike, če pa ribez posadite na razdalji do 200 cm med grmi, lahko pričakujete večje in bolj okusne jagode ter povečano produktivnost.

Pripravljalne dejavnosti:

1. Odstranite vse odpadke in odpadlo listje z območja.
2. Po površini potresite superfosfat, lesni pepel in sečnino.
3. Previdno izkopljite območje pod grmom jagodičevja.

Za pripravo močno osiromašene zemlje se ji doda gnili gnoj.

Izbira sadik

Rastlino je treba skrbno pregledati ne le pred sajenjem, ampak tudi pri nakupu:

• na koreninskem sistemu ne sme biti poškodb ali gnilobe;
• stebla morajo biti cela, zdrava, elastična;
• listi - ne smejo imeti madežev ali drugih znakov bolezni.

Navodila za izvedbo

Sajenje se izvaja v skladu z naslednjimi pravili:

• Naredite luknje globoke približno 50 cm in razdalje vsaj 150-170 cm.
• V zrahljano zemljo na dnu luknje položite drenažni material v plasti do 10 cm.
• Napolnite z zemljo do globine približno 10-15 cm.
• Korenine ribeza, ki ste jih predhodno 4 ure namočili v vodi, postavite v luknjo pod kotom 45 stopinj in enakomerno razporedite koreninske poganjke.
• Napolnite z zemljo, tako da prekrijete korenine in dno stebla sadike.
• Zemljo okoli debla rahlo stisnite, zalijte in napolnite z več zemlje.

Razmnoževanje grma Izumnaya

Obstaja več načinov za njegovo razmnoževanje:

• Delitev matičnega grma na več delov. Ta metoda je še posebej primerna za to sorto, saj poenostavi postopek ukoreninjenja.
• Potaknjenci. Potaknjenci so poganjki, ki so letos oleseneli, dolgi približno 20 cm. Ukoreninijo se počasi, zato je ta metoda manj priljubljena.

Organizacija kompetentne oskrbe

Nega ribeza Izumnaya ne zahteva posebnih znanj ali zapletenih kmetijskih tehnik. Ta sorta se dobro prilagaja različnim podnebjem in lahko raste tako v zmernih kot tudi v bolj južnih regijah. Vendar pa je za doseganje največjega pridelka in ohranjanje zdravih rastlin priporočljivo upoštevati osnovna pravila nege, vključno z rednim zalivanjem, gnojenjem in obrezovanjem.

Namakanje in rahljanje

Sorta Izumnaja je odporna na kratkotrajne suše, kar ne poslabša kakovosti jagod, čeprav lahko vpliva na videz grma. V vročem vremenu grm ohrani zelenje in se ne izsuši.

Pravila za namakanje:

• Za zalivanje ribeza Izumnaya je priporočljivo izbrati večerne ure, da preprečite izhlapevanje vlage med dnevno vročino.
• Ta sorta še posebej ceni škropljenje, ki ga lahko izvajamo dvakrat na teden po eno do dve uri.
• Uporaba mulča na dnu grma bo pomagala ohraniti vlago v tleh in preprečila izsušitev in pregrevanje.

Rozine, tako kot druge vrtne kulture, zahtevajo rahlo zemljo, ki jo je treba vzdrževati skozi celotno rastno sezono. Hkrati pazite, da ne poškodujete površinskih korenin. Če okoli grma ustvarite zastirni krog, lahko rahljanje zemlje zmanjšate ali celo odpravite.

Gnojilo

V prvem in drugem letu po sajenju ni potrebno dodatno gnojenje. V naslednjih letih se grm hrani na naslednji način:

• Na začetku pomladi Ribez potrebuje dušik; za mlade grme je priporočljivo 50 g gnojila s sečnino. Po štirih letih bodo grmi potrebovali manj – ne več kot 35–40 g –, ki ga nanesete dvakrat v razmiku 2–3 tednov.
• Po končanem cvetenju Priporočljivo je gnojiti s tekočim gnojilom. Za vsak grm raztopite 10 g dušikovih in kalijevih gnojil v 10 litrih vode ter dodajte 20–25 g superfosfata. Gnojenje ponovite med zorenjem jagod.
• Po žetvi Potrebno je še eno gnojenje, razen dušika. Priporočeni odmerek je 40-50 g superfosfata in polovica te količine kalijevega sulfata, ki ga lahko nadomestimo z 200 g pepela.

Oblikovanje grmovja

V prvih 5-6 letih rasti grma se izvaja ključno obrezovanje, ki se nato spremeni v postopek pomlajevanja, pri čemer osnovna pravila ostanejo nespremenjena:

• Pri obdelavi novo posajenega grma se ga skrajša na 4 brste na vsaki veji, kar bo omogočilo, da se energija rastline porazdeli za oblikovanje novih poganjkov, ki bodo začeli rasti iz koreninskega vratu, poglobljenega v zemljo.
• Naslednjo pomlad izberemo tri najmočnejše nove poganjke, ki poženejo iz ničelne rastne točke, ostale pa popolnoma odstranimo. Poleti te izbrane poganjke skrajšamo za 10–15 cm, da spodbudimo razvejanje. Jeseni izvedemo sanitarno obrezovanje, pri katerem odstranimo poškodovane ali obolele elemente.
• Od tretjega do petega leta se izbira in obrezovanje novih ničelnih vej ponavlja, da se ustvari grm s harmonično strukturo in raznoliko starostjo vej.
• Od šestega leta naprej grm zahteva letno pomlajevanje, ko stare veje nadomesti enako število novih ničelnih poganjkov.

Zavetje za zimo

Ribez Izumnaya običajno ne potrebuje zaščite pred mrazom, razen v primerih, ko temperatura pade pod -39°C ali:

• za mlade grme, ne starejše od dveh let;
• za rastline, ki okrevajo po bolezni ali prezgodnjem odpadanju listov;
• v pričakovanju zime brez snega.

Pokrivna dela so standardna - polaganje mulča, polnjenje vlage in ovijanje grma z netkanim materialom.

Preprečevanje na vrtu

Za zaščito vrtnih pridelkov pred boleznimi in škodljivci je treba sprejeti naslednje ukrepe:

• obrezovanje, da se prepreči preobremenitev grma;
• sežiganje poškodovanih vej;
• kopanje med vrstami konec jeseni za uničenje škodljivcev, ki se pripravljajo na zimo;
• zgodnja spomladanska obdelava grma z vrelo vodo (pred cvetenjem).

Koristno je, da pozimi naberete olupke čebule in česna ter jih nato spomladi raztresete okoli grmov ribeza, da jih zaščitite pred pogostimi škodljivci. Med izbruhi bolezni in žuželk je nujno preventivno škropljenje s fungicidi in insekticidi.

Zakaj ribez ne obrodi sadov?

Za to obstaja več razlogov:

• Ni dovolj sončne svetlobe.
• Tla imajo kislo reakcijo.
• Med nastajanjem brstov ni dovolj vlage.
• Reverzija (dvojnost) je bolezen, ki vodi do prenehanja plodovanja.
• Stekleni krilo je metulj.
• Gozdne mravlje jedo jedro cveta, lupine pa ostanejo v obliki praznih čašnih listov.
• Rahla slanost tal.
• Prekomerna uporaba gnojil.
• Raste v zelo gosti rasti.

Pozitivne in negativne lastnosti

Izbrana sorta ribeza ima le nekaj pomanjkljivosti, njene prednosti pa so neskončne. Ribez Izumnaya se odlikuje po:

Slabosti te sorte ribeza vključujejo težave pri ukoreninjenju že olesenelih potaknjencev in morebitno dovzetnost za septoriozo.

Ocene

Izumnaya ribez ni le grm jagodičevja; je pravi zaklad za vsakega vrtnarja, ki si prizadeva vzgojiti nekaj posebnega in okusnega. Je idealna izbira za tiste, ki želijo uživati ​​v sladkih in aromatičnih jagodah brez prevelikega truda.

Pogosto zastavljena vprašanja